Wir bitten zu Tisch - Gamag Management AG

Wir bitten
zu
Tisch
RESTAURANTS - BANKETTE - SEMINARE - HOTELS
Für erfolgreiche und feine Anlässe bis 1200 Personen
Geroldswil
Zug
Zürich
Weesen
Luzern
Stansstad
Bad Ragaz
La Punt
HOTELS
SEMINARE
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Schützenhaus Albisgütli
Linde Oberstrass
Hotel Geroldswil
Hotel Winkelried
Wirtschaft zum
Schützenhaus
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Gasthof Tell
Hotel Garni
Parkhotel Schwert
Trattoria Walensee
Pizzeria Trocadero
•
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•
Hotel Geroldswil
Hotel Winkelried
Hotel Garni
Parkhotel Schwert
Gasthaus Krone
UNSERE BETRIEBE
Betrieb
Restaurant Bankette Seminare
Catering HochzeitHotelzimmer
Region
Zürich
Region
Luzern
Region Zug
Walensee
Heidiland
Graubünden
Schützenhaus Albisgütli Zürich
X
X
X
Linde Oberstrass
Zürich
X
X
X
X
Hotel Geroldswil
Geroldswil
X
X
X
X
71
Hotel Winkelried
Stansstad
X
X
X
X
29
Wirtschaft zum Schützenhaus
Luzern
X
X
X
X
Stadtkeller
LuzernX
X
Rest. Militärgarten
Luzern
X
X
Rest. Bar Borromini
Luzern
X
Gasthof Tell
Gisikon
X
X
X
X
Hotel Garni
Gisikon
X
X
X
52
SPAGO Rest. & Bar
Zug
X
X
Landgasthof Breitfeld
Risch
X
X
Parkhotel Schwert
Weesen
X
X
X
X
35
Trattoria Walensee
Weesen
X
X
X
X
Pizzeria Trocadero
Bad Ragaz
X
X
X
X
Gasthaus Krone
La Punt
X
X
RESTAURANTS
•
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Schützenhaus Albisgütli
Linde Oberstrass
Hotel Geroldswil
Hotel Winkelried
Wirtschaft zum
Schützenhaus
Stadtkeller
Rest. Militärgarten
Borromini
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Gasthof Tell
Hotel Garni
SPAGO Rest. Bar
Breitfeld
Parkhotel Schwert
Trattoria Walensee
Pizzeria Trocadero
Gasthaus Krone
X
X
X
X
17
BANKETTE
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Schützenhaus Albisgütli
Linde Oberstrass
Hotel Geroldswil
Hotel Winkelried
Wirtschaft zum
Schützenhaus
Stadtkeller
Rest. Militärgarten
•
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•
Gasthof Tell
Hotel Garni
SPAGO Rest. Bar
Breitfeld
Parkhotel Schwert
Trattoria Walensee
Pizzeria Trocadero
Gasthaus Krone
Schützenhaus Albisgütli, Zürich
Lage
Historisches Gebäude am Fusse des Uetliberges mit Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen.
Autobahn A3, Ausfahrt „Zürich-Brunau“, Richtung Albisgütli. 1‘000 Gratis-Parkplätze vor dem Haus.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Tram Nr. 13 vom HB bis Endstation „Albisgütli“.
Angebot
• gutbürgerliche, traditionelle Küche
• zahlreiche lokale und regionale Spezialitäten
• Grill auf der Sommerterrasse
• Säle für jeden Anlass bis 1‘200 Personen
• Catering-Service bis 1‘000 Personen
Spezialitäten / Highlights
• Rindsfilet „chez nous“
• „Menu pour les deux amoureux“ (jeden Monat neu)
• Country- und Dixie-Festival (jährlich)
• Zürich‘s schönster Festsaal
• Lounge mit wunderschöner Aussicht über Zürich
• ca. 1‘000 gratis Parkplätze
Säle
Unsere Säle bieten den idealen Rahmen für private oder geschäftliche Anlässe bis 1‘200 Personen. Besprechen Sie mit
uns Ihren Event und wir stehen Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Seminarräume
Unsere hellen Seminarräume schaffen optimale Bedingungen für konzentriertes Arbeiten in Workshops oder an Tagungen.
Wir haben für Sie die Ideale Infrastruktur.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Festsaal (1000 m2)600
500
200
400
1200 1500
Wappensäli (43 m2)
36
Uertenstube (150 m2) 80
80
60
Stübli (28 m2)
20
70
80
120
Restaurant-PlätzeWirtschaft 56, Taverne 105, Gartenterrasse 200
Öffnungszeiten
MO - SA 08.00 - 23.30 Uhr
SO 09.00 - 23.30 Uhr
Uetlibergstrasse 341
8045 Zürich
Tel. +41 (0)43 333 30 00
Fax +41 (0)43 333 30 01
[email protected]
www.albisguetli.ch
Gastgeber: Georg Tännler
Linde Oberstrass, Zürich
Lage
Das traditionelle Zunfthaus Linde Oberstrass befindet sich zwischen der Universität und dem Rigiplatz an der
Universitätstrasse 91. Sie erreichen uns mit dem Tram Nr. 9 und 10 – Tramhaltestelle «Winkelried».
