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Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
Artikelliste
Stand: 02.04.2015
Warengruppe 01-Frische Kartoffeln
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
01001
Speisekartoffeln ungeschält
Einheit
kg
HDKL 1, Herkunft: Deutschland
01002
Grillkartoffeln
kg
Speisekartoffeln HDKL 1, Herkunft: Deutschland
01003
Speisekartoffeln geschält
kg
HDKL 1, Herkunft: Deutschland (7)
01004
Speisekartoffeln geschält, Kleine
kg
HDKL 1, Herkunft: Deutschland (7)
01005.F
Speisekartoffeln gewürfelt (10 mm)
kg
HDKL 1, Herkunft: Deutschland (7)
01005.G
Speisekartoffeln gewürfelt (15 mm)
kg
HDKL 1, Herkunft: Deutschland (7)
01006
Speisekartoffeln in Scheiben (2mm, 4mm)
kg
HDKL 1, Herkunft: Deutschland (7)
01007
Speisekartoffeln gerieben (o. Zutaten), frisch
kg
HDKL 1, Herkunft: Deutschland (7)
Warengruppe 01-Kartoffelprodukte
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
01021
Baked Potatoes
01025
Bratkartoffeln mit Speck, vorgegart, Aviko
01100
Kloßteig, frisch
Einheit
4 St.
5 x 2 kg
2,5 kg
(3, 7)
01101
Reibekuchenteig, frisch
10 kg
01102
Reibekuchenteig, frisch
5 kg
01104
Spätzle, frisch
2,5 kg
01106
Klöße ca. 75 g (tk)
133 St.
01108
Gnocchi (tk)
2,5 kg
01110
Pom Macaire (tk) Aviko
2,5 kg
01111
Herzogin Kartoffeln (tk) Aviko
2,5 kg
01113
Röstiko's (eckig) Aviko
2,5 kg
ca. 63 g/ Stück
01114
Röstiko's (rund) Aviko
2,5 kg
ca. 37 g/ Stück
01120
Bratkartoffeln (tk) Aviko
2,5 kg
01122
Kartoffel-Kroketten Aviko (tk)
2,5 kg
01123
Backofen-Kroketten lang, ca. 37 g
kg
(11, 21)
01125
Reibekuchen (tk)
01193
Pommes frites 10 mm
2 x 5 kg
01194
Pommes frites 7 mm
2 x 5 kg
01203
Pommes frites, Aviko Pom Plus 10 mm
2 x 5 kg
01204
Pommes frites, Aviko Pom Plus Julienne
2 x 5 kg
01205
Pommes frites, Aviko Pom Plus 14 mm *
2 x 5 kg
Datum: 02.04.2015
25 St.
Seite: 1
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
Artikelliste
Warengruppe 01-Kartoffelprodukte
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
01210
Pommes frites Crinkle Cut (Wellenschnitt), TK *
01211.10
Profrit Pommes frites 10 mm (tk)
10 kg
01211.7
Profrit Pommes frites 7 mm (tk)
10 kg
01213.25
Oven frites (tk) Aviko *
2,5 kg
01213.26
Backofen Pommes frites 10 mm (tk)
01215
Steakhouse fries 20 x 10 mm (tk)*
01805
Aviko Spicy Jacket Wedges (tk)
2,5 kg
01806
Aviko Gourmet Parts (Wedges m. Schale)
2,5 kg
01808
Kartoffel-Taschen gef. mit Frischkäse u. Kräutern 75 g *
2,5 kg
5 x 2,5 kg
2,5 kg
5 x 2,5 kg
glutenfrei
Warengruppe 02-Zwiebeln
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
02000
Zwiebeln geschält, frisch
kg
02001
Zwiebelringe, frisch
kg
02004
Zwiebeln ungeschält
kg
02006
Lauchzwiebeln
Bund
03730
Zwiebel in Würfel, TK
2,5 kg
03731
Zwiebel in Scheiben (tk)
2,5 kg
08210
Röstzwiebeln
500 g
Warengruppe 03-Champignons
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03500
Champignons III. Wahl geschnitten
03505
Champignon III. Wahl geschn. (Halbkonserve)*
10 liter
03507
Champignons geschnitten (tk)
2,5 kg
03509
Champignons (frisch)
4/1 Dose
kg
Warengruppe 03-Gemüse (frisch)
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
03511
Eisbergsalat
Kiste
03512
Eisbergsalat
Kopf/Köpfe
03513
Lollo Rosso
Kiste
03513.1
Lollo Rosso
Kopf/Köpfe
03514
Lollo Bionda
Kiste
03514.1
Lollo Bionda
Kopf/Köpfe
03515
Mix-Salat (Lollo Rosso u. Lollo Bionda)
03518
Tomaten, frisch
kg
03519
Cherry Tomaten
250 g
03520
Schlangengurken
St.
03522
Zucchini
kg
03531
Möhren, frisch
kg
03533
Paprika - Mix, frisch
kg
03558
Radiccio
kg
Datum: 02.04.2015
Einheit
Kiste
Seite: 2
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Artikelliste
Warengruppe 03-Gemüse (frisch)
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03560
Weißkohl
kg
03562
Kohlrabi
St.
