Sparkling Wines スパークリング・ワイン 2014 Raro Frizzante Aromatico 農楽蔵 ラロ フリッツァンテ アロマティコ ノラクラ ¥4,500 品種：ナイアガラ主体 北海道にて造られる国産ワイン。 アロマティックな香りが特徴的な微発泡ワインです。 後味に葡萄由来の渋みをほんのりと感じる味わいとなっております。 NV Conegliano Prosecco Superiore Le Manzane コネリアーノ プロセッコ スペリオーレ （イタリア） レ・マンザーネ ¥5,000 品種：グレラ主体（プロセッコ） 減農薬で栽培されたプロセッコ種から造られ、爽やかな果実の香りが特徴的。 泡立ちの細かさとキレの良さが心地よく、余韻の綺麗なワインになっており、 食前酒だけでなく、食中酒としても楽しめるワインです。 NV Riesling Sect Von Winning リースリング・ゼクト（ドイツ） フォン ウィニング ¥5,500 品種:リースリング100％ 今ドイツで最も注目を集める造り手の一本。 豊かな酸味と口いっぱいに広がる果実味のバランスが素晴らしく、 華やかなアロマと骨格のしっかりとした辛口スタイルのゼクトです。 NV Crémant d`Alsace Albert Mann クレマン・ダルザス （フランス） アルベール・マン ¥6,500 品種：ピノ・ブラン主体 洋梨、グレープフルーツ等のフレッシュなフルーツの香りが特徴的で、 ボリューム感がありながら透明感も兼ね備えたバランスの良い味わい。 泡は繊細で細やか、美しい酸とフィネスが感じられる上品なクレマンです。 NV Tout'en Bulle Gramenon トゥータンブル グラムノン 品種：クレレット100％ コストパフォーマンス抜群のワインを造ることで有名なフランスワイン自然派の雄、 グラムノンのスパークリング。優しく細やかな泡、トロヒカルなフルーツの香り。 上質なスパークリングです。 ¥8,000 Champagnes NV Brut Carte Noir ブリュット・カルト・ノワール シャンパーニュ Edmond Cheurlin ¥7,500 エドモンド・シュルラン 品種：ピノ・ノワール70％ シャルドネ30％ 柔らかな口当たりとフルーティーな香りが特徴。食前酒として素晴らしいですが、 食事とも充分に楽しめます。新鮮な魚介の料理や野菜との相性に優れています。 NV Extra Brut Jean Vesselle エクストラ・ブリュット ジャン・ヴェッセル ¥9,000 品種：ピノ・ノワール90％ シャルドネ10％ 小規模なRM（レコルタン・マニピュラン）ながらその実力は広く知られるところ。 ドライな口当たりと黒ブドウに由来するボディの厚み。食事を通して楽しめる一本。 NV Brut Reserve Bereche ブリュット レゼルヴ ベレッシュ ¥11,000 品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ベリーや、ほのかに柑橘のニュアンスも感じ、 フルーツタルトや焼きたてのパンなどの香ばしさも感じる香り。 豊かな果実味と酸味のバランスが素晴らしい1本です。 NV Fleur de Champagne 1er Duval-Leroy ¥13,000 品種：シャルドネ80% / ピノ・ノワール20% グレープフルーツ、青リンゴなどの爽やかな果実香を感じ、 奥行きのあるミネラル感と瑞々しい伸びのある豊かな酸が印象的。 シャルドネの持つ「純粋さ」、「上品さ」が素直に表現されたシャンパーニュです。 NV Blanc de Blanc Avize Selosse Pajon ブラン・ド・ブラン アヴィズ セロス・パジョン 品種：シャルドネ100% 細やかな泡立ち、緑を感じる美しい色合い。 エレガントで洗練された、フレッシュで魅惑的な香り。 柔らかでシルキーながら、特徴的なミネラルを感じさせる。 ジャック･セロスにも共通する 密度の高さい力強さを備えています。 ¥15,000 White Wines 2012 白ワイン Insolia Cusumano インツォリア（イタリア） クズマーノ ¥4,000 品種：インツォリア100％ 柑橘系の香りなどがする爽やかな香り。 レモンのような酸味があり、サッパリとスイスイ飲めるワインです。 2010 Basa Telmo Rodriguez バサ（スペイン） テルモ・ロドリゲス ¥4,000 品種：ヴェルデホ主体 パッションフルーツなどのトロピカルな香り。 パインを思わせるジューシーな爽やかで、親しみやすい果実味が特徴的な一本。 2011 Tokaji Furmint Dry Chateau Dereszla トカイ フルミント ドライ（ハンガリー） シャトーデレスラ ¥4,000 品種：フルミント100％ ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。 