Angebot
• gutbürgerliche, traditionelle Küche
• Zürcher-Spezialitäten
• Hauseigene Brauerei
• gediegener Biergarten
Spezialitäten / Highlights
• „das gemischte Blech“
• Riesen-Cordon bleu
• Hefeteigfladen und Dinkelteig-Quiches
• knuspriges Mistkratzerli
• Bier-Spezialitäten und Linde-Hausbiere
Säle
Wir verfügen über die idealen Räumlichkeiten um Ihrer Geburtstagsfeier, Ihrem Firmenessen oder Ihrer Hochzeit bis
130 Personen einen speziellen Touch zu verleihen.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Zunftsaal (110 m2)
90
50
60
80
110
Lindensaal (58 m2)
30
30
30
30
50
Zunft-Lindensaal (168 m2) 130
90
Restaurant Plätze
Taverne 56, Bürgerstube 38, Kaminraum 66,
Gartenterrasse 80
Öffnungszeiten
MO - FR 08.00 - 24.00 Uhr
SA 09.00 - 24.00 Uhr
SO/Feiertage 10.00 - 24.00 Uhr
Universitätstrasse 91
8006 Zürich
Tel. +41 (0)44 362 21 09
Fax +41 (0)44 362 26 64
[email protected]
www.linde-oberstrass.ch
Gastgeber: Miguel Benitez
Hotel Geroldswil, Geroldswil
Lage
Der Grossraum Zürich liegt Ihnen zu Füssen: Das Hotel
Geroldswil ist durch seine unmittelbare Nähe zur Metropole Zürich sowie zum Flughafen bei Privatpersonen,
Business- sowie Geschäftsleuten gleichermassen beliebt.
Der direkte Autobahnanschluss zur A1 Zürich/Basel/Bern
(vom Hotel ca. 2 km entfernt) bietet beste Verkehrsanbindungen. Auch ohne Auto erreichen Sie uns mühelos. Die
S3 oder S12 bringt Sie bequem nach Dietikon, in Dietikon
steigen Sie in den Bus 301 nach Geroldswil und das in
weniger als 30 Minuten vom Zürcher Hauptbahnhof. Die
Busstation befindet sich direkt vor der Hotel Geroldswil.
Angebot
• Brasserie Geroldswil (mit regionale und internationale Küche) und Pizzeria Geroldswil (Pizza, Pasta und
Cordon bleu)
• Snacks an der Hotel-Bar
• moderne und helle Hotelzimmer
• genügend Parkmöglichkeiten vorhanden
Spezialitäten / Highlights
• Entrecôte „Chez nous“
• Moules (saisonal)
• Carpaccio
• Breites Weinangebot und Qualitätsweine
im gepflegten Offenausschank
• große Bankett- und Eventräumlichkeiten
• Kostenloser Zugang zum Hallenbad mit Sauna
Zimmer
• 71 Zimmer, 132 Betten
Klassifikation
• 3*** Swiss Hotel Association
• Mitglied Swiss Quality Hotels International
• Zürich Area Hotels
Säle
Ob Gala-Bankett oder ein Firmenessen, es stehen bis
zu 500* Sitzplätze in diversen Sälen zur Verfügung –
Flexibilität, individuelle Betreuung und ganz spezielle
Konzepte für Anlässe aller Art sind unsere Trümpfe.
Seminarräume
Kongresse oder Seminare – Ihr Meeting ist bei uns
in guten Händen. Seien es 10 oder 500 Personen,
wir verfügen über das Know-how und die passenden
Räumlichkeiten. Technische Infrastruktur wie Lichtsteuerungssysteme, Audio-/ Mikrofonverstärkeranlagen, Beamer und Projektionsgeräte gehören bei uns
zum Standard.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Grosser Saal (350 m2)
250
Geroldswilersaal (240 m2) 150
90
Oetwilersaal (120 m2)
70
30
Limmatsaal (88 m2)
50
30
Altbergsaal (46 m2)
Restaurant-Plätze
150
110
50
60
20
300
300
120
80
38
Brasserie 90, Côte d‘Or 45, Terrasse 50,
Bar 30, P
izzeria 60, Dorfplatz Terrasse 50
Zimmer im Nebengebäude
Foyerzimmer20 40
Wellbrigsaal
20 50110
täglich
Öffnungszeiten
06.00 - 24.00 Uhr
365 Tage geöffnet
Huebwiesenstrasse 36
8954 Geroldswil
Tel. +41(0)44 747 87 87
Fax +41 (0)44 747 88 88
[email protected],
www.hotelgeroldswil.ch
Gastgeber: Thomas Fenner
Hotel Winkelried, Stansstad
Lage
Das Hotel Winkelried befindet sich in wunderschöner Umgebung direkt am Vierwaldstättersee mit atemberaubender
See- und Bergsicht. Der Autobahnanschluss an die A2
bietet beste Verkehrsanbindungen – Ausfahrt Stansstad/
Bürgenstock. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen
Sie das Hotel Winkelried ebenso mühelos: mit der Bahn
von Luzern nach Stansstad in nur 20 Minuten, mit dem
Kursschiff im Sommer ab Luzern in 60 Minuten. Das Hotel
verfügt über eine eigene Tiefgarage, Bootsanlegeplätze für
Gäste und genügend öffentliche Parkplätze.