03578
Sellerie (frisch)
kg
03579
Porree
03580
Schnittlauch (frisch)
Bund
03582
Petersilie (frisch)
Bund
03584
Petersilie, glatt (frisch)
Bund
kg
Warengruppe 03-Gemüse (tiefkühl)
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03708
Apfel-Rotkohl (tk)
2,5 kg
03709
Rosenkohl 15/30, TK
2,5 kg
03710
Blumenkohl -Röschen 30/60 (tk)
2,5 kg
03711.B
Blattspinat "Bonduelle" (tk)
2,5 kg
03712
Spinat Granulat, Tk
2,5 kg
03712.R
Iglo Rahmspinat
800 g
03713
Grünkohl Granulat TK
2,5 kg
03714
Prinzeßbohnen (tk)
2,5 kg
03715
Brechbohnen TK
2,5 kg
03716
Erbsen fein, TK
2,5 kg
03718
Erbsen fein mit Möhrchen, TK
2,5 kg
03720
Wirsing TK
2,5 kg
03723
Paprika gemischt (tk)
2,5 kg
03724
Karotten Wellenschnitt TK
2,5 kg
03726
Karotten Würfel (tk)
2,5 kg
03727
Fingermöhren (tk)
2,5 kg
03728
Porree grün/ weiß TK
2,5 kg
03729
Sellerie gewürfelt (tk)
2,5 kg
03732
Leipziger Allerlei
2,5 kg
Pariser Karotten, Erbsen sehr fein, gebrochener Spargel
03734
Kohlrabi-Streifen TK
2,5 kg
03736
Broccoli TK (Bonduelle)
2,5 kg
03737
Broccoli-Röschen 30/60 mm (tk)
2,5 kg
03738
Romanesco TK
2,5 kg
03740
Suppengemüse TK (10 erlei)
2,5 kg
03741
Suppengrün (tk)
2,5 kg
03742
Brunoise-Mischung
2,5 kg
03743
Julienne-Gemüse (tk)
2,5 kg
Karotten, Sellerie, Porree
03744
Kaisergemüse (tk)
2,5 kg
Broccoli-Röschen, Karottenscheiben, Blumenkohl
03745
Chinagemüse
2,5 kg
03746
Balkangemüse (tk)
2,5 kg
03761
Grill-Gemüse "Frosta" (tk)
1,5 kg
gegart
Warengruppe vegetarische Produkte
Datum: 02.04.2015
Seite: 3
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
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Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
0383607
Mais-Lauch-Rösti
50 x 75 g
Vegeta
Warengruppe 03-Gemüse Konserven
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03140
Sauerkraut frisch*
03141
Sauerkraut frisch*
03160
Gurken in Scheiben
5/1 Dose
03180
Griechische Peperoni
18 l Eimer
03185
Oliven mit Paprika-Füllung
03189
Djuvec Gemüse
5/1 Dose
03190
Djuvec-Reis
3/1 Dose
03201
Karotten Würfel
5/1 Dose
03202
Karottensalat in Streifen
5/1 Dose
03203
Sellerie in Streifen
5/1 Dose
03204
Tomaten geschält
3/1 Dose
03204.W
Tomaten gewürfelt
3/1 Dose
03205
Paprika rot in Streifen
5/1 Dose
03206
Dicke Bohnen (weiße Kerne) -FreshCan-
5/1 Dose
03207
Wachsbrechbohnen
5/1 Dose
03208
Brechbohnen
5/1 Dose
03209
Rote Bete
5/1 Dose
03209.F
Rote Bete Scheiben
2650 ml
03210
Rotkohl
5/1 Dose
03211
Sauerkraut
10/1 Dose
03212
Kidneybohnen
4/1 Dose
03214
Mais
3/1 Dose
03216
Erbsen fein
5/1 Dose
03217
Erbsen und Möhren
5/1 Dose
03218
Brechspargel (ohne Köpfe)
3/1 Dose
03219
Schnittbohnen
5/1 Dose
03220
Gurken in Streifen (o. Konserv.-Stoffe)
10/1 Dose
03221
Gewürzgurken 55/60
10/1 Dose
03222
Gewürzgurken
03222.c
Cornichons
03225
Gurken Würfel (ohne Konservierung)
10/1 Dose
03230
Linsen mit Suppenkraut
5/1 Dose
10 kg
2 kg
900 g
2650 ml
2650 ml
Warengruppe 03-Gemüse Konserven (klein)
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03209.G
Rote Bete Scheiben
720 ml
Fischer
03211.05
Hengstenberg Mildessa
850 ml
mildes Weinsauerkraut
Datum: 02.04.2015
Seite: 4
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
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Warengruppe 03-Gemüse Konserven (klein)
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03213
Kidneybohnen
850 ml
03215
Zarter, junger Gemüsemais
425 ml
03216.1
Junge Erbsen, sehr fein
850 ml
03221.G
Gewürzgurken
720 ml
Fischer
Warengruppe 03-Obst (frisch)
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03581
Äpfel
kg
03581.b
Braeburn
kg
03581.d
Delicious
kg
03582.1
Birnen
03583.1
Orangen
03585
Clementinen
03586
Bananen
kg
03588
Kiwi
St.
03589
Zitronen
St.
