放射能関係のお知らせ２０１５年５月３回（Ｄ週）お届け日：２０１５/５/１８～５/２２発行日：２０１５/５/４ ○カタログ掲載青果について放射能自主検査の結果をお伝えします。 ○カタログ掲載青果について放射能自主検査の結果をお伝えします。 ○配付中止をご希望の場合は、「190900」を注文の際にご記入ください。ご記入後２ ○新規ご利用の組合員さんへ：初回利用から７週間までは全員に配付しておりますが、７週を過ぎますと自動的に停止します。継続配付をご希望の方は、注文番号 ○新規ご利用の組合員さんへ：初回利用から７週間までは全員に配付しておりま週間で配付が停止いたします。「190888」を記入の上お申し込みいただければ２週目から配付されます。タベソダでは紙でのお届けをしておりません。インターネットでのご確認をお願いします。すが、７週を過ぎますと自動的に停止します。継続配付をご希望の方は、注文 ○タベソダでは、大変申し訳ありませんが、ご注文いただいても紙でのお届けをして ○配付中止をご希望の場合は、「190900」を注文の際にご記入ください。ご記入後２週間で配付が停止いたします。番号「190888」を記入の上お申し込みいただければ２週目から配付されます。おりません。ホームページでご確認をお願いいたします。 ●青果分類放射能が検出されていない産地（セシウム 134,137 それぞれ 3Bq/kg 以下) 品目名放射能検査の状況分類いちご品目で検査済小梅すいか検査予定メロン品目で検査済品目で検査済検査予定りんご品目で検査済絹さや検査予定品目で検査済きゅうり果菜類で検査済スナップ検査予定えんどう果菜類で検査済果ズッキーニ検査予定菜品目で検査済トマト果菜類で検査済検査予定なす検査予定ピーマン家裁類で検査済品目で検査済ミニトマトアスパラ大葉果菜類で検査済品目で検査済検査予定品目で検査済葉菜類で検査済品目で検査済キャベツ葉菜類で検査済検査予定クレソン品目で検査済品目で検査済小松菜葉菜類で検査済検査予定葉菜サニーレタス品目で検査済葉菜類で検査済検査予定チンゲン菜品目で検査済にら品目で検査済葉菜類で検査済品目で検査済ねぎ葉菜類で検査済品目で検査済葉ねぎ葉菜類で検査済品目で検査済ブロッコリー検査予定品目名 ●検出された商品放射能検査の状況たまつくり・とちのみ・おとめべか菜葉菜類で検査済茨城会・はが野・うつのみや・佐原ベビーリーフ品目で検査済フェニクス・レインボー小田原品目で検査済新いわて・常総産直研北つくば・谷田部・茨城・有機農法ギ旭村ルド・たまつくり・野菜くらぶ・ほこたほうれん草葉菜類で検査済草の会・沃土・南埼玉・佐原・八峰園･ゴールド農園みちのく安達・伊達みらい・た八街・風土の会まつくり・やさと検査予定栃木開拓茨城・邑楽館林・村悟空・佐品目で検査済ふきのとうみず菜原・サンド旭・和郷葉菜類で検査済谷田部・茨城・沃土・佐原谷田部・たまつくり・野菜くら品目で検査済南埼玉ルッコラぶ・沃土葉菜類で検査済茨城・沃土・八街・和郷伊達みらい・八街・風土の会・茨城・常総産直研・やさと・野南伊豆品目で検査済菜くらぶ・沃土・海上・佐原・沃土・風土の会サンド旭・和郷飯山レタス谷田部・南埼玉・八街・風土谷田部・沃土・いちかわ葉菜類で検査済の会・佐久ゆうき茨城・元気会・野菜くらぶ・村草の会・グットファーム・トップ悟空・佐原・八街検査予定リバーたまつくりたまつくり若芽ひじき品目で検査済寺島谷田部・茨城・和郷品目で検査済佐原かぶあゆみの会・元気会･野菜くらぶ谷田部・茨城・たまつくり・沃根菜類で検査済土・八街・風土の会茨城・沃土・村悟空・サンド旭・和郷ごぼう検査予定利根川・清瀬うつのみや・飯山しょうが根菜類で検査済和郷庄内たがわ・あいづ茨城・常総産直研・沃土・海品目で検査済和郷上・八街根村悟空大根谷田部・有機農法ギルド・たたまつくり・沃土・村悟空・佐菜根菜類で検査済まつくり・村悟空･佐原・和郷・原・三浦市・よこすか葉山・三風土の会浦ＥＭ・遠州玉ねぎ検査予定小田原谷田部・茨城・有機農法ギル長芋品目で検査済茨城ド・常総産直・海上・八街・和谷田部・茨城・たまつくり・あ郷・風土の会岩崎人参根菜類で検査済ゆみの会・沃土・村悟空・海フォレストファーム上・佐原・八街・和郷谷田部･有機農法ギルド・たま＊検査予定とは、お届けまでに検査をする予定の産地です。