Angebot
• Regionale Produkte für neuzeitliche und traditionelle
Gerichte
• Auszeichnung „Goldener Fisch“
• länderbezogene Spezialitäten mit passenden Weinen
• grosse Auswahl an Qualitätsweinen im Offenausschank
• Kinder-Menus
• Italianità in unserer Pizzeria „Hafenrestaurant“
• Gediegene Fischerbar
Spezialitäten / Highlights
• Winkelried-Pfändli
• Monatlich wechselndes 4-Gang Menu und kreative
Fischküche mit Fischen aus dem Vierwaldstättersee
• Grosse Seeterrassen direkt am Vierwaldstättersee
•
•
•
•
Hervorragende Lage im Herzen der Schweiz, umgeben
von Pilatus, Stanserhorn und Bürgenstock
Pizzeria direkt an der Anlegestelle der Kursschifffahrt SGV
Schmunzelsteine „Es braucht nur wenig, um ein Lächeln
auf die Gesichter der Mitmenschen zu zaubern“
8 Bootsanlegestellen für Gäste
Zimmer
• 29 Zimmer, 58 Betten, davon:
Seeseite: Bergseite:
11 Doppelzimmer à 32 m2
11 Doppelzimmer à 32m2
2 Junior Suiten à 42 m2 2 Junior Suiten à 42 m2
1 Attika Suite à 65m2 2 Attika Suiten à 65m2
Klassifikation
• 4**** Standard
• Mitglied Guide-bleu
• Mitglied „Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch“
Säle
Ob Geburtstagsfeste im gemütlichen Kreis oder HochzeitsAnlässe im grossen Stil – Feiern Sie Ihre schönsten Momente
im passenden Rahmen.
Seminarräume
Ihr nächstes Meeting im Hotel Winkelried wird garantiert
ein Erfolg. Die hellen, zum See ausgerichteten Räume eignen
sich bestens für Workshops, Tagungen, Schulungen und
Präsentationen.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Suite 300 (45 m2)
12
Flügelsaal (70 m2)
30
36
Seeblick (84 m2)
42
50
Seesaal (154 m2)
5680
Turmsaal (96 m2)
42
64
20
20
50
50
70
120
25
40
80
Restaurant-Plätze Seeblick 90 plus 200 Terrassenplätze,
Winkelriedstübli 45, Bar 55, Pizzeria 55
plus 120 Terrassenplätze
70
Öffnungszeiten Hotel-Restaurant
365 Tage 07.00 - 23.00 Uhr
Durchgehend warme Küche 11.30 - 23.00 Uhr
Öffnungszeiten Pizzeria
MO - FR 11.30 - 14.00 Uhr / 18.00 - 23.00 Uhr
SA/SO/Feiertage 11.30 - 23.00 Uhr
Dorfplatz 5, 6362 Stansstad
Tel. +41 (0)41 618 23 23
Fax +41 (0)41 618 23 33
[email protected]
www.winkelried.ch
Gastgeberin: Jeannette Koller-Petermann
Wirtschaft zum Schützenhaus, Luzern
Lage
Direkt auf der Luzerner Allmend, neben dem Messegelände und dem Fussballstadion des FC Luzern gelegen. Wenige Autominuten ab Autobahn A2, Ausfahrt „Luzern-Horw“ Richtung Allmend. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Bus
Nr. 20, Haltestelle Allmend.
Angebot
• Traditionelle Küche mit einer Auswahl an fleischlosen Gerichten, vieles davon erhältlich als kleinere Portion
• Saisonale Spezialitäten, Salatbuffet, Fitnessteller und Pizzen
• Mövenpick Glace als Coupe oder Einzelaromen
• Kinderkarte
• Durchgehend warme Küche mit grosser Nachmittagskarte
Spezialitäten / Highlights
• Tatar in verschiedenen Variationen
• Qualitätsweine im gepflegten Offenausschank
• Kinderzimmer mit Nintendo-GameCube und Kletterturm
• Antike Waffensammlung der Stadtschützen Luzern
Säle
Unsere rustikalen Räumlichkeiten bieten den perfekten Rahmen für Ihren speziellen Anlass.
Seminarräume
Unsere Seminarräume bieten beste Voraussetzungen für erfolgreiche Präsentationen und Seminarveranstaltungen von
bleibender Erinnerung.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Bannersaal (110 m2)
80
40
80
60
50
Rüstkammer (80 m2)
40
Schulungsraum (103 m2)
50
60
40
80
150
60
100
Restaurant-Plätze Ofenstube 30, Schützenstube 28, Bäckerstube 60,
Bauernstube 40
Öffnungszeiten
MO - FR 07.30 - 23.30 Uhr
SA/SO 09.00 - 23.30 Uhr
Horwerstrasse 93
6005 Luzern
Tel. +41 (0)41 317 01 10
Fax +41 (0)41 317 01 19
info@wirtschaftschuetzenhaus.ch
www.wirtschaftschuetzenhaus.ch
Gastgeber: Max Thoma
Stadtkeller, Luzern
Lage
Im Herzen der Luzerner Altstadt steht das unter Denkmalschutz stehende Musik-Restaurant Stadt- und Rathauskeller. Das
viergeschossige Steinhaus mit gotischem Charakter und dem polygonalen Erkertürmchen; Sinnbild der Luzerner Geschichte.
Um den Beginn des 16. Jh. erbaute Schultheiss Alfons Sonnenberg den Stadtkeller und bereits im Jahre 1876 wurde im
Hochparterre des Wohnhauses ein Gastbetrieb geführt. Diese Tradition überlebte bereits einige Generationen.
Angebot
• Währschafte Schweizer Küche
• Über die Sommermonate, von April bis Oktober: Original Swiss Folklore Shows mit traditionsreichen Schweizer Sitten
und Bräuchen: Alphorn, Kuhglocken, Trachten, Fahnenschwingen und Jodeln, Täglich jeweils mittags und abends.
• Die Wintermonate gehören vollumfänglich dem Liebhaber der legendären Stadtkeller-Konzerte. Schweizer Mundartrock, Pop, Blues und Jazz lassen das Musik-Restaurant Stadtkeller jeweils als DAS Konzertlokal aufleben.
• Am Ende des Winters: Luzerner Fasnacht in den Strassen, Gassen und Plätzen. Erleben Sie die Luzerner Fasnacht
inmitten der Altstadt - im Stadtkeller - bei gediegenem Fest-Ambiente und vielen Guggenmusig-Auftrtitten.