柔らかな口当たりで非常にバランスが良い。 2012 Riesling Trocken Loosen リースリング トロッケン （ドイツ） ローゼン ¥4,500 品種：リースリング100％ レモングラスのような心地よい刺激を感じさせる繊細な香り。 果汁の質の高さを想わせるふくらみとなめらかな口当たりと、 シャープな酸味のバランスが良い味わい。 2012 Libalis Blanco Castillo de Maetierra リバリス ブランコ （スペイン） カスティーリョ・デ・マエティエラ 品種：モスカテル・グラーノ・ネヌード （マスカット亜種）、ビウラ 明るく鮮明な麦藁色。桃、マスカット、パッションフルーツなどの果実香を感じ、 口に含むと果実の旨みが口の中いっぱいに広がるドライな味わい。 ¥4,500 White Wines 白ワイン 2012 Petite Bourgeois Henri Bourgeois プティ・ブルジョワ （フランス） アンリ・ブルジョワ ¥5,000 品種:ソーヴィニョン・ブラン100％ ロワール地方産ソーヴィニヨン・ブランの典型とも言うべきスタイル。 ハーブやレモンの香りと綺麗な酸味は野菜、特にアスパラとの相性に優れています。 2011 Gruner Veltliner Gottshelle Malat ¥5,000 グリューナー・フェルトリナー・ゴットシェレ（オーストリア） マラート 品種：グリューナー・フェルトリナー100％ 蜜やレモン、ハーブといった爽やかな香り。 透明感のある果実味と心地よい酸と苦味は飲みやすい味わいのワインです。 2012 Reto Ponce レト （スペイン） ポンセ ¥5,000 品種：アルビーリャ デ マンチュエラ100％ よく熟した果実の要素が濃い果実味と比較的強くはっきりした酸が特徴的。 膨らみがありミネラルに富んだ、骨格のしっかりした上質なスペインの辛口白ワインで す。 2011 Chablis Pisse Loup シャブリ （フランス） ピス・ルー ¥5,500 品種：シャルドネ100％ ブルゴーニュ地方北端の産地。しっかりとした酸味と硬質なミネラルが特徴。 ヴィンテージの恩恵を受け、柔らかな口当たりに仕上がっています。 ぜひ貝類の料理とどうぞ。 2012 Etna Rosato Terre Nere エトナ・ロザート （イタリア） テッレネレ 品種：ネレッロ・マスカレーゼ主体 ミネラル感が強く、大桃やラズベリーのフルーティーな印象とリッチで濃い味わい。 心地良い余韻が持続するコストパフォーマンスに優れた１本です。 ¥5,500 White Wines 白ワイン 2010 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Christophe Drouard ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー （フランス） クリストフ・ドルーア ¥5,500 品種:ミュスカデ100％ 水都ナントの岬にて産される特徴的な酸味とミネラル、独特の旨味を持ったワイン。 貝類との相性に優れ、特に牡蠣との相性には目を見張るものがあります。 2013 Holliy's Garden Pinot Gris Moondarra ホーリーズガーデン ピノ・グリ（オーストラリア） ムーンダッラ ¥5,500 品種：ピノ・グリ 洋梨やリンゴのフルーティーな香り、ピュアで優しい果実の甘さとイキイキとした酸味。 フィニッシュに感じる、ほんのりとした苦味が味わいのバランスを引き締めております。 2011 Ch. Lestrille Capmartin Blanc Bordeaux シャトーレストリーユ・キャップマルタン （フランス） ボルドー ¥5,500 品種：ソーヴィニョンブラン、セミヨン 新樽に由来する、たっぷりした旨味を含みミネラル感とキレのある酸味、 豊かな果実味と芳醇な味わいのバランスのとれた１本。 2011 Gewurztraminer d’Alsace Hugel ゲヴュルツトラミネール・ダルザス （フランス） ヒューゲル ¥5,500 品種:ゲヴュルツトラミネール100％ アルザス随一の名門が醸す華やかな辛口。ライチのような甘い香り。 飲み口はドライで、辛みのあるスパイシーな料理と抜群に合います。 2012 Terlaner Terlano テルラーネル（イタリア） テルラーノ 品種：ピノ・ビアンコ主体 テルラーノにおいて100年以上続いている独特のブレンドで造られるワイン。 蜜のある熟したリンゴや白桃などの品のある香り。 しっかりとした酸とミネラルが心地よいワインです。 ¥6,000 White Wines 白ワイン 2012 Vin d'Alsace Blanc Marcel Deiss ヴァンダルザス ブラン（フランス） マルセル・ダイス ¥6,000 品種：ピノ・ブラン リースリング ゲヴュルツトラミネール etc アルザスで植えることが認められている7品種すべてをブレンドして造る白。 素晴らしく華やかな香り。ワイン単体としても楽しめ、料理と喧嘩しないバランス派。 2011 Gruner Veltliner Nikolaihof グリューナー・フェルトリナー（オーストリア） ニコライホフ ¥6,000 品種：グリューナー・フェルトリナー100％ オーストリアで最高峰の造り手の一本。 ハーブや柑橘、仄かな蜜などのナチュラルで複雑な香り、凝縮感のある果実味と 品種の特徴でもある、ほんのりと感じる苦味が素晴らしいです。 2011 Vind`Alsace Riesling Albert Mann ヴァンダルザス リースリング （フランス） アルベールマン ¥6,500 品種：リースリング100％ ライムや桃などのフルーティーな香り。 凝縮感のある果実味と、酸のバランスがよく、余韻の長い、しっかりとした辛口です。 2012 Vire Clesse L'Epinei Sainte Barbe ヴィレクレッセ レ ピネ サントバルブ ¥6,500 品種：シャルドネ100％ ブルゴーニュ南部にて造られるワイン。 グレープフルーツやパイナップルの香り。スムーズな酸とミネラル感があり、 ピュアな味わいが楽しめるワインです。 2013 ノラポンブラン 農楽蔵 ノラクラ 品種：ケルナー 北海道余市町産ケルナーから造られるワイン。 リンゴ、アプリコット、ゆず、蜜の香り、ほのかにのミルキーさを感じる、 アロマティックな辛口白ワイン。ピュアさ、複雑さ、ゆるさのバランスの取れた味わいで す。 ¥7,000 White Wines 白ワイン 2014 無理しないで Jauma ¥7,500 ヤウマ 品種：ゲヴュルツトラミネール、シュナンブラン 南オーストラリア州にて造られる日本人の為に造られたナチュラルワイン。 華やかなフルーツの香りや、自然派ワインならではの旨味が楽しめます。 データなどを気にせず、楽しんで飲んでほしいと、願いが込められた１本です。 2011 Vie on y Est Gramenon ヴィオニエ （フランス） グラムノン ¥7,500 品種：ヴィオニエ100％ ワイン名の“Vie on y set”は「人生ここにあり」という意味。 控えめな柑橘類、アプリコット、エキゾチック・フルーツ、パイナップルなどの香り。 香りに由来する果実味が支配的でミネラル感やフレッシュさも感じる味わいです。 2010 Savenniere Les Vieux Clos Nicolas Joly サヴニエール・レ・ヴュー・クロ （フランス） ニコラ・ジョリー ¥8,500 品種：シュナンブラン100％ 世界5大白ワインの造り手として有名なロワールのカリスマの造る一本。 芳醇なドライアプリコット、ローストされたアーモンドなどの複雑で豊かな香り。 凝縮感のある果実味はクリアな酸と共にバランスが良く、個性的な味わいです。 2014 Braemore Semillon Thomas Wines ブラエモア セミヨン トーマスワインズ ¥9,000 品種：セミヨン100％ オーストラリアはハンターヴァレーにて造られる白ワイン。 ライムやシトラスのような爽やかな香り。イキイキとした酸が心地よく、それでいて ふくよかなボディの格別セミヨンです。 2010 Nuits St. Georges la Gerbotte L’Arlot ニュイサンジョルジュ ラ・ジェルボット ラルロ 品種：シャルドネ100％ ブルゴーニュ南部、ニュイサンジョルジュ村のトップドメーヌが造る白。 柑橘や優しい樽のニュアンス。透明感のあるふっくらとしたボディで、ピュアな果実味。 赤で有名なラルロですが白も抜群です。 ¥12,500 Red Wines 赤ワイン 2009 Rapariga da Quinta Luis Duarte ラパリーガ・ダ・キンタ（ポルトガル） ルイス・ドゥアルテ ¥4,000 品種：トウリガ・ナシオナル 40% トリンカデイラ 30% アラゴネス 30% ポルトガルを代表する品種で造られるワイン。 バラ、野性の赤果実の香りなどの香り。しっかりめの果実味があり、 バランスに優れるコストパフォーマンスの良いワインです。 2009 Vento Rosso N Torrevento ヴェントロッソＮ （イタリア） トッレヴェント ¥4,000 品種：ネーロ・ディ・トロイア100% 野性のベリーなどのワイルドで甘い香りを感じ、 濃厚な果実味が特徴的。酸とタンニンのバランスが良い仕上がりとなっております。 