klicken

Deutscher Allergieund Asthmabund e.V.
Sonja Lämmel
An der Eickesmühle 15-19
41238 Mönchengladbach
Antwort
Bitte
freimachen,
falls Marke
zur Hand
Allergeninformation
„Lose Ware“
Lebensmittelüberwachung in der Praxis
Veranstaltungsort:
City-Hostel Köln-Deutz,
Siegesstr. 5, 50679 Köln
advena Hotel Hohenzollern,
Theodor-Heuss-Platz 5, 49074 Osnabrück
Veranstalter:
Deutscher Allergie- und
Asthmabund e.V. – DAAB
An der Eickesmühle 15-19
41238 Mönchengladbach
Projekte des DAAB - Ihre Unterstützung hilft
Unterstützen Sie den Deutschen Allergie- und Asthmabund e.V. mit einer einmaligen oder regelmäßigen
Spende. Entscheiden Sie persönlich, ob Sie die tägliche
Arbeit, ein Projekt oder eine Initiative fördern.
Nähere Informationen finden Sie unter www.daab.de
Spendenkonto:
Gladbacher Bank AG
Konto 15 35 90 30, BLZ 310 601 81
Stadtsparkasse Mönchengladbach
Konto 175 950, BLZ 310 500 00
Die Fortbildung schließt mit dem Zertifikat
„Geschult durch den DAAB“ ab.
Alle Bilder Copyright © www.fotolia.de
Ansprechpartnerin:
Dipl. oec.troph. Sonja Lämmel
Fon 0 21 66 – 64 788 - 22, [email protected]
Seminar für Lebensmittel-Kontrolleure
15.09.2015 in Köln von 10 – 17 Uhr
09.12.2015 in Osnabrück von 10 – 17 Uhr
Sabine Schnadt, Dipl. oec.troph. (DAAB)
Dr. Sylvia Pfaff, Staatl. geprüfte
Lebensmittelchemikerin, FIS Europe
Kosten:
125,- € inkl. Tagungsverpflegung und Skript
Diese Karte ausfüllen und zurücksenden.
Anmeldung per E-Mail an: [email protected]
Oder per Fax an 0 21 66 / 64 788 - 78
£
Hiermit melde ich mich für das Seminar
Allergeninformation „Lose Ware“ des DAAB
an:
£
15.09.2015, Köln
£
09.12.2015, Osnabrück
_____________________________________________
Schulung für Sie als
Lebensmittel-Kontrolleur
Allergeninformation „Lose Ware“
Als Lebensmittelkontrolleur sind Sie an der Front.
Sie müssen die Umsetzung des oft abstrakten
Rechts überwachen. Häufig überwinden Sie dabei
Sprach- und Verständnisbarrieren. Damit Sie
optimal auf die kommenden Regelungen vorbereitet
sind, ist dieses Seminar speziell auf die Bedürfnisse
von Lebensmittelkontrolleuren zugeschnitten. Wir
geben Ihnen eine Garantie: sollten die rechtlichen
Regelungen im Laufe des Jahres 2014 von unserem
Seminar abweichen, erhalten Sie eine Info über
E-Mail mit den Aktualisierungen!
Umsetzung LM-Info-VO (EU) Nr. 1169/2011
bezogen auf verpackte Ware
–Was ändert sich?
–Allergenmanagement
–Kreuzkontaminationen und „Spurenkennzeichnung“
–Analysenergebnisse zu Allergenen Vorgehen bei
positiven Befunden und Maßnahmen vor Ort
_____________________________________________
Umsetzung LM-Info VO – bezogen auf lose Ware
–Stand der Dinge
–Wie muss informiert werden?
–Woher kommen die Informationen?
–Dokumentation
–Schulungen
–Stolpersteine bei der Probenahme und
Maßnahmen vor Ort
E-Mail
Der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB)
arbeitet seit 1897 als Patienten- und Verbraucherschutzverband für Menschen mit Allergien, Asthma,
COPD und Neurodermitis. Beim DAAB finden Ratsuchende neutrale Berater, Hilfe und konkrete
Vorschläge sowie Tipps, die sie in ihrem Alltag
umsetzen können und die das tägliche Leben erleichtern. Seit 2000 arbeitet der DAAB aktiv
in Netzwerken mit Experten unterschiedlicher
Disziplinen und führt branchenspezifische
Schulungen durch.
Lebensmittelüberwachung in der Praxis
Besonders ausgelobte Produkte
Z.B. glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei,
frei von Nüssen
Haben Sie spezielle Wünsche/Erwartungen an das
Seminar, schreiben Sie uns diese gerne vorab an
Sonja Lämmel ([email protected]).
Anrede, Vor- und Zuname
_____________________________________________
Firma
Straße
_____________________________________________
PLZ/Wohnort
_____________________________________________
Fon
_____________________________________________
Nach der Anmeldung erhalten Sie
eine gesonderte Rechnung über die
Seminargebühr.
Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V.
Allergien – Asthma/COPD – Neurodermitis
An der Eickesmühle 15-19
41238 Mönchengladbach
Fon 0 21 66 / 64 788 - 20
Fax 0 21 66 / 64 788 - 78
www.daab.de
[email protected]

Download Report