Unser Menü Spargelcremesuppe mit Schnittlauchsahne *** Ein Pfund frischer Spargel mit einem Rumpsteak vom Angusrind, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln *** Dessertteller mit hausgemachtem Himbeerparfait &einer Kugel Eiscreme € 29,50 ...unsere Weinempfehlung: "Nachschlag" - Cuveeblanc - Weißwein trocken Edition Hotel Schröder 0,2 l. - € 4,80 0,75 l. - € 14,40 Hotel & Restaurant Schröder . Am Kuhbach 1 . 27419 Groß Meckelsen Telefon: 04282 - 50880 . E-Mail: info@hotel -schroeder.de Home: www.hotel-schroeder.de Vorspeisen Carpaccio vom Angusrind mit Ruccola und Parmesan, € 9,80 Ziegenkäse im Speckmantel gebraten auf Ruccolasalat mit gebratenen Champignons, Balsamicodressing und Baguettebrot € 6,80 „Vorspeisen Dreierlei“ Mozzarella & Tomaten, Ruccola mit gratiniertem Ziegenkäse, Graved Lachs, Baguettebrot und Butter € 9,80 Hotel & Restaurant Schröder . Am Kuhbach 1 . 27419 Groß Meckelsen Telefon: 04282 - 50880 . E-Mail: info@hotel -schroeder.de Home: www.hotel-schroeder.de Suppen Tomaten - Aprikosencremesuppe mit Kürbiskernöl € 4,80 Spargelcremesuppe mit Schnittlauchsahne € 4,50 Curry - Ingwercremesuppe mit Garnelen € 5,80 „Sittensener Hochzeitssuppe“ Klare Kraftbrühe mit Einlage € 4,50 Hotel & Restaurant Schröder . Am Kuhbach 1 . 27419 Groß Meckelsen Telefon: 04282 - 50880 . E-Mail: info@hotel -schroeder.de Home: www.hotel-schroeder.de Maritime Köstlichkeiten Trilogie von Lachs, Zander & Garnele auf Riesling -Dillrahm, Zucchini-Auberginengemüse Petersilienkartoffeln € 18,50 Gebratene Dorade anTomaten - Lauchgemüse, Zitronenbuttersauce und Rosmarinkartoffeln € 15,80 Garnelen mit Lauchzwiebeln in Knoblauchöl gebraten dazu eine Ofenkartoffel mit Sour cream € 19,50 Gebratenes Zanderfilet mit Tomaten - Pfifferling - Kartoffeln ( die Versuchung ) € 18,80 Hotel & Restaurant Schröder . Am Kuhbach 1 . 27419 Groß Meckelsen Telefon: 04282 - 50880 . E-Mail: info@hotel -schroeder.de Home: www.hotel-schroeder.de Steaks Medaillons vom Rinderfilet mit Portweinzwiebeln,karamellisierte Apfelscheiben, Rosmarinkartoffeln, Blattsalate mit Himbeerdressing € 25,50 „Sea& Land“ Zartes Filetsteak mit gebratenen Scampis, Kräuterrahmsauce,Ofenkartoffel mit Sourcream, dazu reichen wir einen Salatteller € 26,80 Pariser Pfefferrumpsteak mit Whisky flambiert,dazu Pfefferrahmsauce, Kartoffelkroketten und ein gemischter Salatteller € 20,50 Rumpsteak vom Angusrind mit Champignons und Zwiebeln, Meerrettich - Schnittlauchbutter, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln € 21,50 Hotel & Restaurant Schröder . Am Kuhbach 1 . 27419 Groß Meckelsen Telefon: 04282 - 50880 . E-Mail: info@hotel -schroeder.de Home: www.hotel-schroeder.de Fleischgerichte Medaillons vom Schweinefilet auf Champignon - Gurkenragout, Petersilienkartoffeln € 14,80 Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel gebraten,Apfel - Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und frische Blattsalate € 15,50 Schnitzel vom Schwein mit gebratenen Champignons, marktfrisches Gemüse und Bratkartoffeln € 12,30 Schweineschnitzel "Cordon bleu" mit Camembert gefüllt, Bratkartoffeln und ein Salatteller € 13,80 Der Niedersachsenteller: Gebratene Hähnchenbrustfilets mit rosa Pfeffer,auf Blattspinat, Zitronen - Weißweinsauce,Rosmarinkartoffeln € 12,50 Hotel & Restaurant Schröder . Am Kuhbach 1 . 27419 Groß Meckelsen Telefon: 04282 - 50880 . E-Mail: info@hotel -schroeder.de Home: www.hotel-schroeder.de Burger ..."gut burgerlich" Burger "Fitness" saftiges Rinderhacksteak (200g), Kräuterquark, Salat, Gurken, Tomaten, Gouda,dazu Pommes frites € 9,50 Burger "Italiano" saftiges Rinderhacksteak (200g) Ruccola,Parmesan, Parmaschinkenund Pesto verde, dazu Pommes frites € 11,00 Hotel & Restaurant Schröder . Am Kuhbach 1 . 27419 Groß Meckelsen Telefon: 04282 - 50880 . E-Mail: info@hotel -schroeder.de Home: www.hotel-schroeder.de Pasta & Salate Pappardelle mit Steinpilzen in Schnittlauchrahm € 9,80 Spaghetti mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Oliven und Ziegenkäse € 8,50 Blattsalate& Rinderfilet Frische Blattsalate mit Kräuterchampignons, gebratenen Rinderfiletstreifen, Baguette und Butter € 13,80 Hotel & Restaurant Schröder . Am Kuhbach 1 . 27419 Groß Meckelsen Telefon: 04282 - 50880 . E-Mail: info@hotel -schroeder.de Home: www.hotel-schroeder.de Spargelspezialitäten …ausgestochen frisch… ein Pfund frischer Spargel mit Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassene Butter dazu genießen Sie: Katenrauchschinken in hauchdünne Scheibengeschnitten € 17,80 Schweineschnitzel „Wiener-Art“ € 19,30 Gebratenes Zanderfilet auf Rieslingrahmsauce € 22,00 Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter € 24,80 Zartes Filetsteak mit Kräuterbutter € 27,50 Hotel & Restaurant Schröder . Am Kuhbach 1 . 27419 Groß Meckelsen Telefon: 04282 - 50880 . E-Mail: info@hotel -schroeder.de Home: www.hotel-schroeder.de
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