つくり･やさと・野菜くらぶ・草の ●きのこ類会･南埼玉・佐原放射能が検出されていない産地（3Bq/kg 以下）茨城・沃土・八街・風土の会群馬モグラ会品目名放射能検査の状況野菜くらぶえのき茸品目で検査済飯山谷田部・茨城・有機農法ギル小川きのこ・南伊豆・渡品目で検査済ド・常総産直研・八街・和郷・風エリンギ辺きのこ土の会・佐久ゆうきしめじ品目で検査済谷田部グットファーム・トップリバー谷田部・丸金グループ茨城・あゆみの会・沃土・佐徳用きのこセット品目で検査済＊生しいたけからは放原・八街・和郷・遠州射能が検出されました元気会生きくらげ品目で検査済きのこ総研茨城・野菜くらぶ・和郷なめこ品目で検査済谷田部常総・茨城・八街谷田部・たまつくり・南埼玉・村ぶなしめじ品目で検査済谷田部悟空・佐原山えのき品目で検査済有倉海上・南伊豆谷田部・常総産直研・沃土・村 ●青果以外の牛肉・卵・食肉類・米および、加工品の対象商品はすべて悟空・佐原・サンド旭茨城検査をしています。しらかわ・谷田部・常総産直＊酒類はみりんと料理酒以外は検査対象外とさせていただいてい研・野菜くらぶ・沃土・埼玉産ます。直・村悟空・海上・佐原・八街・和郷品目名産地名報告日谷田部 2015/4/29 ｾｼｳﾑ Bq/kg 生しいたけ（原木栽培）徳用生しいたけ（原木栽培）お料理セットの生しいたけ 9.3 谷田部の「原木しいたけ（はねだし）」パルシステムの独自ガイドライン 100 政府の基準値 100 品目名産地名ささかみのまいたけ報告日ｾｼｳﾑ Bq/kg ささかみ 2015/4/24 4.9 パルシステムの独自ガイドライン 25 政府の基準値 100 注文番号商品名報告日ｾｼｳﾑ Bq/kg コトコト 595 岩手県産乾しいたけ（徳用） 2014/7/11 きなり 609 岩手県産乾しいたけ（どん乾物屋 2014/7/11 138185 こ） 11 11 パルシステムの独自ガイドライン 100 政府の基準値 100 ●お料理セット放射能が検出された原料を使用した対象商品注文番号コトコトきなりコトコトきなりコトコトきなり 210 271 212 272 217 - 商品名報告日豚のチンジャオロースセット 2015/4/21 のしいたけボリュームたっぷりマーボ 2015/4/13 ー春雨セットのしいたけ豚平焼きセットのしいたけ 2015/4/21 のしいたけパルシステムの独自ガイドライン政府の基準値＊お料理セットは、菌茸類のみを別途計測しています。ｾｼｳﾑ Bq/kg 4.8 11 4.8 100 100 ●青果の検査分類表大分類中分類果実（くだもの） ― 代表的な品目名みかん、りんご、いちごなど果菜果菜葉菜きゅうり､ﾄﾏﾄ､なす､ｵｸﾗなど枝豆、いんげん、スナップえ未成熟豆類んどうなど結球性・非結キャベツ、白菜、ほうれん草、球性葉菜小松菜、ねぎなど花蕾・茎菜アスパラ、ブロッコリーなど根菜・いも類根菜いも類玉ねぎ、人参、しょうがなどさつまいも、里芋など ●青果の検査について＊スペースの都合上、産地の県名は省略しています（産地が代表的な県名と違う場合や複数産地で状況が異なる場合のみ、記載しています）。＊北海道を除く東日本（新潟県・長野県・静岡県以東の本州 17 都県）のカタログ掲載産地において、分類ごとに一品目以上検査をしています。報告の時点で検査が間に合わない品目については、供給前までには放射能検査を実施します。＊旬のある果物などの検査は、シーズンでの収穫の時期のみになりますが、それ以外はおおよそ半年に１回以上の頻度で検査を行なっています。検査の日付は省略しています。＊検査対象外地域でも放射能検査を実施している場合がありますが、掲載は省略しています。＊「コトコト」と「きなり」とまとめて検査結果をお知らせしていますので、カタログによっては掲載のない品目・産地が記載されている場合があります。 