Bankettmappe Einzig – aber nicht artig! Einzig – aber nicht artig. Diesen Leitspruch möchten wir gerne auf Ihre individuellen Veranstaltungen übertragen, sodass Ihre Geburtstags, Firmen, oder Hochzeitsfeier zu einem einzigartigen Event mit unvergesslicher Atmosphäre wird, an das Sie sich gerne zurück erinnern werden. Unsere Bankettmappe wird Ihnen eine Auswahl an Getränken und Speisen aufzeigen, welche Ihre Gäste verwöhnen werden. Unser Ziel ist jede Feier perfekt auf die Wünsche unserer Gäste abzustimmen, zögern Sie daher nicht uns Ihre individuellen Wünsche mitzuteilen, wir werden unser Möglichstes tun diese umzusetzen. Unsere Räume – Ihre Möglichkeiten: Das Haus Selige in Melle befindet sich direkt an dem Marktplatz, gegenüber dem Rathaus und bietet Ihnen Platz für verschiedene Anlässe. Durch die zur Verfügung stehenden Räume ermöglichen wir Ihnen Ihre Feste, wie Geburtstage, Betriebsfeiern oder Hochzeiten bei uns zu feiern. Im ersten Geschoss halten wir neben einem Konferenzraum (ca. 20 Personen) einen weiteren großzügigen und liebevoll gestalteten Raum (ca. 30 Personen) für Feierlichkeiten für Sie bereit. Die angrenzende Dachterrasse bietet Platz für ca. 25 Personen und ein einzigartiges Ambiente, welches Ihre Gäste begeistern wird. Der Innenhofgarten bietet ebenfalls eine ideale Gelegenheit zusammen mit Freunden zu verweilen, hier finden etwa 30 Personen Platz. Ihren individuellen Wünschen bezüglich Dekoration und Gegebenheiten kommen wir selbstverständlich gerne nach. Das Bio-Café im Orangenhaus befindet sich auf dem Gelände von Schloss Gesmold. Die beschauliche Lage und historische Architektur des Bio Cafés im Orangenhaus bietet Besuchern, die bewusst genießen und in behaglichem Ambiente entspannen und verweilen möchten, einen wundervollen Rahmen. Die Räumlichkeiten bieten Platz für ca. 70 Personen. Der traumhaft schöne Garten (ca. 50 Personen) rundet das Platzangebot ab – hier können Sie sich im Sommer bei einem Aufenthalt im Freien erholen und dabei in die Sonne blinzeln. Heissgetränke Das MLW Gastronomiebetriebe e.K. wird ausschließlich von Bio-Qualität beliefert. Tasse Kaffee Tasse Kaffee Créma Pott Kaffee Pott Kaffee Créma Kännchen Kaffee Espresso Doppelter Espresso Milchkaffee Latte Macchiato Cappuccino Kinder-Cappuccino 2,50 € 2,80 € 3,50 € 3,80 € 4,50 € 2,80 € 4,80 € 3,00 € 3,50 € 3,00 € 2,00 € mit auserlesenen Kaffeesorten in Heiße Schokolade** Heiße Schokolade** mit Marshmallows* SchokMoc** 3,00 € 3,50 € 3,80 € Chai-Latte 3,50 € Eiskaffee 4,80 € (mit einer Kugel Vanilleeis/Sahne) Eisschokolade** (mit einer Kugel Vanilleeis/Sahne) Heiße Zitrone Portion Marshmallows* Flavour*** verschiedene Sorten (Kakao mit Milchschaum) Gerne servieren wir Ihnen unsere Getränke auch entkoffeiniert*** * ** 4,80 € Unsere leckeren Marshmallows haben keine Bio-Qualität Aufgrund der Preisentwicklung und des ausgezeichneten Geschmacks und der hochwertigen Qualität des Melitta-Kakaos haben wir uns entschieden, bei diesem Produkt auf Bio-Qualität zu verzichten. *** Nicht in Bio-Qualität 3,50 € 0,50 € Teeauswahl Diese besonderen Tees der werden im Origami Bag aufgegossen und im Glas serviert Erdbeere küsst Hibiskus Limone küsst Darjeeling Mango küsst Grüntee Mango küsst Minze Waldbeere küsst Chili Rosmarin küsst Rose Orange küsst Earl Grey Toffee küsst Rooibos Oregano küsst Kornblume Verbene küsst Limone 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € Darjeeling* Grüner Tee* Earl Grey* Rooibus* 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € * nicht im Origami Bag Im Kännchen servieren wir Ihnen diese ausgewählten Teesorten: Rooibos Cranberry im großen Teebeutel Ostfriesenmischung Darjeeling Assam Earl Grey 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € Alkoholfreie Getränke San Pellegrino San Pellegrino Panna San Pellegrino San Pellegrino Panna Apfelschorle Apfelsaft Orangensaft Multisaft Orangensaft