Speiseplan vom 01. bis 30. April 2015

Speiseplan vom 01. bis 30. April 2015
Montag den 30.03.
Menü 1:
Geschmortes Gulasch vom Rind mit Salzkartoffeln, dazu Kohlrabigemüse 1, 2, 3, 5
Menü 2:
PASTA - Bunte Spiralnudeln mit Pilzsahnesauce,
dazu Blattsalat mit Frenchdressing 1, 2, 3, 5
Dessert:
Quark mit Ananas
Dienstag den 31.03.
Menü 1:
Hokifilet natur mit Senfsauce, dazu Erbsen-Möhren-Gemüse und Bio-Reis
Menü 2:
Falaffel auf Gemüse-Couscous mit Joghurt-Minz-Dip
Dessert:
Frisches Obst der Saison
Mittwoch den 01.04.
Menü 1:
PASTA - Überbackener Nudelauflauf
mit Putenschinken und Brokkoli in Bechamelsauce, dazu Knabber-Möhren
Menü 2:
Brokkoli-Blumenkohlcremesuppe mit Vollkornbaguette (100% Bio)
Dessert:
Mini-Plunderteile 1, 3
Grün-Donnerstag den 02.04.
Menü 1:
Frikadelle (Rind) mit fruchtiger Tomatensauce, dazu Spinatknödel
und Salat mit Essig-Öl-Dressing 3
Menü 2:
Zum "Saisonbeginn" am Gründonnerstag:
Original Frankfurter Grüne Soße mit Bio-Salzkartoffeln
und gekochten Eiern 1
Dessert:
Frisches Obst der Saison
Freitag den 03.04.
Karfreitag
=
Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
1
2
3
4
5
6
mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
7
8
9
10
11
gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
enthält eine Phenylalaninquelle
mit Milcheiweiß
FPS Catering GmbH & Co. KG
Ferdinand Porsche Str. 17-19
60386 Frankfurt
Telefon 069/6783057-20
Telefax 069/6783057-99
[email protected]
www.fps-catering.de
ZertifiziertdurchDE-ÖKO-007
Kontrollnummer:D-HE-007-05283-B
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Montag den 06.04.
Ostermontag
Dienstag den 07.04.
Menü 1:
Klassisches Hühnerfrikassee mit Champignons und Erbsen,
dazu Bio-Reis 2, 3, 5
Menü 2:
Paniertes Milchschnitzel "Toscana" mit Tomatenfüllung,
dazu fruchtige Tomatensauce,
Bio-Penne und Salat mit Joghurtdressing 1, 3, 8
Dessert:
Schokomuffin 2, 5
Mittwoch den 08.04.
Menü 1:
PASTA - Lachs-Spinat-Lasagne, dazu Knabbergurken
Menü 2:
Spanische Gemüsepaella, dazu Sauerrahm-Dip
Dessert:
Mangojoghurt
Donnerstag den 09.04.
Veggi-Tag
Menü 1:
Süßer Milchreis mit Apfelmus,
dazu Zimt und Zucker (100% Bio)
Menü 2:
Bulgur-Gemüse-Pfanne mit Zucchini
und Tomatencreme (100% Bio)
Dessert:
Frisches Obst der Saison
Freitag den 10.04.
Menü 1:
Rindergeschnetzeltes mit Blumenkohl,
dazu Eierknöpfle 1, 2, 3, 5
Menü 2:
Frühlingshafte Gemüsequiche mit Karotten, Paprika und Lauchzwiebeln,
dazu Salat mit Frenchdressing 1
Dessert:
Topfenmousse mit Himbeersauce
=
Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
1
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mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
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gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
enthält eine Phenylalaninquelle
mit Milcheiweiß
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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Montag den 13.04.
Menü 1:
PASTA - Bio-Rigatonelli mit kleinen Hackfleischbällchen (Rind)
in Tomatensauce, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing 3
Menü 2:
Möhren-Mais-Gemüse mit Erbsensauce und Reis (100% Bio)
Dessert:
Bio-Cookie "Kerniger Hafer"
Dienstag den 14.04.
Menü 1:
Paniertes Putenschnitzel mit dunkler Bratensauce,
dazu Kartoffel-Kohlrabi-Rahmgemüse 1, 5
Menü 2:
PASTA - Orecchiette mit Popeyes Spinatsauce,
dazu geriebener Käse (100% Bio)
Dessert:
Joghurt mit Obstsalat 3
Mittwoch den 15.04.
