横浜市コミュニティビジネス認定 2015 みんなの野菜話 ❻ ●発行（有）有アンド長みんなのキッチン編集部 TEL 045-944-1714 FAX 045-944-1399 Vol.163 〒224-0032 横浜市都筑区茅ヶ崎中央36-5 6階A 都筑区・青葉区に配布 Eメール 6/24 （水） 11:30 14:30 ごはんやひとみの「横浜やさい食堂」 900 円 30 名レシピ付き（1 品）予約問警察署 ● 〕〔わいわいワイン企画家庭への普及を目指し、日本人にあった、家庭で取り入れやすい薬膳を紹介。国際薬膳食育師特級師範ざっくばらんな講座が人気。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、WSETレベル３認定、コムラード・オブ・チーズ幡野敏子さん予約問 ●港北東急 SC 会場：横浜市歴史博物館研修室（7/18）みんなのキッチン（7/19・20）費用：3日間で2,500円（昼食代・保険料込）市営地下鉄センター南駅 1 番出口徒歩 4 分対象：小４∼中３生定員：20名要予約水曜日のお楽しみ青葉グリーンファームさんが有機野菜販売お申込み・お問い合わせは右のQRコードから詳しくはこちら ― 保護者の皆さまへ ― ワークショップでお伝えしたいこと × × 主催：株式会社一品香 ThinkAct! Camp 共催：こども国連環境会議推進協会夏休みワークショップファミリーにやさしい料理を考えよう Day1 7/18 会場：横浜市歴史博物館研修室講義①「一品香の理念とフードビジネス」 ◆一品香店舗見学講義②「マーケティングのキホン」 Day2 7/19 会場：みんなのキッチン ◆ワークショップ「ファミリー向けの新料理企画」 ◆調理実習でtry ＆ error Day3 7/20 会場：みんなのキッチン講義③「プレゼンテーションのキホン」プレゼンテーション資料作り ◆審査発表会 ThinkAct！事務局（株式会社カンザキメソッド内）横浜市中区北仲通3-33 関内フューチャーセンター208 TEL 045-274-8681（平日11時∼15時） [email protected]（24時間）お問い合わせ生協の暮らしお助けサービスキャンペーン 10％OFF 2015年7月20日受付まで＊表示価格は 10％OFF価格です。ハウスクリーニングエアコンクリーニング 10,800円この時期のカビ対策はかなりおすすめ！するとしないでは大違い！（税込11,664円）今ならキッチン、浴室などの水まわりもキャンペーン価格でおトク！受付センターお問合せはお気軽に月∼金／9時∼18時通話無料 0800-800-3207 アラタスカル検索！お掃除機能付きエアコンも掃除が必要内部は湿気とホコリで汚れているため、カビやニオイが発生します。＊料金は18,000円（税込19,440円） ●お助け項目［清掃箇所］ ○レンジフード ○キッチン ○浴室 ○浴室＋エプロン内 ○トイレ ○洗面所キッズ＆ベビーシッター 2時間コース∼ 5,940円（税込6,414円） 2時間コース∼ 対象1歳∼12歳 5,940円（税込6,414円）交通費 1 名 1 回一律 900 円（税込）交通費 1 名 1 回一律 900 円（税込）サービス時間内であればいくつでもご依頼いただけます。 ●お助け項目 ○調理 ○洗濯 ○布団干し ○片付け ○掃除 ○お買い物代行 ○ペットのお世話 ○草むしりほかお子様のシッターと簡単な家事を行います。 6/27（土） 10：00∼13：00 ◆一部女友だちと始める仕事 40代で知り合い、一緒にNPO法人を立ち上げた由美子さん、泉さん。資金は？役割分担は？家族のことは？関心のある方は年代を問わずご参加ください。 ◆二部夫の定年を前に「働き」始めるパートで？それとも自宅でプチ起業？地域貢献の仕事？経験や知恵を生かして働き始めた女性たちの体験談をきっかけに、さあ、あなたも！見学は随時対応センター南駅徒歩4分厨房＋60席のホール問合せ ☎045-944-1714 ●食の仕事をめざす方の腕試しの場・発展の場として ●新商品の試食販売、研修会、モニター会等の場としてロクマルサミットでは、ロクマル（60代）からの働き方を考え、カタチにしていくことをめざします。中小企業の皆様へ正岡央子さん食のスペースみんなのキッチン利用案内 ∼60歳からの「働く」を考えよう∼ 都筑区とその周辺の会社の経営者、総務・福利厚生担当者、関心のある方はどなたでも! 中小企業で働く人の「健康」を経営の柱に! 社員も社長も会社も元気にする「経営と食」の話社員を元気にして会社の業績アップをめざす注目の「経営」について、さらに社員が頑張れる「食」についてお話しします。 7/9（木）10時∼12時会場：みんなのキッチン参加費：1名につき1,000円セミナー後、ご希望の方に、秋から始まる「身体想いの横浜野菜ランチ」を試食していただきます。参加費プラス500円にて承ります。試食とともに、身体想いランチの紹介もいたします。 1部健康を経営の柱に、って！？企業の経営戦略として注目を集める「健康志向経営」。実例を交えてわかりやすく解説します。 ■講師山本明廣氏イーコスモス（食・栄養コンサルタント）代表。野菜ビジネス創出支援協議会、理事。 2014年から健康経営を調査・研究し、 2015年日立ITユーザー会ほかで講演活動を行う。 