Ausgabe 04/2015 www.intergast.de Akzente n o v k c ü t s h ü Fr t f a h z r e h s süß bi Müsli, Obst & Co Für den gesunden Start in den Tag Wurst & Schinken Lieber Deftiges aufs Brot? Pancakes Für Liebhaber des süßen Frühstücks Hurra, die Saison ist eröffnet! Endlich: Fränkischer Spargel Königlicher Genuss Köstliche Begleiter zum Spargel Walther Ein wirklich guter Morgen …. … beginnt mit unseren leckeren Produkten von Frischdienst Walther. Wir haben für Sie Frühstücks-Leckereien zusammengestellt, die sich Ihr Gast für einen guten Start in den Tag wünscht. Neben den Klassikern locken unsere fränkischen Spezialitäten nicht nur zum Frühstück. Alle regionalen Artikel sind Botschafter unserer Qualitätsphilosophie: Das Beste kommt aus der Region. Lust auf Genuss ! Lust auf Genuss ! 60286 60310 59238 Boule Rustique dunkel Héritage Buttercroissant Fränkischer Käsekuchen rundes, rustikales Brötchen, im Steinofen vorgebacken Premium-Gebäck mit Butter der Bretagne, backfertig Karton = 64 x 90 g Stück 0,46 29,44 Karton = 60 x 70 g Stück ca. 0,48 auf Hefeteig mit Rosinen, Ø 28 cm 1.200 g Stück 28,78 8,98 59241 60261 Fränkischer Kirschkuchen Losange Rustique auf Hefeteig mit Streuseln, Ø 28 cm spitz zulaufendes Brötchen, im Steinofen vorgebacken Karton = 120 x 80 g Stück 0,28 1.400 g Stück 33,60 60365 Mini-Buttercroissants gefüllt 60303 8,98 10271 Joghurt natur backfertig aus 4 Sorten: Marzipan, Aprikose, Himbeer & Schoko-Nuss, backfertig Karton = 100 x 55 g Stück 0,21 Karton = 4 x 30 x 40 g Stück ca. 0,34 40,80 Packung = 20 x 150 g Becher 0,18 Buttercroissant 2 04/2015 21,00 Akzente 3,5% Fett In der Region und für die Reg ion – hier sind wir zu Hau se. Seit über 10 0 Jahren garantiert Wal ther Frische un d Zu verlässigkeit. Wir beliefern Fr ankens Gastron om ie , kennen Bedürfnisse un d Notwendigk ei ten unserer kulinarisch in novativen Reg io n. Denn Franken bedeutet Genus s – auf dem Te ller und im Gla s. Gemeinsam ein starkes Team – ein gemeinsames Angebot 24413 Fruchtsalat Extra aus zweierlei Äpfeln, Trauben, Orangen, Grapefruit, Wasser& Honigmelone 5 kg-Eimer Unser Erfolg als Familienbetrieb ist das Ergebnis von Hingabe und Liebe zu dem, was wir tun. Diese Individualität braucht einen starken Partner, mit dem sich Ideen umsetzen lassen und attraktive Preise für Sie gewährleistet werden. 26,48 20285 644 Edamer aus Franken 30% F.i.Tr., Brot ca. 3,2 kg Stück Preis per kg 4,38 682 Gouda aus Franken Französisches Käsesortiment aus 9 Sorten: Géramont classic 500 g, St. Albray 500 g, Chaumes 500 g, Fol Epi 300 g, Géramont cremig-würzig 300 g, Bresso Traditionelle 150 g, Chavroux 150 g, St. Agur 125 g, Rambol Nuss 125 g 2,65 kg-Karton 37,98 48% F.i.Tr., Brot ca. 3 kg Stück Preis per kg 4,48 Unser regionales Angebot bündeln wir für die kundenorientierte Wettbewerbsfähigkeit ab sofort mit dem nationalen Angebot der Intergast und präsentieren Ihnen dieses monatlich im Magazin Akzente. Das macht uns noch schlagkräftiger und Sie wettbewerbsfähiger. Auf uns ist Verlass – im Sortiment, der Auswahl und der Frische – das versprechen wir! 20116 CrèMontè aus Franken Ihre