Zahl der Thüringer Braustätten tendenziell rückläufig

Thüringer Landesamt für Statistik
Pressemitteilung 083/2015
Erfurt, 21. April 2015
Zahl der Thüringer Braustätten tendenziell rückläufig
Um den Bierdurst im Freistaat sowie in anderen deutschen Regionen und im Ausland zu stillen, wurden im Jahr 2014 in Thüringen 33 von deutschlandweit 1 352 Braustätten betrieben. Somit blieb die
Zahl der Braustätten gegenüber dem Jahr zuvor konstant. Längerfristig betrachtet muss jedoch ein
enormer Rückgang bei der Zahl der Brauereien und Bierlager in den letzten Jahren verzeichnet werden, im Jahr 2010 gab es hiervon noch 44 Braustätten.
Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik wurden von den Thüringer Brauereien und
Bierlagern im Jahr 2014 insgesamt 3,5 Millionen Hektoliter Bier
1)
abgesetzt, darunter 2,9 Millionen
Hektoliter im Inland.
Der Landeshaushalt profitierte von den Biertrinkern, jedoch geringer als die Jahre zuvor. Aufgrund des
seit Jahren tendenziell sinkenden Bierabsatzes innerhalb der Bundesgrenze fällt auch mit 24,5 Millionen Euro die Biersteuer geringer aus als in den Vorjahren. Je Hektoliter versteuertem Bier nahm der
Freistaat im Durchschnitt 8,38 Euro bzw. 4,2 Cent je Halbliterflasche ein.
Die Biersteuer wird zwar vom Zoll erhoben, ist aber eine Landessteuer. Ihr unterliegen Bier aus Malz
und bierhaltige Mischgetränke. Entscheidend für die Höhe der Steuern ist der Stammwürzgehalt des
Bieres. Im Steuerhaushalt 2013 des Freistaates erbrachte die Biersteuer 13 Prozent der eingenommenen Landessteuern.
Die Angaben für Thüringen richten sich nach dem Sitz der Steuerlager (Brauereien und Bierlager).
Nicht enthalten sind der Absatz von alkoholfreien Bieren und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier.
1) Die Daten wurden auf der Grundlage der nach Feststellung der Zentralstelle Biersteuer vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Daten ermittelt.
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Heike König
Telefon: 0361 37-84240
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Bierabsatz und Biersteuer in Thüringen
Tausend Hektoliter
Tausend Euro
3 800
29 000
3 700
28 000
3 600
27 000
3 500
26 000
3 400
25 000
3 300
24 000
3 200
23 000
3 100
3 000
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Bierabsatz
Thüringer Landesamt für Statistik
2013
22 000
2014
Biersteuer
Braustätten, Bierabsatz und Biersteuer in Thüringen
Merkmal
2005
Betriebene Braustätten
Anzahl
Bierabsatz
Tausend hl
Versteuerter Bierabsatz
Tausend hl
Steuersollbeträge
Tausend Euro
durchschnittliche
Biersteuer je Hektoliter
versteuertem Bierabsatz
Euro
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
44
44
43
40
41
44
36
32
33
33
3 678
3 608
3 670
3 504
3 711
3 722
3 562
3 656
3 544
3 468
3 388
3 343
3 348
3 187
3 323
3 248
3 082
3 170
3 066
2 927
28 670
28 220
28 345
26 790
28 019
27 408
26 060
26 591
25 666
24 536
8,46
8,44
8,47
8,41
8,43
8,44
8,46
8,39
8,37
8,38
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