willkommen im 0,5 l HOFBRÄU BIERE aus der Flasche erfrischend feinherb - ein Bier mit Charakter Schnitt 3,50 € 3,90 € feinherb aromatisch - die sanfte Form der Erfrischung 4,10 € spritzig prickelnd - die Erfrischung pur 3,20 € 4,10 € mild, spritzige Erfrischung das Bier zum Fitness- und Wellness Trend 4,10 € hell, bayrisch, mild und feinwürzig 4,10 € aromatisch, prickelnd frisch mit schlankem Ausgang 4,10 € Münchner Original Münchner Weisse 0,3 l Radler Helles mit Zitronenlimonade (1, 3) 3,90 € Ruß'n Weißbier mit Zitronenlimonade (1, 3) 4,10 € Apfel-Weizen Weißbier mit Apfelsaft 4,10 € Holler-Weizen Weißbier mit Holunderblütensirup 4,10 € Hofbräu Dunkel 3,90 € Starkbier je nach Saison 3,50 € 4,10 € weiSSwein vom FASS * 0,1 l 0,2 l Grüner Veltliner - Weingut Panonia Migsich, Antau, Österreich - trocken, typisch 3,20 € 4,20 € Staatliche Hofkellerei, Franken - Landwein trocken, feinfruchtig, saftig und ausgewogen 3,00 € 3,90 € 3,80 € 3,00 € 0,4 l 3,90 € 4,50 € Cuveé aus Silvaner, Müller Thurgau & Bacchus Grand Cuvée Aimery Crémant im Champagnerverfahren hergestellt roTwein vom FASS * Zweigelt - Weingut Panonia Migsich, Antau, Österreich - kräftig, vollmundig Weinschorle - rot oder weiß FlASchenweine AkTuell in 0,75 l oder glasweise 0,1 l / 0,2 l finden Sie auf der Rückseite unserer Wochenkarte. Unsere Weine wurden mit Michael Wenger von „WeinErlebnis Herrsching im Bahnhof“ ausgesucht. Eine kleine aber gut sortiere Wein-Auswahl verschiedener Rebsorten und Länder haben wir in der Seehof- Weinkarte aufgelistet. AperiTiF Campari auf Eis (1) Campari Orange (1) Spritz Prosecco mit Aperol (1) Hugo Sekt, Holunderblütensaft, Minze, Eis Rosato Mio Rosato mit Prosecco aufgegossen und mit Basilikum garniert auf Eis Sanbitter (1) alkoholfrei, mit Zitrone und Eis Sherry medium Martini bianco wArme geTrÄnke Espresso (6) Doppelter Espresso (6) Espresso macchiato (6) Cappuccino (6) (auch koffeinfrei) Latte Macchiato (6) Tasse Kaffee (6) (auch koffeinfrei) Haferl Kaffee (6) (auch koffeinfrei) Milchkaffee (6) Haferl Tee Pfefferminz-, Schwarz-, Grün-, Kamillen- oder Früchtetee Chai Latte 5 cl 0,2 l 0,2 l 0,2 l 3,60 € 5,70 € 4,90 € 4,90 € 0,2 l 0,1 l 5 cl 5 cl 4,90 € 4,50 € 3,60 € 3,60 € 2,50 € 3,10 € 2,60 € 3,50 € 3,50 € 3,10 € 3,50 € 3,50 € 3,10 € 3,40 € en Diese Karte dürf en m eh itn m Sie gerne Michael Wenger WeinErlebnis Herrsching S e e h o F Hofbräu Schwarze Weisse Hofbräu Weisse leicht Hofbräu Alkoholfrei Hofbräu Weisse alkoholfrei AlkoholFreie geTrÄnke Apfel-, Johannisbeer-, Holunderblütenoder Orangensaftschorle Apfel-, Johannisbeer- oder Orangensaft Wolfra Maracujasaft Bionade Ingwer-Orange 0,33 l 7up - Zitronenlimonade (1, 3) Mirinda - Orangenlimonade (1, 3) Pepsi Cola (1, 3,6) Schwip Schwap Cola-Mix (1, 3,6) Coca Cola Light (1, 3, 6, 7) 0,33 l Bitter Lemon (4) Tafelwasser offen mit Kohlensäure Tafelwasser offen still Mineralwasser Petrusquelle medium Mineralwasser still 0,2 l 3,00 € 3,00 € 3,60 € 3,60 € 2,10 € 3,10 € 3,10 € 3,10 € 3,60 € 3,60 € 2,60 € 2,50 € 0,75 l 0,25 l DigeSTiF Jägermeister, Ramazzotti Baileys, Marillenlikör, Asbach Uralt 0,4 l 3,80 € 4,50 € 3,00 3,80 3,80 3,80 3,10 € 2,90 € 5,20 € 3,20 € 2 cl 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € G'schmackiger