frisch gepresst 1,0 l 1,0 l 0,25l 0,25l 0,33l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 8,50 € 8,50 € 2,80 € 2,80 € 3,30 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 5,50 € BioZisch-Erfrischungsgetränke aus dem Hause BioZisch 0,33 l 3,30 € Zitrone, Orange, Himbeer-Cassis, Guarana-Cola, Sauerkirsche Biere Pinkus Spezial Pinkus alkoholfrei Pinkus Radler 0,33 l Flasche 3,00 € 0,33 l Flasche 3,00 € 0,33 l Flasche 3,00 € Lammsbräu glutenfrei Lammsbräu gluten- und alkoholfrei Pinkus Hefeweizen Lammsbräu Hefeweizen alkoholfrei 0,5 0,33 l Flasche 3,00 € 0,33 l Flasche 3,00 € 0,5 l Flasche 4,60 € l,0 l Flasche 4,60 € Liköre Baileys* Amaretto dell` Abbazia 43er* - mit Milch Cointreau* Eierlikör Irish Cream * keine Bioqualität 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 3,50 € 3,50 € 3,50 € 5,00 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € Aperitif / Digestif Champagner Brut Carte d’or Prosecco Perlage Aperol Spritz* Hugo* Campari* Soda / Orange Portwein Casal Jordoes Sherry Piedra Luenga Fino Sherry Piedra Luenga PX Cognac V.S.O.P. 10 Jahre Cognac Selection 5 Jahre Ramazotti* Limocello des Alto Adige Amaretto dell`Abbazia Wodka Linie Aquavit Malteser Aquavit Underberg* Rum Havanna Club JP Coffee 0,1 0,75 0,1 0,75 5 cl 5 cl 5 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl l Glas l Flasche l Glas l Flasche 9,00 € 44,50 € 4,90 € 18,50 € 6,80 € 6,80 € 7,50 € 5,50 € 5,50 € 5,50 € 12,50 € 9,50 € 3,50 € 4,50 € 4,50 € 3,50 € 4,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € Ziegler Edelobstbrände* Die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, 1865 in Freudenberg am Main gegründet, steht für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Als Brauerei mit Brennrecht schrieb sie damals schon Geschichte. Ziegler hat es geschafft als Manufaktur mit besonderem Qualitätsanspruch, zu einer der führenden Destillerien Deutschlands aufzusteigen. Ziegler Nr. 1 Wildkirschbrand 30 Jahre exclusiv von Ziegler Ziegler Pflaume Ziegler Birne Ziegler Himbeere Ziegler Kirsche Ziegler Wildkirschlikör 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 12,00 € 10,00 € 4,50 € 6,50 € 4,50 € 6,50 € 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4,50 € 4,50 € 4,50 € 6,50 € 4,50 € 6,50 € 4,50 € 6,50 € Brände Humbel Williamsbirne Humbel Kirschbrand Humbel Pflaumenbrand Gravensteiner Apfelbrand Saint Arbogast Mirabellenbrand Pircher Waldhimbeerbrand Grappa Bianca di Claudio Menicocci Grappa Amarone Riserva* * Dieser hochwertige Spirituosen haben keine Bioqualität Weingut Sander Chardonnay 0,75 l Flasche 22,50 € Sein würziger Duft wird umrandet von einer sehr cremigen, ja fast sahnigen Note. Am Gaumen begleitet seine cremige und würzige Art fein eingebundene Barriquetöne, untermalt von einem nussigen Nachhall. Riesling 0,75 l Flasche 18,90 € Im Duft erinnert er an Pfirsich und Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure, ummantelt mit frischer Limonennote. Trio Eine Cuvée aus den Rebsorten mit langem Abgang. 0,75 l Flasche 16,50 € Weißburgunder,Müller-Thurgau und Silvaner. Dezente Muskatnote, feine Fruchtigkeit Das Weingut Sander ist das älteste Bioweingut Deutschlands, das bereits in dritter Generation ökologischen Weinbau betreibt. In den Hügeln Rheinhessens rund um die Gemeinde Mettenheim befinden sich die Weinberge. Sander Weine und Sekte, mit dem Marienkäfer als Markenzeichen, sind ökologische Qualitätsprodukte für bewusste Verbraucher. Sie überzeugen durch Geschmack und Qualität. Weingüter der Loacker Libero Baccus 0,75 l Flasche 34,00 € Dieser Weißwein überzeugt durch Raffinesse, Würzigkeit, Holunderblüten und Paprika Der Bio-Weinpionier Rainer Loacker hat ein altes Weingut in der Weststeiermark gekauft, um hochwertige und geschmackvolle Bioweine zu produzieren. Alle Weine sind spontanvergoren, nicht filtriert und haben eine geringe Schwefelung. Weingut Vincent