WEINSORTIMENT Gültig ab 01.04.2015 Inhalt N° Jahr 1 PREMIUMWEIN Weisswein Eins zu eins 1/1 A. Diehl-Weine können sich rebsortenrein zeigen und wir konzentrieren uns darauf, dass sie es tun. „Bei unseren ‚eins zu eins‘-Weinen enthält jeder den vollen Geschmack der etikettierten Rebsorte. Vom Weinberg bis in die Flasche sind sie natürlich authentisch!“ (Alexandra-Isabell Diehl) DREI zu eins 3/1 Unsere Cuvées bestehen aus je drei Topweinen, die sich harmonisch zu neuer Größe entwickeln. „Für unsere ‚drei zu eins‘-Weine ist es entscheidend, sich seinen individuellen Weinstil anzueignen und ihn stetig zu perfektionieren. Denn nur dann kommt die eigene Kreation unverkennbar zum Tragen.“ (Andreas Diehl) 0402014 Riesling trocken Kabinett 750 ml alc. 12.1%, Restzucker 7.0 g/l, Säure 8.0 g/l 0412013 Riesling trocken Spätlese 750 ml alc. 12.0%, Restzucker 7.7 g/l, Säure 7.9 g/l 0432014 Weißer Burgunder trocken Kabinett alc. 11.9%, Restzucker 7.8 g/l, Säure 5.2 g/l 0462014 750 ml Grauer Burgunder trocken Kabinett 750 ml alc. 12.0%, Restzucker 8.2 g/l, Säure 6.4 g/l 0272014 Blanc de Noirs trocken Von der Merlot-Traube. alc. 12.9%, Restzucker 5.5 g/l, Säure 6.2 g/l 0512014 Chardonnay trocken Kabinett alc. 12.8%, Restzucker 7.0 g/l, Säure 7.2 g/l 750 ml 750 ml 0592014 Cuvée 3/1 trocken Spätlese Cuvée aus Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. alc. 13.0 %, Restzucker 7.2 g/l, Säure 6.5 g/l 0562014 0702014 Sauvignon Blanc trocken alc. 12.5%, Restzucker 6.2 g/l, Säure 7.6 g/l Auxerrois feinherb Gewürztraminer lieblich Kabinett 0942014 Huxelrebe lieblich Spätlese 750 ml 750 ml alc. 12.0%, Restzucker 18.4 g/l, Säure 5.8 g/l 0912014 750 ml 750 ml alc. 8.7%, Restzucker 59.4 g/l, Säure 6.5 g/l 750 ml alc. 8.6%, Restzucker 73.4 g/l, Säure 8.2 g/l Roséwein 0252014 Merlot Rosé feinherb alc. 12.1%, Restzucker 18.5 g/l, Säure 6.3 g/l alc. 12.8%, Restzucker 6.5 g/l, Säure 6.8 g/l 0052014 Dornfelder lieblich 750 ml 0262013/2014 Spätburgunder Rosé trocken 0082014 alc. 9.0%, Restzucker 58.9 g/l, Säure 5.7 g/l alc. 11.7%, Restzucker 11.5 g/l, Säure 5.1 g/l St. Laurent trocken alc. 12.8%, Restzucker 4.5 g/l, Säure 5.4 g/l alc. 13.2%, Restzucker 5.2 g/l, Säure 5.0 g/l alc. 12.7%, Restzucker 4.6 g/l, Säure 5.2 g/l 0122013/2014Spätburgunder trocken 0152013/2014Dornfelder trocken 0162011 Syrah trocken alc. 14.1%, Restzucker 5.4 g/l, Säure 5.6 g/l 750 ml 750 ml Dornfelder halbtrocken 750 ml 0102013 017 2011 alc. 12.6%, Restzucker 14.8 g/l, Säure 6.2 g/l 750 ml ROTwein 0062013/2014Schwarzriesling halbtrocken Cuvée 3/1 trocken 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml 750 ml Cuvée aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. alc. 13.8%, Restzucker 3.7 g/l, Säure 5.6 g/l 0182009/2012 Merlot trocken 750 ml 750 ml 750 ml alc. 14.0%, Restzucker 1.0 g/l, Säure 5.7 g/l 0192009 Cabernet Sauvignon trocken alc. 13.8%, Restzucker 2.2 g/l, Säure 6.0 g/l Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und Syrah. alc. 13.6%, Restzucker 3.3 g/l, Säure 5.6 g/l 0202010/2011 Cuvée 3/1 trocken = im Holzfass gereift = im Barrique gereift INHALT N° Jahr 2 GUTSWEIN Unsere Weine in der klassischen Liter-Flasche für den alltäglichen Genuss. Bodenständig und klar. Weisswein 0312013/2014Müller-Thurgau trocken1,0 L alc. 12.4%, Restzucker 5.3 g/l, Säure 6.7 g/l 0322014 Kerner trocken1,0 L alc. 11.8%, Restzucker 