specsheet

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0710539
Produktname Debic TIRAMISU 6x1L
Aktiv 02-12-14
Verfasst 01-12-14
Spec./Rev. 0710539 [3]
Allgemeine Informationen - Produktidentifikation
Artikelbeschreibung
Beschreibung
Bemerkung
Marken
Debic
Artikelbeschreibung (wie geliefert)
Debic TIRAMISU 6x1L
Article Description (short)
DEBIC TIRAMISU 6X1L
Gesetzliche Bestimmung
Flüssigbasis für Tiramisu und
Mascarpone-Desserts, nach
italienischer Art, Ultrahocherhitzt.
Kodebeschreibung
Werte
Intrastat Kode
19019099
Internationale Intrastat Kode
90
Bemerkung
Strichkode-Info
Kode
Typ
Aufkleber-Layout
EAN ARTIKEL
5410488140177
EAN13
Not Applicable
EAN COLLI
5410488140184
EAN13
Not Applicable
EAN PALETTE
15410488140181
Not Applicable
Zutatendeklaration
Deklaration (EU1169/2011) Zutaten :
Mascarpone (SAHNE 40% Fett; Säureregulator: E330) (55%); MagerMILCH; pflanzliches Öl (Palmkernöl, Palmöl); Zucker;
EIGELB; süßes ButterMILCHpulver; modifizierte Stärke; Emulgatoren: E471, E472b; Stabilisator: E450; natürliches
Vanillearoma; Farbstoff: Kurkuma-Extrakt.
Datum Ausdruck 09-05-15
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n
f
o
r
m
a
Produktname Debic TIRAMISU 6x1Lt
0710539
i
o
Aktiv 02-12-14
Verfasst 01-12-14 n
Spec./Rev. 0710539 [3]
e
n
:
L
a
Informationen: Lagerung / Distribution
/ Benutzer
g
e
r
u
Lager Informationen
n
g
Ziel
Min
Max
Einh.
/
D
Temperatur geschlossene Verpackung
7
2
7
°C
i
Temperatur geöffnete Verpackung
7
2
7
°C
s
t
r
Haltbarkeit
i
b
Ziel
Periode
/ Benutzer
D
ug / Distribution
at
Haltbarkeit verschlossene Verpackung
136
Tage
D
yi
a
so
Haltbarkeit geöffnete Verpackung
4
Tage
y
sn
/
Zusätzliche Lagerbedingungen
B
e
gekühlt aufbewahren (2-7°C)
n
u
t
z
e
Informr
ationen
:
Protective atmosphere
Lageru
ng /
Ja
Nein
Distrib
�
�
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Y /
ution
Benutz
er
Produkteigenschaften
Seite 2
Bemerkung
Bemerkung
Flüssigbasis für Tiramisu und Mascarpone-Desserts UHT
Datum Ausdruck 09-05-15
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0710539
Produktname Debic TIRAMISU 6x1L
Aktiv 02-12-14
Verfasst 01-12-14
Spec./Rev. 0710539 [3]
Q
Qualitätsparameter - Chemische
Parameter
u
a
l
i
Qualitätsparameter - Physikalische
Parameter
t
ä
Physikalische Werte
t
s
Ziel
Min
Max
1
p
.
a
Densität
1,04
0r
4
a
m
Qualitätsparameter - Organoleptische
Parameter
e
t
e
Organoleptische Parameter
r
Einh.
Methode
Bemerkung
g/ml
Beschreibung
Aussehen
Geruch
Geschmack
Q
u
a
l
Qualitätsparameter - Mikrobiologische
Parameter
i
t
ä
Mikrobiologische Daten
t
cs n
c
m
M
Einh.
Methode
pf
c
a
Gesamtkeimzahl
u 5
0
0
0
/g
ISO 4833
rf/
Listeria monocytogenes
u
0
0
0
/g
ISO 11290
a 5
g
/
m
Mikrobiologische Definitionen g
e
t
e
Verweisung: Verordnung (EG) Nr. 2073/2005
über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel
r
n = Anzahl der Probeneinheiten der Stichprobe
c = Anzahl der Probeneinheiten, deren Werte zwischen m und M liegen
- befriedigend, sofern alle gemessenen Werte kleiner oder gleich an m sind
- akzeptabel, sofern möglichst viele c/n-Werte zwischen m und M liegen und die
übrigen gemessenen Werte kleiner oder gleich an m sind
- unbefriedigend, sofern ein gemessener Wert oder mehrere gemessene Werte grosser
als M sind oder mehr als c/n-Werte zwischen m und M liegen
Farbe
Bemerkung
Datum Ausdruck 09-05-15
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Produktname Debic TIRAMISU 6x1L
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Verfasst 01-12-14
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Nährwerte
Nährwerte
Energie
Energie
Fette Total
Fette davon
Fette davon
Fette davon
Fette davon
Fette davon
Fette davon
Transfettsäure
Kohlenhydrate Gesamt
Kohlenhydrat davon
Kohlenhydrat davon
Kohlenhydrat davon
Kohlenhydrat davon
Kohlenhydrat davon
Kohlenhydrat davon
Kohlenhydrat davon
Kohlenhydrat davon
Kohlenhydrat davon
Polyole
Polyole
Ballaststoffe Gesamt
Ballaststoffe davon
Ballaststoffe davon
Ballaststoffe davon
Eiweiß Gesamt
Eiweiß davon
Eiweiß davon
Natrium (Na)
Salz
Nährwerte
1 Durchschnitt
liche
.
