英語理系英語で使える強力動詞 60 太田真智子・斎藤恭一著 A5 ／ 168 頁　定価 2484 円（税込） 10266-6 ［内容］ have と use ／ change ／ give と get make ／ tell と show ／他受験英語から脱皮し，理系らしい英文を書くコツを，精選した重要動詞 60 を通じて解説。英語農学・バイオ系　英語論文ライティング池上正人編著 A5 ／ 200 頁　定価 3456 円（税込） 40022-9 ［内容］　科学論文とは／修辞法／英語論文の書き方／各分野（作物・園芸学，微生物学，食品・栄養学，畜産学，水産学）での実際／論文の投稿初めて英語で論文を書こうとする農学・バイオ系の学生・研究者に向けたライティングの入門書。医学医学・薬学人体のしくみとはたらき薬学テキストシリーズ医薬品情報学澤口彰子他著 B5 ／ 164 頁　定価 2700 円（税込）望月眞弓・山田　浩編著 B5 ／ 232 頁　定価 4860 円（税込） 33008-3 36266-4 福祉・介護系学生のための解剖生理テキスト。わかりやすい図に基づく丁寧な解説で，人体の機能を理解する。〔内容〕人体の機能／骨格系／筋系／消化器系／呼吸器系／生殖器系／内分泌系／神経系／小児のからだ／他薬学系学生だけでなく，医薬品情報を実際に業務として扱っている病院や薬局薬剤師，製薬企業担当者の方々にも有用となるよう，ワークブック形式で実践的に編集。生活・家政学コンパクト ―ワークブック― 生活・家政学臨床栄養学コンパクト食品学総論・各論長浜幸子・中西靖子・近藤雅雄編青木　正・齋藤文也編著 B5 ／ 228 頁　定価 3456 円（税込） B5 ／ 232 頁　定価 3888 円（税込） 61056-7 61057-4 臨床栄養学の要点を解説。管理栄養士国試ガイドライン準拠。〔内容〕臨床栄養の概念／栄養アセスメント／栄養ケアの計画と実施／食事療法，栄養補給法／栄養教育／モニタリング，再評価／薬と栄養／他管理栄養士国試ガイドラインおよび食品標準成分表の内容に準拠。食品学の総論と各論の重点をこれ一冊で解説。〔内容〕人間と食品／食品の分類／食品の成分／食品の物性／食品の官能検査／食品の機能性／他生活・家政学〈栄養科学ファウンデーションシリーズ〉栄養科学ファウンデーションシリーズ 2 応用栄養学第2版 1．臨床栄養学　森奥登志江編著江上いすず編著 B5 ／ 164 頁　定価 2808 円（税込）　61651-4 B5 ／ 192 頁　定価 2916 円（税込） 61656-9 簡潔かつ要点を押さえた，応用栄養学の「教えやすい」教科書。〔内容〕栄養ケア・マネジメント／食事摂取基準の根拠／成長・発達・加齢（老化）／ライフステージ別栄養マネジメント／運動・スポーツと栄養／環境と栄養／他 3．給食経営管理論福井富穂・酒井映子・小川宣子編 B5 ／ 160 頁　定価 2808 円（税込）　61653-8 4．生化学・基礎栄養学池田彩子・小田裕明・石原健吾編 B5 ／ 176 頁　定価 2916 円（税込）　61654-5 5．食品学和泉秀彦・三宅義明・舘　和彦編著 B5 ／ 184 頁　定価 2916 円（税込）　61655-2 生活・家政学運動科学住まいのデザイン運動生理学 20 講北村薫子・牧野　唯・梶木典子・齋藤功子・宮川博恵・藤居由香・大谷由紀子・中村久美・光田　恵著 B5 ／ 120 頁　定価 2484 円（税込） 63005-3 住居学，住生活学，住環境学，インテリア計画など住居系学科で扱う範囲を概説。〔内容〕環境／ライフスタイル／地域生活／災害／住まいの形／他第3版勝田　茂・征矢英昭編 B5 ／ 192 頁　定価 3456 円（税込） 69046-0 新しい知見を入れ第 2 版を全面改訂。〔内容〕骨格筋の構造と機能／神経筋による運動の調節／筋収縮時のエネルギー代謝／運動時のホルモン分泌／筋の肥大と萎縮／運動と呼吸・心循環／運動と認知機能／他環境科学環境学 ─ 21 世紀の教養─ 京都大学で環境学を考える研究者たち編 B5 ／ 144 頁／ 2 色　定価 2916 円（税込） 18048-0 ［内容］21 世紀の教養としての環境学／環境問題を俯瞰する／地球・自然・生態／環境と様々なシステム，持続可能性／環境と人間・社会／アジア・アフリカの環境問題エネルギー・生態系など各分野の専門家が結集し，21 世紀の基礎教養としての環境学を丁寧に解説化学分析・測定データの統計処理 ─分析化学データの扱い方─ 田中秀幸著／高津章子協力 A5 ／ 192 頁　定価 3132 円（税込） 12198-8 ［内容］　測定データを扱うにあたって／統計の基礎について／正規分布／分散分析／回帰分析分析化学におけるデータ処理の基本としての統計をやさしく，数式の導出過程も丁寧に解説する。