湯物中国式前菜

中国式前菜
前菜
1
2
三種前菜盛り合わせ
三　拼　盤
※1人前
￥
蒸し鶏の冷菜胡麻ソースがけ
※2∼3人前
棒　々　鶏
￥
3
くらげの冷菜
４
北京特製釜焼きチャーシュー
700
1,000
海　蜇　皮
※2∼3人前
￥
※2∼3人前
1,100
特式明爐叉焼
￥
1,400
湯物
スープ料理
※2∼3人前の量になります。
５
中国式コーンスープ
６
酸味と辛みのとろみスープ
７
フカヒレスープ（醤油味）
８
生のり入りフカヒレスープ（塩味）
９
蟹肉入りフカヒレスープ（塩味）
粟　米　羹
￥
800
酸　辣　湯
￥
1,200
紅焼魚翅羹
￥
1,700
苔菜魚翅湯
￥
1,700
芙蓉蟹肉翅
￥
2,000
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。
海鮮料理
⃝中盆…３∼４人前 ⃝小盆…1.5∼２人前
10
海老の特製チリソース煮込み
11
海老のレモンマヨネーズ和え
12
海老と季節野菜のあっさり塩炒め
13
海老とイカ・季節野菜のあっさり塩炒め
14
天然大海老の特製チリソース煮込み
15
16
17
⃝中盆
⃝中盆
⃝中盆
⃝中盆
￥
￥
￥
￥
1,300
1,300
1,300
1,500
乾焼蝦仁
800
沙律蝦仁
￥
⃝小盆
800
水晶蝦仁
￥
⃝小盆
⃝小盆
※2∼3人前
天然大海老のレモンマヨネーズ和え
※2∼3人前
平貝と帆立貝、季節野菜の特製XO醤炒め
※2∼3人前
ソフトシェルクラブ（脱皮蟹）の姿揚げ
黒酢と赤ワインのソースがけ
※2∼3人前
￥
⃝小盆
800
水晶海鮮
￥
1,000
乾焼明蝦
￥
1,700
沙律明蝦
￥
1,700
XO炒双鮮貝
￥
1,800
黒糖醋軟蟹
￥
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。
2,500
肉料理
⃝中盆…３∼４人前 ⃝小盆…1.5∼２人前
18
牛肉とピーマンの細切り炒め
19
特選牛ロース肉と野菜のオイスターソース炒め
20
とちぎゆめポークの特製酢豚
21
とちぎゆめポークの黒酢と赤ワインの酢豚
22
豚ロース肉とキャベツの辛味噌炒め
⃝中盆
⃝中盆
⃝中盆
⃝中盆
￥
￥
￥
￥
1,400
1,800
1,400
1,400
⃝小盆
24
鶏肉と野菜のピリ辛香り炒め
25
国産鶏の唐揚げ香味ソースがけ
⃝中盆
⃝中盆
￥
￥
1,300
1,400
900
蠔油牛肉
￥
1,200
糖醋夢猪肉
￥
⃝小盆
900
香醋夢猪肉
￥
⃝小盆
900
回　鍋　肉
￥
鶏肉とカシューナッツの炒め
1,100
腰果鶏丁
￥
⃝小盆
800
宮保鶏丁
￥
⃝小盆
※2∼3人前
骨付き鶏モモ肉の揚げ物香味ソースがけ
※2∼3人前
￥
⃝小盆
※2∼3人前
23
26
青椒牛肉絲
900
油淋鶏腿
￥
1,300
油淋炸骨鶏
￥
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。
1,400
豆腐料理
豆腐を使用したお料理
27
28
29
北京特製麻婆豆腐
※2∼3人前 ※辛さが選べます
揚げ豆腐の中国式甘辛味噌煮込み
※2∼3人前
麻婆豆腐
￥
家常豆腐
￥
海鮮と豆腐の煮込み（塩味）
※2∼3人前
1,000
1,200
海鮮豆腐
￥
1,４00
鶏蛋料理
卵を使用したお料理
30
31
紅ズワイ蟹のカニ玉
※2∼3人前
芺蓉蟹蛋
￥
豚肉と玉子、木くらげの炒め
※2∼3人前
1,000
木　須　肉
￥
1,000
菜料理
野菜を使用したお料理
32
33
34
彩り野菜と豚肉、海鮮の旨煮
※2∼3人前
青梗菜と蟹肉の中国式卵白とじ
※2∼3人前
八　宝　菜
￥
1,200
蟹肉青梗菜
￥
1,200
白菜と青菜のお好み煮込み料理
（干し貝柱ソース煮込み or 蟹肉とクリームソース煮込み）
※2∼3人前
心意双素菜
￥
1,200
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。
5月の料理長厳選料理
旬の食材を使用した料理長おすすめメニュー
35
日光サーモンと季節野菜の特製黒酢炒め
36
絶品北京特製点心プレート
（7種盛り合わせ）
37
※2∼3人前
39
40
￥
フカヒレ姿のオイスターソース煮込み
穂付き筍を添えて
1,400
特式点心拼盆
にら饅頭、大根餅、干し貝柱入り焼売、水餃子、肉まん、ハルマキ、海老トースト
※フカヒレ姿は中サイズとなっております。
38
黒醋日光鮭魚
￥１,500
紅焼扒翅春筍
￥
カレイの甘酢あんかけ白髪葱を添えて