Menü 1:
Hokifilet natur auf Zucchini-Paprika-Gemüse, dazu Bio-Reis 3
Menü 2:
Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Kräuterquark, dazu Salat mit Frenchdressing 1
Dessert:
Frisches Obst der Saison
Donnerstag den 16.04.
Menü 1:
Eine Geflügelbratwurst mit Ketchup, dazu Kartoffelsalat mit Gurke 3, 4, 5, 8
Menü 2:
Minestrone mit Reiseinlage, dazu Vollkornbaguette (100% Bio)
Dessert:
Waldfrüchtejoghurt
Freitag den 17.04.
Menü 1:
Hähnchenbruststreifen in Tomatensauce mit Erbsen, dazu Bio-Reis und Paprika-Mais-Salat 3, 5
Menü 2:
PASTA - Bio-Penne mit Bärlauch-Pesto-Sauce, dazu Parmesan 2, 3
Dessert:
Frisches Obst der Saison
=
Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
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mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
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gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
enthält eine Phenylalaninquelle
mit Milcheiweiß
FPS Catering GmbH & Co. KG
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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Montag den 20.04.
Menü 1:
Putengeschnetzeltes mit Spätzle, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing 1, 5
Menü 2:
Eier mit Senfsauce, dazu Bio-Salzkartoffeln und Knabber-Möhren
Dessert:
Mandarinenquark
Dienstag den 21.04.
Geschmacksreise England anlässlich des Queen´s Birthday
Menü 1:
Fish and Chips - Gebackenes Kabeljaufilet mit Remouladensauce,
dazu Kartoffelspalten und Coleslaw (Weißkohl-Karotten-Salat) 1, 3, 5, 8, 9
Menü 2:
PASTA - Nudelauflauf mit Erbsen, überbacken mit Cheddarkäse, dazu Salat mit Joghurtdressing 1
Dessert:
Frisches Obst der Saison
Mittwoch den 22.04.
Menü 1:
Hähnchenbrustfilet mit Geflügeljus, dazu Bio-Blumenkohl und Bio-Rigatonelli 1, 5
Menü 2:
Gemüsecurry mit Linsen, dazu Basmatireis (100%) * 3
Dessert:
Stracciatellajoghurt
Donnerstag den 23.04.
Menü 1:
Zartes Rindergulasch mit Möhrengemüse, dazu kleine Kartoffeln 1, 2, 3, 5
Menü 2:
Original Österreicher Kaiserschmarrn mit Vanillesauce, dazu Zimt und Zucker
Dessert:
Frisches Obst der Saison
Freitag den 24.04.
Menü 1:
Paniertes Schnitzel (Hähnchen) mit Rahmsauce, dazu Bio-Reis 1, 3, 5
Menü 2:
PASTA - Vollkorn-Spaghetti mit einer fruchtigen Tomatensauce,
dazu geriebener Käse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio)
Dessert:
Käse-Kirschkuchen
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Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
1
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mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
7
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11
gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
enthält eine Phenylalaninquelle
mit Milcheiweiß
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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Montag den 27.04.
Menü 1:
Rindergeschnetzeltes "Asia" mit bunten Paprikastreifen und Bambus-Sprossen,
dazu Bio-Basmatireis 2, 4
Menü 2:
Italienische Gnocchi mit Pilzrahm und geriebenem Parmesankäse,
dazu Salat mit Joghurtdressing 1, 2, 3, 5
Dessert:
Apfelquark 3
Dienstag den 28.04.
Menü 1:
PASTA - Bio-Rigatonelli mit Lachs in Tomatencreme,
dazu Chinakohl-Mais-Salat 1, 3, 5
Menü 2:
Kartoffelgratin mit Karotten und Grünkern,
dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio)
Dessert:
Frisches Obst der Saison
Mittwoch den 29.04.
Menü 1:
Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Käse überbacken,
dazu Rahmsauce und Bio-Weizenbulgur 1, 5
Menü 2:
Frühlingshafte Kartoffelrahmsuppe,
dazu Vollkornbaguette (100% Bio) 3
Dessert:
Schokopudding mit Vanillesauce
Donnerstag den 30.04.
Menü 1:
Frikadelle (Rind) mit dunkler Bratensauce, dazu Bio-Salzkartoffeln und Karottensalat 1, 3, 5
Menü 2:
PASTA - Tomaten-Mozzarella-Lasagne, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 3
Dessert:
Frisches Obst der Saison
Freitag den 01.05.
Tag der Arbeit
=
Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards
für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten:
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mitFarbstoff
mitKonservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
geschwefelt
geschwärzt
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gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
enthält eine Phenylalaninquelle
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