WEINE AUS PORTUGAL 2015

WEINE AUS PORTUGAL 2015
C O S TA V E R D E / V I N H O V E R D E
Vinha Real Vinho Verde Branco, Quinta da Lixa
w
1,0
6,80
w
0,75
7,80
r
0,75
68,-
r
0,75
68,00
r
1,5
120,00
r
0,75
56,80
Pedernã, Azal, Loureiro. Frisch und leicht. Gut.
MINHO
Encosta d´Arêgos 2012, Álvaro Monteiro Ribeiro
Avesso und Arinto. Weisser Pfirsich, Limette (Caipirinha), leicht kristalline Mineralik. Feine Fülle, kühl
und geschmeidig. Intensiv aromatisch und konzentriert, erfreut er den Gaumen nichtsdestotrotz mit
leichtfüßigem frischen Auftritt. Klassewein!
DOURO
Robustus 2008, Dirk van der Niepoort
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Cão und andere von Stöcken, deren
jüngste heute 60 Jahre alt sind bis hin zu Stöcken weit über 100 Jahre. Leichtes, fast transparentes Rubin.
Wilde und dennoch feine Aromen von schwarzen und roten Früchten verbinden sich mit Noten von
Kaffee und Zigarrenkiste. Würzige Aromen aus dem Schieferboden, der am Gaumen für den mineralischen Kick sorgt. Lebendig, kraftvoll, frisch, konzentriert, verführerisch präzise und sehr lang in einem
trocken-klaren Finale. Delikat, diese Holzabsenz! Eigenwillig und einladend zugleich.
Die Trauben gewachsen auf dem Schieferboden der Quinta do Carril, zu 50% entrappt und in Edelstahl
fermentiert. Robustus ist ein körperreicher Wein, der alle Qualitäten des Douros und seiner Weinberge
aufzeigt. Aromatisch komplex, kräftig, mit aufgrund der Reife feinst integriertem Tannin und einer Säure,
die für ein langes Leben spricht.
PORT
Quinta do Infantado Vintage 2011
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca. Dunkel, intensiv, süßbeerig, saftig, elegant,
üppig sinnlich … es gibt keine adäquate Beschreibung für die Ports Vintage 2011. Der für Dirk Niepoort
und viele andere Portweinwinzer „beste Jahrgang ever“ brachte natürlich großartigen Stoff.
Quinta do Infantado Vintage 2000
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca. Tief, intensiv, pflaumig, reichhaltig, lang,
konzentriert und betörend sinnlich.
Die Quinta liegt nahe Pinhão im kleinen Gebiet von Gontelho, wo die besten Portweingüter zu finden sind.
Die Weingärten der Quinta liegen hoch über dem Douro in schwer zu bearbeitenden Steillagen. Die Stöcke
wurzeln in grauem Schiefer, einer für langlebige Weine guten Unterlage! Gearbeitet wird ausschließlich von
Hand und Fuß, insofern die Trauben von Hand gelesen und traditionell in Lagares, kniehohen Betonbecken,
mit Füßen getreten werden. So werden die Kerne nicht verletzt und können hervorragende, seidige Tannine
gewonnen werden.
Quinta do Infantado Vintage 1997
W E I N E
A U S
P O R T U G A L
2
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca. Reiche Nase, natürlich süß, samtig
texturiert. Ein gar köstlicher Port mit fabelhaftem Schmelz.
Die Ports dieser Quinta sind von der kleinen Qualität bis zu den Vintages herausragend und ungewöhnlich, subtil, finessenreich, tief und höchst elegant. Erreicht wird diese auf Finesse und Differenz angelegte Stilistik durch einen Erntezeitpunkt, der die Überreife vermeidet und durch geringeren Einsatz von
Aquadente. Alle Ports dieser Quinta reifen (unterschiedlich lange) in bis zu 100 Jahre alten, verschieden
großen Fässern.
Quinta do Infantado Ruby Meio-Seco
r
0,75
15,80
r
0,75
29,80
r
r
0,75
0,375
33,16,80
r
0,75
19,80
w
0,75
14,80
r
0,75
54,-
r
0,75
32,80
r
0,75
32,80
Welch ein klasse kleiner Port: pflaumig und etwas kirschig, eine Spur Tabak, ein Hauch Rauch. Reichhaltig und elegant. Frucht, Säure und Tannine exzellent balanciert. Ohne zuviel Zucker oder marmeladige
Töne. Feine Aromen von Kaffee und Toffifee. Gut lang.