Elke & Friedrich Walther Weichkäse mit Blauschimmel, 60% F.i.Tr. ca. 1,6 kg Torte Preis per kg 8,55 120 124 Portions-Quark Bresso Kräuter 20% F.i.Tr. Frischkäsezubereitung mit Kräutern, 60% F.i.Tr. Karton = 30 x 40 g Stück 0,14 4,20 1,5 kg-Schale 14,98 04/2015 Akzente 3 Walther 26520 Fränkischer Spargel weiß frisch, Klasse I, 16 mm + 5 kg ab Saisonbeginn erhältlich Tagespreis 26550 Fränkischer Spargel weiß geschält 972 22135 Eifix-Eigelb Barrenschinken geräuchert Für Ihre hausgemachte Sauce Hollandaise 1 kg-Packung 3,79 1/1 Stück ca.1,1 kg Preis per kg 6,68 frisch, Klasse I, 16 mm + 5 kg ab Saisonbeginn erhältlich 22100 Tagespreis 10605 Blockbutter 5 kg Preis per kg 4,18 Sauce à la Hollandaise 1-Liter-Beutel 3,69 30660 22111 Bäcker-Semmelbrösel Burgschinken heissgegart vom fränkischen Handwerksbäcker Unser Tipp: Probieren Sie Ihren Spargel mit Semmelbrösel-Butter! 3 kg-Beutel 3,80 End l 1/2 Stück ca. 2 kg Preis per kg 5,55 29070 im Standbeutel Bayerischer Hinterschinken gekocht ! l e g r a p S r e d e ich wi 1/2 Stück ca. 1,5 kg Preis per kg 6,45 22115 Honigschinken gekocht 1/2 Stück ca. 2,5 kg Preis per kg 6,35 4 04/2015 Akzente Walther n e g a l i e B e r e k Lec 21444 Schweinelende mit Kopf, geputzt, Herkunft Deutschland 5 Stück à ca. 500 g Preis gültig bis 18.04.2015 Preis per kg 26966 52502 Frühkartoffeln festkochend Hähnchen-BrustFilet natur 25 kg-Sack Tagespreis ohne Flüssigwürze, 180 g 28222 5 kg Stück ca. 0,97 Preis per kg Lachsfilet frisch 5,38 32060 52505 Delikatess Garkartoffeln Hähnchen-BrustFilet natur 20 - 30 mm ohne Flüssigwürze, 140 g, 3 kg-Beutel 3,75 5 kg Stück ca. 0,75 Preis per kg 7,90 Trim D, Herkunft Zucht Norwegen ca. 1,2 kg Preis gültig bis 18.04.2015 Preis per kg 11,99 5,38 58464 Fränkische Bratwurst grob roh, einzeln entnehmbar Karton = 5 Beutel á 10 x 100 g Stück ca. 0,56 Preis per kg 5,55 Telefon 093 21 / 9370 0 04/2015 Akzente 5 Walther en k n a r F s e t h c u Au sges 21625 22333 Fränkischer Sauerbraten Fränkische Bärlauchbratwurst 25011 grob, gebrüht, 100 g Bandnudelnester mit Bärlauch, 4 mm ca. 7 kg 8,25 Preis per kg Tagliarini all´orsino Bitte vorbestellen! Preis per kg Stück ca. 0,67 23264 Rinderroulade Hausfrauen Art 6,70 500 g-Beutel 2,49 25030 vakuumverpackt, Gewicht nach Wunsch, 4 Stück Preis per kg Agnolotti all´orsino 9,98 Ziega Bärlauch Weichkäse aus Ziegenmilch nach Feta Art, mit Bärlauch, ca. 150 – 200 g 42210 Preis per kg Sonnenblumenöl Teigtasche mit Bärlauch-Füllung, ca. 17 g 20917 500 g-Packung 3,78 19,90 aus fränkischer Ölmühle, hoch erhitzbar 4,25 0,5 l-Flasche 36606 42206 Bärlauch-Öl Rapsöl aus fränkischer Ölmühle, mild 0,5 l-Flasche 4,70 native Olivenöl extra 99,2% mit Bärlauch-Extrakt 0,5 l-Flasche 9,95 50047 Kartoffel-Nocken Butter-Bärlauch aus frischem Kartoffelpüree mit Bärlauch 20932 100 x 25 g-Beutel Stück ca. 0,06 Ziegen-Laibchen jung milder Schnittkäse aus Ziegenmilch, Ø 15 cm, ca. 1 — 1,5kg auch als 1/2 Laib erhältlich Preis per kg 23,60 5,95 52491 Hähnchen-Brustfilet 20945 Mischling Bärlauchmit Füllung aus Bärlauch, Frischkäse & Kräutern, ungegart Schnittkäse aus 50% Ziegen- & 