5 Nährwerte
3
1
kJ
1511
6
1
1
3
,
kcal
361
4
0,
1
0
,0
34
0
0
1
Pflanzenfett
,
10
0
9
0
2,
Milchfett
19
0
5
0
Gesättigtes Fett
25
6
0,
0,
Einfach ungesättigtes Fett 0
6,1
0
1
,
Mehrfach ungesättigtes Fett 0
0,8
8
0
Cholesterin
100
0,
1
0,
Pflanzenfett
0
0
1
0
1
0,
11
0
0
Zucker (Mono + Di)
,6
10
0
0,
Saccharose
6,5
0
0
5
,
0
Glukose / Dextrose
0
0
0,
Fruktose
0
3
0
,
0
Laktose
3,4
4
0,
Maltose
0
0
,
Zucker (Poly)
0
0
0
0,
Stärke
0,4
4
,
Andere Kohlenhydrate
0
0
0
0,
Sorbit
0
0
,
Andere Polyole
0
0
0
0,
0
0
0,
Inuline
0
0
,
Zellulose
0
0
0
0,
Andere Ballaststoffe
0
3
0
,0
3,7
3
7
0,
Milcheiweiß
3,2
2
,
9
0
Andere Eiweiße
0,5
5
0
0,
90
0,
0,24
0
2
4
/100g
kJ
kcal
g
g
g
g
g
g
mg
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Erklärung Nährwertangabe
FrieslandCampina Professional ist sich davon bewusst, dass eine eindeutige korrekte Nährwertangabe unserer Produkte
sehr wichtig ist. Deshalb werden - auf Basis von Lieferantenerklärungen - alle Nährwertangaben automatisch im
Spezifikationssystem berechnet und abgerundet. Wir behalten uns das Recht vor diese Informationen ständig - auf Basis
unserer Lieferantenerklärungen - zu aktualisieren bzw. zu verfeinern.
Datum Ausdruck 09-05-15
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Produktname Debic TIRAMISU 6x1L
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Verfasst 01-12-14
Spec./Rev. 0710539 [3]
Verpackung - Primäre Verpackung
Verpackungstyp
Bemerkung
Dose
Identifikation
Beschreibung
ackung
P Printed
r
B BBD: dd/mm/yyyy Lxx hh:mm DDD
B
d dd=day;mm=month;yyyy=year Lxx= line
d number;hh:mm=time;DDD=day of production
=
a at one side on top
t
d dd/mm/yyyy
d
d dd=day; mm=month; yyyy=year
d
a at one side on top
t
Typ
Loskode
Aufmachung
Loskode
Beschreibung
Loskode
Position
Shelf Life
Aufmachung
Shelf Life
Beschreibung
Shelf Life
Position
A
H
Dl
u
P
m
E
Pi
(ackung
P
a
nl
B
p
u
o
a
e
m
srt
(t
>/il
C
5
e
c
a
0)
r
d,
b
>
o
5ackung
a
0
7r
µ
8
d)
7
8
2
4
4
N
1
A
1.
0.
V
4
0
7e
4r
p
a Ja
c
k �
Y
u
n
g
Detail Verpackung
Flasche
Kappe
Siegel
Etikett
Abmessungen/Gewicht
Länge
Breite
Höhe
Durchmesser
Nettogewicht
Bruttogewicht
Quantität Deklariert
Gewicht (e)
Zahl
Verpackungsmaterial
Gewicht
Einh.
1
HDPE (Flasche)
29
g
1
Kunststoffe
2,4
g
0,056
Aluminium (>50%,>50µ)
0,387
g
1
Papier / Karton
2,2
g
Werte
Einh.
78
mm
78
mm
244
mm
Bemerkung
mm
1,04
kg
1,074
kg
NA
Nein
Quantität
Einh.
