Der Unternehmungs-CheckUp

Der Unternehmungs-CheckUp
1. Allgemeines
Im Rahmen dieses für Bäckereien/Konditoreien sowie Restaurants/Cafés entwickelten Beratungsmoduls werden betriebs- und führungsspezifische Gesichtspunkte untersucht und mit einem Pool von ausgewählten Firmen (Durchschnitt und Benchmark
Deutschschweiz) verglichen. Der Vergleich beruht dabei auf einer in mehrjähriger
Aufbauarbeit erarbeiteten Methode, welche alle einbezogenen Firmen nach standardisierten Kriterien misst und somit auch aussagekräftige Resultate ermöglicht.
2. Die Elemente des Unternehmungs-CheckUps
Folgende Aspekte werden im Unternehmungs-CheckUp untersucht und kommentiert:
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Leitbild / langfristige Zielsetzungen auf persönlicher/betrieblicher Ebene (Erarbeitung nach Vorlagen)
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Stärken- und Schwächenprofil der Unternehmung (Erarbeitung nach Vorlage)
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Standortanalyse: Marktvolumen / Marktanteil / Konkurrenzsituation / Frequenzmessung / Distribution
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Erscheinungsbild Verkaufsgeschäft, Vorschläge zur Präsentationsstrategie
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Angebot: ABC-Analyse, Ideen zur Angebots- bzw. Sortiments-Struktur
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Preisstruktur
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Kundenfrequenz, Kundenfranken, Kundenbindung: Steigerungsmöglichkeiten
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Erstellen einer Profit-Center-Rechnung mit Vergleichszahlen auf Basis der Erfolgsrechungen der letzten 2 Jahre
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Erstellen einer Bilanzanalyse nach den herrschenden Banken-Richtlinien (mit
Berücksichtigung von stillen Reserven, und falls vorhanden, Liegenschaftsberechnung)
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Betriebsspezifische Chancen zur Steigerung der Rentabilität
3. Ablauf
Der Unternehmungs-CheckUp läuft wie folgt ab:
1. Datenerhebung in Zusammenarbeit mit dem Inhaber / der Inhaber-Familie /
dem/der Geschäftsführer(in) und anschliessende Besichtigung von Läden
(Store-Check) bzw. Restaurants/Cafés;
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 InnoConcept GmbH, Rothenburg / www.innoconcept.ch / 041 611 19 19
2. Analyse der erhaltenen Daten, Auswertung in Form von Excel-Tabellen sowie
einer schriftlichen Dokumentation mit den wesentlichen Erkenntnissen
3. Präsentation der Ergebnisse beim Auftraggeber.
Ab Datenerhebung beim Auftraggeber bis zur Präsentation der Resultate muss mit
ca. fünf bis sechs Wochen gerechnet werden.
4. Kosten
Der Unternehmungs-CheckUp gemäss obigem Beschrieb wird pauschal verrechnet,
wobei als Bezugsgrösse ein Produktionsbetrieb mit einem Verkaufsgeschäft festgelegt wird.
Der Pauschalpreis beträgt Fr. 3'800.00 (exkl. MWSt.). Nicht in den Kosten enthalten
ist die Kilometerentschädigung von Fr. 1.00/km.
Pro weiteres Verkaufsgeschäft (Filiale) werden Fr. 500.00 (exkl. MWSt.) in Rechnung gestellt.
5. Nutzen für den Auftraggeber
Der unmittelbar anwendbare Nutzen für den Auftraggeber liegt darin, dass neben
dem Datenvergleich mit ähnlich gelagerten Unternehmen auch die besten Werte
(Benchmark) aufgezeigt und Massnahmen zur Umsatz- und Rentabilitätssteigerung
kommentiert werden.
Mit den Resultaten des Unternehmungs-CheckUps können schnell und nachhaltig
Schwächen ausgemerzt und Stärken weiter ausgebaut werden, womit die dafür eingesetzte Investition rasch wieder eingespielt ist.
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