50% Kuhmilch, Ø 30 cm, ca. 3,5 — 4,3 kg 17 x 175 g Stück ca. 1,53 Preis per kg auch als 1/4 Laib erhältlich Preis per kg 21,70 20972 Maintaler milder Schnittkäse aus Kuhmilch, runder Laib, Ø 30 cm, ca. 3,5 - 4,3 kg auch als 1/4 Laib erhältlich Preis per kg 6 04/2015 16,90 Akzente 8,75 Walther Neu im Sortiment 58389 34213 Angus Beef Burger Rustikaler Krautsalat aus irischem Angus Rinderhackfleisch, roh aus Weißkohl, Möhren, Paprika und Zwiebeln, in Joghurt-Senfdressing Karton = 24 x 200 g Stück 1,39 3 kg-Eimer 33,36 Homestyle Fries 7,28 mit Schale, handwerkliche Optik, 4 x 2,5 kg 50154 Homestyle Fries 11/11 58384 Hamburger-Sauce Sunny Veggie Burger 30965 875 ml-Flasche Burger-Patty aus stückigem Gemüse, vorgebacken Karton = 2 x 10 x 130 g Stück 0,59 30969 11,80 2 kg-Dose 1,38 Preis per kg 50155 Homestyle Fries 13/13 2,89 1,38 Preis per kg 9,98 30272 Maxfrit Extra Neu im Sortiment 58714 50150 Fire Roasted Chik`n Steak Sweet Potato Fries gegrillte Steaks aus der Hähnchenbrust, mit Grillstreifen & Röstaroma Pommes Frites aus Süßkartoffeln, 4 x 2,5 kg Packung = 13 – 19 Stück 1,5 kg-Beutel Preis per kg 14,97 Hochleistungsfrittieröl Ihr Vorteil: Weniger Ölwechsel durch deutlich längere Standzeit! 10 l-Flasche 3,45 70200 50152 Hamburger Box mit Klappdeckel Potato Dippers Kartoffelschiffchen, 4 x 2,5 kg Hamburger Brötchen Preis per kg softes Weizenbrötchen mit Sesam 59892 Brötchen Ø 125mm Karton = 24 x 83 g, Stück 0,26 59890 Brötchen Ø 100mm Karton = 48 x 55 g, Stück 0,22 6,24 18,48 1,79 12 cm breit, 7,5 cm hoch 100 Stück-Beutel Stück ca. 0,05 5,48 r e g r u B d o o f d Tren 10,56 22797 Bacon geräuchert in Scheiben geschnitten 1.400 g-Beutel 8,95 34808 Burger Relish 2,15 l-Flasche 7,99 Telefon 093 21 / 9370 0 04/2015 Akzente 7 Walther 21839 Maishähnchenbrust suprême mit Flügelknochen & Haut, Herkunft Frankreich 8 Pkg. à 4 x ca. 200 g Preis per kg Stück ca. 1,77 8,85 21846 Maishähnchenkeule Gelenkschnitt, Herkunft Frankreich 8 Pkg. à 4 x ca. 250 g Preis per kg Stück ca. 1,56 6,25 21959 Wachtelbrust mit Haut 28310 24425 Schwertfischfilet mit Haut Partyplatte Herkunft Pazifik, feine Antipasti-Auswahl, 7-fach sortiert, eingelegt in Öl ca. 3 kg Preis gültig bis 18.04.2015 Preis per kg 16,55 1 kg-Schale 28182 24423 Schollenfilet n°1 ohne Haut Getrocknete Tomaten Herkunft Nordsee eingelegt in Kräuteröl ca. 120 g Preis gültig bis 18.04.2015 Preis per kg 500 g-Schale Herkunft Frankreich 12,98 6,35 14,95 24429 4 Pkg. à 10 x 30 g Preis per kg Stück ca. 0,68 28340 22,55 Champignonköpfe Welsfilet ohne Haut gefüllt mit Frischkäse Herkunft Zucht Holland ca. 200 – 400 g Preis gültig bis 18.04.2015 Preis per kg 500 g-Schale 10,85 7,48 24435 Balsamico-Zwiebeln 21971 eingelegt in Öl Wachtelkeule gigolette (ausgelöst) 500 g-Schale 6,38 mit Haut, Herkunft Frankreich 5 Pkg. à 8 x ca. 20 g Preis per kg Stück ca. 0,34 24443 16,75 ost k n i e F e h c s i r F Peperoni gefüllt mit Frischkäse 500 g-Schale 7,18 24446 Sweet Peppacaps-Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse 500 g-Schale 8,25 70110 Fingerfood Spieße aus Bambus, 12 cm 250 Stück-Packung 8 04/2015 Akzente 