Bauernobstler 45 Vol. % 3,50 € Williams Christ 40 Vol. % 3,60 € Chardonnay Grappa Novella 3,60 € Dalwhinnie 15 Jahre, 43 Vol. % / Schottland Laphroaig Islay Single Malt Whisky / Schottland Lagavulin Islay / Schottland Balvenie 15 Jahre, Single Malt Scotch Bushmills 16 Jahre / Irland Raritas Diaboli Edition 2013 Slyrs von 1999 / Bavarian Single Malt Whisky 7,00 7,00 9,00 9,00 7,00 7,00 7,00 Cognac Landy XO Nº 1 25 Jahre Plantation Rum X.O 20ÈME Anniversaire 7,50 € 8,00 € im Eichenfass gelagert 1 Jahr im Eichenfass gelagert whiSky cognAc & rum Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff 2 = mit Konservierungsstoff 3 = Antioxidationsmittel 4 = chininhaltig 5 = mit Phosphat 6 = koffeinhaltig 7 = mit Süßungsmittel *Alle Weine beinhalten Sulfite. SEEHOF EINST & JETZT Der SEEHOF Herrsching blickt auf eine lange Tradition zurück. Am Ende des 19. Jahrhunderts wurde mit „Dampfschiffstation“ und nahe gelegenen „Seebädern“ geworben bei Übernachtungspreisen von „einer Mark aufwärts“. Schon damals konnten zufriedene Gäste am Ammerseeufer gediegen übernachten und herzhaft speisen. 1995 wurde der Seehof von der Hofbräu München erworben und mit den Wirtsleuten Gerda und Peter Reichert komplett entkernt, und bis heute aus- und umgebaut. >> www.seehof-ammersee.de HOFBRÄU MÜNCHEN Die Biere der Brauerei Hofbräu München sind berühmt für ihren vollmundigen Geschmack. Die traditionellen Rezepte und die schonende Brauweise erzeugen nicht nur erfrischende, sondern auch sehr bekömmliche Biere. Alle Rohstoffe zur Bierherstellung bei Hofbräu München stammen aus dem bayerischen Umland: Wasser aus dem brauereieigenen Tiefbrunnen, Hopfen aus der Hallertau und das Malz von Mälzereien, die Gerste ausschließlich von bayerischen Landwirten beziehen. € € € € Von der Ammersee-Schnapsbrennerei Graf-Pähl Orangenlikör 60 Vol. % Nusslikör 45 Vol. % Grassl Gebirgsenzian 40 Vol. % aus der Wurzel des Alpenenzians in herrSching € € € € € € € SEEHOF KÜCHE Gesund, natürlich, authentisch ... wir setzen auf vitalisierende Küche. Unser Fokus liegt auf Regionalität, auf Qualität und Frische, die wir mit zuverlässigen Lieferanten aus dem Umland garantieren können z.B: Ludwig Leidmann Lieferant von feinem Schweinefleisch aus Bayern Metzgerei Haller Lieferant von Fleisch- und Wurstwaren aus Bayern Bäckerei Kasprowicz Lieferant von Backwaren, Semmeln & Brezen Fischer Just Lieferant von Fisch aus dem Starnberger See Familie Wiegel Bayerischer Fischereibetrieb mit viel Erfahrung TAGUNGEN & SEMINARE Wir bieten Ihnen fünf Tagungs- und Besprechungsräume mit viel Raum für kreatives und entspanntes Arbeiten. Die Räumlichkeiten schmücken sich mit Seeblick und bieten einen erfolgreichen Rahmen für Veranstaltungen bis zu 60 Personen. Unser Team ist für Sie da, von der kleinen Kaffeepause bis zum unterhaltsamen Rahmenprogramm am Abend. Umfangreiche Tagungstechnik und schnelles Internet runden unser Angebot ab. >> [email protected] >> [email protected] n Falls Sie Ihre Brille vergesse haben, sprechen Sie uns an, l wir haben eine kleine Auswah für Sie im Haus. Ein Haus mit AUSZEICHNUNGEN Der SEEHOF hat eine „Ausgezeichnete Bayerische Küche“, prämiert im Juni 2013 von der DEHOGA Bayern. Zudem konnten wir uns für das