Werkstatt Ernährung -- Basis-Workshop -30.6.2015, 14.00 - 18.00 Uhr, Bensheim Heinrich-Metzendorf-Schule, Wilhelmstr. 91+93 Fortbildung für Lehrkräfte & LIV der Sek I Was ist die „Werkstatt Ernährung“? „Werkstatt Ernährung“ ist ein erlebnis- und handlungsorientiertes Bausteinkonzept des Hessischen Ministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (HMUKLV) für Schulen rund um das Thema Essen und Trinken. Es wurde in Hessen mit zahlreichen Institutionen aus dem Ernährungs- und Gesundheitsbereich entwickelt und erprobt. Die Zielgruppe sind Schülerinnen und Schüler der Klassen 5 und 6 aller Schulformen. Alle Informationen & Downloads: www.werkstatt-ernaehrung.hessen.de Das Handbuch „Werkstatt Ernährung“ Das Handbuch „Werkstatt Ernährung“ wurde aus der Praxis entwickelt und erprobt. Es besteht aus verschiedenen Kapiteln (Bausteinen), bei denen die Schülerinnen und Schüler in Arbeitsgruppen die Welt der Lebensmittel und der Lebensmittelproduktion erkunden. Im Mittelpunkt steht das gemeinsame Kochen. Der Basis-Workshop „Werkstatt Ernährung“ Die Fortbildung soll Lehrerinnen, Lehrern und Multiplikator/innen:  die Arbeit mit dem Bausteinkonzept „Werkstatt Ernährung“ praktisch erlebbar machen,  die Nutzung der Werkstatt für Projekttage, AGs und vor allem die Einbindung im Fachunterricht thematisieren,  aktuelle Themen, wie Nachhaltigkeit oder vegetarische/vegane Ernährung diskutieren,  Raum für Erfahrungsaustausch bieten. Das Projekt dient als Baustein für den Erwerb des S&G-Teilzertifikates "Ernährung und Verbraucherbildung". Die Veranstaltung ist als Lehrerfortbildung akkreditiert. Referentin Kirsten Schänzer, Diplom-Ökotrophologin / Projekt „Werkstatt Ernährung“, Gießen Veranstalterin Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen in Kooperation mit Anmeldung (kostenfrei)  bis zum 19.6.2015 per Mail  [email protected] Betreffzeile: Werkstatt Ernährung am 30.6.2015, Bensheim Folgende Angaben sind für die Anmeldung wichtig: - Name, Vorname, Funktion - Schulanschrift (mit Telefonnummer) - Mailadresse  Die Teilnehmer/innenzahl ist begrenzt, Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt, Anmeldebestätigungen werden versendet. Da der Workshop praxisorientiert konzipiert ist, bitten wir Sie am Fortbildungstag eine Schürze mitzubringen. Die Fortbildung ist gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die Länderministerien HKM und HMUKLV.