4,000
糖醋牙鮃
1,200
※2∼3人前
￥
天然大海老と季節野菜の特製紅花炒め
紅花炒明蝦
※2∼3人前
￥
骨付き鶏モモ肉の揚げ物香草パン粉がけ
※2∼3人前
1,800
避風糖鶏腿
￥
1,400
とちぎゆめポークと季節野菜の
41 ピリ辛香り炒め
※2∼3人前
魚香炒夢猪肉
￥
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。
1,500
翅料理
フカヒレ姿を使用した料理
気仙沼産フカヒレ姿の
42 オイスターソース煮込み
紅焼煨扒翅
￥
43
気仙沼産フカヒレ姿の煮込み入りつゆそば
7,000
扒翅湯麺
￥
7,500
鮑料理
鮑を使用した料理
44
45
鮑のオイスターソース煮込み
紅焼煨鮑魚
※2人前
￥
鮑の特製クリーム煮込み
3,600
奶油煨鮑魚
※2人前
￥
3,600
※２人前以上をご希望の場合、1人前追加につき¥1,800円頂戴いたします。
鴨料理
鴨を使用した料理
46
北京ダック
⃝６枚
⃝１羽分
北京烤鴨子
3,400
14,500
￥
￥
⃝12枚
￥
6,700
※１羽分は要予約となります。
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。
湯麺
つゆそば類
47
チャーシューと青菜入りつゆそば（醤油味）
48
五目餡かけつゆそば（醤油味）
49
海老と野菜の餡かけつゆそば（塩味）
50
野菜つゆそば（塩味）
51
国産鶏と野菜のコラーゲン入りつゆそば
52
タンタンメン
53
54
叉　焼　麺
￥
1,100
湯　麺
￥
1,000
蝦仁湯麺
￥
1,200
素菜湯麺
￥
1,000
鶏塊白湯麺
￥
1,200
担　担　麺
※辛さが選べます
￥
酸味と辛みのとろみつゆそば
※辛さが選べます
1,000
酸辣湯麺
￥
ジャージャーメン
1,000
炸醤麺
￥
1,200
炒麺
焼きそば類
55
五目餡かけ焼きそば（醤油味）
56
海老と野菜の餡かけ焼きそば（塩味）
炒　麺
￥
1,000
蝦仁炒麺
￥
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。
1,100
飯
餡かけご飯類
57
五目餡かけご飯（醤油味）
58
海老と野菜の餡かけご飯（塩味）
59
麻婆豆腐かけご飯
60
烩飯
1,000
￥
蝦仁烩飯
1,200
￥
麻婆烩飯
※辛さが選べます
1,200
￥
紅ズワイ蟹のカニ玉のせご飯
天津烩飯
1,200
￥
炒飯・粥
チャーハン・おかゆ類
61
五目入りチャーハン
62
ズワイ蟹肉入りチャーハン
63
干し貝柱入り中華粥
炒飯
￥
900
蟹肉炒飯
1,000
￥
干貝煨飯
￥
600
鍋巴
おこげ類
64
北京特製五目入りおこげ（醤油味）
65
贅沢海鮮三種入りおこげ（塩味）
什景鍋巴
￥
1,800
海鮮鍋巴
￥
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。
2,000
点心
66
67
68
69
70
71
72
焼き餃子
焼　餃　子
※５個
北京特製胡麻ダレ水餃子
￥
水　餃　子
※５個
￥
海老焼売
600
600
蝦仁焼売
※３個
￥
ハルマキ
600
春　捲
※３本
￥
ショーロンポウ
600
小　龍　包
※３個
￥
海老蒸し餃子
600
蝦　餃　子
※４個
￥
海老とニラの焼饅頭
600
蝦生煎饅頭
※３個
￥
涼飲
600
デザート
73
アンニンドウフ
74
黒ゴマプリン
75
バニラアイス
76
ライチシャーベット
77
中国式蒸しカステラ
78
ゴマ団子
杏仁豆腐
￥
400
黒芝麻布丁
￥
400
冰　淇　淋
￥
400
茘枝氷了
￥
400
馬　拉　糕
￥
400
芝　麻　球
※３個
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
￥
600
の
下
以定
12歳様限
お子
お子様菜譜
お子様プレート
①スペシャルワンプレート
ハンバーグステーキ
若鶏の唐揚げ
海老シュウマイ
海老のマヨネーズ和え
中華風サラダ
②ラーメン Or チャーハン
③コーンスープ
④デザート
⑤ソフトドリンク
※下記よりお選び下さい
・オレンジジュース・コーラ
・ジンジャーエール・ウーロン茶
・メロンソーダ
￥1,400
※上記料金に別途消費税8%を頂戴いたします。
※食物アレルギーのあるお客様は、係りにお申し出ください。

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