Spezialitäten / Highlights
• Fondue Spezialitäten: Käse, Bourguignonne, Chinoise und Fondue du chef
• Entrecôte oder Filetsteak „Chez nous“
• Luzerner Chügelipastetli
• Leberli mit Rösti
• Hausgemachtes Bier: Stadtkeller Bier 2011 und Stadtkeller Spezialbier 5-Korn Fortissimo
Säle
Ab 140 zahlenden Gästen reservieren wir für Sie den Stadtkeller exklusiv. Bitte nehmen Sie rechtzeitig mit uns Kontakt auf;
Maximale Personenzahl 280 für Bankettservice, für Konzerte Maximal 350 Gäste. Für Anlässe unter 140 Gäste reservieren
wir für Sie im Saal einen Tisch. Die jeweiligen Ticketreservationen zu dem von Ihnen gewünschten Konzertabend können Sie
auf Gesamtrechnung nehmen.
Sitzplätze Restaurant
Restaurant140
Saal140
Bar
20
Öffnungszeiten Sommer
Öffnungszeiten Winter
Restaurant
Restaurant
MO - SO 10.00 - 00.30 Uhr DI - SA 10.00 - 00.30 Uhr
SO/MO geschlossen
Bar
Bar
DI - SA 08.00 - 00.30 Uhr DI - SA 08.00 - 00.30 Uhr
Sternenplatz 3
6004 Luzern
Tel. +41 (0)41 410 47 33
Fax +41 (0)41 410 61 33
[email protected]
www.stadtkeller.ch
www.swissfolkloreshow.com
Gastgeberin: Andrea Gehrig
Restaurant Militärgarten, Luzern
Lage
Direkt auf der Luzerner Allmend, neben dem Messegelände und dem Fussballstadion des FC Luzern gelegen.
Wenige Autominuten ab Autobahn A2, Ausfahrt „Luzern-Horw“ Richtung Allmend.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Mit Bus Nr. 20, Haltestelle Allmend.
Angebot
• Gutbürgerliche, traditionelle Küche
• Grosse Pizza-Auswahl
• grosszügiges Salatbuffet
Spezialitäten / Highlights
• Poulet im Chörbli oder Poulet-Plausch
• knusprige Pouletflügeli
• Kalbsleberli in verschiedenen Variationen
• Familien-Pizza-Plausch
Säle
Unsere Räume eignen sich ideal für Familien- oder Firmenanlässe jeder Art. Vom einfachen Imbiss bis zum Festmenu erfüllen wir Ihnen gerne jeden Wunsch.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
MIGA Saal (45 m2)
30
30
30
40
40
50
Ross Stall (27 m2)
20
20
30
40
Restaurant-Plätze 200
Öffnungszeiten
MO - SO 08.00 - 00.30 Uhr
Horwerstrasse 79
6005 Luzern
Tel. +41 (0)41 310 75 42
Fax +41 (0)41 310 75 92
[email protected]
www.militaergarten-luzern.ch
Gastgeberin: Monique Jansen
Rest. Bar Borromini, Luzern
Lage
Direkt am Bahnhof Luzern, im Gebäude der UBS gelegen. Diverse Parkhäuser in unmittelbarer Nähe.
Angebot
• ideal für den Morgenkaffee mit grosser Zeitungsauswahl
• von Montag bis Freitag wechselnde Mittagsmenus
• feines Aperitif-Angebot
• grosse Auswahl an Drinks und Cocktails
Spezialitäten / Highlights
• Pouletflügeli à discrétion
• Luzerner „In-Lokal”
• Treffpunkt zum Feierabend
• Party mit DJ jeden Freitag oder Samstag
Sitzplätze
Restaurant40
Bar20
Terrasse30
Öffnungszeiten
MO - DO 06.30 - 00.30 Uhr
FR 06.30 - 01.30 Uhr
SA 08.00 - 01.30 Uhr
Pilatusstrasse 2, 6003 Luzern
T: +41 (0)41 210 44 35
F: +41(0)41 210 84 35
[email protected]
www.borromini.ch
Gastgeberin: Anastasia Adatte
Gasthof Tell, Gisikon
Lage
10 km ab Stadtgrenzen Luzern oder Zug. Direkt an der Reuss gelegen. Autobahn A14, Ausfahrt „Gisikon-Root“. GratisParkplätze vor dem Haus. Gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Mit der S1 ab Luzern sind Sie in ca. 20
Min. am Bahnhof Gisikon-Root, welcher wenige Gehminuten vom Gasthof Tell entfernt ist.
Angebot
• gutbürgerliche, traditionelle Küche
• Auszeichnung „Goldener Fisch“
• wechselnde Promotionen
• genügend Gratisparkplätze
• Catering/Partyservice bis 500 Personen
• Terrasse mit prächtigem Ausblick auf die Reuss
Spezialitäten / Highlights
• Fisch Menu („Goldener Fisch“)
• Tells Dinner for 2
• Klosterkeller mit Weindegustationen
• Bankettsaal „Dézaley”
Säle
Überraschen Sie Ihre Familie, Ihre Mitarbeiter oder Ihre Kunden mit einem unvergesslichen Abend in einem stimmungsvollen Ambiente und erleben Sie Gastlichkeit, Wärme und Vergnügen. Wir haben das Rezept – ob Familienfeier, Firmenessen,
Hochzeit oder andere Gelegenheiten.