Gaudry* Sancerre Le Tournebride 0,75 l Flasche 31,00 € 2011 Loire, Frankreich. Sauvignon Blanc.Fruchtige Aromen von Cassis, Stachelbeere, grüne Paprika und Holunderblüte. Trocken, frisch, rassig und elegant. Weingut Dr. Feser Wein aus verbotenen Früchten Bohemien (Rotwein) 0,75 l Flasche 22,50 € Der Charakter dieses trockenen, Purpurfarbenen und mit reichlichen Würzaromen versehenen Cabernet-Typs wirkt anmaßend. Er ist unter den beiden roten sicher der eloquentere, dessen Versiertheit sich nicht sofort erschließt. Wahrscheinlich nichts für flache Spätburgundertrinker. Routinier (Rotwein) 0,75 l Flasche 22,50 € 0,75 l Flasche 22,50 € Mineralischer Haudegen mit weichem Herz Mata Hari (Rotwein) Berauschend und lasterhaft wirkt diese rätselhafte Verführung wie ein exotisch-erotischer Tanz auf der Zunge. Die handfesten Barriquenoten spielen mit den kräftigen, schwarz-roten Beerenaromen. Zugleich umgarnt die flüchtige Azidität das adstringierende Mundgefühl, ein Wein zwischen den Fronten. Vorsicht: Suchtcharakter! Satyr (Weißwein)* 0,75 l Flasche 27,50 € 0,75 l Flache 27,50 € großartig komplex und mit viel Finesse Orakel (Weißwein)* frisch, jugendlich und spritzig Liebe Gäste, nachfolgend erhalten Sie eine Auswahl an Möglichkeiten den Gaumen Ihrer Gäste zu verwöhnen. Sollten Sie andere Vorstellungen oder Wünsche bezüglich der angebotenen Gerichte haben, zögern Sie bitte nicht uns anzusprechen. Wir werden alles uns mögliche tun, um Ihre individuellen Wünsche zu berücksichtigen. Sollten Sie ein vegetarisches oder veganes Menü wünschen, würden wir uns freuen Ihnen diese individuell anzubieten. Folgend erhalten Sie eine Auswahl aus unserem Angebot. Beginnend mit kleinen Leckereien, die beispielsweise für einen Sektempfang zu reichen wären, oder für zwischendurch. Anschließend folgen verschiedene Menü- und Buffetvariationen, die Ihrer Feier den Geschmack von etwas Besonderem geben werden, ebenso wie unsere am Ende aufgeführten Konditorei-Meisterstücke, welche sowohl zum Nachtisch als auch als Hauptgericht auf die Kaffeetafel gereicht werden können. Käse- und Salzgebäck Cashewskerne mit Curry 2,50 € Salzmandeln 2,50 € Gebackener Camembert mit Johannisbeer-Sekt-Gelee 2,30 € Käse-Weintraubenspieße 3,50 € Warme Tapas Gebratene Garnele im Kartoffelmantel 2,50 € Gebratene Champignons mit Knoblauchsauce 2,50 € Chorizo auf Apfelmus 2,30 € Geflügelspieß auf Mangosauce 3,50 € Cevapcici 3,00 € Kalte Tapas aus aller Welt Lachstatar an Creme fraiche 2,50 € Rindercarpaccio 4,00 € Gefüllte Kirschpaprika mit Frischkäse 3,00 € Variation von Oliven 3,00 € Shrimpscocktail 4,50 € Gefüllte Artischockenherzen 3,50 € Insalata Caprese 3,50 € Tomatenragout mit gehobelten Parmesan 2,50 € Honigmelone mit Parmaschinken 3,00 € 3-Gang Menü Vorspeise Vorspeisenvariation Surf & Turf mit Ziegenkäse *** Hauptgang Seeteufel im Schinkenmantel auf Tomaten-Estragon-Sauce, Perlgraupenrisotto mit Safran oder Lammkrone mit grünen Bohnen, Rosmarin-Portweinjus und Kartoffelgratin *** Dessert Vanillemousse auf Marsala-Feigen Preis pro Person 45,00 € Seliges Hochzeitsbuffet Kalte Vorspeisen Feine Käseauswahl mit Trauben Variation vom Räucherfisch und einem Lachs „Bellevue“ Melonenschiffchen mit Landschinken *** Salate und Dressing Bunte Blattsalate mit gerösteten Pinienkernen an Himbeer-Joghurtdressing oder Balsamico-Zwiebeldressing Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto Shrimpcocktail *** Suppe Westfälische Hochzeitssuppe *** Warme Speisen Hähnchenbrust im Schinkenmantel auf Ratatouille und Basmatireis Duett von Lachs und Zander in leichter Honig-Senf-Dillsauce mit Bördegemüse Pochiertes Schweinefilet auf Pilzragout dazu Rosmarinkartoffeln Flambiertes Roastbeef von der Schneidestation Schinkenbohnen und Kartoffelgratin *** Dessert Zweifarbiges Schokoladenmousse Himbeer-Panna Cotta Frisch aufgeschnittenes Obst Preis pro Person 65,00 € Gala Buffet Mini