Tagung & Event „Was man lernen muß, um es zu tun, das lernt man, indem man es tut“ Aristoteles (384-322), griech. Philosoph HERZLICH WILLKOMMEN In unberührter Natur mit Hügeln, Wiesen und Wäldern liegt unser Hotel & Restaurant am Südhang vom Dörenberg im Osnabrücker Land. Verkehrsgünstig an der B51, 14 km südlich von Osnabrück, zwischen Georgsmarienhütte und Bad Iburg gelegen, ein idealer Treffpunkt für Ihre Tagung. Das frische und moderne Ambiente unseres Hauses lässt für Ihre Tagung keine Wünsche offen. Unser Hotel verfügt über 4 Veranstaltungsräume mit Tageslicht bis zu 80 Personen. Im Sommer steht Ihnen für Ihre Pausen und Teamarbeiten unsere Außengastronomie mit 1 Terrasse zur Verfügung. Aufgrund der zentralen Lage unseres Hauses, verfügen wir über eine ideale Verkehrsanbindung und sind nur wenige Minuten von Osnabrück entfernt. In unserem professionellen Räumen lässt es sich gut arbeiten, denn Sie treffen auf ein Ambiente, das viel Raum zum Lernen und für Kreativität schafft. Wir bieten Ihnen auf einer Etage freundliche, helle und ansprechende Räumlichkeiten, die die Grundlage für eine erfolgreiche Veranstaltung sind. Weiterhin bieten wir verschiedene Tagungspauschalen an, diese können alle durch ein Abendessen ergänzt werden. Sie haben die Wahl, ob Sie sich bei der Organisation Ihrer Veranstaltung für eine unserer Pauschalen entscheiden oder sich eine ganz individuelle Lösung zusammenstellen lassen. KURZ und KNAPP Helle Tagungsräume mit viel Tageslicht und hohen Decken – moderne und komfortable Tagungstechnik, kostenfreier Beamer und W-LAN Zugang, individuelle Tagungspauschalen nach Ihren Wünschen, Flexibilität und Planungssicherheit, Kurzfristigkeit und Transparenz bei allen Angeboten. Somit ein idealer Tagungspartner für Ihre Veranstaltung Unsere kleine Tagungsmappe soll Ihnen erste Anregungen geben und eine kleine Hilfestellung bieten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und freuen uns auf Ihre Anfrage. Wir sorgen dafür, dass Ihre Veranstaltung genauso einzigartig ist – wir Sie selbst! Ihr Gasthaus zum Dörenberg Team TG -Stand 04/2015 2 ZIMMER Gesamtanzahl 31 Zimmer ab 10-2015 Standard Einzelzimmer Standard Doppelzimmer ab 44,00 € zzgl. Frühstück ab 64,00 € zzgl. Frühstück Komfort Einzelzimmer Komfort Doppelzimmer ab 54,00 € zzgl. Frühstück ab 74,00 € zzgl. Frühstück AUSSTATTUNG - Telefon Farbfernseher und Satellitenfernsehen Bad / Dusche und WC Haar Fön W-LAN WELLNESS Gönnen Sie sich nach einem erfolgreichen Tag eine Runde Entspannung in unserem kleinen aber feinen Wellnessbereich. Unser kleines Wellness-Center ist mit einer Sauna, Dampfbad und einem Einzel-Whirlpool ausgestattet. Medizinische Massagen organisieren wir gerne für Sie GASTRONOMIE Genießen Sie unsere internationale und regionale Küche sowie ein frisch gezapftes Bier, eine ausgewählte Weinkarte und internationale Cocktails. Kapazität: 152 Sitzplätze Bestens geeignet für Ihre Veranstaltungen oder für eine Tasse Kaffee am Nachmittag ist unsere große Außenterrasse. Von hier aus kann man der Hektik des Alltags schnell entfliehen und ein wenig die Seele baumeln lassen. TG -Stand 04/2015 3 ÜBERSICHT Veranstaltungsräume Raumname Raum 1 Raum 2 Raum 1+2 Raum 3 Größe 60 m² 36 m² 96 m² 28 m² Höhe 3,00 m 2,70 m 3,00 m 2,80 