2,19 Walther 61000 61011 Crème Vanilla Crème Mango Joghurt Bourbon-Vanille-Eis, mit Schlagsahne verfeinert Eis aus fettarmem Joghurt & Mangoeis mit Mangostückchen 5 l-Wanne 26,50 5 l-Wanne 61001 61020 Chocolate Chips Brombeer Crème Fraîche Schokoladeneis mit Vollmilchschokoladenstückchen (7,5%) 5 l-Wanne 26,50 Brombeereis mit Crème Fraîche und Brombeerstückchen 5 l-Wanne 61002 33,00 33,00 Unser Frühlingsangebot 8+2 für Sie Bei Kauf von 8 Wannen Mövenpick Eiscreme erhalten Sie 2 weitere Wannen nach Ihrer Wahl gratis dazu! Neu im Sortiment Maple Walnuts 61021 Eis mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen, (11,5%) Heidelbeer Sahne 5 l-Wanne Sahnemousse-Eis & Heidelbeer-Eis mit Heidelbeerstückchen 30,50 5 l-Wanne 33,00 61004 Cioccolata Stracciatella Neu im Sortiment 61022 Stracciatellaeis mit Schokoladenplättchen (5,6%), Raspelschokolade (2,6%) und Schokocreme (7,2%), mit Schlagsahne verfeinert 5 l-Wanne 30,50 Vanille Aprikose Rosmarin Bourbon-Vanille-Eis mit Aprikosensauce, Aprikosenstückchen und Rosmarin 5 l-Wanne 33,00 61019 Tres Leches Macadamia Eis aus entrahmter Milch und Schlagsahne, mit Karamellsauce (8,9%) und gesalzenem Macadamiakrokant (3,8%) 5 l-Wanne 33,00 61003 Strawberry Cream Erdbeereis mit Stückchen der Senga Sengana Erdbeere 5 l-Wanne 26,50 GV-Frischdien st Walther Gm bH Lochweg 24 · 97318 Kitzinge n Tel: 09321 / 93 70 - 0 Fax: 09321 / 9370 - 42 info@walther -fd.de www.w alther-fd.de 04/2015 Akzente 9 Mach, was Du am besten kannst! Wir kümmern uns um den Rest! Unsere Angebotsvielfalt Kluge Logistik Die Produktvielfalt unseres Sortiments ist Garant für Ihr ideenreiches und kreatives Arbeiten in der Küche – wir halten das Beste für Sie bereit. So bekommen Sie alles aus einer Hand und Ihr Zeitaufwand bei der Warenbestellung ist deutlich geringer. Wir sind Perfektionisten! Denn Schnelligkeit, Pünktlichkeit und verbindliche, vollständige Warenlieferung sind für uns täglich Grundvoraussetzung und Motivation in einem. Wir investieren permanent in kluge Technik, die uns hilft, Ihnen zu helfen! Unsere Kompetenz: Regionale Frischprodukte Regionalität beim Wareneinsatz verspricht Abwechslungreichtum, authentischen Geschmack und vermittelt Ihrem Gast Ihren Anspruch an Frische und Qualität. Wir arbeiten mit den zuverlässigen und qualitätsorientierten Lieferanten aus Franken zusammen. Wir setzen auf Frische aus Franken. Beratung von Profis für Profis Wenn man weiß, wie und wo „der Schuh drückt“, kann man kompetent beratend zur Seite stehen. Unsere Mitarbeiter sprechen Ihre Sprache, kommen ebenfalls aus der Gastronomie und kennen die täglichen Herausforderungen, die Ihr Gast an Sie stellt. Wir helfen mit Rat und Tat. Unverbindliches Preisangebot · Preise in € · Angebot freibleibend zzgl. gesetzlicher MwSt. Für Druckfehler keine Haftung! Irrtümer vorbehalten! Alle Preise ohne Dekoration. Bildnachweis: fotolia.com und Lieferantenbilder GV-Frischdien st Walther Gm bH Lochweg 24 · 97318 Kitzinge n Tel: 09321 / 93 70 - 0 Fax: 09321 / 9370 - 42 info@walther -fd.de www.w alther-fd.de
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