Gläser Schrimpcocktail mit Mango und Paprika Roastbeefsalat mit Sauce Diabolo Salat von der Hähnchenbrust mit Ananas und Melone Gazpacho mit Garnele am Spieß Kalte Tomatensuppe mit Mozzarellakugeln Garnelen am Spieß mit Wasabicreme oder Cocktailauce *** Spieße Tomate-Mozzarella Pute-Ananas Scampi-Melone Trauben-Käse-Schinken Obst *** Happy Spoons Gorgonzolacreme mit Birne und Wallnuss Lachstatar auf Reibekuchen mit Zitronen-Creme Fraiche Rindertatar mit Cornichon auf Pumpernickel Räucherlachs mit Blattsalat auf Honig-Senf-Sauce *** Hauptgänge Tranchen von der Entenbrust auf Apfel-Birnenkompott Medaillons vom Zanderfilet auf Gemüsebett Kurzgebratenes vom Rinderrücken auf Duxel Creme Hähnchenbrust auf fruchtigem Mango-Chutney Lachsfilet auf Cremegurken *** Fingerfood Gefüllte Eier mit Lachsmousse Gefüllte Eier mit Räucherforellenmousse Strauchtomaten mit Basilikumfrischkäse Lachstatar im Gurkentaler Crêpes mit Lachs und Rucola *** Süße Gläser Duett von weißer und dunkler Schokolade Limetten-Panna Cotta an Himbeersauce Melonencocktail mit Mangocreme Kokosmousse mit Ananaskompott Hausgemachte Pralinen Preis auf Anfrage Das Süße zum Schluss… Krönen Sie Ihre Feier mit einer Festtagstorte aus unserer hauseigenen Konditorei. Unser Konditormeister stellt für Sie individuelle Hochzeits- oder Thementorten nach Ihren Wünschen her. Unsere köstlichen Torten bieten wir Ihnen auch als Mini-Torte (18cm Ø) an, für eine größere Tortenvielfalt auf Ihrer Kaffeetafel. Ergänzen Sie Ihr Bankett durch ein paar süße Köstlichkeiten zu Kaffee, wie zum Beispiel: Petit Four in verschiedenen Geschmacksvariationen Traumhafte Cupcakes Lustig, bunte Pop Cakes Zartschmelzende Mini Tarte au Chocolat Pralinen-, Konfekt- oder Gebäckvariationen. Oder vielleicht lieber heiß? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihre Gäste mit warmen Verführungen zu überraschen: Klassischer Apfel- oder Topfenstrudel Böhmische Apfeltorte mit einer köstlichen warmen Karamellsoße Warmer Crumbel (verschiedene Füllungen, zum Beispiel Kirsch oder Quitte) serviert mit heißer Vanillesoße Gerne gehen wir auf Ihre geschmacklichen Wünsche ein. Wir beraten Sie gerne individuell. Sollten Sie, oder Ihre Gäste auf bestimmte Allergene reagieren, sprechen Sie uns einfach an. Wir halten eine Mappe bereit, die alle Gerichte mit den entsprechend enthaltenden Allergenen auflistet. Haben Sie an alles gedacht? Checkliste… um Ihre Veranstaltung erfolgreich durchzuführen. Haben Sie an alles gedacht? Los geht`s! Wer führt die Veranstaltung durch? Name, Vorname:_____________________________________________________________ Straße: _____________________________________________________________________ Plz., Ort: ___________________________________________________________________ Tel.Nr./Fax: _________________________________________________________________ E-Mail Adresse: ______________________________________________________________ Sind Besteller und Rechnungsempfänger identisch? □ ja □ nein Name, Adresse, Rechnungsempfänger: ____________________________________________ Wie soll gezahlt werden? □ Bar □ Kreditkarte □ Rechnung/Deposit Art der Veranstaltung: _____________________ Veranstaltungsdatum: _____________________Veranstaltungsbeginn:___________________ Veranstaltungsdauer: __________________________________________________________ Personenanzahl: ______________________ Erwachsene: _____________________________ Kinder: _____________________________ Kleinkinder: _____________________________ □ Menü □ Büffet? Sind Vorschläge angefordert □ ja □ nein Vorschläge erhalten? □ ja □ nein Ist der Absprachetermin geplant? Datum:_________________ Uhrzeit:_____________________ Menüauswahl: festgelegt □ noch offen □ Getränkeauswahl: festgelegt □ noch offen □ Probeessen: □ ja □ nein Datum: _____ Wie sind die Einladungen gestaltet? _________________________________________________ Anfahrtsskizze, Anfahrt-Info? ______________________________________________________ Einladungen ausgesendet? Datum:___________________________________________________ Zimmerreservierungen erforderlich? □ ja □ nein Zimmerpreise? __________________________________________________________________ Zimmer, Selbstzahler? ____________________________________________________________ Ist den Gästen das bekannt? ________________________________________________________ Tischform: _____________________________________________________________________ Serviettenform: __________________________________________________________________ Menükarte □ Tischkarten: □ Sitzordnung □ Namensschilder □ Textwünsche: ____________________________________________________________________ Tischdekoration: __________________________________________________________________ Blumen, Kerzen, Farben: ___________________________________________________________ ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN I. Geltungsbereich Die allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für Verträge über die mietweise Überlassung von Bankett-, Konferenz-, oder Saalräume, einschließlich der hierzu gehörigen Nebenflächen, sowie alle damit zusammenhängenden weiteren Leistungen und Forderungen durch die MLW Gastronomiebetriebe e.K. an den Kunden. Kunde im Sinne der Allgemeinen Geschäftsbedingungen ist der jeweilige Vertragspartner der MLW Gastronomiebetriebe e.K.. II. Vertragsabschluss Der Vertrag über die oben genannten Räumlichkeiten kommt durch die schriftliche Annahme eines entsprechenden Antrages des Kunden durch die MLW Gastronomiebetriebe e.K. zustande. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen der MLW Gastronomiebetriebe e.K.. Geschäftsbedingungen des Kunden finden nur Anwendung, wenn dies ausdrücklich schriftlich vereinbart wurde. Eine Unter- oder Weitervermietung der Veranstaltungsräume bedarf der schriftlichen Genehmigung der MLW Gastronomiebetriebe e.K.. III. Preise / Zahlungsmodalitäten Die vereinbarten Preise schließen die jeweilige gesetzliche Mehrwertsteuer ein. Liegt zwischen Vertragsabschluss und Veranstaltungsdatum ein Zeitraum von mehr als vier Monaten, so behalten sich die MLW Gastronomiebetriebe e.K. das Recht Preisänderungen bis höchstens 10% vorzunehmen. Preisänderungen werden nur vorgenommen, um sonstige Kostensteigerungen auszugleichen. Sonstiger Kostensteigerungen sind insbesondere das tarifliche Ansteigen von Angestelltenvergütungen, gestiegene Kosten für Heizung, Strom und Wasser, Steuererhöhungen oder gestiegene Kosten für Lieferanten. Auf Wunsch wird hierüber Rechnung gelegt. Liegt die Preiserhöhung nicht unerheblich über der Steigerung der allgemeinen Lebenshaltungskosten, so ist der Kunde zum Rücktritt des Vertrages berechtigt. Die Rechnungen der MLW Gastronomiebetriebe e.K. sind binnen 7 Tagen nach Zugang der Rechnung ohne Abzug zahlbar. Nach Überschreitung dieser Zahlungsfrist sind die MLW Gastronomiebetriebe e.K. berechtigt, Zinsen von 4 % über dem jeweiligen Diskontsatz der Deutschen Bundesbank zu berechnen. Dem Kunden bleibt der Nachweis eines niedrigeren, den MLW Gastronomiebetriebe e.K. des einen höheren Schadens vorbehalten. Die MLW Gastronomiebetriebe e.K. sind berechtigt, bei Vertragsabschluss oder danach, unter Berücksichtigung der rechtlichen Bestimmungen für Pauschalvereinbarungen, eine angemessene Vorauszahlung bis zur Höhe des vertraglich vereinbarten Gesamtpreises zu verlangen. Die Höhe der Vorauszahlung und die Zahlungstermine werden im Vertrag schriftlich vereinbart. Der Kunde kann nur mit einer unstreitigen oder rechtskräftigen Forderung gegenüber einer Forderung der MLW Gastronomiebetriebe e.K. aufrechnen. IV. Änderungen der Teilnehmerzahl und der Veranstaltungszeit Eine Änderung der Teilnehmerzahl bei Abgabe von Speisen aller Art muss spätestens drei Werktage vor Veranstaltungsbeginn den MLW