Innovation Zukunftsmärkte - Hotels St. Gallen

Programm Workshop „Innovation Zukunftsmärkte“
am 5. Mai 2015, 13.30 Uhr, Hotel Einstein, St. Gallen
13.30 Uhr
Begrüssung und Details zum Innotour-Projekt
„Innovationszelle Zukunftsmärkte“,
Frank Bumann, Direktor St.Gallen Bodensee Tourismus
13.45 Uhr
Referat „Kulturmanagement“,
Josef Mondl, Direktor China-Kompetenzzentrum HSG
14.15 Uhr
Referat „Erfahrungen aus der Tourismusindustrie in China“,
Daniel Tschudy, Cross Culture & Global Hospitality Business Expert
14.30 Uhr
Referat „Ansprüche und Bedürfnisse der Gäste aus China“,
Phyllis Koessler, China Expertin
14.45 Uhr
Referat „Kriterien und Spielregeln im Einkauf von Kuoni“
Marco Russi, Kuoni Group Travel Expert
15.00 Uhr
Brainstorming
15.30 Uhr
Kaffeepause
16.00 Uhr
Fokusgruppen (frei wählbar, bitte bei der Anmeldung angeben)
17.00 Uhr
Präsentation Resultate Fokusgruppen
17.30 Uhr
Apéro
Unterstützt vom Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO)
Fokusgruppen für den Workshop „Innovation Zukunftsmärkte“
Bitte entscheiden Sie sich für eine Fokusgruppe, in welcher Sie neue Ideen entwickeln und sich auch
zukünftig engagieren möchten und kreuzen Sie diese auf dem Anmeldetalon an.
Fokusgruppe Online Marketing
Experte: Christoph Brülhart, Head of eMarketing, Schweiz Tourismus
Christoph Brülhart hat bereits bei mehreren eMarketing-Aktivitäten von Schweiz Tourismus in
den asiatischen Märkten mitgearbeitet und kennt sich mit den Plattformen dieser Märkte
bestens aus. Erfahren Sie, wie Online-Marketing für die asiatischen Märkte funktioniert und wie
Sie Ihre Online-Marktpräsenz erhöhen.
Fokusgruppe MICE/Incentive
Experte: Daniel Tschudy, Cross Culture & Global Hospitality Business Experte
Daniel Tschudy zeigt die Chancen für die Ostschweiz im Bereich MICE/Incentive in den
asiatischen Märkten auf und gibt konkrete Tipps, wie auch die Ostschweiz vom steigenden
Markt profitieren kann.
Fokusgruppe Hotellerie
Experte: Aina Meng, Director of Sales, Crowne Plaza Zürich
Als erfahrene Sales Managerin in einem im asiatischen Markt erfolgreichen Hotel wird Aina
Meng Tipps und Tricks verraten, wie sie die asiatischen Märkte bearbeitet. Fokussiert wird
dabei auf das Thema Preisgestaltung.
Fokusgruppe Gastronomie
Experte: Phyllis Koessler, China Expertin
Als gebürtige Asiatin kennt Phyllis Koessler die Eigenheiten der chinesischen Gäste bestens
uns gibt konkrete Tipps für das Verhalten im Umgang mit ihnen. Dabei steht der Fokus auf der
Essenskultur. Erfahren Sie, wie Sie sich auf eine chinesische Gruppe vorbereiten und was Sie
beachten müssen.
Fokusgruppe Touring/Einkauf
Experte: Marco Russi, Kuoni Group Travel Expert
Markus Russi wird Ihnen den Einkauf in den asiatischen Märkten aus Sicht von Kuoni aufzeigen
und anhand von Beispielen erklären, wie der Einkauf aufgebaut ist und wie er bei Kuoni
gestaltet wird.
Die Fokusgruppen beschränken sich jeweils auf 12 bis 15 Teilnehmer. Die Organisation behält sich
vor, Teilnehmer auf Rücksprache in eine andere Fokusgruppe umzuteilen.
Unterstützt vom Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO)