Weinliste - Stefanshof

WEINGUT STEFANSHOF das Lipizzanerweingut
A-7123 Mönchhof, Hauptgasse 2, Tel: 02173/80320, Mail: [email protected], Internet: www.stefanshof.at
WEINKARTE
Sommer-Aktion
WEISSWEINE
2403 Bouvier Jg. 2014 trocken
Qualitätswein
jung, voll jugendlicher Lebendigkeit, wunderbar aromatisch-fruchtiger
Duft, frische grasige Anklänge, langer würziger Abgang
Alk. 11,8 % Vol., Rz. 3,1 g/l, Säure 5,9 g/l
2413 Weißburgunder, Jg. 2014 halbtrocken
harmonisches Säure-Zucker-Spiel mit Restsüsse
feine Burgunderaromen mit Birnenanklängen
Alk. 12 % Vol., Rz. 13 g/l, Säure 6 g/l
€ 6,00
0,75 l
Qualitätswein
NEU
€ 6,50
0,75 l
2302 Welschriesling, Jg. 2013 trocken
Qualitätswein
AKTION
frischer, lebendiger, fruchtiger Wein mit Ananas-Zitrus-Ton
Alk. 12 % Vol., Rz. 3 g/l, Säure 5,8 g/l
2304 Sauvignon Blanc, Jg. 2013 trocken
0,75 l
Qualitätswein
intensiver würziger Duft nach Heu- und Wiesenblumen, Brennesselankläge
Alk. 12,8 % Vol., Rz. 3,1 g/l, Säure 6,1 g/l
AKTION
2306 Grüner Veltliner, Jg. 2013 trocken
€ 5,00
€ 5,00
0,75 l
Qualitätswein
€ 5,50
FINALIST, GOLDMEDAILLE 2014
intensiver würziger Duft, feine Pfeffernote, schlank, spritzig, lebhaft
delikate Apfel- und Marillentöne
Alk. 12,5 % Vol., Rz. 4,2 g/l, Säure 6,6 g/l
0,75 l
2407 Gelber Muskateller, Jg. 2014 trocken
Qualitätswein
helles strohgelb, in der Nase blumig fein duftig, am Gaumen
gelber Pfirsich, Muskatnuss, Mandarine und reife Trauben
Alk. 12,6 % Vol., Rz. 3,1 g/l, Säure 7,6 g/l
2314 Neuburger, Jg. 2013
0,75 l
trocken
Qualitätswein
feines, nussartiges Bukett, kräftig voller Körper
mit Noten von Mango und Passionsfrucht
Alk. 12,4 % Vol., Rz. 4,4 g/l, Säure 5,9 g/l
0,75 l
2308 Pinot Gris, Jg. 2013 trocken
feines , zartes Bukett, voll, kräftig, mundig
Alk. 13,4 % Vol., Rz 1 g/l, S 5,1 g/l
€ 6,50
Qualitätswein
AKTION
€ 6,50
€ 5,00
0,75 l
ROTWEINE
2434 Rosé, Jg. 2014 halbtrocken
Landwein
jung und dynamisch, fruchtig am Gaumen, rote Waldfrüchte
Alk. 11,6 % Vol., Rz. 10 g/l, Säure 5,8 g/l
NEU
aus Österreich
0,75 l
spritziger, fruchtbetonter Wein, in der Nase frische Pflaumen
Alk. 11,6 % Vol., Rz. 5,4 g/l, Säure 5,7 g/l
NEU
aus Österreich
0,75 l
2436 Rosé, Jg. 2014 trocken
2333 Syrah, Jg. 2013 trocken
tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, sehr dicht
Alk. 12,3 % Vol., Rz. 3,7 g/l, Säure 4,2 g/l
2335 Merlot "Überraschung", Jg. 2013 trocken
kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, rauchige Würze
Alk. 13,4 % Vol., Rz. 3,8 g/l, Säure 4,5 g/l
2326 Beerengärung, Jg. 2013 trocken
tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Reife Zwetschkenfrucht, dunkles Beerenkonfit. Saftiges
Brombeerkonfit, extraktsüßer Kern, Bitterschokolade im Nachhall
Alk. 13,5 % Vol., Rz. 4 g/l, Säure 4,2 g/l
2222 Rätsel, Jg. 2012 trocken
Landwein
Qualitätswein
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,50
0,75 l
Qualitätswein
€ 6,50
0,75 l
Qualitätswein
€ 7,50
0,75 l
Qualitätswein
€ 6,50
Qualitätswein
€ 6,90
FINALIST, GOLDMEDAILLE 2014
intensives Scharlachrot, angenehme Frucht in der Nase,
im Abgang mit einem Hauch von Ribisel und Tanninen
Alk. 13,3 % Vol., Rz. 2,1 g/l, Säure 4,4 g/l
2231 Pinot Noir, Jg. 2012 trocken
kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zart blättrig,
präsente Tannine, zartes Nougat
Alk. 12,7 % Vol., Rz. 4,2 g/l, Säure 4,4 g/l
2223 Blauer Zweigelt, Jg. 2012 halbtrocken
mittleres Rot, angenehme Fruchtnuancen, anhaltend am Gaumen,
mundig, süße Liköranklänge
Alk. 12,4 % Vol., Rz. 9,6 g/l, Säure 4,3 g/l
2324 St. Laurent, Jg. 2013 trocken
mittleres Rubingranat, zart blättrig, präsente Tannine,
Bitterschokolade im Abgang, Zwetschken im Nachhall
Alk. 13 % Vol., Rz. 3,4 g/l, Säure 4,6 g/l
0,75 l
Qualitätswein
€ 6,50
0,75 l
Qualitätswein
0,75 l
€ 6,50
2325 Zweigelt, Jg. 2013 trocken
Qualitätswein
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Rotes Beerenkonfit, Gewürznelken, etwas Nougat,
alles andere als sortentypische Aromatik.
