島じまん 2016 飲食ブース出店業者募集案内 2016 年 5 月 28 日（土）、29 日（日）に開催されます『島じまん 2016』の飲食ブース出店者を募集いたします。応募条件については下記の通りです。 ◇出店日時について出店日 2016 年 5 月 28 日（土）、29 日（日）午前 10 時～午後 6 時 ※前日 27 日から出店準備を行います。 ◇出店応募対象事業者及び販売品目について ① 出店応募対象者については、普段より弁当、惣菜等の店舗販売業務を行なっており、かつ調理師免許を有し、食品衛生責任者講習を受講している業者とします。 ② 販売品目については、お弁当、丼物、おつまみ等、地の物を使用し、島らしさをアピールできる商品であること。（弁当のみは可ですが、惣菜類のみは不可です） ③配食数については概ね 1 日 500 食とします。 ※500 食×2 日間、また、販売価格は概ね 600 円～1,000 円程度とする ④販売品目についての事前調査に書かれたもの以外は販売できませんのでご了承ください。 ◇出店経費及び販売ブース設備について ①売上金はすべて出店者の収入とする。 ※荷物の輸送、ブースの基本設備については実行委員会にて対応いたしますが、基本設備以外の設備リース料、人件費・交通費などの経費については出店者負担となります。基本設備については下記の通りとなります。ユニットハウス 5620ｍｍ×2220ｍｍ、二層シンク１台、二口ガスコンロ１台、冷蔵庫１台、引戸付作業台 1 台、手洗い器１台、冷凍ストッカー１台、商品販売用テーブル１脚 ② 販売補償はありませんので、ご了承ください。 ③ イベント当日は出店者のみで調理・販売を行っていただきます。目安として過去の出店は 8 ～10 人程度で参加頂いています。 ◇選定について応募者多数の場合には、各応募者にサンプルを作ってもらい、関係者による審査により業者の選定を行います。 ◇応募にあたり当イベントは、各島の観光 PR と共に物産を広く紹介する事を主とし、一人でも多く方々に島を知っていただき、来島してもらう事を目的としたイベントです。昨年は 10 万人の来場実績があり、当日は混雑が予想されます。そのため、今回の応募基準は有事の際に対応できるよう、普段より弁当、惣菜等の製造、販売業を営んでいる方とさせていただいた事をご理解下さい。また、ご不明な点がありましたら、下記までお気軽にご相談下さい。新島村役場企画調整室担当登 ☎04992-5-0204 メール [email protected]