Seminarräume
Unseren Partnerbetrieb HOTEL GARNI (www.motell.ch) finden Sie gleich gegenüber dem Gasthof Tell! Das Hotel Garni bietet beste Seminarräumlichkeiten für bis zu 120 Personen inklusive der benötigten Infrastruktur.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Grosser-Saal (144 m2) mit
Bühne (36 m2)
180
Grosser-Saal (144 m2)
140
70
60
108
Hochzeits- und Bankettsaal
Dézaley (110 m2)
Öffnungszeiten
Täglich 08.00 - 24.00 Uhr
100
Buure-Stobe (32 m2)
26
22
20
Fischer-Stübli (30 m2)
15
20
50
Reuss-Saal (80 m2)
40
30
Restaurant-/Apéro-Plätze Sonnenterrasse 120, Chupferdächli-Bar 30 Personen,
Kloster-Weinkeller (stehend) bis 70 Personen
Tellstrasse 1
6038 Gisikon
Tel. +41 (0)41 450 12 61
Fax +41 (0)41 450 29 09
[email protected]
www.gasthof-tell.ch
Gastgeber: Guido Rey
Hotel Garni an der Reuss, Gisikon
Lage
10 km ab Stadtgrenzen Luzern oder Zug. Direkt an der Reuss gelegen. Autobahn A14, Ausfahrt „Gisikon-Root“. 85
Gratis-Parkplätze vor dem Haus. Gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Mit der S1 ab Luzern sind Sie in ca.
20 Min. am Bahnhof Gisikon-Root, welcher wenige Gehminuten vom Hotel Garni entfernt ist.
Angebot
• Seminarräumlichkeiten mit allen technischen Einrichtungen
• grosszügige Zimmer, alle Richtung Reuss
• Frühstücksbuffet
• genügend Gratisparkplätze
Spezialitäten / Highlights
• Business-Pauschalangebote für Seminare
• direkt am Autobahnanschluss A14, Ausfahrt „Gisikon-Root“
• separates Wellness Center (auf Voranmeldung)
Zimmer
• 51 Zimmer, 91 Betten
Säle
Unseren Partnerbetrieb GASTHOF TELL (www.gasthof-tell.ch) finden Sie gleich gegenüber dem Hotel Garni! Dieser verfügt
über die optimalen Räumlichkeiten um Bankette jeglicher Art auszurichten.
Seminarräume
Mit unseren flexiblen Seminarräumlichkeiten und den individuellen Möglichkeiten steht einem konzentrierten Arbeiten
nichts mehr im Wege. Bis zu 120 Personen.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Konferenzraum
26 30 5030
Kaffeemühle
10 1515
Rittersaal
15 16 3020
Plenum
30 40 8040
Südsaal
20 24 4030
Südsaal + Plenum
50
80
60
120
70
Öffnungszeiten
MO - SO 06.00 - 24.00 Uhr
365 Tage geöffnet
Tellstrasse 12
6038 Gisikon
Tel. +41 (0)41 455 31 31
Fax +41 (0)41 455 32 32
[email protected]
www.motell.ch
Gastgeber: Fabian Duss
Landgasthof Breitfeld
Lage
Der Landgasthof Breitfeld liegt idyllisch im Grünen – lediglich 2 Kilometer
vom Bahnhof Rotkreuz entfernt. Sie erreichen uns auch bequem mit den
öffentlichen Verkehrsmitteln – Bushaltestelle «Breitfeld» direkt vor dem Haus.
Angebot
•
traditionelle marktfrische Küche
•
Auszeichnung "Goldener Fisch"
•
grosse Auswahl an Qualitätsweinen im Offenausschank
Spezialitäten / Highlights
•
Büffel-Mozzarella vom Biohof-Breiten
•
fangfrische Fische vom Hausfischer Nils Hofer aus Meggen
•
Schweizer Güggeli im Chörbli
•
Minigolfanlage mit Blick auf den Zugersee
Sitzplätze
Breitfeld-Stübli25
Sääli90
Wintergarten42
Beiz40
Gartenterrasse60
Öffnungszeiten
MO - SA 08.00 - 24.00 Uhr
SO 09.00 - 23.00 Uhr
Breitfeld 1
6343 Risch-Rotkreuz
Tel. +41 (0)41 790 11 19
Fax +41 (0)41 790 29 03
[email protected]
www.breitfeld.ch
Gastgeber: Walter Sägesser
SPAGO Restaurant & Bar, Zug
Lage
Direkt im Zentrum der Stadt Zug und wenige Schritte vom Bahnhof entfernt. In unmittelbarer Nähe stehen öffentliche
Parkplätze zur Verfügung.
Angebot
• mittel- und südamerikanische Fleisch-Spezialitäten
• grosse Auswahl an Salaten und vegetarischen Gerichten
• wechselnde saisonale Promotionen
• exklusives lateinamerikanisches Weinangebot
• Tatar
• alles auch als Take Away erhältlich über www.mosis.ch
Spezialitäten / Highlights
• Fajitas mit verschiendenen Füllungen
• Spare ribs
• Apéro-Bar mit grosser Auswahl an Drinks und Cocktails
• Freitag und Samstag DJ-Line-Up bis 02.00 Uhr (Sept.-Mai)
• jeden ersten Samstag im Monat Latin Night
Säle
Planen Sie einen privaten oder geschäftlichen Anlass?
Das authentische zentralamerikanische Interieur mit viel Liebe zum Detail stellt Ihren Event ins beste Licht. Vom Candle
Light Dinner bis zur Exklusivparty. Ihr Anlass wird ein ganz besonderes Fest.