begehrte Qualitätssiegel „Q“ klassifizieren, welches uns die Organisation „ServiceQualität Deutschland“ im Jahr 2012 verliehen hat. Darüber hinaus sind wir seit vielen Jahren ein „Musikantenfreundliches Wirtshaus“ und wurden mit dem „Bayerischen Umweltsiegel in Gold“ ausgezeichnet. Die schönsten Momente am Ammersee erleben ... sei es eine prächtige Hochzeit mit Seeblick, ein kleiner Geburtstag in gemütlichem Ambiente oder eine stilvolle Firmenfeier? Ob große oder kleine Gesellschaft, der SEEHOF bietet mit seinen fünf Gasträumen für 15 bis 150 Personen immer den optimalen Rahmen. Die Bankettmappe liegt an der Rezeption für Sie bereit. >> [email protected] SINGEN & MUSIZIEREN ERLAUBT Wir sind ein musikantenfreundlicher Gasthof und laden regelmäßig Musikanten und Gäste zum „Musikantenstammtisch“ ein. Gerne übernehmen wir für Sie die musikalische Beratung und Vermittlung für Hochzeit, Familienfeier, Firmenfeier. Informieren Sie sich über Veranstaltungen auf unserer Homepage oder werfen Sie einen Blick in den Veranstaltungskalender. >> [email protected] Zusätzliche INFORMATION ❖ Sind Sie neugierig? Dann hinterlassen Sie Ihre E-Mail-Adresse an der Rezeption und wir werden Sie regelmäßig über unsere saisonale Küche, Musik- und Kabarettveranstaltungen, Vergünstigungen für Stammgäste u.v.m. informieren. ❖ Parken: Bitte lassen Sie Ihre Parkkarte vom Kellner entwerten, um damit am Kassenautomaten die günstigen SeehofParkgebühren zu erhalten. HOTEL SEEHOF HERRSCHING Seestraße 58 · D-82211 Herrsching am Ammersee Telefon: 0 81 52 / 93 50 · Fax: 0 81 52 / 93 51 00 [email protected] · www.seehof-ammersee.de Täglich geöffnet von 7.00 bis 24.00 Uhr · 04 /2015 HOFBRÄU BIERE vom Fass FESTE & HOCHZEITEN h e r z l i c h ©HELD (urheberrechtlich geschützt) · www.werbestudio-held.de g e T rÄn k e k ArT e VORSPEISEN UNSERE SPEZIALITÄTEN VOM LAVASTEINGRILL* Zartes Rindercarpaccio mit Rucola, Pesto, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan All unsere Steaks und Medaillons werden über offenem Feuer auf einem Lavasteingrill für Sie gegrillt und klassisch „medium rare“ serviert. Sollten Sie einen anderen Garpunkt wünschen, sprechen Sie unser Servicepersonal darauf an. € 13,90 Mariniertes Holzfällersteak (Nacken) vom bayerischen Landschwein Gratinierter Bergziegenkäse V FRÜHSTÜCK & BRUNCH mit Thymian-Honig, rotem Pesto und mariniertem Salatbouquet Kontaktieren Sie unseren Veranstaltungsservice. Tel.: 0 81 52 /935-0 oder E-Mail: [email protected] Reichhaltiges Frühstücksbuffet täglich von 7.00 -10.00 Uhr, sonn- und feiertags von 7.00 -11.00 Uhr Mit verschiedenen Eiergerichten, großem Wurst- und Käsesortiment, mehreren Marmeladen, Müsli und Cerealien, feinen Brotsorten, frischen Früchten, Säften, Kaffee oder Tee usw. Gerne erweitern wir anlässlich Ihrer Feierlichkeiten ab 20 Personen das Frühstücksbuffet um weitere Komponenten wie Vorspeisen, Hauptspeisen und verschiedene Desserts zum Brunch. AUS DER SUPPENKÜCHE € 14,90 pro Person inkl. Prosecco, Säften, Kaffee und Tee 2 Stück Münchner Weißwürst Rinderbouillon mit Wurzelgemüse und frischem Schnittlauch Tasse ... und dazu: € 4,80 ❖ Streifen von Kräuterpfannkuchen € 4,80 ❖ Leberspätzle € 29,90 € 5,40 mit rescher Brezn und süßem Senf (5, 