03590
Weintrauben hell
kg
03591
Weintrauben rot
kg
kg
Stück
kg
Warengruppe 03-Obst (tiefkühl)
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03803
Himbeeren (tk)
2,5 kg
03804
Beerencocktail (tk)
2,5 kg
(ohne Erdbeeren)
Warengruppe 03-Obst-Konserven
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03250
Apfelmus
5/1 Dose
03251
Schattenmorellen
5/1 Dose
03253
Fruchtcocktail
3/1 Dose
03260
Pfirsiche 1/2 Frucht
3/1 Dose
03261
Birnen (1/2 Frucht)
3/1 Dose
03262
Mandarinen
3/1 Dose
03265
Ananas Scheiben
3/1 Dose
03266
Ananas Stücke
3/1 Dose
Warengruppe 03-Obst-Konserven (klein)
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03251.7
Schattenmorellen
720 ml
Warengruppe 03-Salate
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
01041
Kartoffelsalat mit Ei
Datum: 02.04.2015
Einheit
5 kg
Seite: 5
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
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Warengruppe 03-Salate
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
01043
Pellkartoffelsalat
01044
Spreewälder Kartoffelsalat
Einheit
1 kg Schale
3 kg
mit Essig, Öl und Speck
01044.1
Spreewälder Kartoffelsalat
1 kg Schale
mit Essig, Öl und Speck
01044.2
Kartoffelsalat
3 kg
mit Essig und Öl
03100
Weißkrautsalat
5 kg
03100.1
Weißkrautsalat
1 kg Schale
03101
Krautsalat in Dilldressing
5 kg
03101.1
Krautsalat in Dilldressing
1 kg Schale
03102
Nudelsalat
3 kg
03102.1
Nudelsalat
1 kg Schale
03103
Farmersalat
3 kg
03103.1
Farmersalat
1 kg Schale
03104
Bohnensalat (natur)
3 kg
03105
Gurkensalat in Sahne
3 kg
03105.1
Gurkensalat in Sahne
1 kg Schale
03106
Fleischsalat
03113.S
Mexicosalat in Sahne
03115
Zazikki
3 kg
03115.1
Zazikki
1 kg Schale
03121
Kartoffelsalat mit Ei (Wernsing)
3 kg
03122
Weißkrautsalat pikant (Wernsing)
5 kg
03123
Weißkrautsalat in Dilldressing (Wernsing)
3 kg
03124
Gurkensalat in Sahne (Wernsing)
5 kg
03125
Farmersalat (Wernsing)
3 kg
03126
Mexicosalat in Sahne (Wernsing)
3 kg
03127
Nudelsalat (Wernsing)
3 kg
03129
Zazikki (Wernsing)
03200
Puszta-Salat
kg
3 kg
3 kg
5/1 Dose
Warengruppe 04-Soßen
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
04000
Tomatenmark
5/1 Dose
04000.1
Tomatenmark
200 g
3 fach konzentriert
04000.8
Tomatenmark
04001
passierte Tomaten
850 ml Dose
04049
Knorr weisse Grundsoße (Velouté)
kg
04050
Knorr Delikatess Soße zum Braten
1 kg
04051
Knorr Jäger Sauce mit Champignons
1 kg
1l
ergibt 9 liter
04052
Knorr Rahm Sauce
1 kg
ergibt 6,5 liter
Datum: 02.04.2015
Seite: 6
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
Artikelliste
Warengruppe 04-Soßen
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
04070
Tomatenketchup
Einheit
10 kg
(2, 3, 11, 12)
04071
Gewürzketchup
10 kg
04071.h
Gewürzketchup -Hela - Curry scharf
10 kg
04072
Curryketchup
10 kg
(2, 3, 11, 12, 29)
04073
Soße für Currywurst
10 kg
gebrauchsfertig
04074
Zigeunersoße
10 kg
04076
Salat-Mayonnaise 50%
10 kg
04096
Zeisner Gewürzketchup Curry scharf
10 kg
04097
Zeisner Gewürzketchup Curry mild
10 kg
04104
Schaschlik-Soße
10 kg
04105
Frit Sauce
10 kg
04107
Salat-Mayonnaise 50%, mit Ei
10 kg
04108
Mayonnaise 80% (ohne Konservierung)
8 kg
04109
Salat-Mayonnaise 50% "Kremer"
10 kg
04109.80
Mayonnaise 80% "Kremer"
10 kg
04115
Senf
5 kg
04116
Senf
10 kg
04119
Jägersoße
5 kg
04120
Remoulade
5 kg
04125
Sour Creme
3 kg
Kremer
04130
Knorr Thousand Island Dressing
04131
Knorr Joghurt Dressing
5 kg
04141
Satesaus Indonesia
04142
Kerry-Sauce
3 kg
04144
Joppie Saus
2,5 kg
04151
Worcestershire-Sauce
5 kg
2,5 kg
1l
(28)
04152
Soja-Sauce
04210
Sauce Hollandaise "Lukull"
623,ml
04250
Mayonnaise 80%
875 ml
04251
Remoulade
875 ml
04300
Zeisner Tomatenketchup
800 ml
1l
(29), ohne Konservierungsmittel
04301
Zeisner Curry-Ketchup
800 ml
(29), ohne Konservierungsmittel
04302
Zeisner Gewürzketchup (scharf)
800 ml
(29), ohne Konservierungsmittel
04310
Snack-Dressing
900 ml
04313
Grill-Sauce (Füngers)