Gastronomiebetriebe e.K. schriftlich übermittelt worden sein. Die MLW Gastronomiebetriebe e.K. werden sich bemühen, bei jeder Abweichung der Teilnehmerzahl nach oben eine wunschgemäße Versorgung bereitzustellen, allerdings kann eine Garantie hierfür nur übernommen werden, soweit die Abweichung nach oben 2% der ursprünglichen Teilnehmerzahl nicht übersteigt. Höhere Abweichungen können von den MLW Gastronomiebetriebe e.K. verbindlich nur verlangt werden, wenn dieses vorher seine Zustimmung erklärt hat. Bei Abweichung nach oben wird die tatsächliche Teilnehmerzahl berechnet. Liegt die Tatsächliche Teilnehmerzahl unter der den MLW Gastronomiebetriebe e.K. spätesten drei Werktage vor Veranstaltungsbeginn schriftlich mitgeteilten Teilnehmerzahl, so wird die mitgeteilte Teilnehmerzahl berechnet. Abweichungen nach unten werden auch bei fristgemäßer vorheriger Ankündigung nur bis maximal 5% berücksichtigt. Bei Abweichungen nach unten, die den MLW Gastronomiebetriebe e.K. nicht innerhalb der oben genannten Frist mitgeteilt wurden, wird die ursprünglich bestelle Anzahl der Speisen in Rechnung gestellt. Verschieben sich ohne vorherige schriftliche Zustimmung der MLW Gastronomiebetriebe e.K. die vereinbarten Anfangs- oder Schlusszeiten der Veranstaltung, so können die MLW Gastronomiebetriebe e.K. zusätzlich Kosten der Leistungsbereitstellung in Rechnung stellen. V. Mitbringen von Speisen und Getränken Der Kunde darf Speisen und Getränke zu Veranstaltungen grundsätzlich nicht mitbringen. Sonderfälle sind mit den MLW Gastronomiebetriebe e.K. zu vereinbaren. VI. Konferenzräume Reservierte Konferenzräume stehen dem Leistungsnehmer nur zu der schriftlich vereinbarten Zeit zur Verfügung. Eine Inanspruchnahme über den vereinbarten Zeitraum hinaus bedarf der vorherigen Genehmigung durch die MLW Gastronomiebetriebe e.K.. VII. Abbestellung/Rücktritt des Kunden Soweit eine anderweitige Vergabe der vertraglich gebuchten Leistungen nicht möglich ist, werden bei Umbzw. Abbestellungen von reservierten Bankett-/Konferenzräumen und Arrangements folgende Preise als pauschalierter Schadensersatz in Rechnung gestellt: a) Um- bzw. Abbestellung 120 Tage oder mehr vor Ankunft: keine Kosten b) 60 bis 119 Tage vor Ankunft: 30% der vereinbarten Leistungen c) 59 bis 30 Tage vor Ankunft: 45% der vereinbarten Leistungen d) 21 bis 29 Tage vor Ankunft 60% der vereinbarten Leistungen e) 28 bis 4 Tage vor Ankunft 80% der vereinbarten Leistungen f) 3 oder weniger Tage vor Ankunft: 100% der vereinbarten Leistungen Die Berechnung des Speiseumsatzes erfolgt nach der Formel: Menüpreis-Bankett x Personenzahl. War für das Menü noch kein Preis vereinbart, wird das preiswerteste 3-Gang-Menü des jeweils gültigen Veranstaltungsangebotes zugrunde gelegt. Die Berechnung des Getränkekonsums basiert auf einem Durchschnittswert von 9,00 €/Gast. Den MLW Gastronomiebetriebe e.K. und dem Kunden bleibt es unbenommen, einen höheren bzw. niedrigeren Schaden den MLW Gastronomiebetriebe e.K. nachzuweisen. VIII. Gültigkeit eines geschlossenen Vertrages Eine Leistung braucht nur dann von MLW Gastronomiebetriebe e.K. erbracht werden, wenn ein unterschriebener Vertrag den MLW Gastronomiebetriebe e.K. mindestens 6 Wochen vor Veranstaltungsbeginn erreicht. Bei kurzfristig abgesprochen Veranstaltungen können kürzere Zeiten vereinbart werden, insofern der service- und küchentechnische Ablauf von Seiten der MLW Gastronomiebetriebe e.K. nicht gefährdet wird. Sollte kein unterschriebener Vertrag das Haus Selige vor Veranstaltungsbeginn erreichten, sind die MLW Gastronomiebetriebe e.K. berechtigt, die Veranstaltung kurzfristig abzusagen. In diesem Falle werden dem Besteller entstandene Warenkosten in Rechnung gestellt. IX. Rücktrittsrecht der MLW Gastronomiebetriebe e.K. Geht eine in den Zahlungsmodalitäten verlangte Vorauszahlung nicht innerhalb von zwei Wochen nach Anforderung auf dem Konto der