7) ... und jeden Samstag Weißwürst aus der ersten Brühung. Terrine ... obligatorisch dazu: eine frische Halbe Weißbier vom Münchner Hofbräu 0,5 l € 4,10 € 5,90 € 5,90 Hausgemachte Rostbratwürstl nach „Nürnberger Art“(7) vom Lavasteingrill auf dem Zinnteller serviert mit geriebenem Kren und wahlweise Kartoffel-Gurkensalat oder Fasslkraut. (Unsere Bratwürste werden schlachtfrisch aus rohem Brät auf dem Lavastein gegrillt.) mit roten Zwiebeln und Essiggurke € 6,80 mit roten Zwiebelringen und Essiggurke € 7,20 Bayrischer Wurstsalat (2, 3, 5, 7) Schweizer Wurstsalat (2, 3, 5, 7) mit geriebenem Bergkäse, € 8,20 roten Zwiebelringen und Essiggurke Zur Brotzeit ein erfrischendes, charaktervolles Hofbräu Dunkel vom Fass VEGETARISCHES & LEICHTE KÜCHE Käsespätzle im Pfandl serviert mit drei verschiedenen Käsesorten, Röstzwiebeln und Vogerlsalat ❖ kleine Portion ❖ große Portion V Große Ofenkartoffel mit Kräuterquark V und kleinem Salatsträußchen SALATE Abgebräunter Leberkäse ❖ gegrillte „Schifferer Brettl“ für zwei Personen mit Tiroler Bauernspeck (2, 3, 7), Kaminwurzn (2), Bergkäse, Obazter (2), Essiggurke, geriebenem Kren (3), Butter und frischem Brot € 14,90 € 1,20 Resche Brezn € 9,20 € 11,90 € 8,90 SEEHOF FISCHSPEZIALITÄTEN Wir beziehen unsere Fische von der Fischerei Just am Starnberger See und der Fischzucht Weidenthal. Kleine Portion Gebackenes Rotbarschfilet mit Remouladensoße (7) und Kartoffel-Gurkensalat Gegrillte Zanderfilets auf Zucchinigemüse R Saiblingsfilets auf geschmortem Grillgemüse R Herrschinger Fischteller - Filets von Zander, Saibling und Forelle kross auf der Haut gebraten R mit Kokos-Hummersoße und feinen Bandnudeln mit Kartoffeln und Limonenbuttersoße € 19,80 € 14,90 € 19,80 mit Paprika, Zucchini, Auberginen und roten Zwiebeln auf cremigem Tomatenreis, frischem Rucola, € 12,20 gehobeltem Parmesan und zweierlei Pesto SEEHOF Gemüse-Curry aus dem Wok mit Kokos-Mango-Currysoße, frischem Ingwer, Chili und Basmatireis ❖ mit zwei gebratenen Putenmedaillons Zanderfilets, Avocado-Dip und fruchtiges Mango-Chili Dressing Saiblingsfilets, Balsamicodressing und zweierlei Pesto € € 19,80 € 12,50 in Sauerrahm-Dillmarinade, Schnittlauchkartoffeln 1/4 resche Bauernente mit Apfelblaukraut, Bratensaft und Kartoffelknödel (2) R Schnitzel „Wiener Art“ vom bayrischen Landschwein R ❖ mit Pommes frites und Ketchup ❖ mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren € 10,80 € 14,90 2 Stück Matjesfilet mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken UNSERE KLASSIKER Seehofportion € 15,20 € 9,50 € 9,50 € 12,50 € 12,50 Wir machen unseren Kartoffelsalat täglich frisch, wie es sich in Bayern gehört: Kartoffeln mit der Schale sieden, schälen und schneiden. Anmachen mit Zwiebeln, die im Butterschmalz abgeschmolzen wurden. Rindsbrühe, Salz, Pfeffer, wenig Senf scharf, Obstessig und Öl. SEEHOFs altbayrischer Schweinsbraten R mit Krusperl, Natursoße und großem Kartoffelknödel (2) ... dazu empfehlen wir Ihnen unseren feinen Krautsalat € 9,50 € 2,90 € 11,90 V € 13,20 € 17,20 mit Krusperl auf Blaukraut und Fasslkraut, dazu noch ein großer Kartoffelknödel (2) und reichlich Bratensaft € 19,20 JEDEN SONNTAG gibt es bei uns einen Braten wie damals bei Oma. Unsere Küche kocht