2部伸びる社員は、食が決め手食事やライフスタイルと仕事の生産性の関連は大きい。食は企業の未来を決める! ■講師安達美佐氏栄養サポートネットワーク合同会社代表・管理栄養士。管理栄養士が集まる法人を設立し、様々な分野で管理栄養士の活用機会を創出。ダメと言わない栄養指導を実践。主催・予約・問合せ：みんなのキッチン・食で地域の健康づくりプロジェクト(横浜市地産地消ビジネス認定) ☎045-944-1714 みんなのキッチン検索協賛：横浜信用金庫(センター南支店・センター北支店・あざみ野支店・青葉台支店) 協力：田中会計事務所後援：都筑区夏期講習受付中 7/23∼8/25 講習期間受験にも社会に出てからも変化に対応できるタフな生徒を育てます ! グローバル化、機械化が急速に進む中、求められる仕事の質や入試の内容も様変わりしています。自分で考え、応用する力が求められます。実際、入試では考えさせる問題が増えています。変化への備えをしましょう。 ●小学生→個別授業＋映像授業 ●中学受験・大学受験→個別授業 ●価格を抑えたい→塾と自宅で映像授業夏期講習前の無料体験も受付中 ▲講師は「この子のやる気を引き出すには ?」を常に考えています。料金＊2コマ(90分) の一例 ●お助け項目 ○送り迎え（徒歩） ○遊び相手 ○寝かしつけ ○食事下ごしらえ ○調理・食事補助 ○外出先でのお預かりほか＊ご利用に際しては東都生協への加入が必要です。詳細はお尋ねください。キャンペーンコードみんなの幡野 080-1083-7230 [email protected] ロクマルサミットin 横浜都筑ア・ラ・タスカル家事支援ア・ラ・タスカル予約問 ●会場みんなのキッチン ●参加費 2,000円（ランチ付き) 会員割引あり ●問合せ・申込ロクマルガールズ協会 ☎045-944-1714 「子どもたちに欠かせないのは未知なる課題を解決する力」これからを生きる子どもたちは数多くの現代社会の問題に向き合わなければなりません。ThinkAct! Campでは、さまざまな企業の活動とその課題に向き合いながら、試行錯誤を繰り返し、チームで課題を克服します。その中で、共生するための多くのスキルを身に付けていきます。このワークショップでは、横濱たんめんで有名な一品香、教育ＮＧＯのこども国連にご協力いただきます。多くのお子様のご参加をお待ちしております。太田 045-945-5232 [email protected] 参加者募集 7/18（土）∼7/20（月） 10時∼16時夏休みワークショップファミリーにやさしい料理を考えよう全3回11,000円単発4,000円 16名申込締切：7/23 ∼薬膳（和漢膳）クコの花∼ 太田久子さんみんなで新メニューを考えて、商品開発のプロに提案しよう。キミのメニューが、横濱一品香のメニューに選ばれるかも!! 横濱一品香×こども国連×ThinkAct! Camp みんなでわいわいワイン知って得するワイン・エトセトラ 7/28 （火） 13:00 14:30 2,700円 8名小中学生対象の課題解決型学習予約制市営地下鉄センター南駅横浜銀行 1 番出口 ● 都筑区役所● 毎回3∼4種類のワインをテイスティング。ワインに合うおつまみ付き。チーズの話もお楽しみに！ 1回目 7/28（火）白ワイン 2回目 8/25（火）赤ワイン 3回目 10/6（火）飲み比べ ①7/14（火）②）7/23（木）薬膳入門夏の養生各回10:00 12:10 （熱バテ予防）について上野 090-4201-6735 [email protected] ↑センター北ホテルアトラスワイン入門講座と試飲予約制 ○薬膳冷や汁 ○夏野菜とイカの竜眼あえ ○南蛮毛入りコーンスープほか夏野菜づくしのランチで午後もひとがんばり！からだにやさしい料理教室が大人気。京都出身。北部病院入口〕〔薬膳入門調理デモと試食予約制「ごはんやひとみ」店主・上野ひとみさんみんなのキッチンはこちら（2F） ●★ 検索秋には収穫体験も（費用別途）催しの申込みはウェブサイトからでもOK ！北部病院みんなのキッチン＊ジャムは「蕗の道草」ブランドでセンター北のJAの直売所ほかで販売。携帯メルマガみんなのキッチン通信食の催しや食情報をココからいち早くゲット! 登録を！ [email protected] ○冬瓜の鶏そぼろ煮 ○なすとピーマンのごまみそ炒め ○トマトとズッキーニのサラダ ○梅ごはん ○季節のお吸い物食を学ぼう〕〔ナップルを加えます」。リンゴは規格外を長野から。植木屋さんの畑にごろごろ落ちているかりんを譲り受け、甘味をプラス。もったいない精神が次々と新しいジャムを＊続きはHPで。生む。ベリー、ゆずなどで20種類を作る。昨年はさつま芋3兄弟がヒット。「砂糖の甘さだけでは芋きんとん。ジャムらしさを出すため、リンゴやパイもったいない×研究心で規格外品もどんどんジャムに！毎月開催おばんざいランチ予約優先食で地元を元気にしたい人たちが主催！みんなのキッチンだけのお楽しみ ! 中央公園都筑のジャムばあちゃん家は花卉農家。 9年前、70歳か平野フキさんらジャム作りに挑戦。ブルー電話受付時間月∼金 14時30分∼15時30分土 13時30分∼16時成績を上げるのは生徒本人の努力！これに気づけた子はすごく伸びます。 ■私立中・高校生補習講師1人：生徒2人 2コマ20,000円 ■中学受験・大学受験講師1人：生徒2人 2コマ22,000円