LANDWIRTSCHAFT UND WEINBAU Nächste Aktualisierung: Mai 2015 Landwirtschaft und Weinbau Immer weniger landwirtschaftliche Betriebe Landwirtschaftliche Betriebe 1949 bis 2013 in 1.000 1 Im Jahr 1949 gab es in Rheinland-Pfalz gut 211.000 landwirtschaftliche Betriebe. 250 211,0 200 Im Jahr 2013 übten nur noch rund 19.100 Landwirte und Winzer ihren Beruf aus. 168,1 150 1 Vergleichbarkeit aufgrund mehrfach geänderter unterer Erfassungsgrenzen eingeschränkt. 106,4 100 74,8 51,5 50 35,5 29,3 25,5 20,6 19,2 19,1 2010 2012 2013 0 1949 1960 1971 Nächste Aktualisierung: Mai 2015 1979 1991 1999 2003 2007 © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Wachsen oder weichen Landwirtschaftlich genutzte Fläche je Betrieb 1949 bis 2013 Hektar je Betrieb 1 40 36,3 37,1 34,3 35 30 28,0 24,1 25 Die durchschnittliche Betriebsgröße ist so von 4,2 Hektar im Jahr 1949 auf 37,1 Hektar im Jahr 2013 angewachsen. 20,2 20 15 13,8 10,2 10 5 1 Vergleichbarkeit aufgrund mehrfach geänderter unterer Erfassungsgrenzen eingeschränkt. 7,7 4,2 5,0 0 1949 1960 1971 Nächste Aktualisierung: Mai 2015 1979 Wenn ein Betrieb aufgegeben wird, werden die Flächen in den meisten Fällen von anderen Landwirten übernommen. Dies geschieht üblicherweise im Wege der Zupachtung. 1991 1999 2003 2007 2010 2012 2013 © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Wein bringt in Rheinland-Pfalz den höchsten Produktionswert Produktionswert der landwirtschaftlichen Erzeugung in Rheinland-Pfalz 2012 Landwirtschaftliche Dienstleistungen 6,3% Sonstige tierische Produkte 1,9% Getreide 11,6% Milch 9,6% Schweine 1,9% Rinder und Kälber 3,2% Gemüse 16,6% Sonstige pflanzliche Produkte 18,7% Rheinland-Pfalz ist das Weinbauland Nummer 1 in Deutschland. Das zeigen auch die Produktionswerte der landwirtschaftlichen Erzeugung. Etwa ein Drittel des gesamten Produktionswertes entfiel im Jahr 2012 auf den Wein. Die pflanzliche Produktion in ihrer Gesamtheit dominiert die rheinland-pfälzische Landwirtschaft. Weinmost/Wein 30,2% Nächste Aktualisierung: Mai 2015 © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Deutschlandweit tierische und pflanzliche Produktion gleichauf Produktionswert der landwirtschaftlichen Erzeugung in Deutschland 2012 Landwirtschaftliche Dienstleistungen 5,9% Sonstige tierische Produkte 6,0% Milch 17,3% Schweine 11,8% Getreide 17,0% Gemüse 3,7% Weinmost/Wein 2,2% Sonstige pflanzliche Produkte 29,1% Die Struktur der Landwirtschaft in Rheinland-Pfalz weist im Gegensatz zu ganz Deutschland deutliche Unterschiede auf. Der Produktionswert der pflanzlichen Erzeugung in Deutschland übersteigt geringfügig den Produktionswert der tierischen Erzeugung. Wein und Gemüse haben bundesweit einen deutlich geringeren Anteil als in Rheinland-Pfalz. Rinder und Kälber 7,1% Nächste Aktualisierung: Mai 2015 © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau 40 Prozent der Betriebe haben Schwerpunkt im Weinbau Die große Bedeutung des Weinbaus für die rheinland-pfälzische Landwirtschaft zeigt sich auch in der betriebswirtschaftlichen Ausrichtung. Betriebswirtschaftliche Ausrichtung der landwirtschaftlichen Betriebe 2013 Gemischtbetriebe 9,9% Sonstige 5,5% Ackerbau 20,7% 19.100 Weinbau 40,3% Fast 40 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe waren im Jahr 2013 auf den Weinbau spezialisiert. Futterbau 23,6% Nächste Aktualisierung: Mai 2015 © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Nische Öko-Landwirtschaft Ökologisch wirtschaftende Betriebe 1999 bis 2013 1 1.200 1.000 1.000 Sie bewirtschafteten zusammen rund 6,7 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche. 830 800 580 600 456 400 5,3 Prozent aller Betriebe wirtschafteten im Jahr 2013 nach den Grundsätzen der ökologischen Landwirtschaft. 469 372 200 1 0 1999 Nächste Aktualisierung: Mai 2015 2001 2003 2007 2010 2013 Stichprobenerhebung: Ergebnis der Hochrechnung auf 100 gerundet. © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Flächenreduzierung vor allem beim Ackerland Ackerland ist mit 58 Prozent die wichtigste Nutzungsform der landwirtschaftlich genutzten Fläche. Bodennutzung landwirtschaftlicher Betriebe 1950 bis 2013 in 1.000 Hektar 1.000 900 . 800 700 600 500 400 300 200 100 0 1950 1960 Ackerland Nächste Aktualisierung: Mai 2015 1970 1979 Dauergrünland 1991 1999 Rebfläche 2003 2007 2010 2012 2013 Sonstige landwirtschaftlich genutzte Fläche © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Wachsen oder weichen – auch im Weinbau Weinbaubetriebe und durchschnittliche Betriebsgröße 1979 bis 2013 1 2 8 35.000 30.000 7 28.595 6 25.000 23.229 5 20.000 4 16.065 15.000 13.020 3 11.037 9.382 10.000 8.500 5.000 2 1 0 0 1979 1989 1999 Betriebe Nächste Aktualisierung: Mai 2015 Auch im Weinbau geht die Zahl der Betriebe zurück. Die Rebfläche wird in der Regel von anderen Betrieben übernommen. 