für Sie aus Großmutters Rezeptbuch Spezialitäten wie: Böfflamotte, Sauerbraten, Rinderrouladen, geschmorte Ochsenbackerl oder reschen Spanferkelbraten. Gutekunst Lieferant von Obst und Gemüse € 9,90 € 9,50 € 10,50 Grillpfanne mit Medaillons von Spanferkel (7), Putenbrust, Schweinenacken, krossem Speck (2, 3, 7) und zwei Rostbratwürstl (7), dazu Pommes frites, Grillsoße und Kräuterbutter € 18,50 R Spanferkelkoteletts vom Grill mit Bratensoße (2) und Kartoffel-Gurkensalat Kleine Portion € 10,50 Seehofportion € 13,90 R Saftiges Fleisch von ausgesuchten und überwiegend regionalen Landwirtschaftsbetrieben. Argentinisches Rib Eye Steak (300 g) aus dem Zwischenrippenstück *Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht. FÜR UNSERE KLEINEN Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup Kleine Portion Käsespätzle Kleines gebackenes Rotbarschfilet mit Kartoffelsalat Nudeln mit Tomatensoße und Parmesan 1 großer Kartoffelknödel (2) mit Bratensoße Spätzle mit Bratensoße als Hauptgang R Produkte aus regionaler Zucht und Anbau „Wir beliefern den SEEHOF mit frischem Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau und überwiegend von ausgesuchten Baue rn aus der Region“ € € € € € 9,20 7,90 4,20 3,50 3,20 HIMMLISCH SÜSSE SACHEN Wiener Kaiserschmarrn am Tisch flambiert mit Apfelkompott oder Vanillesoße € 9,50 Dampfnudel (3) mit Vanillesoße € 5,80 Apfelstrudel (3) mit Vanillesoße oder Vanilleeis € 6,90 Warmer Schokoladenkuchen mit Kirschragout, karamellisierten Nüssen und Vanilleeis Bayrisch Creme mit Herzkirschkompott und frischer Minze mit Vanille-Himbeeren und Schokoladenhippe Unsere Vanillesoße besteht ausschließlich aus Milch, frischem Rahm, Bourbon-Vanille, Zucker und Eigelb. HAUSGEMACHTE EISBECHER Eiskaffee & Eisschokolade Kuchen € 3,30 & Torten € 3,90 vom Buffet Vegetarisch € 9,50 mit Röstzwiebeln und Vogerlsalat Millirahmeis mit heißen Himbeeren und Sahne Mit Grand Marnier marinierter Fruchtsalat V € 21,90 mit kleinem Fettauge, dazu Kräuterbutter, pikante Grillsoße und Steakhouse Pommes mit Millirahmeis und Schokohippe € 14,20 € 13,50 € 14,50 € 11,90 Eierlikörbecher mit Vanilleeis und Sahne, Eierlikör und Schokoladensoße 4,90 als Vorspeise R Schokoladenmousse „Braumeisterpfandl“ resche ¼ Bauernente & altbayrischer Schweinsbraten Feiner mediterraner Gemüsespieß V Putenbrustfilets, Kräuterbutter und Sauerrahmdressing ❖ gebratene € 8,20 mit Kartoffel-Gurkensalat Kleiner gemischter Gartensalat mit Hausdressing R Knackige Blattsalate R mit Karotten, Gurken, Tomaten und Croûtons dazu: ❖ gebratene 6 Stück € 9,20 Zu allen Brotzeiten servieren wir Ihnen unser Hausbrot von der Gutsbäckerei Kasprowicz und ofenfrisches Baguette. 0, 5 l € 3,90 € 11,90 auf mediterranem Grillgemüse, Rucola- und Tomatenpesto und Rosmarinkartoffeln BROTZEITEN & SCHMANKERL Portion „Ammerseer Obazter“ mit Kartoffel-Gurkensalat, scharfer Grillsoße, frisch geriebenem Kren und Kräuterbutter € 7,90 € 6,90 € 6,90 in verschiedenen Variationen: € 6,20 € 6,90 € 6,90 je € 4,90 Wenn Sie Informationen über Allergene haben möchten, fragen Sie unser Servicepersonal, wir haben alle Allergene auf einer separaten Speisekarte für Sie zusammengefasst.
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