糸魚川市水産資源活用産学官連携事業 は、 「新潟県立海洋高等学校」と同校の同 窓会 「一般社団法人 能水会」、そして「糸魚 川市」 が連携し、海洋高校の商品開発や安 全管理のノウハウを地域振興に生かしなが らキャリア教育を推進することを目的に展 開されます。 具体的には、一般社団法人能水会が海 洋高校生徒により研究開発された商品を生 産・販売します。これらの活動により生じた 利益は、海洋高校生徒が行う新たな商品の 開発や水産資源の有効利用・高付加価値化 に関する基礎研究等に使われます。 糸魚川市水産資源活用産学官連携事業のイメージ (一社)能水会 工場管理/財務会計 受注納品等 【事業】 販売機会提供 財政的支援 PR等支援 メンバーズ募集 糸魚川市水産資源活用産学官連携事業を 支援する会員を募集しています! 糸魚川市 商品の製造・販売 連携基盤整備 地域イベント参加 市外での市のPR 遠隔地生徒募集 水産資源等の活用 海洋高校 新商品開発 資源利用基礎研究 【学習・研究】 効果 ◉起業家精神の育成 ◉高校の知名度、魅力向上による 市内外からの生徒数の増加 効果 効果 ◉地域のリーダーとなる人材育成 ◉市外県外からの生徒受入や知名 度向上による交流人口の拡大 ◉郷土愛育成や卒業後の定住促進 による若者の定着率向上 ◉水産資源の有効利用による水産 振興 海洋高校生徒が商品開発した 当事業の主力商品「最後の一滴」 ※詳しくは裏面をご覧ください !! ) 年会費(一口 5,000円 糸魚川市も 応援して います! 本事業の主力商品 2013年夏に海洋高校で開発された鮭 魚醤 「最後の一滴」 。能生川に遡上した産卵期サケを 有効利用するために、数年前から授業で研究を 続けてきました。サケを余すことなく丸ごと原 料にして醤油麹で発酵させることで、旨味たっ ぷりのクセのない風味に仕上がっています。 「最後の一滴」 という商品名は、川に戻り最期 を迎えたサケから旨味を取り出したということ、 料理の隠し味として調理の最後に使用する場面 が多いことからネーミングされました。料理の 仕上げにひと垂らしすると、いつもの料理がぐっ とおいしくなります。 最後の一滴メンバーズ募集!! 「最後の一滴メンバーズ」とは、糸魚川市水産資源活用連携事業を支援する会員のことで、一口 5,000円の会員になられた方には、年に1回海洋高校商品セットをお届けします。また、新商品 開発モニターとして商品開発に参加することもできます。特典を通じた年会費還元率は経営状況 によって決まりますが、2年目以降は100%を超えるよう努力します! 海洋高校商品セット イメージ ※海洋高校セットは一口あたり1個をお届けいたします。 入会ご希望の方は下記に必要事項を記入の上、FAXでお申し込みください。受付次第、振込用 紙をお送りします。第一期 (平成27年4月∼平成28年3月)メンバー希望締切は平成27年4月30日 までとします。 ▶▶▶FAX.025-566-5284 平成 年 月 日( ) 第一期 (平成27年度)最後の一滴メンバーズへ入会を希望します。 □ 一口 (5,000円) □ 口( 円) フリガナ 氏 名 〒 住 所 電話番号 自宅 【問い合わせ先】最後の一滴メンバーズ 携帯 担当:渡辺 宏幸 TEL:090-5547-8832
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