875 ml
04315
Senf Aromac mittelscharf
875 ml
04320
Senf 10 ml Portionsbeutel
150
04325
Tomatenketchup 20 ml Portionsbeutel
200 St.
04328
Salat-Mayonnaise 50% 20 ml Portionsbeutel
200 St.
Datum: 02.04.2015
Seite: 7
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
Artikelliste
Warengruppe 04-Soßen
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
04335
Tabasco
350 ml
Pepper Sauce
04352
Asia-Sauce sweet & hot
2l
04354
Redpeppajam
2l
04356
Mango Dip
2l
Warengruppe 05-Fette, Essig und Öl
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
05001
Reines Pflanzenfett in Stangen
05002
Halbflüssiges Fritier- und Bratfett (Flürin)
05050
Stangen-Margarine (bebo)
05051
Margarine
05052
Deutsche Markenbutter Gold
05053
Deutsche Markenbutter Gold
05055
Butter 20 g
100 x 20 g
05055.10
Butter 10 g
200 x 10 g
05058
bebo Margarine (halbfett)
400 x 10 g
05101
Rapsöl
4 x 2,5 kg
10 kg
4 x 2,5 kg
500 g
40 x 250 g
250 g
10 liter
100% rein pflanzlich (PET)
09400
Tafelessig (Weinessig) 5%
10 liter
Warengruppe 06-Fleisch- und Wurstwaren
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
06000
Bratwurst "Damhus" EWS-Hülle
Einheit
30 x 100 g
(1, 10, 25, 26, 28, 29)
06001.10
Bratwurst "Damhus" Schweinedarm
10 x 100 g
(1, 10, 25, 26, 28, 29)
06003
Putenbratwurst "Damhus" EWS-Hülle
10 x 100 g
(1, 10, 25, 26, 28, 29)
06006
Käsegriller (Saison-Artikel)
5 x 100 g
mit 15% echtem Goldrauch-Käse
06007
Rustikus (Saison-Artikel)
5 x 100 g
Bratwurst mit Röstzwiebeln und Schinkenspeck
06010
Bratwurst "Münsterländer" 100 g
30 St.
06015
Bratwurst 100 g (Pute)
10 St.
06020
Krakauer 130 g *
10 St.
06025
Krakauer 100 g (Pute) *
06030
Westfälische Mettwurst "Damhus"
30 St.
5 x 80 g
(1, 4, 6, 26)
06053
Brühwurst "Damhus" 80 g
25 St.
(1, 4, 6, 10, 25, 28, 29)
06054
Brühwurst "Damhus" 100 g
30 St.
(1, 4, 6, 10, 25, 28, 29)
06055
Brühwurst "Damhus" 180 g
15 St.
(1, 4, 6, 10, 25, 28, 29)
Datum: 02.04.2015
Seite: 8
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
Artikelliste
Warengruppe 06-Fleisch- und Wurstwaren
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
06059
Putenbrühwurst "Damhus" 90 g
10 St.
06100
Bratrollen "Mora Jonny's" 75 g
40 St.
(Frikandel)
06202
Frikadellen "Damhus" 120 g, fertig gebraten
16 St.
(21, 28, 29)
06205
Frikadellen (Pute) 120 g
30 St.
06207
Pußtabällchen (ca. 20 g)*
150 St.
06255
Cevapcicci 25 g
06409
Schnitzel gebraten (frisch) *
06410
Schnitzel 160 g, TK
40 St.
06420
Schnitzel 180 g, TK
40 St.
06450
Schnitzel 200 g, TK
40 St.
06500
Fleischspieße 180 g, TK
40 St.
06555
Wirsingrouladen 240/120 g
30 St.
06560
Rinderrouladen 180 g (tk)
50 St.
1 kg
St.
Hausfrauenart
06565
Schweinerouladen 180 g, Hausfrauenart (tk)
50 St.
06570
Paprikaschoten rot, gefüllt (tk)
40 St.
220/120 g
06580
Fleischbällchen 30 g, TK
06590
Gyros (pfannenfertig) *
200 St.
kg
06596
Hackfleisch vom Rind *
kg
(Frischware für den sofortigen Verbrauch)
Warengruppe 06-Burger
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
06356
Hamburger 62,5 g
80 St.
06357
Hamburger 100 g
50 St.
06358
Hamburger 180 g
25 St.
07070
Crunchy Chik'n Burger (90 - 100g/Stück)
1,5 kg
Warengruppe 06-Grill-Spezialitäten
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
06601
Nackensteaks in Grillmarinade
kg
06603
Bauchfleisch in Grillmarinade
kg
06607
Spare Ribs in Grillmarinade
kg
06610
Putensteaks in Currymarinade
kg
06612
Hähnchenbrustfilet gewürzt
kg
Warengruppe 06-Wurst Aufschnitt
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
06630
Kochschinken (geschnitten)
Einheit
500 g
(4, 6, 10)
06631
Datum: 02.04.2015
Schinkenspeck geräuchert (geschnitten)
500 g
Seite: 9
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
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Warengruppe 06-Wurst Aufschnitt
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
06633
Salami (geschnitten)
500 g
06635
Truthahnsalami (geschnitten)
500 g
(4, 5)
06638
Putenbrust geräuchert (geschnitten)
500 g
(3, 6, 10)
06642
Mortadella (geschnitten)
500 g
(4, 6, 10)
06642.p
Mortadella mit Paprika (geschnitten)
500 g
06644
Bierschinken (geschnitten)
500 g
06650
Geflügel-Fleischwurst
400 g
(4, 6, 10, 26)
Warengruppe 07-Geflügel
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
07001
Hähnchen 1000 g, frisch, Grillfertig, HKL.: A - Lagertemp.: 0 - 4 ´C
07008
Hähnchenbrustfilet
kg
07020
Hähnchenschenkel (Gelenkschnitt)
kg
07021
Hähnchenhinterviertel
07022
Hähnchen halbiert (1000 g)
07024
Hähnchenflügel
07025
Hähnchenflügel (gewürzt) *
07037
Hähnchenschnitzel paniert, vorgegart 120 g (tk)
3 kg
07038
Hähnchenschnitzel paniert, (tk)
3 kg
07040
Hähnchenbrustfilet 150 g, Cordon Bleu, paniert *
3 kg
07051
Kip Fingers
3 kg
07053
Chicken Medaillons (Sprehe)
3 kg
10 St.
kg
10 kg
kg
kg
ca. 20 g/ St.
