Gelangen Sie schnell und direkt zu den Winzern und Winzergenossenschaften in der Region Baden und erhalten Sie mehr Informationen unter: www.badischerwein.de Winzergenossenschaft Achkarren, 79235 Vogtsburg-Achkarren, Telefon 07662 / 9 30 40, www.achkarrer-wein.com Winzergenossenschaft Amoltern, 79346 Endingen-Amoltern, Telefon 07642 / 36 14, www.badischer-winzerkeller.de Badischer Winzerkeller, 79206 Breisach, Telefon 07667 / 90 00, www.badischer-winzerkeller.de Weingut & Weinhaus L.Bastian, 79346 Endingen, Telefon 07642 / 60 09, www.weingut-bastian.de Weinregion Baden Die Burgunder - Oase mit dem wärmsten Klima Deutschlands. gemessen. Begünstigt durch das Klima wächst hier ca. 1/3 des Ba- wahren Kleinod und einer einzigartigen Kulturlandschaft. Wanderer dischen Weins, so dass hier nahezu jedes Fleckchen Erde mit Reben genießen im Herbst nicht nur die vielen Weinstuben, sondern auch bestockt ist. Der Weinbau am Kaiserstuhl wurde schon von den Rö- die beachtliche herbstbunte Blätterpracht der Wälder. Eingebunden in die Badische Weinstraße erstreckt sich der Kaiser- mern kultiviert und hat heute mit über 4.000 ha Rebfläche ökolo- stuhl von Freiburg bis zum Rheintal. Der Kaiserstuhl ist ein vulka- gisch und ökonomisch eine herausragende Bedeutung. Bedingt durch nischer Gebirgsstock, bei dem sich zudem aus dem Voralpengebiet in das außergewöhnlich warme Klima und die feurigen Böden werden Vorzeiten Staub ablagerte und eine fruchtbare Lössschicht entstehen hier hauptsächlich Weine aus den Burgundersorten (Spätburgunder, ließ. Der Kaiserstuhl verfügt nachweislich über die meisten Sonnen- Grauer Burgunder und Weißer Burgunder) erzeugt, aber auch Müller- scheinstunden sowie das wärmste Klima aller deutschen Weinanbau- Thurgau und Silvaner. gebiete. Das Klima verdankt der Kaiserstuhl seiner speziellen Lage zwischen Vogesen und Oberrheintal. Auf den Vulkanböden mit ihrer enormen Speicherkapazität wurden schon Temperaturen nahe 70 °C Unzählige Pflanzenarten aber auch seltene Tiere wie z. B. Gottesanbeterinnen oder Smaragdeidechsen machen den Kaiserstuhl zu einem WINZER Winzergenossenschaft Kiechlinsbergen, 79346 Endingen, Telefon 07642 / 9 04 10, www.kiechlinsberger-wein.de SCHNELLSUCHE Privatkellerei – Weingut Friedrich Kiefer, 79356 Eichstetten, Telefon 07663 / 10 63, www.weingutkiefer.de ONLINE! Weingut Knab, 79346 Endingen, Telefon 07642 / 61 55, www.knabweingut.de Telefon 07668 / 55 37, www.weingut-konstanzer.de www.badischerwein.de Weinbau Petra Kublin, 79346 Königschaffhausen, Telefon 07642 / 26 95, weinbau-kublin.de Winzergenossenschaft Leiselheim, 79361 Sasbach-Leiselheim, Telefon 07642 / 20 51, www.winzergenossenschaft-leiselheim.de Winzergenossenschaft Bischoffingen, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen, Telefon 07662 / 9 30 10, www.wg-bischoffingen.de Weingut Mangel, 79346 Endingen-Kiechlinsbergen, Telefon 07642 / 33 63 Weingut Peter Briem, 79241 Ihringen-Wasenweiler, Telefon 07668 / 99 54-0, www.weingut-briem.de Weingut Josef Michel, 79235 Vogtsburg-Achkarren, Telefon 07662 / 429, www.weingutmichel.com Weingut Brodbeck, 79268 Bötzingen, Telefon 07663 / 65 65, www.weingut-brodbeck.de Winzergenossenschaft Nimburg-Böttingen, 79331 TenningenNimburg, Telefon 07663 / 94 24 