8.4 g/l, Säure 7.2 g/l 0332014Riesling trocken1,0 L alc. 12.8%, Restzucker 6.5 g/l, Säure 8.0 g/l 0342014 Weißer Burgunder trocken1,0 L 0352014 alc. 12.9%, Restzucker 5.9 g/l, Säure 6.5 g/l Grauer Burgunder trocken1,0 L alc. 12.8%, Restzucker 7.9 g/l, Säure 6.8 g/l 0722014 Riesling halbtrocken1,0 L alc. 12.0%, Restzucker 18.8 g/l, Säure 8.0 g/l 0822014 Weißwein-Cuvée lieblich1,0 L alc. 10.0%, Restzucker 52.0 g/l, Säure 6.6 g/l 0842014 Scheurebe lieblich1,0 L alc. 9.2%, Restzucker 52.4 g/l, Säure 6.8 g/l WEISSHERBST 0212014 Portugieser Weißherbst lieblich1,0 L alc. 9.4%, Restzucker 47.1 g/l, Säure 6.5 g/l 0222013/2014 Portugieser Weißherbst trocken1,0 L alc. 12.2%, Restzucker 5.8 g/l, Säure 6.3 g/l ROTwein 0012014Rotwein-Cuvée süß1,0 L alc. 8.3%, Restzucker 73.4 g/l, Säure 6.1 g/l 0022014Rotwein-Cuvée halbtrocken1,0 L alc. 11.6%, Restzucker 13.4 g/l, Säure 5.3 g/l 0032014Dornfelder trocken1,0 L alc. 12.5%, Restzucker 4.9 g/l, Säure 5.3 g/l INHALT N° Jahr 3 SEKT Die Herstellung von Sekt nehmen wir als prickelnde Herausforderung an. Traditionell vergoren und von Hand gerüttelt reifen sie zu Spitzenqualität. „Einen Sekt mit persönlicher Komponente zu entwerfen ist das Ziel, daher finden sich in unserem Sekt nur beste Grundweine wieder. Weine, deren Noten wir genau kennen, um sie fein und formvollendet aufeinander abzustimmen.“ (Andreas Diehl) 4 DESTILLATE Unsere Destillate zeugen von Finesse und Eleganz, denn sie sind die Essenz aus besten Früchten. „Die Reife der Frucht entscheidet über Vielfalt und Tiefe des Geschmacks, die Art der Destillation und Lagerung über ihren Charme. Besonders edle Destillate aus Wein und Trauben lagern wir daher über viele Jahre im Eichenfass.“ (Andreas Diehl) SeCCO/SEKT 077 Secco 1/1 rosé trocken Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure. alc. 12.5%, Restzucker 11.0 g/l, Säure 6.2 g/l 078 Secco 1/1 weiß feinherb 750 ml 750 ml Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure. alc. 10.9%, Restzucker 28.4 g/l, Säure 6.4 g/l 1022012/Riesling extra trocken 750 ml 1032012 Blanc de Blancs extra brut 750 ml 2013 Rassig spritziger Winzersekt. alc. 12.1%, Restzucker 17.2 g/l, Säure 7.9 g/l Feinperliger Crémant. alc. 12.5%, Restzucker 4.7 g/l, Säure 6.4 g/l 106 2012/Pinot brut 750 ml 2013 Zart roséfarbener Burgundersekt. alc. 12.5%, Restzucker 12.5 g/l, Säure 6.5 g/l Likör 111 113 116 119 122 123 124 125 Pfirsichlikör 500 ml Feigenlikör 500 ml Orangenlikör 500 ml Kastanienlikör 500 ml Quittenlikör 500 ml Birnenlikör 500 ml Schlehenlikör 500 ml Rosenlikör 500 ml alle Liköre auch erhältlich in 200 ml 132 133 Zwetschgenwasser Obstbrand GEIST/BrAnd 140 Aus Äpfeln und Birnen. Tresterbrand Vom Cabernet Sauvignon. 1,0 L 1,0 L 500 ml 141 Tresterbrand 500 ml 147 148 Traubenbrand Weinbrand 151 152 153 154 155 157 Birnenbrand 500 ml Apfelbrand 500 ml Kirschbrand 500 ml Mirabellenbrand 500 ml Quittenbrand 500 ml Aprikosenbrand 500 ml auch erhältlich in 200 ml Vom Chardonnay. 500 ml 500 ml = im Barrique gereift W ein G U T S e k tgut D esti l l erie A. Diehl · Eisenbahnstraße 3a · D-67483 Edesheim Tel: 0 63 23 / 9 38 93-0 · Fax: 0 63 23 / 9 38 93-38 [email protected] · www.diehl-wein.de VINOTHEK: MO/ DI und DO/FR von 9 –12 Uhr und 14 –17 Uhr MI und SA 9 –12 Uhr WEINFERIEN: 13.08.2015 – 26.08.2015 Sommerpause
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