MLW Gastronomiebetriebe e.K. ein, so sind die MLW Gastronomiebetriebe e.K. zum Vertragsrücktritt berechtigt. Zeitungsanzeigen, Einladungen zu nicht gesellschaftlichen Veranstaltungen, z.B. Vorstellungsgespräche oder Verkaufsveranstaltungen bedürfen grundsätzlich der vorherigen Zustimmung der Bankettabteilung der MLW Gastronomiebetriebe e.K.. Erfolgt eine Veröffentlichung ohne Zustimmung und werden dadurch wesentlich Interessen der MLW Gastronomiebetriebe e.K. beeinträchtigt, so haben die MLW Gastronomiebetriebe e.K. das Recht, vom Vertrag zurückzutreten. Der Kunde wird, soweit ihm dies möglich und zumutbar ist, alles tun um innere und äußere Störungen zu vereiden. Haben die MLW Gastronomiebetriebe e.K. begründeten Anlass zu der Annahme, dass die vom Kunden vorgesehene Veranstaltung, z.B. Aufgrund ihres politischen Charakters, den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf der MLW Gastronomiebetriebe e.K. zu gefährden droht, können die MLW Gastronomiebetriebe e.K. vom Vertrag zurücktreten. Dies gilt insbesondere dann, wenn die MLW Gastronomiebetriebe e.K. über den wahren Zweck der Veranstaltung bei Vertragsabschluss durch den Kunden nicht hinreichend informiert worden sind. Die MLW Gastronomiebetriebe e.K. sind ferner berechtigt, aus anderen wichtigen, sachlich gerechtfertigten Gründen vom Vertrag zurückzutreten. Einen solchen Grund stellt beispielsweise eine unberechtigte Unter- oder Weitervermietung überlassener Räume durch den Kunden dar. Die MLW Gastronomiebetriebe e.K. haben die Ausübung des Rücktrittsrechts dem Kunden unverzüglich mitzuteilen. Bei berechtigtem Rücktritt der MLW Gastronomiebetriebe e.K. entsteht kein Anspruch auf Schadenersatz gegen die MLW Gastronomiebetriebe e.K.. Wird der Rücktritt der MLW Gastronomiebetriebe e.K. durch eine vertragswidrige, schuldhafte Pflichtverletzung des Kunden herbeigeführt, so können die MLW Gastronomiebetriebe e.K. unbeschadet des Rücktritts die in Ziffer VII aufgeführten Beträge als pauschalisierten Schadenersatz geltend machen. Den MLW Gastronomiebetriebe e.K. und dem Kunden bleibt der Beweis eines höheren oder niedrigeren Schadens unbenommen. X. Verlust oder Beschädigung mitgebrachter Sachen Soweit keine vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzungen von Mitarbeitern der MLW Gastronomiebetriebe e.K. vorliegen, übernehmen die MLW Gastronomiebetriebe e.K. keine Haftung für den Verlust oder die Beschädigung von mitgebrachten Gegenständen oder Exponaten des Kunden. Die mitgebrachten Gegenstände oder Exponaten befinden sich in Gefahr des Kunden in ihm zugewiesenen Räumlichkeiten und sind sofort nach Beendigung der Veranstaltung zu entfernen. Unterbleibt die unverzügliche Entfernung, so sind die MLW Gastronomiebetriebe e.K. berechtigt, Entfernung und Lagerung zu Lasten des Kunden vorzunehmen. Verbleiben die Gegenstände im Veranstaltungsraum, können die MLW Gastronomiebetriebe e.K. für die Dauer des Verbleibs Raummiete berechnen. Erforderliche Entsorgung von zurückgebliebenen Materialien, einschließlich solcher Gegenstände, die von Firmen gemietet und in den Räumen der MLW Gastronomiebetriebe e.K. erbracht wurde, erfolgt ebenfalls zu Lasten des Kunden. Hinsichtlich der Haftung der MLW Gastronomiebetriebe e.K. für eingebrachte Sachen von Beherbergungsgästen wird ausdrücklich auf die gesetzlichen Bestimmungen der § 701 u. 702 BGB verwiesen. Die Schadenersatzansprüche nach § 701 u. 702 BGB erlöschen, sofern Schäden nicht unverzüglich angezeigt werden. XI. Sonstige Haftung des MLW Gastronomiebetriebe e.K. Die Haftung der MLW Gastronomiebetriebe e.K. ist im nicht leistungstypischen Bereich beschränkt auf die Haftung und Vorsatz und grobe Fahrlässigkeit. Leistungstypisch ist insbesondere der Bereich, bei dem der Kunde der Fachkenntnis und Kompetenz der MLW Gastronomiebetriebe e.K. und seiner Angestellten ein besonderes Vertrauen entgegenbringt. Obige