36, www.badischer-winzerkeller.de Winzergenossenschaft Burkheim, 79235 Vogtsburg-Burkheim, Telefon 07662 / 9 39 30, www.burkheimerweine.de Winzergenossenschaft Oberbergen, 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Telefon 07662 / 9 46 00, www.wg-oberbergen.com Hofgut Consequence, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen, Telefon 07662 / 9 40 84, www.hofgut-consequence.de Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil, 79235 VogtsburgOberrotweil, Telefon 07662 / 9 32 00, www.winzerverein-oberrotweil.de Winzergenossenschaft Eichstetten, 79356 Eichstetten, Telefon 07663 / 13 39, www.wg-eichstetten.de Weingut Probst, 79235 Vogtsburg-Achkarren, Telefon 07662 / 329, www.weingut-reiner-probst.de Winzergenossenschaft Endingen, 79346 Endingen, Telefon 07642 / 42 62, www.badischer-winzerkeller.de Weingut Rebschneckle, 79241 Ihringen, Telefon 07668 / 74 39, www.weingut-rebschneckle.de Weingut Herbert Engist, 79235 Vogtsburg-Achkarren, Telefon 07662 / 373, www.weingut-engist.de Winzergenossenschaft Riegel, 79359 Riegel, Telefon 07642 / 64 68, www.badischer-winzerkeller.de Staatl. Weinbauinstitut – Staatsweingut Freiburg, 79100 Freiburg, Telefon 07668 / 99 15-0, www.wbi-freiburg.de Winzergenossenschaft Sasbach, 79361 Sasbach, Telefon 07642 / 9 03 10, www.sasbacher.de Gräflich von Kageneck`sche Wein- & Sektkellerei, 79206 Breisach, Telefon 07667 / 91 01 27, www.kageneck.de Weingut Gregor & Thomas Schätzle, 79235 Vogtsburg-Schelingen, Telefon 07662 / 9 46 10, www.weingutschaetzle.de Weingut Dr. Heger, 79241 Ihringen, Telefon 07668 / 205, www.heger-weine.de Weingut Leopold Schätzle, 79346 Endingen, Telefon 07642 / 33 61, www.schaetzle-weingut.de Weingut Hiss, 79356 Eichstetten, Telefon 07663 / 12 36, www.weingut-hiss.de Weingut Susanne Schmidt, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen, Telefon 07662 / 295, www.schmidts-weingut.de Winzergenossenschaft Jechtingen, 79361 Sasbach-Jechtingen, Telefon 07662 / 9 32 30, www.jechtinger-wein.de Wein- u. Sektgut Gerhard Karle, 79241 Ihringen, Telefon 07668 / 52 52, www.weingut-gerhard-karle.de Endingen Blindtext duissi blam esto enisWinzergenossenschaft Königschaffhausen, 79346 Endingen, sequisl iustrud molorem vullam, cortin utpat ex er sectet iriurem Telefon 07642 / 9 08 46, www.koenigschaffhauser-wein.de ilisseniat, venis et praesto ex eliquisit ad eum nim nos. Weingut Konstanzer, 79241 Ihringen, Weingut Bercher, 79235 Vogtsburg-Burkheim, Telefon 07662 / 212, www.weingutbercher.de Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen, 79241 Ihringen, Telefon 07668 / 9 03 60, www.winzergenossenschaft-ihringen.de Die Heimat des Badischen Weins: N ONLINE! Weingut Abril, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen, Telefon 07662 / 255, www.weingut-abril.de Weingut Franz Keller „Schwarzer Adler“, 79235 VogtsburgOberbergen, Telefon 07662 / 93 30-0, www.franz-keller.de EI SCHNELLSUCHE Weingüter und Winzergenossenschaften am Kaiserstuhl: RH WINZER Sasbach Königschaffhausen Leiselheim Bischoffingen Jechtingen Riegel Amoltern Bahlingen Schelingen Oberbergen Nimburg Oberrotweil Eichstetten Bötzingen Achkarren Burkheim Wasenweiler Ihringen BREISACH FREIBURG A5 LEGENDE Weinstraße Bundesstraße Autobahn Winzer vom