月刊誌 「LDK」7月号] ご当地スーパー探検隊に紹介され

菅原佳己
バタークラッカー/
シガーフライ
シガーは葉巻のこと。発売され
た60年前は、煙草や葉巻をたし
なむ男が格好いい時代でした
各¥98
(税込)
の
初めての出会いは
甘美な思い出となって
当たり前に身の回りにあるため、つ
チな飲み物、牛乳と一緒におやつタイ
ムを満 喫。ニヒルな男を演じ眉をひそ
を唇ではさみ、そのままモグモグ……。
め、くわえ煙草よろしく、
シガーフライ
い有り難さを忘れがちだが、しかし、こ
シガーフライが本当はフライされてお
これがあなたの密やかな愉しみ。
無論、
油を塗るのだとわかるのは、本当の大
らず、焼き上がったビスケットに植物
れなしでは決して生きていけない……。
岡山県民にとってそんな空気のような
今回は、あなたが岡山に生まれたと想
県外に進学したあなたは、就職で岡
山に ターン。スーパーで梶谷のビス
君なしの人生なんて!
初めて気づく大事な存在
人になってからとなります。
存在は、
「 バタークラッカー」「 シガーフ
ライ」
をつくって 年の、
梶谷食品です。
定して、その一生にどのように梶谷のビ
スケットが関わってくるのか、シュミ
岡山に生まれたあなたは、幼少期に
レーションしてみましょう。
スーパーで手軽に買える
「 アサヒブレッ
お店「 café BISCUIT 」で、
バタークラッカーやシガーフライに、大
ケットの懐かしい味と、
異性の幼なじみ
風味と甘〜い味は、まるでお菓子! そして、お母さんは時々、
「 岡山木村屋」
好きだったあのバナナクリームをたっ
ド」の完熟バナナクリームサンドが何
の酒種あんぱんを買ってきてくれるで
ぷりディップできるセットを発見し、
懐
地区でデートです。梶谷食品の新しい
しょう。銀座木村屋で修行後の大正8
ぐに 人は恋に落ち、結婚します。
やが
かしいのに新しい味に幸せを実感。す
とも再会。誘われるままに倉敷の美観
年に創業した老舗パン店の酒種あんぱ
より大好きになります。
コッペパンに挟
んを
「銀座発祥の伝統のパンなのよ」
と、
グループ会社。岡山木村屋が梶谷食品
のパンメーカー、
じつは梶谷食品と同じ
お母さんに聞いて育つのです。
この2つ
ケットから逃れられない」
。
それが岡山
に な るで しょう。「 決 し て 梶 谷 の ビス
谷のビスケットを子どもに与えること
て子どもを授かり、今度はあなたが梶
の、
ハッピーエンドな結末です。
に 生 ま れ た 場 合 の シュミレ ー ション
の母体、
といずれ気づきます。
早く大人になりたい
シガーフライD A Y S
小学生となり、いよいよソウルフー
ドの「 バタークラッカー」
「 シガーフラ
食で「 梶谷のバタークラッカー」を経
イ」にハマることになります。
まず、給
験。
一口サイズのクラッカーは 塩 味 が
効いてサックサク。小パック1袋では
も の 足 り ない 気 が す る か も し れ ま せ
戸棚に
「 梶谷のシガーフライ」
があるこ
ん。
でも、大丈夫。
家に帰ればいつでも
とを知っているあなたは、ベストマッ
☎問い合わせ:
086-464-3100
バターク 逸品
シガーフラッカー
ライ
60
んだ植物性クリームから香るバナナの
U
2
アンテナショッ
プ
「 とっとり・お
かや
ま新橋館」
、
全国の
スーパーの一部
、
県
内のスーパーほ
ぼ
全てで取り扱い
有。
写真は倉敷にあ
る
「 café BISCU
IT 」
岡山県
本連載の隊長を務め
る、ご当地スーパー研
究家。
全国各地の食卓
を支えるふだん着食
材を読者と一緒にガ
ンガン発掘していきま
す! 著書に「日本全国
ご当地スーパー掘り出
しの逸品」
(講談社)
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岡山
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フ
ル
二大ソウ
梶谷食品
その地方にしかないスーパーの
魅力は、例えるならば「秘境探検」。
ご当地スーパーという秘境を旅し、
ご当地食品という珍獣を発見、
捕獲する感動はクセになります。
さあ、ご当地食品の
発見の旅に出発です!
第23回
(すがわら・よしみ)
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