Fachtagung - Klöber Kassel

Übernachtungsmöglichkeiten:
Tourist-Information Stade
Stade Tourismus GmbH
Hansestraße 16
21682 Stade
Telefon 04141 409170
[email protected]
Tagungsort:
Vincent-Lübeck-Gymnasium
Glückstädter Str. 4
21682 Stade
Wegbeschreibung:
Tagungsorganisation/Auskunft:
Landesverband hauswirtschaftlicher Berufe
MdH Niedersachsen e. V.
Heiderose Fitz
Email: heidi.ﬁ[email protected]
Kooperationspartner:
Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft
in der dgh (BAG-HW)
Anmeldung:
Wiebke Bock
Okerstraße 8 B
38100 Braunschweig
Tel: 0531 29591255
Email: [email protected]
Landesverband hauswirtschaftlicher Berufe
MdH Niedersachsen e.V.
Landesverband
hauswirtschaftlicher Berufe
MdH Niedersachsen e. V.
Fachtagung
Hauswirtschaft bietet
Chancen
Bitte bis spätestens 07.03.2015
Tagungsbeitrag:
MdH Nds.
Volksbank Göttingen eG
Konto-Nr.: 685710801, BLZ 26090050
IBAN DE29 2609 0050 0685 7108 01
BIC GENODEF1GOE
Kennwort: Fachtagung Stade
€ 85,- bis zum 15.03.15 als Überweisung
€ 90,- an der Tageskasse
€ 40 ,- für Auszubildende, Studierende
und Referendare per Nachweis
an der Tageskasse
Der Tagungsbeitrag beinhaltet Tagungsunterlagen, Pausengetränke und Mittagsimbiss.
Samstag, 21. März 2015
Vincent-Lübeck-Gymnasium
Stade
Programm der Tagung
ab 9:00 Uhr Stehkaffee
9:30 Uhr
Begrüßung
Frau Dr. Jutta Neemann, Schulleitung
Claudia Forster-Bard, BV MdH
Martina Schäfer, Vorsitzende BAG-HW
Hauswirtschaft bietet Chancen
Anke Hilck, Lehrkraft BBS III Stade
10:00 Uhr
Projekt "FaMiGe" – Fachschülerinnen
verpﬂegen Schüler der Geestlandschule
10:15 Uhr
Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpﬂegung - Gibt es das?
Balance zwischen Verantwortung-Kosten-Akzeptanz
Prof. Dr. Elisabeth Leicht-Eckardt,
Hochschule Osnabrück
11:00 Uhr Kaffeepause
11:30 Uhr
Der Speiseplan in der Gemeinschaftsverpﬂegung - in Zukunft ein
Buch mit sieben Siegeln?
Allergenkennzeichnung-Lebensmittelinformationsverordnung
M. Christine Klöber, KlöberKASSEL
12:15 Uhr
Gesund - sicher - hygienisch
Ernährung in der
Gemeinschaftsverpﬂegung
Sabine Rose Mück,
Hygiene Consult Mück
13:00 Uhr Mittagessen
14:00 Uhr
Öko-Labels – Welche leisten was?
Antje Schumann, Dr. Schnell
14:45 Uhr
Fachkräftebedarf in der Hauswirtschaft
– Wunsch und Wirklichkeit
Juliane Pegel,
Landwirtschaftskammer Niedersachsen
15.30 Uhr
Bildung in erweiterten Lernwelten
Schlüssel zum Erfolg in der hauswirtschaftlichen Qualiﬁkation?
Karin Beuting-Lampe,
kompass - Präsenz- und Fernlernen
16:00 Uhr
Reﬂexion
Anke Hilck, Lehrkraft BBS III Stade
Versorgung durch die Hauswirtschaftsklassen der BBS III Stade
16:15 Uhr
Ende der Veranstaltung
Möglichkeit zum Abschlusskaffee und
Gespräch
gegen 17:00 Uhr
Ende der Tagung
Rahmenprogramm
Präsentationen von Verlagen, Firmen und
hauswirtschaftlichen Verbänden
Anschließend sind Sie herzlich
eingeladen zur:
Abschlussfeier des
26. Bundesleistungswettbewerbes
für Auszubildende in der Hauswirtschaft am 21.03.2015
18:00 Uhr festliche Abschlussveranstaltung mit Siegerehrung
anschließend Büffet (Kosten 5,00 €)
Veranstalter und Träger
des Bundesleistungswettbewerbes:
Bundesverband hauswirtschaftlicher
Berufe MdH e. V.
Organisation
des Bundesleistungswettbewerbes:
Landesverband hauswirtschaftlicher
Berufe MdH Niedersachsen e. V.

Download Report