Silberberg, 79353 Bahlingen, Telefon 07663 / 12 25, www.silberbergwein.de N W O S Deutschland fmk-foodfactory.de Baden – die Sonnenbank der Nation. Das badische Weinland erstreckt sich über ein ca. 400 km langes Gebiet vom Bodensee im Süden bis hinauf nach Tauberfranken mit einer Rebfläche von 15.537 ha und ist in neun Weinregionen unterteilt. Im landschaftlich sehr abwechslungsreichen Gebiet finden sich unterschiedlichste Böden, deren Vielfalt sich auch in den Weinen widerspiegelt. Baden ist das wärmste und sonnenreichste Gebiet Deutschlands. Es gibt kaum ein anderes Weinbaugebiet auf der Welt, in dem die Kombination der Klimafaktoren Wärme, Sonnenschein und Niederschlag so optimal vorhanden ist. Die Weinreben können hervorragend Zucker bilden und hohe Anteile an Mineralstoffen in die Weintrauben TOP REBSORTEN KAISERSTUHL einlagern – beste natürliche Bedingungen für die Erzeugung qua- 1. Spätburgunder (1628 ha) = 39,0% litativ hochwertigster Weine. Über 300 Weingüter und fast 80 2. Müller-Thurgau (845 ha) = 20,3% Winzergenossenschaften erzeugen mehr als die Hälfte des deut- 3. Grauer Burgunder (802 ha) = 19,2% schen Spätburgunders und machen Baden zu einem der bedeu- 4. Weißer Burgunder (419 ha) = 10,0% tendsten Spätburgunderanbaugebiete der Welt. Darüber hinaus 5. Silvaner (100 ha) = 2,4% ist es die besondere Lebensart der Menschen, die Baden prägt. 6. Riesling (60 ha) = 1,4% Spätburgunder Die Rebsorten. Die Böden. Die Weine. mit südlichem Temperament. Neben der prominent vertretenen Burgunderfamilie haben hier aber auch Sorten wie Müller- Der Kaiserstuhl – die sonnenverwöhnte vulkanische Erhebung Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer und Muskateller eine Heimat im Oberrheingraben – ist als wärmste Region Deutschlands zu gefunden. Recht bekannt für seine charaktervollen Grauburgunder und seine feurigen Spätburgunder. Typisch für das Landschaftsbild Diese Sortenvielfalt ist auf die für die Rebe besonders gün- sind auch die Terrassen, auf denen der Weinanbau stattfindet stigen Klimabedingungen zurückzuführen, die gleichzeitig auch und die mühsam errichtet wurden, um den fruchtbaren Löss- eine Fülle an unterschiedlichen Prädikatsstufen ermöglichen: und Vulkanverwitterungsboden festzuhalten. Das dunkle, teils von elegant-schlanken und gleichsam saftig-trinkfreudigen schwarze vulkanische Gestein kann sich zudem wunderbar Kabinettweinen über kräftige, dicht gewobene Spätlesen bis erwärmen, dient somit als Wärmespeicher für die Nacht und hin zu tropisch-explosiven Beerenauslesen und kristallklaren kühlere Tage und sorgt damit für stoffig-körperreiche Weine Eisweinen. Badener sind herzlich und gastfreundlich – und sie verstehen es, das Leben zu genießen. Mit Wein und Essen in höchster Güte. Nirgends in Deutschland gibt es so viele Sternerestaurants wie in dieser Region. „Nichts macht mit der Landschaft vertrauter, als der Genuss der Weine, die auf ihrer Erde gewachsen und von ihrer Sonne durchleuchtet sind.“ Badische Weinregion (Ernst Jünger, Philosoph) KAISERSTUHL Badischer Wein GmbH | Keßlerstraße 5 | 76185 Karlsruhe Löss und Vulkanverwitterungsgestein Telefon +49 (0)721-55 70 28 | info @ badischerwein.de | www.badischerwein.de
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