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« Gastronomie- Wein- &Trüffelreise im Piemont »
22. – 25. Oktober 2015
Bei dieser top Genussreise dreht sich alles um das Kulinarische und Feinschmecker
kommen voll auf ihre Kosten:
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Risotto-Degustations-Menü in einer Risotteria
Besuch + Degustationen in top Weingütern
Kochkurs in einem Agriturismo
Treffen eines Trüffeljägers mit seinem Hund
Abendessen in typischen Restaurants / Trattorien inkl. Wein
Besuch eines Käsefarmers (Mitglied von Slow Food)
Möglichkeit die 84. internationale Trüffelmesse in Alba zu besuchen
Donnerstag, 22. Oktober 2015
Die Reise beginnt in Mailand.
11h00 Treffpunkt Milano Bahnhof Centrale, wo Sie von unserem deutschsprechendem
Tourguide empfangen werden.
11h30 spätestens Abfahrt mit dem Reisebus nach Desana (102 km).
In den Provinzen Vercelli und Novara wird mehr als die Hälfte der italienischen
Reisproduktion erzielt. In mehr als fünf Jahrhunderten hat der Reis im Piemont nicht nur
Kultur und Gastronomie geprägt, sondern auch die Landschaft.
In Desana nehmen Sie in einer Risotteria eines der bekanntesten Reisgerichte Italiens ein:
Hausgemachtes, frisches Risotto!
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Weiterfahrt ins Piemont ins bekannte Weingebiet Barbaresco (106 km). Besichtigung eines
Weinkellers mit anschliessender Weindegustation. Der Barbaresco-Wein wird zu 100
Prozent aus der Nebbiolo-Traube produziert.
Nach ca. 2 Stunden fahren Sie weiter zu Ihrem Hotel (15 km). Im Relais Montemarino,
logieren Sie während den nächsten 3 Tagen. Der geheizte Indoorpool steht gratis zur
Verfügung.
Abends kurzer Transfer nach Arguello (11 km)
In einer typischen Osteria geniessen Sie ein leckeres 4-Gang-Menü (inkl. Mineralwasser, 2
Weine, Kaffee)
Retourfahrt und Übernachtung im Hotel.
Freitag, 23. Oktober 2015
Nach dem Frühstück spazieren Sie dem herrlichen
Panoramaweg entlang zum Käsefarmer. (Transfer im
Bus ist auch möglich). Er ist auf Schafskäse
spezialisiert und anerkannter Produzent von Slow
Food. Der Käsefarmer wird Ihnen mit Stolz über seine
Produktion erzählen und er zeigt Ihnen gerne den Stall,
wo die Schafe "wohnen". Seine Käse sind dank der
hervorragenden Qualität überregional bekannt.
Sie kommen in den Genuss eines speziellen KäseDegustations-Lunch: Zu den 6 verschiedenen Käsesorten werden weitere lokale
Spezialitäten und selbstgebackenes Brot serviert.
(Hinweis: saisonal bedingt kann man bei ihm keinen Käse kaufen vor Ort).
Anschliessend fahren Sie nach Neive (17 km) - der Ort zählt zu den 100 schönsten Dörfer
Italiens. Nach einem kurzen Spaziergang besuchen Sie die historische Destillerie Romano
Levi. Nach der Führung durch die Produktionsstätte, die aussieht wie ein Museum, können
Sie noch verschieden Sorten von Grappa degustieren.
Retourfahrt zum Hotel und relaxen.
Abends Transfer ca. ½ Stunde nach Monchiero
(27 km). Im Agriturismo werden Sie vom Trüffelbauer
und seinem Hund empfangen. Er wird Sie in die
Geheimnisse der Trüffel einweihen und Sie erhalten
vom Profi interessante Informationen.
Im Restaurant des Agriturismo wird anschliessend ein
4-Gang-Menü serviert; davon 1 Gang mit weissen
Trüffel (inkl. Mineralwasser, 2 Weine und Kaffee).
