食育だより １２月 大阪市立墨江幼稚園 ☆稲刈りをしました☆ 住吉大社から分けてもらい育てた稲が実り、 10 月末に稲刈りを行いました。片方の手で稲 を押さえながら、はさみで丁寧に切っていま した。 大きく育った稲を持って、 とても嬉しそうな子ども たち♪ 稲を乾かした後は脱穀！！牛乳パックの口 をすぼめて手で押さえながら引っ張ると、種 もみがパラパラと落ちてきます。子どもたち も少しずつ牛乳パックの中に入れながら頑張 りました。 脱穀が終わった後はもみすり♪すり鉢に 種もみを入れて、軟式ボールをこすりあわせ ると米からもみが外れていきます。力が弱す ぎるともみが外れず、強すぎると米が割れて しまう・・・。微妙な力加減に悪戦苦闘しな がら楽しんでいました。 脱穀しきれていない稲が園にまだたくさんあります。手で行う脱穀作業は機械と 違い、すごく時間がかかるものです。しかし、自分でやってみることで、いつも食 べている米が稲からどのように米になるのか新しい発見があったり、楽しさがあり ます。ぜひ、園庭開放中にお子さんと一緒に脱穀を行なってみてはどうでしょう か？脱穀作業に興味がある、やってみたいという方は、職員までお声かけください。
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