07054
Hähnchen-Knusper-Nuggets
07071
Putenbrust
3 kg
kg
Warengruppe 08-Fingerfood
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
08511
Buffalo Chik'n Wings
Einheit
2,5 kg
geteilte Hähnchenflügel, würzig mariniert
08530
Crispy Chik'n Fingers
kg
Saftig milde Hähncheninnenfilets in knuspriger
Schlemmerpanande
08542
Chik'n Sweet Pepper Stick
1 kg (26-30 St.)
Süß-scharf mariniertes Hähnchenbrustfilet, aufgerollt am
Bambus-Spieß und gefüllt mit Paprika
08560
Peppers "Creme Cheese"
1 kg
grüne Jalapeno-Chili-Schoten, gefüllt mit Käsecreme, in
knuspriger Panade
08561
Peppers "Red & Hot"
1 kg
rote, scharfe Jalapeno-Chili-Schoten, gefüllt mit Käsecreme, in
knuspriger Panade
Datum: 02.04.2015
Seite: 10
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Warengruppe 08-Fingerfood
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
08562
Peppers "Cheddar Cheese"
Einheit
1 kg
grüne Jalapeno-Chili-Schoten, gefüllt mit einer
Cheddar-Schmelzkäsezubereitung, in knuspriger Panade
08565
Broccoli & Cheese Nuggets
1 kg (39-52 St.)
Cremig-würziger original American-Cheese mit zarten
Broccoliröschen im knusprigen Backteig
08566
Chili & Cheese Nuggets
1 kg
Käsemix mit pikanten Jalapeno-Chili-Stückchen im Teigmantel
(ca. 48-53 St./kg)
08570
Breaded Mozzarella Sticks (8 cm)
1 kg
in würziger italienischer Panade, ca. 8 cm lang (33-40 St.)
08575
Classic Beer battered Onion Rings (thin cut)
08590
El Ray Nachos "Lemon Spice"
1 kg
450 g
Warengruppe 08-Fisch
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
03150
Heringsalat (rot) *
03155
Heringsstipp *
kg
03300
Thunfisch in Öl
2/1 Dose
03301
Thunfisch in Wasser
2/1 Dose
08910
Seelachsfilet (frisch)
kg
08930
Seelachs-Filet interleaved (tk)
08931
Alaska-Seelachs-Portionsfilet 150 g, paniert, vorgebraten
kg
kg
6 kg
(21, 23)
08934
Fischstäbchen 30 g (tk)
6 kg
(20)
08935
Fischburger paniert
08936
Backfisch 75 g, vorgebraten *
80 x 75 g
80 St.
Alaska-Seelachs im Backteig
08940
Cocktailshrimps 200/300 gekocht, geschält (tk)
kg
08950
Muscheln (Saisonartikel) *
kg
09850
Calamares Ringe TK *
kg
Warengruppe 08-Fisch Marinaden
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
08911
Bratrollmöpse
15 er
08912
Gabel-Rollmöpse
40 St.
08913
Bratheringe
3 kg
ca. 13 Stück
08914
Bismarck-Heringe
15 St.
08915
Matjesfilet in Öl
40 er
Warengruppe 08-Nährmittel
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
01950
Pfanni Kartoffel-Püree fix und fertig, mit Milch
Datum: 02.04.2015
Einheit
3,6 kg
Seite: 11
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Warengruppe 08-Nährmittel
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
01955
Semmelknödel 75 g (tk)
100 St.
08501
Langkorn-Reis
10 kg
08601
Erbsen ungeschält
10 kg
08710
Mondamin feine Speisestärke
2,5 kg
08722
Knorr Gemüse-Kraftbouillon
1 kg
08723
Knorr Rinder-Kraftbouillon
1 kg
08730
Gekörnte Brühe (Knorr)
1 kg
08750
Maggie gekörnte Brühe
10 kg
08755
Maggie Gulasch-Suppe
2 kg
08780
Menzi Nudeltopf mit Hühnerfleisch
4250 ml
08785
Eier-Ravioli mit Rindfleischfüllung
4250 ml
08801
Vollei (Tetra Pak)
1l
08805
Eier Kl. M , GK.: A, Haltungsform: -Kleintiergruppen-
St.
M.H.D.
08806
Eier Kl. XL, GK.: A, Haltungsform: -Kleintiergruppen-
St.