2003 2007 2010 2013 Die durchschnittliche Betriebsgröße ist von 1979 bis 2013 von 2,3 auf 7,6 Hektar angewachsen. 1 1979 bis 2007: ab 0,3 ha Rebfläche; 2010: ab 0,5 ha sowie Betriebe unter 0,5 ha, die festgelegte Schwellenwerte überschreiten. – 2 2013 Stichprobenerhebung: Ergebnis der Hochrechnung auf 100 gerundet. Hektar je Betrieb © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Rheinhessen, Nahe und Pfalz über dem Durchschnitt In den Anbaugebieten Rheinhessen, Nahe und Pfalz bewirtschaften die Weinbaubetriebe überdurchschnittlich große Flächen. Durchschnittliche Betriebsgröße der Weinbaubetriebe 2010 nach Anbaugebieten Hektar je Betrieb Rheinhessen 9,3 In den anderen Anbaugebieten, die sich überwiegend auf die Flusstäler beschränken, liegt die Größe der Rebflächen je Betrieb deutlich unter dem Landesdurchschnitt. 7,9 Pfalz Nahe 7,3 Rheinland-Pfalz 6,8 Mittelrhein 3,0 Mosel 3,1 Ahr 2,4 0 1 Nächste Aktualisierung: Mai 2015 2 3 4 5 6 7 8 9 10 © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Rotweinanbau stagniert Im Zeitraum 1979 bis 2004 konnte der Rotweinanbau deutlich an Bedeutung gewinnen. Entwicklung des Weißwein- und Rotweinanbaus 1964 bis 2013 in Hektar 70.000 Seit 2005 ist er jedoch wieder rückläufig auf zuletzt 19.600 ha. Die bestockte Rebfläche beträgt rund 64.000 ha. 60.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 0 1964 1979 1989 1999 Weißwein Nächste Aktualisierung: Mai 2015 2003 2007 2009 2012 2013 Rotwein © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Riesling ist die Nummer 1 Bestockte Rebflächen ausgewählter Rebsorten 1964 bis 2013 in 1.000 Hektar 18 Rheinland-Pfalz ist Riesling-Land. Der Rieslinganbau nimmt über ein Viertel der rheinlandpfälzischen Rebfläche ein. Beim Rotwein belegt der Dornfelder weiterhin die Spitzenposition. 16 14 12 Die Kurzpräsentation „Bestockte Rebfläche“ liefert detaillierte Informationen. 10 8 6 4 2 0 Riesling Müller-Thurgau 1964 Nächste Aktualisierung: Mai 2015 Silvaner, Grüner 1979 Ruländer 1989 Dornfelder 1999 2009 Spätburgunder, Portugieser, Blauer Blauer 2013 © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Witterung lässt Weinmosternte schwanken Witterungsbedingt schwankt die Weinmosternte von Jahr zu Jahr. Nach der geringen Weinmosternte im Jahr 2010 liegt aktuell die Weinmosternte wieder im langjährigen Durchschnitt. Weinmosternte 1950 bis 2013 in Millionen Hektoliter 8 7 6 5 Die Rotmostmenge hat sich in den letzten Jahren bei rund 2 Millionen Hektolitern eingependelt. Sie liegt damit bei knapp einem Drittel der Weinmosternte insgesamt. 4 3 2 1 0 1950 1960 1970 1980 Rotmost Nächste Aktualisierung: Mai 2015 1990 2000 2010 2012 2013 Weißmost © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau Rinderhaltung zunehmend in spezialisierten Betrieben Anfang der 1950er Jahre hatte noch fast jeder Landwirt Rinder im Stall. Heute findet Rinderhaltung praktisch nur noch in spezialisierten Betrieben statt. Rinderbestände 1950 bis 2013 1 in 1.000 800 700 600 Der Rinderbestand war im Jahr 1966 mit rund 760.000 Tieren am höchsten. Im Jahr 2013 umfasste der Bestand noch gut 345.000 Rinder. 500 400 300 200 1 100 0 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2013 Vergleichbarkeit aus methodischen Gründen zwischen den Jahren eingeschränkt Rinder Nächste Aktualisierung: Mai 2015 © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz Landwirtschaft und Weinbau In immer weniger Ställen stehen Schweine Auch die Schweinehaltung hat in Rheinland-Pfalz an Bedeutung verloren. Wie bei den Rindern ging die Zahl der Tiere und der Halter zurück. Schweinebestände 1950 bis 2013 1 in 1.000 900 800 Im Jahr 1950 hatten rund 213.000 Bauern Schweine im Stall, im Jahr 2013 waren es nur noch knapp 900. 700 600 500 Die Zahl der Schweine reduziert sich seit dem Höchststand im Jahr 1970 von gut 827.000 auf rund 214.000 im Jahr 2013. 400 300 200 1 100 0 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2013 Vergleichbarkeit aus methodischen Gründen zwischen den Jahren eingeschränkt Schweine Nächste Aktualisierung: Mai 2015 © Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz
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