Sitzplätze Restaurant
Restaurant 120
Terrasse 60
Bar 50
Trend
Spago
MO
DI - DO
FR
SA
SO
Öffnungszeiten
07.00 - 23.00 Uhr
07.00 - 24.00 Uhr
07.00 - 02.00 Uhr
09.00 - 02.00 Uhr
10.00 - 22.00 Uhr
Bahnhofstrasse 12, 6300 Zug
Tel. +41 (0)41 711 18 72
Fax +41 (0)41 710 52 60
[email protected]
www.spago-zug.ch
Gastgeber: Michael Schefer
Parkhotel Schwert, Weesen
Lage
Zwischen Chur und Zürich, direkt am wunderschönen
Walensee mit Blick auf die umliegende Bergwelt.
500m ab Autobahn A3, Ausfahrt „Weesen“.
Zimmer
• 31 Doppelzimmer
• 3 Einzelzimmer
• 1 Hochzeitssuite
• Total 67 Betten
Angebot
• Französische Brasserie, Bistro, Bar
• Brasserieküche mit mediterranem Einfluss
• Fisch-Spezialitäten aus See, Fluss und Meer
• saisonale kulinarische Spezialitäten
• Gourmet-Menus
• wunderschöne, spezielle Hotelzimmer
Klassifikation
• 3*** Standard
Spezialitäten / Highlights
• Les nouilles Camargue
• Filets de perche frits
• Lachsfilet finnische Art
• Churrasco Gaucho
• Weesener Treberwurst
• Tarte Tatin
• Qualitätsweine im gepflegten Offenausschank
• grosse Sonnenterrasse im Platanengarten mit herrlicher Sicht auf den Walensee
• Ausgangspunkt für diverse Freizeitaktivitäten
Säle
Für Bankette, Hochzeiten oder Jubiläen bis 120 Personen
sind unsere modernen Räumlichkeiten sowie unser rustikales
Stübli perfekt.
Seminarräume
Unsere Räumlichkeiten bieten beste Voraussetzungen für
erfolgreiche Präsentationen und Seminarveranstaltungen von
bleibender Erinnerung
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Brasserie du Lac (80 m2)
64
40
40
40
Buurestube (55 m2)
40
Kutscherstube (35 m2)
30
20
20
64
20
Classic
Brasserie du Lac
Öffnungszeiten
MO - SO 06.30 - 00.30 Uhr
Betriebsferien nur Restaurant:
Januar bis Mitte Februar
Hauptstrasse 23
8872 Weesen
Tel. +41 (0)55 616 14 74/75
Fax +41 (0)55 616 18 53
[email protected]
www.parkhotelschwert.ch
Gastgeber: Donath Anhorn
Trattoria Walensee, Weesen
Lage
Zwischen Chur und Zürich, direkt am wunderschönen Walensee mit Blick auf die umliegende Bergwelt.
500m ab Autobahn A3, Ausfahrt "Weesen". Das typische, italienische Restaurant in der Region.
Angebot
• authentische Köstlichkeiten der italienischen Küche
• Fleisch- und Fischspezialitäten
Spezialitäten / Highlights
• Insalata Siciliana
• Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
• Piatto di pesce Trattoria, per 2 persone
• hausgemachte Teigwaren und Holzofen-Pizzen
• Gartenterrasse mit wunderschöner Sicht auf See und Berge
• Kinderspielplatz
Säle
Unser Restaurant verfügt auch über einen separaten gepflegten Saal mit Plätzen bis zu 70 Personen.
Ob Familienfeste, Geschäftsessen oder Hochzeiten - bei uns sind Sie am richtigen Ort.
Der Gast kann nebst unserem Bankettangebot aus einer separaten Karte spezielle à la Carte Gerichte auswählen.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Saal La Romantica (70 m2) 70
Restaurant-Plätze 70
70
40
100
Trattoria 70, Terrasse 250
Öffnungszeiten
MO - SA 11.00 - 23.00 Uhr
SO 11.00 - 22.00 Uhr
Hauptstrasse 27
8872 Weesen
Tel. +41 (0)55 616 16 04
Fax +41 (0)55 616 16 71
[email protected]
www.hotel-walensee.ch
Gastgeber: Reto Ziegler
Pizzeria Trocadero, Bad Ragaz
Lage
Im Zentrum von Bad Ragaz. Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.
Kurz nach der Autobahnausfahrt Bad Ragaz Nord.
Angebot
• mediterrane Küche mit italienischen Spezialitäten
• Salatbuffet
• spezielles Weinangebot
• gediegene Terrasse
• grosser, beleuchteter Parkplatz (auch für Autocars)
Spezialitäten / Highlights
• Della Cucina Insalata Trocadero
• Lonza di maiale alle contadina
• Spiedino di Manzo Trocadero
• Misto di Pesca alla piastra
• Maccaroni Pedro
• Holzofen-Pizzen
Säle
Planen Sie einen privaten oder geschäftlichen Anlass? Unser Saal eignet sich perfekt dafür. Er bietet bis zu 100 Sitzplätze und ist auch für grosse Gesellschaften perfekt.
Sitzplätze
Bestuhlungsart
Saal/Pizzeria (100 m2)
Stübli (30 m2)
Restaurant-Plätze 60
90
60
24 30
120
120
140
60
40
30
25
Pizzeria 80, Bar 20, Terrasse 50
Öffnungszeiten
Täglich 08.00 - 24.00 Uhr
Sarganserstrasse 43
7310 Bad Ragaz
Tel. +41 (0)81 302 22 88
Fax +41 (0)81 302 22 80
[email protected]
www.trocadero-ragaz.ch
Gastgeber: Severino Olcelli
Gasthaus Krone, La Punt Chamues-ch
Lage
An der Inn-Brücke im romantischen Dorf La Punt-Chamues-ch, direkt am Fusse des Albulapasses.