M.H.D.:
99119
Zucker
kg
991199
Zucker
25 kg
Warengruppe 08-Spezialitäten
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
08002
Loempia 175 g (mit Huhn) - Mora -
12 St.
08003
Mini Loempia 20 g (vegetarisch)
288 St.
(21, 25)
08004
Nasi Scheiben
24 x 100 g
08005
Bami Scheiben - Mora -
36 x 100g
08050
Aperitifbällchen (Bitterballen)
56 x 30 g
08100
Weizenmehl-Kroketten (mit Hühnerfleisch)
24 x 80 g
08101
Käsekroketten
24 x 50 g
Warengruppe 085-Backwaren
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
08200
Hamburger Brötchen
12 St.
08201
Sesam-Brötchen (12,5 cm Durchmesser)
30 St.
08203
Hot Dog Brötchen
16 St.
08250
Schnittbrötchen 70 g (tk)
100 St.
Weizenbrötchen halbgebacken
08251
Kaiserbrötchen (halbgebacken, leicht bemehlt)
08265
Donuts gezuckert, fertig gebacken (tk)
100 St.
48 x 46 g
nur auftauen
08280
Roggenbrot 1000 g
1000 g
08285
Sonnenblumenbrot 750 g
750 g
08287
Landbrot 1000 g
1000 g
(frisch)
08296
Datum: 02.04.2015
Mehrkornbrot (3 Korn) 750 g
750 g
Seite: 12
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Warengruppe 085-Backwaren
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
08298
Abendbrot 800 g
Einheit
800 g
Eiweißreiches Brot mit wenigen Kalorien
08299
Baguette (Kaviar)
500 g
08300
Pita-Brot
5 St.
08302
Fladenbrot (türkisch) *
08305
Knäckebrot
St.
250 g
Warengruppe 086-Teigwaren
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
08401
Pizzaschnitte Margherita
Einheit
24 x 215 g
(2, 11, 21, 25, 26)
08520
Spaghetti
5 kg
08521
Gabelspaghetti
5 kg
08522
Spiral-Nudeln
5 kg
Fusilli (21)
08522.b
Spiral-Nudeln (bunt)
5 kg
(21)
08522.v
Spiral-Nudeln (Vollkorn)
5 kg
(21)
08523
Penne Rigate
5 kg
(21)
08524
Farfalle (Schleifchennudeln)
5 kg
(21)
08525
Lukull Tortellini (trocken)
5 kg
mit Fleischhaltiger Füllung
08526
Lukull Tortellini Tricolore (trocken)
5 kg
mit Käsefüllung
08527
Mamma Lucia Tortellini mit Käsefüllung
2,5 kg
mit Käsefüllung
08528
Bauernspätzle
2,5 kg
08529
Lasagne-Platten
500 g
(21)
Warengruppe 09-Gewürze
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
08008
Sambal Oelek
09000
Speise-Siede-Salz
10 kg
09000.5
Speisesalz
500 g
09001
Speisesalz
25 kg
09002
Speisesalz jodiert
25 kg
09050
Pommes frites Salz
2 kg
09101
Pfeffer weiß, gemahlen
1000 g
09103
Pfeffer schwarz, gemahlen
1000 g
09104
Pfeffer-Schrot
1000 g
09105
Chilli-Pfeffer (Cayenne)
1000 g
Datum: 02.04.2015
Einheit
750 g
Seite: 13
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Warengruppe 09-Gewürze
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
09106
Pfeffer grün (in Lake)
850 ml
09150
Paprika scharf
1000 g
09151
Paprika edelsüß
1000 g
09152
Curry indisch
1000 g
09153
Schaschlik-Gewürz
1000 g
09155
Steak-Gewürz
1000 g
09156
Hähnchengewürz-Salz
2000 g
09157
Gyros Gewürz
1000 g
09160
Bratfischgewürz im Streuer
800 g
09202
Majoran
250 g
09203
Muskatnuß gemahlen
1000 g
09204
Knoblauchpulver
1000 g
09205
Zwiebelpulver
1000 g
09207
Trockenzwiebeln
1000 g
09305
Lorbeer-Blätter
500 g
09306
Dillspitzen
kg
09307
Petersilie
500 g
09308
Schnittlauch getrocknet
500 g
09309
Oregano
09320
Kapern
kg
700 g Glas
Warengruppe 10-Mehl und Paniermehl
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
08770
Weizenmehl Typ 405
25 kg
08771
Weizenmehl Typ 405
kg
10000
Paniermehl
5 kg
10001
Gold-Paniermehl
10 kg
10100
Brata Goldpanier
10 kg
10101
Brata Goldpanier
25 kg
Warengruppe 12-Getränke
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
12080
Müller Frischfrucht-Drink Blutorange
500 ml
12082
Müller Frischfrucht-Drink ACE
500 ml
12085
Müller Frischfrucht-Drink Multivitamin
500 ml
12510
Coca Cola 0,3 l (Pfandflasche)
24 St.
12511
Fanta Orange 0,3 l (Pfandflasche)
24 St.
12512
Sprite 0,3 l (Pfandflasche)
24 St.
12513
Mezzo Mix 0,3 l (Pfandflasche)
24 St.
12514
Coca Cola light 0,3 l (Pfandflasche)
12550
Christinen-Brunnen Mineralwasser 0,33 l
24 St.
24 PET. Fl.
PET-Pfandflasche
12552
Christinen Brunnen Apfelschorle
24 Fl.
12560
Mineralwasser 1 l
12 Fl.
12991
Pfand Kiste(n)
Datum: 02.04.2015
St.
Seite: 14
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Warengruppe 12-Getränke
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
12992
Pfand Flasche(n)
St.
12993
Pfand PET-Flasche(n)
St.