m Länge 8,30 m 9,80 m 11,70 m 4,50 m Breite 6,80 m 3,80 m 8,30 m 7,40 m Parlamentarisch 40 20 80 16 Block 30 25 55 18 Theater 60 40 100 30 U-Form 30 *** 40 15 Bankett 40 24 80 *** Empfang 70 30 120 25 Halbtags 400,00 € 300,00 € 700,00 € 200,00 € Ganztags 600,00 € 400,00 € 1.000,00 € 350,00 € Halbtags *** 200,00 € *** 150,00 € Ganztags *** 300,00 € *** 250,00 € Raummiete * Gruppenraum * Bitte beachten Sie, dass die oben genannten Raummieten nur erhoben werden, sofern Sie keine Tagungspauschale mit entsprechender Mindestteilnehmeranzahl buchen. *** nicht verfügbar TG -Stand 04/2015 4 TAGUNGSPAUSCHALEN Tagungsarrangement BASIS - Tagungsraum mit Tageslicht Overheadprojektor oder Beamer, Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand, Schreibsets und W-LAN 2 Kaffeepausen mit Kaffee, Tee und täglich wechselnden Kleinigkeiten Mittagessen als 3-Gang Menü oder Lunchbuffet ab 25 Personen 2 Getränke à 0,2 l pro Person inkludiert im Raum kostenloser Parkplatz Tagungsarrangement KOMFORT - - - - 47,00 € p.P. / Tag Tagungsraum mit Tageslicht Overheadprojektor oder Beamer, Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand, Schreibsets und W-LAN 2 Kaffeepausen mit Kaffee, Tee und täglich wechselnden Kleinigkeiten Mittagessen 3-Gang Auswahl Menü oder Lunchbuffet ab 25 Personen Inkl. 1 Softgetränk 0,2 l oder Mineralwasser und Apfelsaft auf den Tischen unlimitiert Mineralwasser 0,75l und Apfelsaft 1,0 l unlimitiert im Raum kostenloser Parkplatz Tagungsarrangement PREMIUM - 35,00 € p.P. / Tag 59,00 € p.P. / Tag Tagungsraum mit Tageslicht Overheadprojektor oder Beamer, Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand, Schreibsets und W-LAN Kaffee & Tee vor dem Tagungsraum (ganztags) inkl. Begrüßungssnack vor Beginn der Veranstaltung 2 Premium Kaffeepausen mit Kaffee, Tee sowie süßen und herzhaften Köstlichkeiten Mittagessen 3-Gang Auswahl Menü (Lunchbuffet ab 25 Personen) oder Stehimbiss inkl. Softgetränken unlimitiert sowie Kaffeespezialitäten nach dem Essen Mineralwasser 0,75l und Apfelsaft 1,0 l unlimitiert im Raum kostenloser Parkplatz Bitte beachten Sie, dass unsere Veranstaltungsräume im Rahmen einer Tagungspauschale einer Mindestteilnehmeranzahl unterliegen. Bei Nichterreichen der Mindestteilnehmer wird eine zusätzliche Raummiete berechnet TG -Stand 04/2015 5 DAS GEWISSE „EXTRA“ für Ihre Tagung ABENDESSEN / TELLERGERICHT Wählen Sie Ihr Abendessen aus 2 verschiedenen Gerichten der rustikalen Landhausküche 14,00 € p. P. ABENDESSEN / DEFTIGE BROTZEIT - mit verschiedenen Wurst-, Käse- und Schinkenspezialitäten, - Spiegeleier mit Speck - Rührei mit Schinken - Mixed Pickles - Bauernbrot, Schwarzbrot, Pumpernickel, Butter und Schmalz 15,00 € p. P. ABENDESSEN / ANTI PASTI - Tomate Mozzarella, Pesto, Pinienkerne, Meersalz, Olivenöl - geschmorte Champignons, gebratene Zucchini, eingelegte Paprika, - eingelegte Zwiebeln, Oliven, - Rucolasalat mit Parmesan - Italienische Wurst, Käse und Schinkenspezialitäten - verschiedene Bruschetta - verschiedene Dips 18,00 € p. P. ABENDESSEN / 3 GANG MENÜ - einheitliche Suppe am Tisch serviert oder Blattsalate der Saison mit Croutons, Kräutern und verschiedenen Dressings - Fisch, Fleisch- oder vegetarischer Hauptgang zur Wahl - einheitlicher Dessert am Tisch serviert - ab 25 Personen / Lunchbuffet 21,90 € p. P. ÜBERRASCHUNGS-GOURMETMENÜ Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie ein 4 Gang Überraschungsmenü aus unserer gehobenen Küche 37,00 € p. P. DEGUSTATIONSMENÜ In Zusammenarbeit mit dem „Weincabinet Jean-Francoise Pelletier“ bieten wir Ihnen einen unvergesslichen Abend mit tollen Weinen (gerne nach Ihren Wünschen) und einer gelungenen Moderation durch Herrn Pelletier, der Sie durch den Abend begleiten wird. Dazu genießen Sie ausgewählte Speisen aus unserer gehobenen Küche. 90,00 € p. P. (Preis inklusive 4 Gang Menü & Amuse Bouche, Aperitif, korrespondierender Weine, Wasser, Kaffee und Digestif) TG -Stand 04/2015 6 Imbiss und Ergänzung zur Tagung 2 halbe belegte Brötchen mit Salatauswahl und Tagessuppe 15,00 € p. P. Obstkorb 18,00 € p. P. Gebäckteller 15,00 € p. P. Lunchpakete 12,00 € p. P. FINGERFOOD – unsere Vorschläge für Sie Leckere Snacks zwischendurch bieten Vielfalt und die Kommunikation unter den Gästen wird nicht durch förmliches hinsetzen und speisen unterbrochen. Die Preise richten sich nach der Exklusivität der Speisen, nach der Anzahl der unterschiedlichen Fingerfood Snacks sowie der Personenanzahl. CANAPÉS mit gebeiztem Lachs und Dill-Senftunke mit geräuchertem Lachs und Wasabi mit Nordseekrabbensalat, Tomaten und Schalotten mit gebratenem Seawater-Scampi und Oliventapenade mit geräuchertem Forellenfilet und Sahnemeerrettich 3,00 €/St. 3,00 €/St. 3,50 €/St. 3,50 €/St. 2,50 €/St. mit rosa gebratenem Roastbeef und Pommery-Senf-Schmand mit rosa gebratener Rehkeule und Preiselbeer-Creme-fraiche mit rosa gebratener Entenbrust und Sauce Cumberland mit gebratenem Schweinemedaillon und Vitello Sauce mit Parmaschinken und Parmesan mit geräuchertem Rinderfilet, Pesto und getrockneten Tomaten 4,00 €/St. 4,00 €/St. 3,50 €/St. 2,50 €/St. 2,50 €/St. 4,00 €/St. mit Camembert und Preiselbeeren mit Roquefort und Trauben mit Kräuter-Frischkäse und Tomaten 2,50 €/St. 3,50 €/St. 2,00 €/St. FEINES ZUM EMPFANG IN DIE HAND „Gazpacho Andaluz” Cappuccino von Steinchampignons 3,00 €/St. 2,50 €/St. „Fleischpflanzerl“ mit bayrischem Kartoffelsalat Ragout fin von der Kalbsschulter mit Blätterteigfleuron „Mini-Backhendl“ von der Poulardenbrust mit Sauerrahmdip 3,00 €/St. 3,50 €/St. 3,00 €/St. Grissini mit Knochenschinken 2,00 €/St. Gebackener Scampi mit Oliven-Knoblauchdip Lachstatar im geeisten Gurkensüppchen Zanderbuletten auf Gurkensalat 3,00 €/St. 3,50 €/St. 3,50 €/St. Blätterteig-Piroggen mit Ziegenkäse und Tomate 2,50 €/St. Hausgemachte Gemüsefrühlingsrollen mit süss-saurem Chilidip 3,00 €/St. TG -Stand 04/2015 7 MENÜVORSCHLÄGE – kulinarischer Genuss Zu einem gelungenen Fest gehören kulinarische Genüsse selbstverständlich dazu. In dieser Mappe schlagen Ihnen Holger Bäumker und sein Team einige traumhafte Menüs vor, mit denen Sie Ihre Gäste verwöhnen können. Gern erstellen wir Ihnen auch weitere, auf Ihre individuellen Wünsche abgestimmte Vorschläge. Die Menüpreise gelten ab einer Mindestteilnehmeranzahl von 10 Personen und gelten pro Person. ALTBEKANNTES UND REGIONALES MENÜ I Cremesüppchen vom Strauchtomaten „Dörenberg Krüstchen“ Schnitzel von Schweinerücken und Putenbrust an einer Waldpilzrahmsauce mit gemischtem Salatteller und Lyoner Bratkartoffeln Bayrische