チーズ国際コンクールで日本のチーズが快挙！ 6 月 8 日にフランス、トゥールで行われたチーズ国際コンクールで日本のチーズが多数上位入賞を果たしました。 (2015 年 6 月 9 日 ) モンディアル・デュ・フロマージュ［MONDIAL DU FROMAGE］ 2015.6.7～6.9 2013 年に始まったチーズおよび乳製品のプロ向け見本市。今回が第 2 回目。見本市に加え、「チーズ職人コンクール（6 月 7 日）」と「チーズ国際コンクール（6 月 8 日）」が行なわれました。チーズ国際コンクール［International “Products“ Competition 2015］ 6.8 mon. 今回で２回目となるチーズ国際コンクールでは、89（うちヨーグルトが 4）カテゴリーに、前回大会の倍以上の 600 を超えるチーズが出品されました。日本のチーズは今回もチーズプロフェッショナル協会が窓口となり、11 のチーズ工房から寄せられた 28 品を出品しました。そのすべてが 2014 年に東京で開かれた「JAPAN CHEESE AWARD’14」で金賞を受賞したチーズ工房のものです。スーパーゴールドに輝いたアトリエ・ド・フロマージュの「ブルーチーズ」は、JAPAN CHEESE AWARD ’14 でも「グランプリ」を獲得しており、これで国内大会に続き２冠となりました。＝日本のチーズ受賞一覧＝＜スーパーゴールドメダル＞日本のチーズ 2 品が受賞！（ほか 19 品）・ブルーチーズ（アトリエ・ド・フロマージュ／長野）・草原の青空（高秀牧場／千葉）＜ゴールドメダル＞日本のチーズ 4 品が受賞！（ほか 38 品）・フロマージュ・ド・みらさかシェーヴル（三良坂フロマージュ／広島）・さくら（共働学舎新得農場／北海道）・モッツァレラ（乳ぃーずの物語／広島）・町村農場クリームチーズ（町村農場／北海道）＜シルバーメダル＞日本のチーズ 1 品が受賞！（ほか 49 品）・カチョカヴァロ（ファットリアビオ北海道／北海道）＜ブロンズメダル＞日本のチーズ 5 品が受賞！（ほか 35 品）・カレ・ド・ラヴァンド（三良坂フロマージュ／広島）・フロマージュ・ド・みらさか（三良坂フロマージュ／広島）・なかよし恋よし（乳ぃーずの物語／広島）・ジャージーミルクのモッツァレラ（カゼイフィーチョ・ダ・サスィーノ／青森）・クアルティローロ（ファットリアビオ北海道／北海道）今回半数近くのチーズが受賞したことで、世界のチーズ関係者が日本のチーズを知ることとなりました。歴史と伝統のあるヨーロッパのチーズに肩を並べることができる日本のチーズと、質の高いチーズ造りに日々努力されているチーズ職人に心から拍手を送りたいと思います。＝速報＝ 7 月中旬に東京で報告会を開催します！ ■ 本件に関するお問合せ先 ■