Haftungsbeschränkungen gelten sowohl für vertragliche, als auch für deliktische Haftung. XII. Haftung des Kunden für Beschädigungen Der Kunde haftet für alle Schäden (Beschädigung oder Verlust) an Gebäuden oder Inventar, die durch ihn oder seine Erfüllungsgehilfen zumindest leicht fahrlässig verursacht werden. Entstehen Schäden durch ein Fehlverhalten von Besuchern oder sonstigen Dritten aus dem Bereich des Kunden, so ist der Kunde berechtigt und verpflichtet, den MLW Gastronomiebetriebe e.K. entstandenen Schäden im Rahmen eigener Ersatzansprüche zugunsten der MLW Gastronomiebetriebe e.K. im eigenen Namen geltend zu machen. Die MLW Gastronomiebetriebe e.K. können wahlweise die Abtretung der Ersatzansprüche verlangen. Es obliegt dem Kunden, für die in diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen geregelte Haftpflicht entsprechende Versicherungen abzuschließen. Die MLW Gastronomiebetriebe e.K. können den Nachweis solcher Versicherungen verlangen. Das Anbringen von Dekorationsmaterial und die Befestigung von Exponate ist nur in Absprache mit der Bankett-Abteilung der MLW Gastronomiebetriebe e.K. gestattet. Eingebrachte Dekorationsmaterial und eingebrachte Exponate müssen feuerpolizeilichen Anforderungen entsprechen. Die MLW Gastronomiebetriebe e.K. sind berechtigt, einen behördlichen Nachweis hierüber zu verlangen. Die MLW Gastronomiebetriebe e.K. sind ferner berechtigt, die Anbringung von Dekorationsmaterial und Aufstellung von Exponaten abzulehnen, wenn diese den feuerpolizeilichen Anforderungen oder der Statik nicht entsprechen, bzw. wenn sonstige Sachschäden zu befürchten sind. XIII. Störungen an technischen Einrichtungen Störung an zur Verfügung gestellten technischen oder sonstigen Einrichtungen werden, soweit möglich sofort beseitigt. Eine Zurückbehaltung oder Minderung von Zahlungen kann jedoch nicht vorgenommen werden. Die gesetzlich gewährten Gewährleistungs- und Ersatzansprüche des Kunden gegenüber den MLW Gastronomiebetriebe e.K. bleiben hiervon unberührt. XIV. Schlussbestimmungen Änderungen oder Ergänzungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen dürfen der Schriftform. Gleiches gilt für den Verzicht auf dieses Schriftformerfordernis. Erfüllungs- und Zahlungsort ist der Sitz der MLW Gastronomiebetriebe e.K.. Ausschließlicher Gerichtsstand- auch Scheck- und Wechselstreitigkeiten- ist im kaufmännischen Verkehrt der Sitz der MLW Gastronomiebetriebe e.K.. Sofern ein Vertragspartner die Voraussetzung des § 38 Ab. 3 Nr. 2 ZOB erfüllt und keinen allgemeinen Gerichtsstand hat, gilt als Gerichtsstand der Sitz der MLW Gastronomiebetriebe e.K.. Gleiches gilt gemäß § 38 Ab. 3 Nr. 2 ZOB für den Fall, dass die Klagewege in Anspruch nehmende Partei nach Vertragsschluss ihren Wohnsitz oder gewöhnlichen Aufenthalt ins Ausland verlegt oder ihr Wohnsitz oder gewöhnlicher Aufenthalt zum Zeitpunkt der Klageerhebung nicht bekannt ist. Das Vertragsverhältnis unterliegt dem Recht der Bundesrepublik Deutschland. Falls Bestimmungen dieses Vertrages unwirksam sein sollten oder werden oder der Vertrag Lücken enthält, wird dadurch die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen des Vertrages nicht berührt. Anstelle der unwirksamen Bestimmungen sind diejenigen Bestimmungen zu vereinbaren, die dem Sinn und Zweck der unwirksamen Bestimmungen am nächsten kommen. Im Falle von Lücken ist diejenige Bestimmung zu vereinbaren, die dem entspricht, was nach Sinn und Zweck des Vertrages vereinbart worden wäre, hätte man die Angelegenheit von vornherein bedacht. Es ist uns eine Herzensangelegenheit, für unsere Gäste zu jeder Zeit eine einzigartige und gepflegte Atmosphäre zu schaffen. MLW Gastronomiebetriebe e.K. Markt 2, 49324 Melle Telefon: 05422/9227888 www.haus-selige.de Schlossallee 5, 49326 Melle-Gesmold Telefon: 05422/9217770 www.cafe-orangenhaus.de
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