�
1
l
Bemerkung
Datum Ausdruck 09-05-15
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Produktname Debic TIRAMISU 6x1L
Aktiv 02-12-14
Verfasst 01-12-14
Spec./Rev. 0710539 [3]
Verpackung - Sekundäre Verpackung
Verpackungstyp
Bemerkung
Karton
Identifikation
Typ
Loskode
Format A
Loskode
Format B
Loskode
Description A
Loskode
Description B
Loskode
Position A
Loskode
Position B
Shelf Life
Aufmachung
Shelf Life
Beschreibung
P
Position
a
P
p
a
e
pr
e/
rackung Zahl
C
a/
1
C
r
a
1
d
br
d
o
b
aackung Werte
o2
r
a
244
d4
1
r
4
6
165
d
2
5
5
256
6
N
6
A
6.
6,24
2.
4
6
6,601
0
1
Shelf Life
Detail Verpackung
Etikett
Karton
Abmessungen/Gewicht
Länge
Breite
Höhe
Durchmesser
Nettogewicht
Bruttogewicht
ackung
V Not Applicable
e
V Not Applicable
e
V Not Applicable
e
V Not Applicable
e
V Not Applicable
e
V Not Applicable
e
V Not Applicable
e
V Not Applicable
e
V Not Applicable
e
V Not Applicable
e
Beschreibung
Verpackungsmaterial
Gewicht
Einh.
Papier / Karton
0,37
g
Papier / Karton
156,38
g
Einh.
Bemerkung
mm
mm
mm
mm
NA
kg
kg
Datum Ausdruck 09-05-15
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Produktname Debic TIRAMISU 6x1L
Aktiv 02-12-14
Verfasst 01-12-14
Spec./Rev. 0710539 [3]
Verpackung - Tertiäre Verpackung
Identifikation
Typ
Loskode
Aufmachung
Loskode
Beschreibung
Loskode
Position
Shelf Life
Aufmachung
Shelf Life
Beschreibung
Shelf Life
Position
P
a
p
e
rackung Zahl
o/
1
P
o
C
la
d
4
ar
s
0,12
d
bt
oi
c
a
1rackung Werte
d
2
1200
0
8
0
800
1
0
6
1680
8
7
N
0
8
A
6
5
786,24
3.
2.
V
853,814
4
e
8
1r
p
4
a
Anzahl
c
k
6
6
u
2
21
n
1
g
6
6
Detail Verpackung
Palette
Etikett
Streck Folie
Abmessungen/Gewicht
Länge
Breite
Höhe
Durchmesser
Nettogewicht
Bruttogewicht
Paletten Zusammenstellung
Einheiten pro Umverpackung
Umverpackungen / Lage
Anzahl der Lagen / Palette
o
s
n
L
el
s
a
e
a
Beschreibung
e
backung
a
b
et Labelled
e
o
a
stll
n
tl see attachment
a
e
o
e
cstl see attachment
e
n
a
d
e
h
a
4
b
ct on label on 4 sides pallet
e
m
s
e
h
a
eti
m
tl see attachment
n
a
d
o
e
t
c
e
n
see attachment
a
h
sct
4
m
p
s on label on 4 sides pallet
h
e
ai
m
n
d
etl
e
nl
e
st
Verpackungsmaterial
Gewicht
pt
Holz
22000
a
l
Papier / Karton
9,2
l
e
Kunststoffe
120
t
Einh.
Einh.
g
g
g
Bemerkung
mm
mm
mm
mm
NA
kg
kg
Bemerkung
Datum Ausdruck 09-05-15
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0710539
Produktname Debic TIRAMISU 6x1L
Aktiv 02-12-14
Verfasst 01-12-14
Spec./Rev. 0710539 [3]
Allergie Information
gesetzliche Liste
Glutenhaltige Getreide
Weizen
Roggen
Gerste
Hafer
Dinkel
Kamut
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Mandeln
Haselnüsse
Walnüsse
Kaschunüsse
Pekannüsse
Paranüsse
Pistazien
Makadamianüsse/Queenslandnüsse
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulphite (SO2)
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Liste additionale
Laktose
Kakao
Glutamat (E620 - E625)
Hühnerfleisch
Koriander
Mais
Hülsenfrüchte
Rindfleisch
Schweinefleisch
Karotte
nformation
Anwesend
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
Y
e
Ja
s
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
Y
e
Ja
s
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
Y
e
Nein
s
N
Nein
o
N
Nein
o
Bemerkung
nformation
Anwesend
Y
e
Ja
N
s
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
Y
o
e
Ja
N
s
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
N
Nein
o
Bemerkung
Datum Ausdruck 09-05-15
Diese Spezifikation wurde mit Genehmigung der Qualitätssicherungsabteilung von FrieslandCampina Professional elektronisch erstellt
Seite 9
0710539
Produktname Debic TIRAMISU 6x1L
Aktiv 02-12-14
Verfasst 01-12-14
Spec./Rev. 0710539 [3]
Claims & Gesetzgebung
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Datum Ausdruck 09-05-15
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