betrieben durch Exklusiv bei GenussArt Dresden im Restaurant Ampère Kochkurs mit Frank-Peter Haupt & Mario Pattis Termin: 6.5.2015, 17.00 Uhr Auch als Gutschein Ort: GenussArt in der ENSO im Restaurant „Ampère“ Preis: Für 48,– EUR/Person (bzw. 65,– EUR/Person inkl. korrespondierender Weine) erwartet Sie ein Abend mit Anregungen und Tipps rund um kreatives Kochen. Lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft Frank-Peter Haupts inspirieren. Erleben Sie kulinarische Vielfalt. Genießen Sie ein originelles Menü kreiert durch Sie für Sie. Spannende und genussreiche Momente warten auf Sie. Viel Spaß wünschen Ihnen Frank-Peter Haupt & Mario Pattis GenusspartITUR DIE FRÜHLINGSANGEBOTE DES RESTAURANT AMPÈRE IM MÄRZ 2015 Reservierung unter: [email protected] Ansprechpartner: Frank-Peter Haupt GenussART Dresden GmbH im City Center Dresden Friedrich-List-Platz 2 · 01069 Dresden Tel. (03 51) 64 75 57 50 · [email protected] WWW.GENUSSART-DRESDEN.DE Montag bis Freitag 7–16 Uhr VORSCHAU April: Spargel-&-Erdbeeren März: FRÜHLINGSKRÄUTERwoche In unserer Restaurantküche verwenden wir eine Vielzahl ausgesuchter und besonderer Kräuter. Unsere Rezepte werden dadurch noch frischer, aromatischer und raffinierter. Werte Gäste, Frühlingszeit ist Kräuterzeit! Seien Sie herzlich dazu eingeladen, in unserem Restaurant die neusten Kräuterkreationen zu genießen. Ihr Frank-Peter Haupt Geschäftsführer GenussArt 16.3. – 20.3.2015 Frühlingssalat à la GenussART Mi., 25.3.2015 Gastkochen mit Mario Pattis „Frühlingskreation“ Mario Pattis – ungewöhnlich, einzigartig. 1994 vergab Guide Michelin erstmals einen Stern an einen Spitzenkoch in den neuen Bundesländern. Er ging an Mario Pattis, der mit einzigartigen, erlesenen Gerichten überzeugte. Die Verbindung von Tradition und moderner Küche zeichnet seine Kunst heute aus. Unser Team freut sich, anlässlich der Frühlingskräuterwoche mit ihm zusammenarbeiten zu dürfen. 20.4. – 24.4.2015 Spargelsalat mit Erdbeeren à la GenussART Mi., 29.4.2015 Gastkochen mit Mario Pattis „Spargelkreation“ MAI: Waldmeister 18.5. – 22.5.2015 Waldmeisteraperitif à la GenussART Gastkochen mit Mario Pattis Mi., 27.5.2015 „Waldmeisterkreation“ ssalat ) g n i l h T-Frü zept für 4 Personen R A s e s Genu genkäse (R e mit Zi e nkäs Ziege 400 g Honig a bi 30 g Kohlr en 100 g Radiesch e k r g u 0 g 0 t 1 Sala e s se 100 g Gar tenkr uch ngsla mix 2x Frühli gsgräuter e, li 50 g h ü n inat, Rauk ch, r F 100 g (Babysp fer, Bärlau t ter) f blä amp Sauer rnelle, Sen e p Pim r t to u Jogh s ART- Pes nöl 50 g Olive enus e Eier eiG t in Sch feffer, h P c , o 20 g k lz e schen was OliSa g , ie e d n a t R itro 2 St. e und Joghur t, e alz und on 1 Z S tg u r k Saf t v it Sala eiden. Mit und mit s se n. m , n n en la äle en ch bi sch Streifen s vermeng t was zieh Frühlingsa lr h e ft Ko in Salat l und te n e s nensa d ann ben, und Zitro ken. Den ingeschnit as Olivenö tmix c la l le w e a t k ö S e m n ch ve nd o, em -Pest r ab s Honig au f d mix u P feffe gskräuter enuss ART ieren und eiden, mit karan r n G in li e r h h n a c m ü n e m e Fr ns und mit d em Br feffer heibe lauch Salz und P käse in Sc der mit ein telten Eiern r o n s l e a ie il v g r w e t ie G e t mit g te n . Z nt e r m anrich feln und u ichten. Sala r u n ä a r t d e b un ieren mellis arnieren. g e s s Kre
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