Warengruppe 12-Milchprodukte
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
11951
Mozzarella Stangen
kg
12001
Gouda 48% (ca. 15 kg Block)
kg
12001.b
Benjamin Gouda 48%
kg
12001.F
Gouda 48% gefächert
1000 g
(2, 36)
12002
Gouda gerieben
kg
12003
Parmesan (gerieben)
kg
12004
Sahne (frisch)
5l
12005
H-Sahne
12006
Sahne (sauer)
5 kg
12007.5
Speisequark mager
5 kg
12007.7
Speisequark mager
250 g
12008.5
Joghurt 3,5%
5 kg
12008.F
Fruchtjoghurt 3,8%
5 kg
12009
Creme fraiche
12010
Schmand
12011
Milch 3,5% (frisch)
1l
12012
Milch 1,5% (frisch)
1l
12016
Buttermilch (Tetra)
1l
12017
H-Milch 3,5%, Tetra Pak
1l
12018
H-Milch 1,5%, Tetra Pak
12020
Vollmilch 3,5 %
0,5 l
12021
H-Kakao Tetra Pak
0,5 l
12022
Kakao, frisch
0,5 l
12040
Kakao (steril)
12 x 500 ml
12200
Kaffee Sahne 10 g
240 x 10 g
12202
Kaffee-Sahne 10%
1l
1l
kg
5 kg
1l
Warengruppe 12-Süßspeisen / Eis
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
12250
Sahnepudding
12252
Vanille-Dessertsoße
Einheit
5 kg
1l
(2, 10, 26)
12310
Sahne-Eisbecher Vanille
36 x 80 ml
12311
Sahne-Eisbecher Schokolade
36 x 80 ml
12312
Sahne-Eisbecher Erdbeer
36 x 80 ml
12313
Sahne-Eisbecher Joghurt-Waldfrucht
36 x 80 ml
12315
Mini Milk
44 x 35 ml
Vanille / Schoko / Erdbeer
Warengruppe 13-Verpackungen
Datum: 02.04.2015
Seite: 15
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
Artikelliste
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
13400
Hähnchentüten 1/1
100 St.
13401
Hähnchentüten 1/2
100 St.
13409
Verpackungsbecher 125 ml mit Deckel
250 St.
13410
Verpackungsbecher 200 ml, mit Deckel
250 St.
13411
Verpackungsbecher 250 ml, mit Deckel
250 St.
13412
Verpackungsbecher 500 ml, mit Deckel
250 St.
13420
Packpapier (60 x 40 cm)
13422
Pergament Ersatz 1/8 Bogen
12,5 kg
13423
Pergafin 1/4 Bogen *
12,5 kg
13429
Alufolie 45 cm
Rolle
13430
Alufolie 30 cm
Rolle
13431
Alufolie-Halter, Metall
13435
Frischhaltefolie 30 cm x 300 m
Rolle
13436
Frischhaltefolie 45 cm x 300 m
Rolle
13446
Alu-Servierplatte 35 x 24 cm (klein)
5 St.
13447
Alu-Servierplatte 43 x 28 cm (mittel)
5 St.
13448
Alu-Servierplatte 55 x 36 cm (groß)
5 St.
13452
Hemdchentragetaschen
2000 St.
13459
Bäckerfaltenbeutel 0,75 kg ( 12 + 5 x 21 cm )
1000 St.
13460
Bäckerfaltenbeutel 1 kg ( 12 + 5 x 25 cm )
1000 St.
13461
Bäckerfaltenbeutel 1,5 kg ( 14 + 6 x 28 cm )
1000 St.
13462
Bäckerfaltenbeutel 2 kg (14 + 6 x 36 cm)
1000 St.
13463
Bäckerfaltenbeutel 2,5 kg ( 16 + 6 x 36 cm )
1000 St.
13464
Bäckerfaltenbeutel 3 kg (18 x 6 x 40 cm)
1000 St.
10 kg
St.
Warengruppe 13-Chinet-Geschirr
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
13030
Chinet-Schale 8 oz 200 ml
100 St.
13032
Chinet-Schale 12 oz
100 St.
13034
Chinet-Schale 16 oz
125 St.
13036
Cinet teller oval
560 St.
Warengruppe 13-Essbare Verpackung
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
01901
Waffelschalen oval
270 St.
155 x 100 x 37 mm
Warengruppe 13-Holzbesteck
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
13201
Pommes frites Gäbelchen (Holz)
1000 St.
13208
Holz-Gabeln
100 St.
13209
Holz-Messer
100 St.
Warengruppe 13-Pappgeschirr
Datum: 02.04.2015
Seite: 16
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
Artikelliste
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
13050
Pappteller KU 18
100 St.
13051
Pappteller KU 23
100 St.
13070
Pappschalen KU 1 (11 x 19,5 x 3,2 cm)
250 St.
13071
Pappschale KU 0B (10,5 x 17,5 x 3 cm)
250 St.
13072
Pappschale KU 00B (8 x 14,5 x 2,5 cm)
250 St.
13073
Pappteller 28 3/4 M (Wurstteller mit Abriß)
250 St.
13075
Pappteller KU 31 (13 x 20 cm)
250 St.
13076
Pappschalen KU 39 (10 x 10 x 3 cm)
250 St.
13077
Pappschalen KU 39 1/2 (9 x 9 x 3 cm)
250 St.
13079
Pappschalen KU 41 (13 x 18 x 3 cm)
250 St.
13080
Pappschalen KU 51 (9 x 14 x 3 cm)
250 St.
13081
Pappteller KU 60 (15 x 23 x 2cm)
100 St.
13083
Pappteller KU 30 1/2 (10 x 16 cm)
250 St.
13087
Pappteller KU 32 1/2 (16 x 23 cm)