2008 komplett umgebaut mit allem Komfort. Symbiose von Moderne, Kunst und Engadiner Gemütlichkeit.
Angebot
• Leitgedanke: Spaisas-Vin-Art
• Bündner-, Engadiner- und Veltliner-Spezialitäten
• breite Weinauswahl aus dem Bündnerland und dem Veltlin
Spezialitäten / Highlights
• Bildgalerie mit Werken von Not Vital, Constant Könz, Steivan-Liun Könz, Thomas Zindel, Peter Trachsel und Lukas
Rohner
• Küche ausgezeichnet von: Gault Millau, Guide bleu und Guide Michelin
• wunderbare Sicht auf Engadiner-Berge
• Member Engadin Golf-Hotels
Zimmer
• 10 Doppelzimmer
•
7 Suiten
• Total 34 Betten
Klassifikation
• 3*** Superior
Sitzplätze
Stüvetta (25 m2)
20
Stüva (30 m2) 25
Golfstube (25 m2)
20
Kronenstube (25 m2)
20
Terrassen (100 m2)
50
Öffnungszeiten
MO - SO 08.00 - 23.00 Uhr
am Inn
7522 La Punt Chamues-ch
Tel. +41 (0)81 854 12 69
Fax +41 (0)81 854 35 48
[email protected]
www.krone-la-punt.ch
Gastgeber: Andreas und Sonja Martin
ORGANISATION
Generalversammlung
Aktionär
Verwaltungsrat
Zentralverwaltung
Geschäftsleitung
Betriebe
Externe
Mietbetriebe =
Hauptaktivität
• Remimag Holding AG, Zug
• Walter Vollmeier
• Peter Eltschinger
• Dr. Beat Curti
• Guido Egli
• Stephan Kurmann
• Thomas Amstutz
• Wolfgang Gehrig, Geschäftsleiter/CEO
• Rudolf Wanzenried,
Leiter Administration/CFO
• Ivano Soraperra,
Leiter Operations/COO
• Urban Saner, Leiter
Einkauf/Schulungen
• Joanna Peyer,
Leiterin Marketing
• Antonia Pfanner, Human Resources
• Priska Müller-Purtschert,
Sekretariat GL
• Lisbeth Röösli,
Administration/Lohnverarbeitung
• Markus Häfliger, Grafik/Werbung
• Sybille Spichtig, Sekretariat/Telefon
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Schützenhaus Albisgütli, Zürich
Linde Oberstrass, Zürich
Hotel Geroldswil, Geroldswil
Hotel Winkelried, Stansstad
Wirtschaft zum Schützenhaus, Luzern
Stadtkeller, Luzern
Restaurant Militärgarten, Luzern
Rest. Bar Borromini, Luzern
• Revisionsstelle:
CORDIS audit AG, Luzern
• Buchhaltungsstellen:
Acorus Treuhand AG, Meggen
Katag Treuhand AG, Kriens
Management
Betriebe
Gasthof Tell, Gisikon
Hotel Garni, Gisikon
SPAGO Rest. & Bar, Zug
Parkhotel Schwert, Weesen
Trattoria Walensee, Weesen
Pizzeria Trocadero, Bad Ragaz
Gasthaus Krone, La Punt
Beteiligungen
ManagementServices




Gutbürgerlich
Neuzeitlich
Gasthaus Krone
Parkhotel Schwert
Trattoria Walensee
GastroOrganisationen
ZV-Dienstleistungen
für Dritte
Hauptakivität
weiter ausbauen
Ausbau nur
sehr selektiv
Falls von direktem
Interesse
Löhne, Marketing, Einkauf
nur sehr selektiv
DIE ZENTRALVERWALTUNG / GESCHICHTE
Die Zentralverwaltung
Ziele
• ist das Dienstleistungsunternehmen
für unsere Betriebe.
• kontrolliert die vorgegebenen Richtlinien
anhand des Geschäftsführer-Handbuches
und setzt diese durch.
• unterstützt die GeschäftsführerInnen und
die Betriebe in sämtlichen Belangen.
• soll klein, aber kompetent sein.
• Gamag Management AG will durch breit abgestützte
Aktivitäten im Hotel- und Gastrobereich einen
angemessenen Ertrag erwirtschaften.
• Die Gamag-Betriebe wollen durch ein
konsequentes Qualitätsdenken beim Gästekreis
einen guten Namen aufbauen.
• Gamag Management AG will sich bei den Opinion Leader
einen Namen als zuverlässige Partnerin schaffen.
• Gamag Management AG will wachsen!
Auszug aus der Tätigkeitsliste
• Projektbeurteilungen, Mietverträge,
Kommunikation mit Vermietern
• Beiziehen von externen Spezialisten (Architekten,
Anwälte, IT- und Buchhaltungsexperten,
Schulungsspezialisten etc.)
• Planung und Durchführung von Betriebseröffnungen,
Umbauten/Renovationen, Betriebsabgaben
• Verarbeiten sämtlicher Angestellten-Löhne
inklusive Sozialabgaben
• Versicherungswesen aller Betriebe
• Kontrolle aller relevanten Buchhaltungsunterlagen
sowie Analysen und Auswertungen
• Einkaufspool
• Verkaufsplanung und -überwachung,
Gemeinschaftsaktionen
• Festlegung und Durchführung der
Schulungsbedürfnisse
• Grafische Gestaltung aller Briefschaften, F&BAngebote, Inserate etc.
• Verwaltung und up dates für alle IT-Belange
Der/die GeschäftsführerIn
• führt „ihren/seinen“ Betrieb sehr selbständig
nach den Richtlinien der Zentralverwaltung.