Schokoladenkrem mit Vanillesauce 23,00 € MENÜ II Kraftbrühe von Strauchtomaten mit Basilikum, Gemüse und Quark-Polentanocken Gefüllte Maishähnchenbrust mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Kräutern an einer Balsamico-Schalottensauce mit französischem Schmorgemüse und Kartoffel-Rosmaringratin Tiramisu mit eingelegten Himbeeren und Mascarponeeis 29,00 € MENÜ III Kraftbrühe vom Rind mit hausgemachtem Eierstich und Gemüserauten Geschmorte Schulter und feine Rouladen vom Holperdorper Rind an einer Burgundersauce mit geschmorten Champignons, dreierlei Marktgemüse, Petersilienkartoffeln und Kartoffel-Lauchpüree Hausgemachtes Walnuss Parfait mit Zimtbiskuit, eingelegten Rotweinzwetschgen und Schokoladenschaum 29,00 € TG -Stand 04/2015 8 MENÜ IV Geräuchertes Forellenfilet mit Feldsalat, Sahnemeerrettich und Preiselbeeren Cremesüppchen von frischen Waldpilzen mit Schalotten, Croutons und Kräutern Duett vom Schweinefilet im Speck- und Crepemantel an einer Cognac-Pfefferrahmsauce mit dreierlei Marktgemüse und hausgemachten Spätzle Mousse au Chocolat mit Mangosorbet im Passionsfruchtsüppchen 3-Gang Menü mit Suppe 3-Gang Menü mit Vorspeise 4-Gang Menü 31,00 € 35,00 € 39,00 € MENÜ V „Hochzeitssuppe“ Kraftbrühe vom Rind mit Markklößchen, Eierstich, Gemüserauten, Eiernudeln, Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch in der Terrine serviert Geschmorte Rinderschulter an einer Champignon-Rotweinsauce mit Blumenkohl „polnisch“ Scheiben vom Schweinefilet im Speckmantel an einer Pfefferrahmsauce mit Bohnen-Zucchinigemüse Gebratene Poulardenbrust an einer Apfel-Mandelsauce mit Wirsingrahmgemüse Dazu servieren wir Ihnen hausgemachte Spätzle und Kartoffel-Rosmaringratin Bayrische Schokoladenkrem mit Vanillesauce Welfenkrem mit Weinschaum in Gläsern am Tisch serviert 32,00 € TG -Stand 04/2015 9 MENÜ VI Scheiben von der geräucherten Entenbrust mit Feldsalat, Croutons, Pinienkernen und Sauce Cumberland Cremesüppchen von Kartoffeln mit geräuchertem Zanderfilet, Gemüserauten und Croutons Rosa gebratenes argentinisches Roastbeef unter der Wildkräuterkruste mit dreierlei marktfrischem Gemüse und Kartoffelplätzchen Hausgemachter Apfelstrudel an einer Vanillesauce mit hausgemachtem Schokoladen-Orangeneis 3-Gang Menü mit Suppe 3-Gang Menü mit Vorspeise 4-Gang Menü 39,00 € 43,00 € 49,00 € MENÜ VII Gebeiztes Filet vom schottischen Lachs an einem Gurkenrelish mit Kartoffel-Dill-Stampf und Kartoffelchips Cremesüppchen von Apfel und Sellerie mit Apfel-Mandel-Frühlingsrolle Rosa gebratene Barberie-Entenbrust an einer Orangen-Portweinsauce mit Zwergorangen, Spitzkohl, geschmorten Petersilienwurzeln und Kartoffel-Rosmaringratin Mousse von Joghurt mit Mango, Ingwer, Sesam-Wan-Tan-Blätter und Sauerrahm-Vanilleeis 3-Gang Menü mit Suppe 3-Gang Menü mit Vorspeise 4-Gang Menü TG -Stand 04/2015 34,00 € 39,00 € 45,00 € 10 MENÜ VIII Blattsalate und Wildkräuter an einem Himbeer-Balsamico-Dressing mit Rosmarin-Croutons und Pinienkernen Kraftbrühe von Hirsch, Waldpilzen und Portwein mit Pistazienklößchen Geschmorte Wildschweinsschulter und rosa gebratene Rehkeule an einer Preiselbeer-Pfeffersauce mit Rahmwirsing, Mandelbroccoli, Apfelrotkohl und Herzoginkartoffeln Hausgemachtes Orangen-Schokoladenparfait im Haselnussmantel