2012 Clos Lojen Ponce クロス・ロヘン （スペイン） ポンセ ¥4,500 品種：ボバル100％ マンチュエラを愛しボバル種を知り尽くした注目の若手生産者の造る、 フルーティなスタイルのワイン。バランスがよくとても飲みやすい味わいです。 2012 Garciano Azul y Garanza ガルシアーノ（スペイン） アスル イ ガランサ ¥4,500 品種：ガルナッチャ、グラシアーノ 国立公園にも指定されている、砂漠地帯にて、有機栽培で造られるワイン。 野性的なブラックベリーや香辛料のような複雑な香りも。 イキイキとした果実味と酸が豊かなワインです。 2012 Chianti Castelspada キャンティ（イタリア） カステルスパーダ 品種：サンジョヴェーゼ主体 ブラックチェリーなどの華やかな香り、味わいは凝縮感のある深い果実味が特徴的。 柔らかなタンニンが全体を上手くまとめている。 良質なキャンティを是非。 ¥4,500 Red Wines 赤ワイン 2011 Jetaime Domaine Bassac ジュテーム ドメーヌ・バサック ¥4,500 品種：カベルネ・フラン40% グルナッシュ40% シラー20% フランスはラングドック・ルーション地方のワイン。 凝縮した黒果実の香り。しっかりとした果実味が特徴的で、タンニンが心地よい1本。 2012 Bajondillo Jimenez-Landi バホンデージョ ヒメネス・ランディ ¥4,500 品種：ガルナッチャ主体 スペインはマドリッド近郊で造られるワイン。 果実味豊かで綺麗な酸を持つ、非常にコストパフォーマンスの高いワインです。 2010 Classic Cabernet & Merlot Rupart & Rothchild クラシック・カベルネ・メルロー(南アフリカ) ルパート＆ロスチャイルド ¥5,000 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロ45％ 南アフリカの雄ルパートとフランスのムートン・ローシルト家とのコラボ作。 黒果実やスミレの香り、しっかりとし果実味とタンニンがあり、 コストパフォーマンスに優れた一本。 2013 Etna Rosso Terre Nere エトナ ロッソ（イタリア） テッレネレ ¥5,500 品種：ネレッロマスカレーゼ主体 シチリアはエトナ火山のふもとにて造られるワイン。ピュアな赤果実の香りは、 ピノ・ノワールを連想させる、エレガントなスタイルのワインです。 2012 Max Reserva Cabernet Sauvignon Errazuriz マックス レゼルヴァ カベルネソーヴィニョン エラスリス 品種：カベルネソーヴィニョン チリ最高峰の生産者の造るスタンダードライン。 カシス、ブラックベリー、ほのかなヴァニラの香り。 果実味、タンニン、酸、どの要素もしっかりしておりバランスが取れているワインです。 ¥5,500 Red Wines 赤ワイン 2011 Bourgogne Passetoutgrain Ramonet ブルゴーニュ・パストゥグラン （フランス） ラモネ ¥6,000 品種：ピノ・ノワール主体 小粒のチェリーなどの赤果実の香り、伸びのあるしっかりとした酸が特徴的で、 果実味もワイン全体のバランスの良い、心地よい味わいのワインです。 2012 Poulsard des Chemenot Arbois Cavarodes プールサール ド シュムノ アルボワ（フランス） キャヴァロド ¥6,500 品種：プールサール100％ フランスはジュラ地方の軽やかな自然派ワイン。 ストロベリーやイチジクの赤果実の香り、柔らかな酸味があり、 余韻に葡萄の皮のような苦味を感じる、薄旨系ワインです。 2011 Rosso di Montalcino Il Colle ロッソ・ディ・モンタルチーノ（イタリア） イル・コッレ ¥6,500 品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ 100％ ブルネッロの最高峰の造り手がコンサルタントしているワイン。 サンジョヴェーゼの亜種を用いて、伝統的手法で造られるワイン。 香り高く、ピュアな果実味は、この品種の魅力を存分に感じさせてくれます。 2002 Chateau le Temple Medoc シャトー ル タンプル メドック ¥6,500 品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体 フランスはボルドー、メドック地方のワイン。 力強さは残りつつ、熟成により丸みを帯びた果実味やタンニンが心地よい1本です。 2013 Laderas del TIETAR Daniel Gomez Jimenez-Landi ラデラス・デル・ティエタル（スペイン） ダニエルゴメス・ヒメネスランディ 品種：ガルナッチャ100％ 世界一のガルナッチャを目指すダニエルゴメス・ヒメネスランディ。 