養豚セッション P O R K : I S I T TH E OTH E R W H I T E M E AT ? AT THE 飛躍次の遺伝進化は何か？科学の真価を問う母豚の限界を超える母豚あたり40頭を目指す PEDv 何百万頭もの豚を損失何を学んだのか？急速に統合：動物タンパク質市場 Be a rebel. Persevere. オルテックレベレーション 2015年5月17日-20日・米国ケンタッキー州 PORK: IS IT THE OTHER WHITE MEAT? 養豚：もう一つの白身肉なのか？もう一つの白身肉：豚肉ではダメなのか？ミック・スロヤン / 英国農業園芸開発公社（AHDB）副最高経営責任者、英国豚委員会（BPEX）ディレクターどうすれば豚肉の消費量を増やせるのか？飛躍：次の遺伝進化は何か？ジェリー・トンプソン / Genus Asia、最高執行責任者母豚に負担をかけることなく、一腹子のサイズをより大きくするにはどうすればよいか。遺伝学者の視点とは。 PEDv：何百万頭もの豚を損失私たちは何を学んだのか？ジム・ペティグリュー博士 / イリノイ大学教授バイオセキュリティをさらに厳しくすることで十分なのか？どうすれば豚たちにファイヤーウォールをかけられるのか？栄養は何の役割を果たしてくれるのか？母豚の限界を超える：デンマーク人の経験ハンス・オーレストループ / デンマーク養豚生産者協会、CEO デンマーク民族が毎年母豚１頭当たり４０頭以上を産んでいたらどうか？あなたもそうしないか？東京都港区芝公園2-3-27 芝公園PR-EX6F TEL：03-6450-1216 ¦ [email protected] alltech.com/REBELation ビッグデータを使って生体系に潜むチャンスをものにするブレン・フレデリック / クリステンセン・ファミリー・ファーム、研究管理者ジム・ペティグリュー博士イリノイ大学、教授ビッグデータは未来のチャンスを予測・分析するのに役立つのか？科学の真価を問うディーン・ボイド博士 / HANOR COMPANY、技術ディレクター兼栄養学者豚の全価値を通して収益性を改善するため、科学の進歩を利用する。急速に統合する動物タンパク質市場ダグ・クレメンスハットフィールド・クオリティ・ミート、社長オスラー・デゾザーチ / O&Dコンサルティング、CEO これは豚肉生産者にとって何を意味しているのか？タンパク質ブランドと抗生物質不使用生産を構築するディーン・ボイド博士 HANOR COMPANY、技術ディレクター兼栄養学者ダグ・クレメンス / クレメンス・ファミリー・コーポレーション、 CEO 高品質豚肉への高まる需要を満たす。