im geeisten Süppchen von Orangen und Grapefruit 3-Gang Menü mit Salat 3-Gang Menü mit Suppe 4-Gang Menü 34,00 € 35,00 € 40,00 € MENÜ IX Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, Rucola geschmolzenen Tomaten, Basilikumpesto und Oliven Cremesüppchen von Tomaten und Orangen mit Vanillecroutons Saltimbocca vom Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbei mediterranem Gemüse und gebratener Polenta Panna Cotta mit frischen Beeren und Passionsfruchtsorbet 3-Gang Menü mit Suppe 3-Gang Menü mit Vorspeise 4-Gang Menü TG -Stand 04/2015 33,00 € 40,00 € 45,00 € 11 VEGETARISCHES MENÜ Salat von frischen Pilzen (je nach Saison) mit Rucola Schalotten und Kräutern an einer Balsamicovinaigrette Geeistes Tomaten-Orangensüppchen mit geschmorter Paprika und Orangenthymian Eintopf von Wurzelgemüse mit Safran und Korinthen Lasagne von Auberginen, Zucchini und getrockneten Tomaten an einer Oliventapenade mit Rosmaringnocchi Tagliatelle mit Lauchzwiebeln und Petersilienwurzelchips in Noilly Pratsauce Gebackener Kartoffelstrudel auf einem Kohlrabiragout mit Petersiliensalsa Dessert der Saison nach Ihrer Wahl 45,00 € TG -Stand 04/2015 12 SPEZIALITÄTENBUFFETS Wir möchten, dass Ihre Veranstaltung erfolgreich ist. Deshalb sorgt unser Bankett-Team für einen reibungslosen Ablauf und unterbreitet Ihnen auch gern kreative Vorschläge, vom feinen Buffet bis zum prächtigen Galadinner. Damit Sie sich wirklich um nichts kümmern müssen, außer um Ihre Gäste. Aus unseren zahlreichen Buffetvorschlagen können Sie gern Ihr Wunschbuffet frei zusammenstellen. Alle Angebotenen Buffets sind gültig ab einer Mindestteilnehmerzahl von 30 Personen BAYRISCHES BUFFET Brot & Butter Vorspeise - serviert am Tisch Bayrischer Wurstsalat, Obatzda, schwarz Geräuchertes, Bayrischer Kartoffelsalat, Haussülze, eingelegter Rettich, kalter Schweinebraten, Brot & Brezn Suppen Leberknödelsuppe am Tisch serviert Hauptgänge „Wurstschüssel“ (mit frischer Weißwurst, Wiener Würstchen und Regensburgern) gebackener Leberkäs, „Bierbratl“ (Knusprig gebratene dicke Rippe an einer Dunkelbierjus) Beilagen Semmel- und Kartoffelknödel, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Rotkohl und Sauerkraut Dessert Kaiserschmarrn, Bayrisch Krem mit Beerensauce, Eisbombe, Obstsalat, Apfelstrudel mit Vanillesauce, original Miesbacher Käse mit Brot und Butter 43,00 € ab 30 Personen TG -Stand 04/2015 13 MÄSCHERANER BUFFET Brot & Butter Vorspeise - am Tisch serviert Schweinebraten, Variation von eingelegtem Ochsenfleisch mit Meerrettich und Tomaten-Kräuterkompott Gebeiztes Filet vom Bachsaibling, marinierter gebratener Flusszander Suppen Feines Cremesüppchen von frischen Champignons am Tisch serviert Hauptgänge Geschmorte Jungbullenhüfte in einer Dornfelder-Schalottensauce Schweinefilet im Speckmantel an einer Sherryrahmsauce Lachsfilet unter der Pommery-Senfkruste an einer Rieslingsauce Bouillonkartoffeln, hausgemachte Spätzle Rahmkohlrabi mit Karotten, geschmorter Wirsing mit Speck und Zwiebeln Dessert Welfenkrem mit Weinschaum, Blaubeergrütze, Schokoladenkrem mit Vanillesauce, Ofenschlupfer mit heißen Kirschen Obstsalat mit Grand Manier, Eisbombe, 49,00 € ab 30 Personen TG -Stand 04/2015 14 ITALIENISCHES BUFFET Brot & Butter Vorspeise - am Tisch serviert Rucola