そんな彼の造るガルナッチャは綺麗な酸でエレガントな仕上がり。注目の造り手です。 ¥6,500 Red Wines 赤ワイン 2010 Spatburgunder Friedrich Becker シュペートブルグンダー（ドイツ） フリードリッヒ・ベッカー ¥6,500 品種：シュペート・ブルグンダー（ピノ・ノワール）100％ チェリーやラズベリーの様な華やかな香り。 きめ細かく凝縮感のある果実味はフレッシュで繊細。 ラベルに描かれるキツネがカワイイ１本です。 2012 Cote du Roussillon Hecht Bannier コード デゥ ルーション エッシェバニエ ¥6,500 品種：グルナッシュ、シラー フランス南部で造られる力強い味わいのワイン。 黒果実やスパイスの香りがあり、しっかりとしたボディです。 牛や羊などと好相性のワイン。 2012 RED Between Five Bells レッド ビトウィーン・ファイヴ・ベルズ ¥8,500 品種：サンジョベーゼ、シラーズなど オーストラリアはビクトリア州にて造られるワイン。 「エレガンス」「美しさ」「自然」 その3つを意識して造られたというこのワインは、 まさにその通りの味わいとなっております。 2013 Saignee Farr Rising セニエ（オーストラリア） ファーライジング ¥9,000 品種：ピノ・ノワール100％ 限りなく赤に近いロゼワイン。チェリーやラズベリーといった、赤果実の華やかな香り。 滑らかな口当たりで、伸びのある酸と優しくも力強い旨味が心地よい。 修行先であるデュジャックのニュアンスも感じる良い意味でしみじみ美味しいワインで す。 2002 Chateau Haut-Carles Fronsac シャトー・オー・カルル フロンサック 品種：メルロー主体 フランスはボルドーのフロンサックの歴史あるシャトーの1本。 黒果実や、ドライフルーツ、キノコやタバコなどの複雑な香り。 飲み頃を迎えたボルドーです。 ¥9,000 Red Wines 赤ワイン 2010 Bourgogne Noble Souche Denis Mortet ブルゴーニュ・ノーブル・スーシュ ドニ・モルテ ¥9,500 品種：ピノ・ノワール100％ ブルゴーニュきってのドメーヌ、ドニ・モルテのブルゴーニュルージュ。 様々な生産者が造るACブルの中でもトップクラスの味わいはさすがです。 2013 Poolsied Syrah Shobbrook プールサイド シラー（オーストラリア） ショブルック ¥10,000 品種：シラー オーストラリアの自然派生産者御三家の１人が造るナチュラルワイン。 オーストラリアのシラーズのイメージを変える薄旨系シラー。 飲み疲れないシラーズです。 1988 Pinot Noir Oregon Drouhin ピノ・ノワール オレゴン ドルーアン ¥15,000 品種：ピノ・ノワール100％ フランスの名門ドルーアン家がアメリカはオレゴン州にて造るワイン。 このヴィンテージはこのワイナリーのファーストヴィンテージ。 アメリカのワイン業界に衝撃を与えた1本です。 2013 Jyaspers Estate Pinot Noir Lucy Margaux ジャスパー エステート ピノ・ノワール ルーシー・マルゴー 品種：ピノ・ノワール100％ 世界から注目を集めるオーストラリアワイン界でホットな生産者。 日本入荷120本と大変希少なワインです。今飲まないと今後飲めないかもしれませ ん。 抜群の旨味はブルゴーニュをも凌駕する味わいです。 ¥16,000 食後酒(グラス) Grand Champagne Cognac Paul Giraud グランドシャンパーニュ コニャック ポールジロー ¥1,300 品種：ユニブラン 度数40％ コニャックの最高の産地とされるグランシャンパーニュ地区において、 ３００年以上続く造り手の1本。 グランシャンパーニュ・ブードビル村のテロワールと伝統的な製法による ポールジローならではの味わいを楽しめる仕上がりです。 文君 ¥1,800 ウェンジュン 原料： 小麦、米、もち米、トウモロコシ、モロコシ。 度数52％ 中国は四川省の伝統酒、白酒。 モエ ヘネシー・ルイヴィトングループ社が2007年に買収し、 モダンな高級酒として昇華。 一流のマスターブレンダーがブレンドを担当しており、 とても華やかな香りが素晴らしいお酒です。 Calvados 15Ans d`Age Chateau du Breuil カルバドス 15年熟成 シャトードブルイユ 原料：リンゴ カルバドス最良の産地といわれるフランス、ノルマンディー・ペイドージュ地方の一本。 コクのある深い味わいとリンゴが持つ瑞々しさなど、複雑な味わいが楽しめる、 奥深い味わいです。 ¥1,800
© Copyright 2024 ExpyDoc