Port: Würdige Herren, lebenslustig in Leder-Fauteuils. Zigarrenduft. Silbertabletts. Diener dazu. Die
Ladies zuhause, lebenserfahren, beim Kaffeekränzchen. Bridge und Talk of the Town. Konservativ. Das
war Port. Und ist es gewiß heute noch. Aber auch mehr und anders. Lustvoll. Sinnlich. Elixier, das die
kleinen Fluchten aus dem Alltag begleitet. Avantgardistisch wie jeder große Wein, wenn das heute
bedeutet, von ganz eigener Art zu sein und zu bleiben, unbeugsam gegenüber modischen Trends.
Quinta do Infantado Colheita 2004
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca. Aprikose, Rose, Karamel, Honig. Transparent
und in der Farbe wundervoll heller Bernstein.
Quinta do Infantado Tawny 10 años
Quinta do Infantado Tawny 10 años
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca. Bernsteinfarben. Honignoten, feinherbe
Würze. Trockenfrüchte. Kaffee und Karamell in einem runden Finale.
Quinta do Infantado Tawny Dona Margarida Reserva
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca. Köstliche Frucht. Brombeere, kandierte
Veilchen, Kakao, Tabak. Viel Schmelz.
Quinta do Infantado White Port
Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho, Codega. Honigfarben. Leicht ölig, geschmeidig, trocken. Mandeln,
Zitrusschale, Olive, Kräuter
DÃO
Pape 2005, Alvaro Castro
Baga und Touriga Nacional je zur Hälfte. Lebhafte dunkle Frucht. Dunkle, würzige Nase. Dicht und körpervoll, dabei sehnig schlank, mit funkelnder, nicht vom Alkohol getragener Intensität. Kraftvoll und reichhaltig. Die Basis bestimmt von dunkler, nahezu kristalliner Mineralität. Exzellent strukturiert und von
geschliffenem Tannin und feiner Säure in die Tiefe geführt. ORGANIC
BAIRRADA
Quinta do Moinho 2001, Luis Pato
Baga. In der Nase reife Blaubeerfrucht. Am Gaumen gesellen sich rote Beeren hinzu, leicht geschlagene
Sahne, etwas Zimt, eine Spur von Leder und Unterholz. Fest und sehnig, geschmeidig weich, persistent
und lang, feinkörniges Tannin. Ohne die strahlend rote Bagafrucht, jedoch geprägt von Bagatypischer
Struktur. Trägt nicht dick auf, aber welch großartige selbstverständliche Intensität! Sinnlich pur.
Vinha Barrio 2001, Luis Pato
W E I N E
A U S
P O R T U G A L
3
Baga. Tiefe Farbe. Johannisbeer, Kirsche, Tabak, frisches Wild, Kaffee und Walnuss. Sehr frisch mit gut eingebundener Fruchtsäure. Enorm viel Saft und gute Länge. Nicht sehr muskulös, jedoch herzhaft, pikant,
griffig und schmackhaft. Von sehniger Kraft und fast atemraubender Finesse.
Vinha Pan 2005, Luis Pato
r
0,75
28,80
r
r
1,5
0,75
240,00
118,80
Baga. Rotfruchtig und sehr elegant, klar, schlank und saftig. Schokolade, getrocknete Feigen, geröstete
Nüss. Straffes nachhaltiges Finish. Old-school, wie schön.
Lassen sich viele Rotweinsorten aufgrund ihrer im Zuge des Klimawandels früheren Reife und entlang
zeitgeistiger Geschmacksmoden und veränderter Konsumgewohnheiten plakativ fruchtig, rund und gefällig ausbauen, bringt Baga als autochthone, fast ausschließlich in Dão und der Bairrada angebaute
Sorte nach wie vor zuverlässig betont herbe, säurestarke Rotweine von markantem Charakter.
Sehr gute, lange reifende Weine, die vor allem eines sind: eigenwillig. Luis Pato hat schon früh das Potential dieser Sorte erkannt. In der Bairrada, seinem Stammland südlich von Porto zwischen Aveira und der
alten Universitätsstadt Coimbra, stehen alte Bagastöcke so dickstämmig und verdreht wie die Skulpturen
eines Hans Arp. Patos Weissweine stammen von Bical- und Sercialreben, ebenfalls gewachsen auf kalkdurchzogenem Boden. Archaisch muten Patos Weine an, pur, elegant und auf ganz eigene Art kultiviert.
Baga Pe Franco 2008, Quinta do Ribeirinho Luis Pato
Baga Pe Franco 2008, Quinta do Ribeirinho Luis Pato
Baga von uralten, wurzelechten Stöcken. Schwarze Johannisbeere, Cassis, Brombeere. Samtig mit Griff,
dicht, verführerisch intensiv. Einer der ganz Großen Portugals.
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W E I N E
A U S
P O R T U G A L
4

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