mit frischem Parmesan, Vitello tonnato, marinierte gebratene Riesengarnelen, gebratene marinierte Zucchini, Auberginen und Paprika Carpaccio vom Rinderfilet mit Meersalz, Parmesan und getrockneten Tomaten, Parmaschinken mit Galiamelone, Tomate mit Mozzarella und Basilikum Suppen Echte Minestrone aus frischen Tomaten und Gemüse mit Basilikum am Tisch serviert Hauptgänge Ragout vom Landhuhn mit geschmorten Paprika Gebratenes Zanderfilet mit Kräutern und Oliven an einer Pinot Grigio Sauce Schweinerücken mit Knoblauch und Rosmarin unter der Ziegenkäsekruste an einer Balsamicosauce Beilagen Waldpilzrisotto, Tomaten-Makkeroni, gebratene Rosmarinkartoffeln, geschmortes italienisches Gemüse, dicke Bohnen mit Tomaten und Rosmarin Dessert Panna Cotta mit Beeren, Tiramisu, Südtiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce, Weinschaum, Eisbombe mit Rosinen und Trockenfrüchten, Obstsalat 49,00 € ab 30 Personen TG -Stand 04/2015 15 BARBECUE BUFFET Brot & Butter Vorspeise - am Tisch serviert Rosa gebratenes Roastbeef mit Black Pepper an einer Chili-Cocktailsauce Truthahnbrust mit Honig und Chili, Riesengarnelen in Tomatensalsa, Lachs „Hickory Style“ aus dem Buchenrauch mit Senfsauerrahm süss-saurer Nudelsalat mit Paprika Suppen Scharfe Hühnersuppe mit Zitronengras, grünem Curry und Glasnudeln am Tisch serviert Hauptgänge Spare ribs, marinierte Hähnchenbrust, saftige Schweinenackensteaks und Rinderhüftsteaks vom Grill Bohnen mit Speck, mexikanisches Maisgemüse, Baked Potatoes, gegrillte Zwiebeln und großer Brotkorb verschiedene Salsas und Dips Dessert Muffins, Donuts, Brownies, Fruchtsalat, American Eiscreme Bananen in Folie mit Honig, (auf Wunsch auch Lammrücken, Lammkeule, Rinderfilet, Entrecotes, Rib eyes oder/und T-Bonesteaks) 48,00 € ab 30 Personen TG -Stand 04/2015 16 SOMMERLICHES BUFFET Brot & Butter Vorspeise - am Tisch serviert Salat von frischen Pfifferlingen, Geräucherte Scheiben vom rosa gebratenen Entrecote an einer Tomatenvinaigrette, Rosa gebratene Rehbockkeule mit Sauce Cumberland Gebratenes mariniertes Gemüse mit altem Balsamico und Olivenöl, Marinierter Thunfisch mit Limetten, Orangen und Szechuanpfeffer Suppe Kraftbrühe von Tomaten mit Polentanocken und Basilikum am Tisch serviert Hauptgänge Rosa gebratener Kalbsrücken mit frischen Pfifferlingen in Rahm Ragout vom Rehbock mit Preiselbeeren in einer Burgundersauce Duett von Lachs und Zander unter der Kruste von Sommerkräutern Handgeschabte Spätzle, Gratin von Kartoffeln und Petersilienwurzeln Junger Wirsing in Rahm, französisches Schmorgemüse Dessert Marinierte Erdbeeren mit frischer Minze, Rhabarbergrütze, Mascarponekrem mit Himbeersauce, Nougatmousse mit Krokant Gratin von Kirschen und Quark Eisbombe „Fürst Pückler“ 55,00 € ab 30 Personen TG -Stand 04/2015 17 INCENTIVE Angebote zu Ihrer Tagung „SUMMER BARBECUE“, ab 20 Personen Barbecue bei schönem Wetter auf unserer großen Terrasse von unseren Köchen direkt vor Ihren Augen zubereitet - verschiedene Fleisch- Geflügel- und Fischgerichte vom Grill Rinderhüftsteak mit Chili, marinierte, eingelegte Nackensteaks vom Schwein, Lammkeule im Ganzen, Mais-Poulardenbrust Saltimbocca, Thunfisch mit Wasabi, original Texas Chili - Dips und hausgemachte Butterzubereitungen - kleine Antipastiauswahl - verschiedene angemachten Salate und Blattsalate der Saison - Baked Potatoes mit Kräuterschmand, Rosmarinkartoffeln - geschmorte Bohnen in Tomatensauce, Paprika-Maisgemüse - großer Brotkorb 32,00 € p. P. PLANWAGENFAHRT Fahrt durch das südliche Iburger Land mit dem Planwagen der „Glaner Adlergarde“ zu einem der schönsten Biergärten des südlichen Osnabrücker Landes. „Frommes Biergarten“ in Bad Iburg lädt zum Flammkuchenessen und gemütlichen Beisammensein ein. - Planwagenfahrt 350,00 € inklusive Fahrer hin und zurück! - Flammkuchenessen „unlimitiert“ 20,00 € - Getränke während der Fahrt und im Biergarten nach Verzehr BAYRISCHER ABEND, ab 15 Personen 28,00 € p. P. Deftige Spezialitäten von der Metzgerei Storr, Fischbachau/Marbach - Gebackener Leberkäs - Gebratene Schweinswürstl - Wursttopf mit Weisswurst und Wiener Würstl - Bayrischer Wurstsalat - Knusprige Schweinshaxe und Bierbratl (Schweinebauch) an einer König-Ludwigsauce - Dazu servieren wir Ihnen Sauerkraut, bayrischen Kartoffelsalat, hausgemachte Kartoffel- und Semmelknödel, Bauernbrot und Brezn - Obatzda ALMWANDERUNG Wandern Sie, unter Führung, zum Aussichtsturm des Dörenberg und anschließend zur Niedersachsenhütte, einer der schönsten Aussichtspunkte im Teutoburger Wald (ca. 3km Fußmarsch) wo wir Ihnen bei einem frischen Hopf-Weißbier ein bayrisches Schmankerl wie z.B. knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut, hausgemachten Kartoffelknödeln und frische Brezeln servieren. Getränke werden nach Verzehr berechnet TG -Stand 04/2015 25,00 € p. P. 18 GETRÄNKE Mineralwasser, leicht, naturell & sprudel 0,25 l 0,75 l 2,30 € 5,80 € 0,20 l 1,00 l 2,50 € 8,00 € Coca Cola, Fanta, Sprite, Coco Cola light 0,20 l 2,30 € Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 0,20 l 2,80 € BIER 0,25 l 2,50 € Weißwein Grauburger Classic Sauvignon Blanc Fusion 0,70 l 0,70 l 0,70 l 24,90 € 25,90 € 23,90 € Rotwein Negro Amaro Spätburgunder AU 4 Vents 0,70 l 0,70 l 0,70 l 23,60 € 24,80 € 24,80 € APERITIF Martini Sandemann Sherry Campari Soda/Orange Noilly Prat on the Rocks 5 cl 5 cl 0,20 l 0,10 l 4,80 € 4,80 € 6,50 € 5,80 € SEKT & CHAMPAGNER Secco Champagner 0,75 l 0,75 l 22,60 € 41,60 € Fruchtsäfte Orange, Traube, Apfel, Tomate, Kirsche WEINE HEISSE GETRÄNKE Tasse Kaffee Kännchen Kaffee Kanne Kaffee Cappuccino Latte Macchiato Espresso TG -Stand 04/2015 1,00 l 2,50 € 4,30 € 8,00 € 2,80 € 3,50 € 2,50 € 19 TAGUNGSTECHNIK In allen Tagungsarrangements ist das Standardtechnikpaket mit Beamer oder Overhead, 1 Pinnwand, 1 Flipchart inklusive Stifte enthalten. Gerne können Sie zudem noch folgende Technik hinzubuchen: Flipchart inclusive Papier Leinwand (zusätzlich) Pinnwand inkl. Nadeln Moderationskoffer Mikrofonanlage inkl. 1 Funkmikrophon Fernseher inkl. DVD Player CD Player Beamer (zusätzlich) Fotokopie schwarz / weiß Telefoneinheit W-LAN Tanzfläche Rednerpult TG -Stand 04/2015 17,00 € 50,00 € 17,00 € 35,00 € 190,00 € 90,00 € 30,00 € 150,00 € 0,30 € 0,30 € kostenfrei kostenfrei 50,00 € 20 IHR WEG ZU UNS IHR ANSPRECHPARTNER Gasthaus zum Dörenberg Osnabrücker Straße 145 49186 Bad Iburg Holger Bäumker Inhaber T +49 (5403)7324-0 F +49 (5403)7324-66 [email protected] www.hotel-doerenberg.de TG -Stand 04/2015 21
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