Stellenbeschreibung

Sie teilen mit uns die Freude an der Gastfreundschaft.
Sind menschenfreundlich, respektvoll und begeisterungsfähig.
Denken und handeln dienstleistungsorientiert.
Und legen Wert auf Details.
Für die Leitung der MASI Wine Bar in Zürich suchen wir per 1. Juni 2015 oder nach Vereinbarung
eine
Geschäftsführung (m/w)
Ihre Aufgaben
 Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
 Betreuung der Gäste und aktive Mitarbeit im Restaurant
 Einstellen und Führen der rund 15 Mitarbeitenden
 Sicherung des Qualitätsstandards und Umsetzung des Betriebskonzeptes
 Erreichen der internen Betriebsvorgaben
 Umsetzung unserer Geschäftspolitik sowie deren Vision
 Einkauf von Food- und Non Food-Produkten
 Monatliche Inventaraufnahme
 Erstellen des Jahresbudgets für alle Bereiche
 Administrationsarbeiten
Ihre Ressourcen
 Fundierte Berufserfahrung aus einer vergleichbaren Position
 Ausbildung in der Gastronomie
 mindestens 2 Jahre Führungserfahrung
 Frontorientierte Persönlichkeit und überzeugendes, engagiertes Auftreten
 Sehr gute Deutschkenntnisse, Sprachkenntnisse in Italienisch und Englisch von Vorteil
 Zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise mit betriebswirtschaftlichen Kenntnissen
Wir bieten Ihnen eine äusserst abwechslungsreiche, herausfordernde Tätigkeit in einem Ristorante einer vielseitigen Unternehmung mit ausgeprägter Italienkompetenz sowie Freiraum für Selbständigkeit und Eigeninitiative mit Entwicklungspotential. Bei uns steht die Freude an der Arbeit
im Zentrum.
Die MASI Wine Bar befindet sich im Zürcher Seefeld unweit des Sechseläutenplatzes. Diese moderne
Bar mit gepflegtem Restaurant widmet sich der vielfältigen Weinpalette von Masi und der venezianischen Küche. Wo sich Menschen aller Länder trafen, entstand in Venedig eine einzigartige kulinarische
Mischung aus Eleganz und Einfachheit. Unsere Passion für diese Küche ist vom Stil jener kosmopolitischen Kultur mit den orientalischen Einflüssen geprägt. Sie wird ergänzt durch Gerichte von Küchenchefs aus aller Welt, die sich den Weinen und den Werten der Masi Familie verbunden fühlen.
Zur MASI Wine Bar gehört ein Restaurant mit 64 Sitzplätzen, eine Terrasse mit 24 Sitz- und 12 Stehplätzen. In der Bar finden 24 sitzend und 30 Gäste stehend Platz.
Wirken Sie bei der Weiterentwicklung unserer Unternehmung mit.
La vita è bella.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an:
Sandra Bosshard, Assistenz Mitarbeitende (HR), Bindella terra vite vira SA, Hönggerstrasse 115,
8037 Zürich, [email protected]
Bindella terra vite vita SA │ Hönggerstrasse 115 │ 8037 Zürich │ T 044 276 66 66 │ [email protected] │ www.bindella.ch

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