統計学経営・数理・経済工学シリーズ〈多変量データの統計科学〉1 シリーズ〈行動計量の科学〉6 多変量データ解析意思決定の処方杉山高一・藤越康祝・小椋　透著竹村和久・藤井　聡著 A5 ／ 240 頁　定価 4104 円（税込） 12801-7 A5 ／ 200 頁　定価 3456 円（税込） 12826-0 「シグマ記号さえ使わずに平易に多変量解析を解説する」という方針で書かれた 1983 年刊のロングセラー入門書に，因子分析，正準相関分析の 2 章および数理的補足を加えて全面的に改訂。現実社会でのよりよい意思決定を支援（処方）する意思決定モデルを，「状況依存的焦点モデル」の理論と適用事例を中心に解説。意思決定論の基礎的内容から始め，高度な予備知識は不要。経営・数理・経済工学確率計画法応用最適化シリーズ 5 経営・数理・経済工学ファイナンスと確率椎名孝之著小林道正著 A5 ／ 180 頁　定価 3456 円（税込） 11790-5 A5 ／ 144 頁　定価 2808 円（税込） 29023-3 不確実要素を直接モデルに組み入れた本最適化手法について，理論から適用までを平易に解説した初の成書。〔内容〕一般定式化／確率的制約問題／多段階確立計画問題／モンテカルロ法を用いた確率計画法／他ファイナンスのための「確率」入門。〔内容〕株価変動／ベイズの定理／確率変数と確率分布／平均・分散・標準偏差／ 2 項分布・ポアソン分布ほか／中心極限定理／ランダムウォーク・マルコフ連鎖／他経営・数理・経済工学情報・コンピュータシリーズ〈マーケティング・エンジニアリング〉5 コンピュータアーキテクチャブランド評価手法第2版守口　剛・佐藤栄作編著福本　聡・岩崎一彦著 A5 ／ 180 頁　定価 3672 円（税込） 29505-4 A5 ／ 208 頁　定価 3132 円（税込） 12209-1 売上予測，競争市場分析などを含めた分析手法とモデルについて解説〔内容〕購買データを利用したブランド評価／調査データを利用したブランド評価／コンジョイント分析を利用したブランド評価／他モデルアーキテクチャに COMET Ⅱを取り上げ，要所ごとに設計例を具体的に示した教科書。初版から文章・図版を改訂し，より明解な記述とした。サポートサイトから各種資料をダウンロードできる。情報・コンピュータ工学一般 Java による 3DCG 線形システム制御論入門山口　泰著山本　透・水本郁朗編著 B5 ／ 176 頁　定価 3024 円（税込） 12210-7 A5 ／ 200 頁　定価 2916 円（税込） 20160-4 Java による 2 次元・3 次元 CG の基礎を豊富なプログラミング別題とともに学ぶ入門書。「第 I 部　Java AWT による 2 次元グラフィクス」と「第 II 部 JOGL による 3 次元グラフィクス」の二部構成で段階的に学習。現代制御の教科書〔内容〕フィードバック制御の基礎／状態空間表現によるシステムのモデル化／構造と安定性／極配置制御系の設計／線形制御系設計／トラッキング制御／オブザーバの設計／安定論／他電気・電子電気・電子電気電子情報のための線形代数電気電子工学シリーズ 6 奥村浩士著機能デバイス工学松山公秀・圓福敬二著 A5 ／ 228 頁　定価 3780 円（税込） 11145-3 A5 ／ 160 頁　定価 3024 円（税込） 22901-1 電気・電子・情報系の大学 1, 2 年生・高専生に，線形代数がどのように活用されるのかを詳述。〔内容〕ベクトル／行列／行列式／連立一次方程式と行列の階数／一次変換／行列の対角化とその応用／他電子の多彩な機能を活用した光デバイス，磁気デバイス，超伝導デバイスについて解説する。これらのデバイスの背景には量子力学，統計力学，物性論など共通の学術基盤がある。〔内容〕基礎物理／光デバイス／他物理学物理学イラストレイテッド光の科学基礎解説　力学大津元一監修・田所利康・石川　謙著守田　治著 A5 ／ 176 頁　定価 2592 円（税込） 13115-4 B5 ／ 128 頁　定価 3240 円（税込） 13113-0 理工系全体対象のスタンダードでていねいな教科書。