Alk. 13 % Vol., Rz. 2,9 g/l, Säure 4,8 g/l
0,75 l
2128 Cabernet Sauvignon, Jg. 2011 trocken
Qualitätswein
GOLDMEDAILLE 2014
€ 7,50
88 Punkte
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Blättrig
unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, rotbeerige Frucht, dezente Süße,
integrierte Tannine, dicht und lang am Gaumen
Alk. 14 % Vol., Rz. 3,6 g/l, Säure 4,6 g/l
0,75 l
2322 Blaufränkisch Jg. 2013 trocken
dunkles Rubingranat mit violettem Rand,
Aroma intensiv nach dunklen Beeren
Alk. 13,7 % Vol., Rz. 3,5 g/l, Säure 4,1 g/l
€ 6,50
Qualitätswein
AKTION
2122 Blaufränkisch Jg. 2011 trocken
tiefdunkles Rubingranat, zarte Randaufhellung, frische
schwarze Beerenfrucht, saftiges süßes Brombeerkonfit,
mittlere Länge
Alk. 13,2 % Vol., Rz. 4 g/l, Säure 4,8 g/l
2927 Reserve, Jg. 2009 trocken
€ 5,00
0,75 l
Qualitätswein
€ 6,50
0,75 l
Qualitätswein
tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Ein Hauch von
Brombeeren und Cassis, zart nach Orangenzesten. Saftig, süße schwarze
Beerenfrucht, kraftvolle Tannine, hat Länge, verfügt über Reifepotenzial.
Alk. 13,2 % Vol., Rz. 4,2 g/l, Säure 4 g/l
€ 7,50
91 Punkte
0,75 l
ROTWEINE im BARRIQUE FASS gereift
2129 Poetica NOBILIS CUVÉE, Jg. 2011 trocken
jugendliches Rubingranat, in der Nase freundliche Frucht, Vanilleschoten, neues Holz,
rotbeerige Noten, am Gaumen mittelgewichtig, angenehmes Tannin, hat Potential
Alk. 13,7 %Vol. Rz. 5 g/l, Säure 4,7 g/l
2930 Poetica CARMINA, (Zweigelt-Cabernet), Jg. 2009 trocken
Qualitätswein
0,75 l
Qualitätswein
SALON
Barriqueausbau, dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase nach
Lebkuchengewürzen, Röstaromen, am Gaumen stoffig, feine Dörrobstanklänge
lebendig, kräftiger Holzeinsatz, fruchtsüßer Nachhall, vielseitiger Speisebelgeiter
Alk. 13,4 % Vol., Rz. 2 g/l, Säure 4,6 g/l
€ 12,00
€ 15,00
90 Punkte
0,75 l
PRÄDIKATSWEINE-WEISS
2415 Spätlese Cuvée, Jg. 2014, süß
€ 7,00
goldfarbig, Weingartenpfirsich-Aroma, vollmundig
Alk. 10 % Vol., Rz. 49,5 g/l, Säure 6,4 g/l
0,75 l
2718 Beerenauslese Cuvée, Jg. 2007, süß
schönes goldgelb, intensive Fruchtfülle in der Nase u. am Gaumen
Alk.10,2 % Vol., Rz.151,8 g/l, Säure 5,9 g/l
0,375 l
goldgelbe Farbe, florale Duftnuancen in der Nase, pikante Säure,
Alk. 9 % Vol., Rz. 228 g/l, Säure 7,7 g/l
0,375 l
2216 Weißer Burgunder Trockenbeerenauslese, Jg. 2002, süß
€ 8,00
€ 12,00
PRÄDIKATSWEINE-ROT
2319 Rotes Cuvée Spätlese, Jg. 2013 süß
€ 8,00
zarter Fruchtton mit einer leichten Fruchtsüße, schön strukturiert, lieblich
Alk. 9,3 % Vol., Rz. 54,8 g/l, Säure 4,1 g/l
0,75 l
SEKT NACH DER KLASSISCHEN FLASCHENGÄRMETHODE
2020 Welschriesling Sekt BRUT, trocken
€ 9,60
duftiges Bukett, kräftig und fruchtig, sortentypisch
Alk. 13 % Vol., Rz. 7 g/l
"Flaschengärung"
0,75 l
dunkles Rubinrot, feinste Perlage, vollmundig und kräftig
Alk. 13,5 % Vol., Rz.30 g/l
"Flaschengärung"
0,75 l
2021 Zweigelt Sekt, halbtrocken
€ 9,70
SPEZIALTÄTEN DES HAUSES
2212 FRIZZANTE Muskat Ottonel - Traube
Alk. 10,5 % Vol., Rz. 30 g/l, fruchtig prickelnd, intensive Rosennoten
8812 Traubensaft
rot
€ 7,00
0,75 l
pasteurisiert, ohne chemischen Zusatz
1,0 l
pasteurisiert, ohne chemischen Zusatz
1,0 l
9912 Traubensaft
weiß
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€ 2,70
€ 2,50