250 St.
13318
Trinkbecher 0,3 l (Pappe) COCA COLA
100 St.
13318.D
Deckel für Trinkbecher 0,3 l (Pappe) COCA COLA
100 St.
13320
Coffee to go Becher 0,2 l (Pappe bedruckt)
50 St.
13321
Coffee to go Becher 0,3 l (Pappe bedruckt)
50 St.
13324
Deckel für Coffee to go Becher 0,2 l
100 St.
13325
Deckel für Coffee to go Becher 0,3 l
100 St.
Warengruppe 13-Plastikgeschirr und -besteck
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
13000
Suppenterrine 500 ml
100 St.
13001
Suppenterrine 750 ml
100 St.
13003
Suppenterrine 350 ml
100 St.
13011
Teller ungeteilt
100 St.
13012
Teller 2 geteilt
100 St.
13013
Teller 3 geteilt
100 St.
13060
Imbißschalen Plastik 200 ml
250 St.
13061
Imbißschalen Plastik 250 ml
250 St.
13062
Imbißschalen Plastik 300 ml
250 St.
(Pl3, 412)
13064
Hollandschale A 9
500 St.
13065
Hollandschale A 13
250 St.
13067
Hollandschale A 14
250 St.
13068
Hollandschale A 23
250 St.
13190
Schaschlik Gabeln (Pommes Gäbelchen)
1000 St.
13202
Gabeln
100 St.
13204
Messer
100 St.
13205
Löffel
100 St.
13206
Kaffeelöffel
100 St.
13207
Kuchengabeln
250 St.
13210
Rührstäbchen
1000 St.
13300
Trinkbecher 0,2 l, weiß
100 St.
Datum: 02.04.2015
Seite: 17
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
Artikelliste
Warengruppe 13-Plastikgeschirr und -besteck
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
13301
Trinkbecher 0,3 l, weiß
100 St.
13302
Trinkbecher 0,3 l, klar
100 St.
13302.4
Trinkbecher 0,4 l, klar
80 St.
13303
Thermobecher 0,18 l, braun
13306
Kaffeetassen 0,15 l
100 St.
50 St.
Warengruppe 13-Servietten
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
13100
Servietten 33 x 33 cm
16 x 100 St.
13100.1
Servietten 33 x 33 cm
100 St.
13101
Servietten 17 x 17 cm
2000 St.
13102
Dispo-Servietten weiß, 24 x 29 cm
10800 St.
Warengruppe 13-Styropor-Verpackung
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
13478
Beilagenschale B 1
100 St.
13479
Deckel L 1 für Schale B 1
100 St.
13480
Beilagenschale B2
100 St.
13481
Deckel L2 für Schale B2
100 St.
13482
Isoform-Teller ungeteilt, B3
100 St.
13483
Deckel für Teller B3
100 St.
13497
Hamburger-Verpackung
100 St.
13499
Doppel-Snack-Box HP 2 (185 x 133 x 75 mm)
125 St.
13500
Menü-Box HP 3 (240 x 133 x 75 mm)
125 St.
13501
Außer-Haus-Menuebox HP4 (ungeteilt)
100 St.
13502
Außer-Haus-Menuebox HP4 (2 geteilt)
100 St.
13503
Außer-Haus-Menuebox HP4 (3 geteilt)
100 St.
13505
Hamburger-Box HP 6 (145 x 130 mm)
125 St.
13530
Thermo-Suppenschale 500 ml, mit Griff
100 St.
Warengruppe 15-Diverses
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
15000
Schaschlik-Spieße (Bambus)
200 St.
15050
Trinkhalme (flexibel)
250 St.
15100
Müllbeutel blau (120 l)
25 St.
15350
Küchenrollen
2 St.
15352
Toilettenpapier 3 lagig
8 Rollen
8 x 250 Blatt
15370
Tischtuch 80 cm x 50 m *
Rollen
15500
Gastro-Holzkohl
15 kg
15501
Holzkohle
2,5 kg
15502
Grillbrikett
2,5 kg
Warengruppe 16-Reinigungsmittel
Artikel Nr
Datum: 02.04.2015
Kurztext
Langtext
Einheit
Seite: 18
Gebr. Brozy GmbH, Ückendorfer Str. 28-32, 45327 Essen
Artikelliste
Artikel Nr
Kurztext
Langtext
Einheit
16804
Eilfix Fettlöser
1000 ml
mildalkalisch, biologisch abbaubar
16806
Concentryl Grill-Reiniger und Fettlöser
1l
hochalkalischer Grill- und Backofenreiniger
16807
Eilfix Scheuermilch
1000 ml
16808
Eilfix Allesreiniger Citro
1000 ml
16809
Eilfix Allesreiniger Citro
10 liter
16810
Eilfix WC-Reiniger
1000 ml
16815
Kristall-Klar Glasreiniger
1000 ml
16820
Spülan Handspülmittel
1000 ml
16821
Spülan Handspülmittel
10 l Kan.
16824
Lavydes Cremeseife
10 l
desinfizierende Flüssigseife
16825
proCura Händedesinfektion
1000 ml
1000 ml Vierkantflasche
16830
Spülan Pulver (für Spülmaschinen)
10 kg
16835
Spülan GSM Flüssigreiniger
10 liter
(für Spülmaschinen)
16850
ProVal Essigreiniger
10 l
16852
ProVal Flächendesinfektion
10 l
16855
ProVal Geschirr-Reiniger
30 l
flüssig, chlorfrei
16856
ProVal Spültabs
3,2 kg
ca. 160 Stück
16858
Datum: 02.04.2015
ProVal Klarspülmittel
10 l
Seite: 19

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