Retourfahrt zum Hotel und Übernachtung
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Samstag, 24. Oktober 2015
Nach dem Frühstück fahren Sie nach Alba (11 km).
Freie Zeit für einen Bummel durch die Stadt mit ihrem
quirligen Wochenmarkt.
 Möglichkeit die 84. internationalen Ausstellung
der Weissen Trüffel zu besuchen (Eintritt ca. 7 €).
Weiterfahrt nach Barolo (22 km) zu einem top BaroloWeingut für eine private Führung mit anschliessendem
Degustations-Lunch (kalte, lokale Spezialitäten).
Retourfahrt zum Hotel und relaxen.
Abends Transfer nach Alba – Fraz. San Rocco Seno d'Elvio (12 km) wo Sie mit einem 5Gang-Menü ein weiteres Mal in einer top Osteria die piemontesische Küche geniessen
können (inkl. Mineralwasser, 2 Weine und Kaffee).
Retourfahrt zum Hotel und Übernachtung
Sonntag, 25. Oktober 2015
Nach dem Frühstück check-out und Transfer nach
Neviglie. Hier erhalten Sie von der Gastgeberin ein
"Pasta-Workshop" und Sie können natürlich auch aktiv
mitmachen. Die Zubereitung erfolgt gemäss typisch
piemontesischer Tradition (die Kochschürzen erhalten
Sie vor Ort).
Das Mittagessen wird um ca. 12h30 Uhr serviert.
Um 14h30 verabschiedet sich der Tourguide und Sie
fahren zurück nach Mailand zum Bahnhof.
Nach Ankunft in Mailand um ca. 16h30 geht das
Programm zu Ende.
Arrivederci!
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Preis pro Person (Preisänderungen vorbehalten)
Anzahl Teilnehmer
10 - 13
14 – 16
Preis pro Person im Doppelzimmer
€ 1'092.€ 972.-
Aufpreis Einzelzimmer für 3 Nächte: € 150.Im Preis inklusive:
 3 Übernachtungen im Relais Montemarino, inkl. Frühstücksbüffet
(Zimmerkategorie "Standard"; gratis Benützung des geheizten Innenpools)
 Degustations-Risotto-Menü beim ersten Mittagessen, inkl. Wein
 Besuch + Degustation in einem Barbaresco Weingut
 2 x Abendessen in verschiedenen Osterias, inkl. Getränke
 Besuch und Führung beim Käsefarmer und Degustationslunch: verschiedene Käsesorten
mit selbstgebackenem Brot
 Besuch der Grappa-Destillerie Romano Levi
 Abendessen beim Trüffelbauer: 4-Gang-Menü davon 1 Gang mit weissen Trüffel,
inkl. Getränke
 Besuch und Führung in einem renommierten Weingut in Barolo
(Degustation von 5 Weinen inkl. Lunch mit kalten lokalen Spezialitäten)
 Kochkurs im Agriturismo mit der Gastgeberin
 Deutschsprachiger Tourguide während der gesamten Reise
 Transport ab/bis Mailand im Kleinbus
Im Preis exklusive:
 Anreise nach Mailand und zurück.
 Persönliche Auslagen
 Trüffel zu den Mahlzeiten
(ausser Abendessen beim Trüffelbauer: 1 Gang ist inkl. weissen Trüffel)
 Trinkgelder
 Annullierungsversicherung
Anzahl Teilnehmer:
Die Reise wird mit mindestens 10 und höchstens 16 Personen durchgeführt.
Hinweis: Es trüffelt!
Die weissen Trüffel aus Alba sind ein kulinarisches Luxusgut!
Die Preise können von Jahr zu Jahr sehr unterschiedlich ausfallen, je nach Ernte (zwischen
2'500 und 4'000 € / kg). Die Teilnehmer haben bei jedem Abendessen die Möglichkeit, bei
einem Menü-Gang zusätzlich Trüffel zu bestellen und vor Ort zum aktuellen Tagespreis zu
bezahlen (beim Trüffelbauer ist ein Gang mit weissen Trüffeln inklusive).
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