• ist PatentinhaberIn und vertritt den Betrieb und die
Gamag Management AG vor Ort nach innen und aussen.
• rekrutiert ihre/seine Mitarbeiter im Rahmen des
Betriebsstellenplanes eigenständig.
• ist an „ihrem/seinem“ Betriebsergebnis erfolgsbeteiligt.
• und die Gamag Management AG sind an einer langjährigen
Zusammenarbeit interessiert.
Weiter
• Alle Parteien fördern Kader und MitarbeiterInnen.
• GAMAG MANAGEMENT AG beteiligt sich oder
übernimmt Weiterbildungs- und Schulungskosten.
• Interne Weiterbildungen und Schulungen sind für alle
MitarbeiterInnen kostenlos. Diese finden während der
Arbeitszeit statt und sind somit obligatorisch.
• Sämtliche Betriebe sind dem L-GAV unterstellt.
Wir halten uns strikte an diese Richtlinien.
Geschichte der GAMAG MANAGEMENT AG
Schweizer Brauereien gründen in den 60er-Jahren die "Radi-Genossenschaft", um bierfreundliche
Restaurants nach gleichem Konzept in der ganzen Schweiz zu betreiben (St. Moritz, Chur, Schaffhausen,
Lugano, Luzern, Bern etc.).
26. August 1974
Gründung der Gamag Management AG mit dem Ziel, Management-Mandate
für Personalrestaurants und bestehende Brauereirestaurants zu übernehmen
(Radio Studios Basel, Zürich, Generaldirektion Bern, TV Studios Zürich und Tessin,
diverse Restaurants).
anfangs 80er-Jahre
Erste eigene Mietverträge (1980: Schützenhaus Albisgütli Zürich,
1981: Militärgarten Luzern, 1985: Bahnhofbuffet Aarau).
1989
Kauf Parkhotel Schwert und Hotel Walensee Trattoria in Weesen.
ab 1991/1992
Konzentration auf eigene Mietbetriebe, die meisten Management-Verträge
werden aufgelöst.
ab 2000
alle Betriebe sind
1. April 2015
Die Remimag Holding AG, Zug hat die Aktien der Gamag Management AG
übernommen und stärkt damit ihre Stellung im Gastronomiemarkt der Schweiz.
aktuell
Die Gamag Management AG erzielt mit Ihren Betrieben einen jährlichen Umsatz
von ca. 41 Mio. CHF.
,
oder
qualifiziert.
LEITBILD
Unsere Vision:
Ethik
•
•
•
•
Unsere Unternehmenskultur ist von
Leistungsorientierung und gegenseitiger
Wertschätzung geprägt.
Bei uns stehen menschliche Begegnungen
im Mittelpunkt.
Wir zeigen Verantwortung für die Umwelt,
in der wir arbeiten und leben.
Wir sind politisch und konfessionell neutral.
Wirtschaftlichkeit
• Indem wir unsere Mittel und Ressourcen
sorgfältig einsetzen erzielen wir einen Gewinn,
der ein nachhaltiges Wachstum und eine dynamische
Weiterentwicklung der GAMAG sichert.
• Wir erwirtschaften Gewinn im Interesse
unserer Kapitalgeber und erhalten dadurch
die gesunde Eigenkapitalstruktur.
Führung
• Unser Führungsverhalten basiert auf
gegenseitigem Respekt und Loyalität,
einer Vorbildfunktion sowie Mitverantwortung.
• Wir führen mit klaren und
realisierbaren Zielvereinbarungen.
• Wir fördern konstruktive Kritik als Instrument
der Qualitätsverbesserung.
Mitarbeitende
•
•
•
Unsere Mitarbeitenden zeichnen sich durch
Loyalität und Teamfähigkeit aus.
Wir schenken Vertrauen und fördern die berufliche
Weiterbildung und Fachkompetenz.
Durch Freude, Stolz und Engagement schaffen
wir hohe Motivation und ein offenes, konstruktives
Arbeitsklima.
Gäste
• Der Gast steht immer im Mittelpunkt.
• Seine Wünsche sind der zentrale Orientierungspunkt
unseres Denkens und Handelns.
• Durch die aufmerksame und zuvorkommende Betreuung
unserer Gäste schaffen wir eine "Wohlfühlatmosphäre"
die zum Wiederkommen animiert.
Produkte / Leistungen
•
•
•
•
Wir führen Gastrobetriebe in Agglomerationen
von grösseren Städten der Deutschweiz.
Unser Angebot ist attraktiv und marktgerecht.
Es zeichnet sich durch Abwechslung, Ideenreichtum
und ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis aus.
Wir präsentieren traditionelle und
neuzeitliche Gerichte kreativ.
Partner
• Unsere Zusammenarbeit mit Geschäftspartnern,
Verbänden und Behörden ist vom Grundsatz der
Seriosität und Vertrauenswürdigkeit geprägt.
Marketing
• Unsere aktive Marktbearbeitung zeichnet
sich aus durch Stil und Herz.
• Wir kommunizieren persönlich, glaubwürdig
und transparent.
• Wir fördern die zwischenbetriebliche Zusammenarbeit.
• Zum Erreichen unserer Ziele setzen wir professionelle
Hilfsmittel ein.
Verhältnis zu Innovationen
•
Auf allen Ebenen unserer Organisation fordern und
fördern wir innovatives, kreatives sowie neuzeitliches
Denken und Handeln.Wir erkennen Trends und
sind offen für Neuerungen.
HABSBURGERSTRASSE 22 [email protected]
CH-6002 LUZERN
WWW.GAMAG.CH
TEL. +41 (0)41 227 30 10
FAX +41 (0)41 227 30 20