〔内容〕序／運動学／力と運動／慣性力／仕事とエネルギー／振動／質点系と剛体の力学／運動量と力積／角運動量方程式／万有引力と惑星の運動／剛体の運動／付録豊富な写真とカラーイラストを通して，教科書だけでは伝わらない光学の基礎とその魅力を紹介。〔内容〕波としての光の性質／ガラスの中で光は何をしているのか／他物理学化学やさしく物理 ─力・熱・電気・光・波─ 基礎分析化学夏目雄平著小熊幸一・酒井忠雄編著 A5 ／ 150 頁　4 月刊 A5 ／ 208 頁　定価 3240 円（税込） 14102-3 13118-5 理工系の素養，物理学の基礎の基礎を，楽しい演示実験解説を交えてやさしく解説。〔内容〕力学の基本／エネルギーと運動量／固い物体／柔らかい物体／熱力学とエントロピー／波／光の世界／静電気／電荷と磁界／他初学者を対象とする教科書。湿式化学分析と機器分析とのバランスに配慮し，生物学的分析にも触れる。〔内容〕容量分析／重量分析／液 - 液抽出／固相抽出／クロマトグラフィーと電気泳動／光分析／電気化学分析／他工学一般機械工学職場における安全工学機械工学基礎課程破壊力学堀田源治・野田尚昭編著中井善一・久保司郎著 A5 ／ 176 頁　定価 2916 円（税込） 20157-4 A5 ／ 196 頁　定価 3672 円（税込） 23793-1 安全工学は他の工学上の専門技術と異なり，一般公衆へ与える直接影響が大きい。社会に出る前に，職場で遭遇するであろう諸問題に対する解決能力をしっかりと身に付けたい。〔内容〕基礎／防災技術／国際安全化／他破壊力学をわかりやすく解説する教科書。〔内容〕き裂の弾性解析／線形破壊力学／弾塑性破壊力学／破壊力学パラメータの数値解析／破壊靱性／疲労き裂伝ぱ／クリープ・高温疲労き裂伝ぱ／他土木・建築シリーズ〈建築工学〉6 シリーズ〈建築工学〉建築材料 B5 ／ 216 頁　定価 4536 円（税込）26871-3 改訂版小山智幸・本田　悟・原田志津男・小山田英弘・白川敏夫・高巣幸二・伊藤是清・孫　玉平著 B5 ／ 168 頁　定価 3780 円（税込） 26870-6 種々の材料の性質（強度，変形能力，耐火性，経済性など）を理解し，適材適所に用いる能力を習得するためのテキスト。 1. 建築デザイン計画 2. 建築構造の力学 B5 ／ 144 頁　定価３456 円（税込）26872-0 3. 建築の振動 B5 ／ 120 頁　定価 3456 円（税込）26873-7 4. 建築の振動 ―応用編― B5 ／ 164 頁　定価 3780 円（税込）26874-4 5. 建築環境工学 B5 ／ 180 頁　定価 3780 円（税込）26875-1 7. 都市計画 B5 ／ 152 頁　定価 3456 円（税込）26877-5 科学一般天文学･地学シリーズ現代博物館学１よくわかる観光学 2 博物館の理論と教育浜田弘明編菊地俊夫・有馬貴之編著 B5 ／ 196 頁　定価 3780 円（税込） 10567-4 A5 ／ 184 頁　定価 3024 円（税込） 16648-4 改正博物館法施行規則による新しい学芸員養成課程に対応した博物館学の教科書。〔内容〕博物館の定義と機能／博物館の発展と方法／博物館の歴史と現在／博物館の関連法令／博物館と学芸員の社会的役割／他多彩な要素からなる自然ツーリズムを様々な視点から解説する教科書。〔内容〕基礎編：地理学，生態学，環境学，情報学／実践編：エコツーリズム，ルーラルツーリズム，自然遺産，都市の緑地空間／応用編：環境保全／他天文学･地学地球温暖化自然ツーリズム学天文学･地学 ─そのメカニズムと不確実性─ 気象学の新潮流 2 台風の正体日本気象学会地球環境問題委員会編筆保弘徳・伊藤耕介・山口宗彦著 A5 ／ 184 頁　定価 3132 円（税込） 16772-6 B5 ／ 168 頁　定価 3240 円（税込） 16126-7 わかっているようでわかっていない台風研究の今と，最先端の成果を研究者目線で一般読者向けに平易に解説〔内容〕凶暴性／数字でみる台風／気象学／構造／メカニズム／母なる海／コンピュータの中の台風／他原理から影響まで体系的に解説。〔内容〕観測事実／温室効果と放射強制力／変動の検出と要因分析／予測とその不確実性／気温，降水，大気大循環の変化／日本周辺の気候の変化／他人文・社会科学人文・社会科学社会学入門私たちの日本語研究 ─社会をモデルでよむ─ －問題のありかと研究のあり方－数理社会学会監修／小林　盾・金井雅之・佐藤嘉倫・内藤　準・浜田　宏・武藤正義定延利之編 A5 ／ 184 頁　定価 2376 円（税込） 51046-1 A5 ／ 168 頁　定価 2376 円（税込） 50020-2 「日本語」はこんなに面白い。『私たちの日本語』に続き，「面白がる」ことで，日本語学の今日的なテーマを洗い出す。社会学のモデルと概念を分野ごとに紹介する入門書。社会学史を知るためのコラムも充実。人文・社会科学人文・社会科学日本語ライブラリーことばの借用沖森卓也・阿久津　智編著・岡本佐智子・小林孝郎・中山惠利子著 A5 ／ 164 頁　定価 2808 円（税込） 51613-5 外来の言語の語彙を取り入れる「借用」をキーワードに，日本語にとりいれられてきた外来語と外国語の中に外来語として定着した日本語を分析する。日本語ライブラリー文章と文体沖森卓也・山本真吾編著 A5 ／ 160 頁　定価 2592 円（税込） 51614-2 文章とは何か，その構成・性質・用途に最適な表現技法を概観する教科書。文章表現の技法を解説し，コミュニケーション力を高める。農学農学果樹園芸学栄養機能化学第3版米森敬三著・平　智・菅谷純子・神崎真哉・鉄村　琢・本杉日野・江角智也・田尾／龍太郎栄養機能化学研究会編 A5 ／ 190 頁　定価 4104 円（税込） 41037-2 栄養化学の基礎的知識を簡潔にまとめた教科書。栄養素の役割や機能性成分と健康維持との関係について拡充した改訂版。〔内容〕栄養機能化学とは／ヒトの細胞／栄養素の消化・吸収・代謝／栄養素の機能／他 A5 ／ 212 頁　定価 3672 円（税込） 43117-9 新たに得られた研究成果を盛り込んだ，定番テキストの改訂版。〔内容〕果樹園芸の特徴，生産，消費動向／種類と品種／環境と果樹の生態／他農学食物と健康の科学シリーズ食品の科学，栄養，そして健康機能を知る各 A5 果実の機能と科学　伊藤三郎編 244 頁／定価 4860 円（税込）□ ／ 43541-2 大豆の機能と科学小野伴忠・下山田　真・村本光二編 224 頁／定価 4644 円（税込）／ 43542-9 酢の機能と科学　酢酸菌研究会編 □ 200 頁／定価 4320 円（税込）／ 43543-6 □ 茶の機能と科学森田明雄・増田修一・中村順行・角川　修・鈴木壯幸編 208 頁／定価 4320 円（税込）／ 43544-3　漬物の機能と科学　前田安彦・宮尾茂雄編 □ 180 頁／定価 3888 円（税込）□ ／ 43545-0 ゴマの機能と科学　並木満夫・福田靖子・田代　亨編 224 頁／定価 3996 円（税込）□ ／ 43546-7 小麦の機能と科学　長尾精一著 192 頁／定価 3888 円（税込）□ ／ 43547-4 干物の機能と科学　滝口明秀・川﨑賢一編 200 頁／定価 3780 円（税込）／ 43548-1 肉の機能と科学　松石昌典・西邑隆徳・山本克博編 228 頁／定価 4104 円（税込）□ ／ 43550-4 チョコレートの科学〔近刊〕／ 43549-8 大澤俊彦・木村修一・古谷野哲夫・佐藤清隆著農学シリーズ〈家畜の科学〉人間社会に最も身近な動物＝家畜を様々な側面から解説各 A5 1.　ウシの科学　広岡博之編 248 頁／定価 4536 円（税込）／ 45501-4 2.　ブタの科学　鈴木啓一編 208 頁／定価 4320 円（税込）／ 45502-1 3.　ヤギの科学　中西良孝編 228 頁／定価 4104 円（税込）□ ／ 45503-8 獣医学 4.　ニワトリの科学　古瀬充宏編 212 頁／定価 4320 円（税込）□ ／ 45504-5 5.　ヒツジの科学　田中智夫編 200 頁／定価 4104 円（税込）／ 45505-2 獣医学動物園学入門獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠村田浩一・成島悦雄・原　久美子編 B5 ／ 216 頁　定価 4212 円（税込） 46034-6 動物園は現在，動物生態の研究・普及の拠点として社会における重要性を増しつつある。「動物園学」の確立を目指す一冊。獣医遺伝育種学国枝哲夫・今川和彦・鈴木勝士編 B5 ／ 176 頁　定価 4104 円（税込） 46033-9 遺伝性疾患まで解説した獣医遺伝育種学の初のスタンダードテキスト。〔内容〕遺伝様式の基礎／質的形質の遺伝／遺伝的改良（量的形質と遺伝）／応用分子遺伝学／産業動物・伴侶動物の品種と遺伝的多様性／他