2014 年度パルシステムの放射能検査の報告２０１４年度パルシステムで行いました放射能検査について、数回にわたり振り返りを行います。２０１４年度は、これまで検査する範囲を食楽やギフト商品を拡大し増やしてきました。６月検査分より、検出限界を定量限界（１０Bq/kg）から検出限界（３Bq/kg）に変更しました。きのこ類事故のあった 2011 年に、しいたけ、まいたけ、なめこ、の 3 種のきのこから放射能が検出されました。まいたけとなめこでは低減対策に効果があって放射能が検出されなくなりましたが、しいたけは放射能検出が続いています。 2014 年度は、原木しいたけとささかみのまいたけから検出がありましたが、えのき類、しめじ類、エリンギ、マッシュルーム、きくらげでは、放射能は検出されませんでした。原木しいたけパルシステムのしいたけは、原木栽培です。原木栽培とは、伐採した丸太に菌を植えてきのこを栽培する方法です。菌床栽培と比較して味がよいのが特長で、谷田部きのこ部会では原木栽培にこだわった生産を続けてきました。産地では、「①原木の放射能を測定する」「②原木産地を選別する」「③放射能を吸収しにくい菌種を研究する」などの対策を行ってきています。震災後に導入した原木の表面を洗浄した除染方法ですが、事故から 4 年目を経過し、木の成長とともに放射能があった樹皮が幹内側に入っていくため除去が難しくなっています。 2014 年度上期の行政の検査では、シイタケの検出例は 579 件平均値が 17.8Bq/kg であり、原木栽培の場合は平均値 20Bq/kg、菌床栽培の場合は平均値が 6.8Bq/kg でした。谷田部の原木しいたけの場合、セシウム検出平均値は 2013 年度が 8.8Bq/kg、 2014 年度が 10.4Bq/kg と全国的平均（20Bq/kg）と比較すると低くなっています。 2013 年度～2014 年度パルシステム原木しいたけ検出状況３月～４月の放射能検査状況３月～４月の放射能検査状況は以下の通りです。３月は生しいたけ４件（最大１７Bq/ｋｇ）が報告されています。４月は、２４日までで、お料理セットの菌茸類を別途検査することとなり検出件数が増え５件（７．５Bq/kg）検出されています。放射能検査の状況（検査件数、かっこ内は検出数、網がけは検出された分類） 3 月 4/1～24 3月 4/1～24 青果 16 (0) 19 (0) 卵 0 (0) 0 (0) しいたけ 4 (4) 8 (8) 魚介類 17 (0) 44 (0) 他のきのこ類 18 (0) 4 (1) 飲料水・飲料 14 (0) 9 (0) 米・米飯類 5 (0) 0 (0) 乳幼児用食品 48 (0) 33 (0) 牛乳・乳製品 16 (0) 7 (0) その他加工食品 280 (0) 213 (0) 肉類 8 (0) 0 (0) 合計 426 (4) 337 (9) 2014 年度の放射能検査の状況２０１４年産米は収穫次第玄米で検査しており、全産地検査済みです。そのうち日本の稲作を守る会の予約米「コア・フード栃木こしひかり」は玄米１４件中１件で放射能が検出されました(３．２米 Bq/kg)が、白米では検出されませんでした。この産地の米は白米のみ供給します。れんこん今シーズン 30 件中 10 件で検出されています(３．１～６．５Bq/kg)。山菜のたらの芽が検出されています（３．３Bq/kg）。青果今年度、生しいたけ ( ３．５～３３ Bq/kg) 、乾しいたけ１件 ( １１ Bq/kg) 、ささかみのまいたけ 1 件（４．３Bq/kg）で放射能が検出さきのこれました。他のきのこ類は放射能不検出です。お料理肉･豆腐を除いた製品で定期的に検査していますが、７月に２件で放射能が検出されました(３．２および１４Bq/kg)。セット牛乳、産地ごとに定期的に検査していますが、今年度放射能は検出されていません。卵、肉９月に千葉産いわし(３．５Bq/kg)、千葉産さば(３．２Bq/kg)、１０月に魚介類霞ヶ浦産白魚(４．