Schöne Worte sind zu wenig – Menschen kompetent versorgen Dienstag, 3. November 2015 ab 09:00 Uhr Anreise und Empfang, Ausgabe der Tagungsunterlagen 10:00 – 10:15 Uhr Einführung „TAGwerk“ M. Christine Klöber und Herbert Thill Grußworte von Claudia Forster-Bard, Vorsitzende des Bundesverbandes hauswirtschaftlicher Berufe MdH e. V. 10:15 – 11:00 Uhr Wohin gehst Du Heimküche? Ralf Klöber, GF KlöberKASSEL 11:00 – 11:45 Uhr Essen und Trinken im Alter – MDS - Grundsatzstellungnahme Angefragt Hr. Brüggemann, MDS 11:45 – 12:30 Uhr Kau-Schluck-Störungen in der Praxis 12:30 Uhr Mittagessen 13:30 – 14:15 Uhr Mahlzeiten: Umgebungsgestaltung Angefragt Prof. Dr. Sennlaub 14:15 – 15:00 Uhr Praxis: Planung Bewohner und Gastkonzepte Angefragt Karsten Zeller 15:00 Uhr Kaffeepause 15:30 – 16:15 Uhr Personalplanung: Arbeit => Personal 16:15 – 17:00 Uhr Mindestlohn Fazit und Ausblick auf den nächsten Tag Christine Klöber und Herbert Thill ab 19:00 Uhr „Der TAGwerk Abend“ – gemeinsam Essen und „Plaudern“ (fakultativ, nicht in der Tagungsgebühr inbegriffen) Mittwoch, 4. November 2015 09:00 – 09:15 Uhr Einführung in den Tag M. Christine Klöber und Herbert Thill 09:15 – 10:00 Uhr Kommunikation ohne Worte Angefragt Svenja Sachweh 10:00 – 10:45 Uhr Technische Unterstützung/Gebärdensprache 10:45 Uhr Pause 11:15 – 12:00 Uhr Fördernde und aktivierende Mahlzeiten Martina Feulner, H wie Hauswirtschaft 12:00 – 12:45 Uhr Mitarbeiterschulung – EFSA Lippstadt 12:45 Uhr Mittagessen 13:45 – 14:00 Uhr Frisch gedruckt, statt frisch gekocht! Foodprinting – ist das die Zukunft? Herbert Thill und Melanie Senger 14:00 Uhr Pause 14:30 – 15:15 Uhr Aktuelles im Recht: Law and Order - Update M. Christine Klöber, GF KlöberKASSEL 15:15 – 16:00 Uhr Praxisbeispiel: St. Carolushaus, Freiburg Angefragt Frau Varadi 16:00 – 16:15 Uhr Zusammenfassung und Ausblick TAGwerk 2016 M. Christine Klöber und Herbert Thill 16:15 Uhr Ende der Tagung Programmänderungen vorbehalten