３ Bq/kg)で放射能が検出されました。その他の魚介類で放射能は検出されていません。大豆加豆腐、納豆、味噌、醤油など大豆加工品は、今年度放射能は検出されていません。工品その他上記以外の食品では、今年度放射能は検出されていません。 70 検出値 60 パルシステムの放射能検査について 50 ●独自ガイドライン(自主基準)と検出限界について Bq/kg 40 パルシステムでは食品の残留放射能について独自ガイドライン(自主基準)を設定しています。放射線にはこれ以下なら安全という「しきい値」がないので、基準以下であっても、放射能低減を追求します。また、独自ガイドラインは継続的に見直しを行ないます。 30 20 自主基準(独自ガイドライン) 10 0 2013/4/ 2013/7/ 2013/10 2014/1/ 2014/5/ 2014/8/ 2014/11 2015/3/ 6 5 14 /22 30 10 18 /26 今後も、放射能低減の対策を続けてまいります。ささかみのまいたけしいたけを除くきのこ類は、年に 1 回の菌床の放射能検査と 3 ヶ月に 1 度の放射能検査を実施してきました。2014 年度きのこ類（しいたけ除く）では、「ささかみのまいたけ」が検出されました。まいたけは菌床栽培で、広葉樹のおが粉、原木しいたけ廃ほだ木、ふすま、乾燥おから、もみがらなどが配合されます。ほぼすべては自動化され、収穫まで人の手に触れることがない生産工程となっており、検出の原因は菌床にあります。菌床に使用されている各材料の放射能検査が行い、放射能の検出のない菌床のブレンドを行うように要請しています。月 1 回検査を行い、放射能の検出の有無を 2015 年度上期に行い、低減対策をとってまいります。 (セシウム 134,137 の合計) 新旧水､飲料､牛乳､乳製品､米､乳幼児用食品青果類(きのこ類除く)､肉類､卵､魚介類､その他食品海藻類､きのこ類(しいたけ除く) しいたけ１０２５１００１０国の規格基準水、飲料茶 10 乳児用食品、牛乳 50 ５０一般食品 100 １００＊乾燥食品は生原料や摂食状態で検査します。 (単位 Bq/kg) 乳幼児用食品は「yumyum」掲載商品とインターネットの赤ちゃん推奨商品。検出限界(セシウム 134､137 それぞれ) 水､飲料､牛乳､乳製品､米､乳幼児用食品青果類､肉類､卵､魚介類､海藻類､その他食品新旧３５１０ ●放射能検査の対象範囲について農畜産物とその加工品水産物とその加工品北海道を除く東日本産（新潟･長野･静岡以東の本州産）日本沿岸･近海・淡水産＊乳幼児用食品は、菌茸類・山菜以外での検出がないことから、5 月企画商品より放射能検査対象範囲を一般商品と同一といたします。ご了承のほどお願いいたします。その他きのこ類 2014 年度は、えのき、エリンギ、しめじ、ぶなしめじ、マッシュルーム、生きくらげ、山えのき、まいたけ（雪国）からの放射能の検出はありませんでした。ご意見、ご質問への回答ご意見、ご質問ご意見・ご質問は、「ひとことメール」「商品情報ダイヤル」などで、いつでもお受けしています。回答カナダ沖で福島原発から出た放カナダユークレットの海岸で、2015 年 2 月に採取した海水からの 1.4Bq/Ｌのセシウム 134 が検出されたという報道がありま射性物質が検出されたが、海外した。太平洋を中心に現在モニタリングで海外の魚を検査しております。今までもマダラ、サバ、マグロ、キンメダイ、カレイ、ホッケなどを検査してまいりましたが、放射能の検出はありませんでした。今後も状況を注視して対応してまいります。の魚原料調査はありますか？新規加入の組合員新しく加入された組合員のみなさんには初回ご利用から 7 週間「放射能関係のお知らせ」をお届けしています。継続配付をご希望のみなさんへの方は注文番号１９０８８８でお申し込みください。タベソダではお届けしておりません。（申込 1 回で、中止手続きされるまで配付されます) ＊「放射能関係のお知らせ」が静電気の影響で数枚入ってしまうことがあります。ご了承ください。