d 05/2015 w ww.b ac hm ann- ho t el s. d e b news i Frühjahr / Sommer 2015 S Y M P A THIS C H - KOM P ETENT - F A MILI Ä R A k t u e l l Zweimal im Jahr berichten wir über aktuelle Ereignisse in unseren Hotels. Lesen und staunen Sie! Veranstaltungshighlights Frühjahr/Sommer Thüringen erleben Vielfalt entdecken • 28.03. – 12.04.2015 Erfurter Altstadtfrühling • 17.04.2015 Ball des Thüringer Sports • 18.04. – 19.04.2015 Erfurter Töpfermarkt • 26.04. – 28.04.2015 German Travel Mart 2015 • 09.05.2015 43. GutsMuths Rennsteiglauf • 09.05.2015 Fliederfest Bad Frankenhausen • 10.05.2015 Muttertagsbrunch in den Bachmann Hotels • 19.06. – 21.06.2015 40. Krämerbrückenfest • 21.06.2015 Fête de la Musique – Das Fest der Musik • 09.07.2015 Domstufenfestspiele Erfurt – Der Freischütz • 13.08. – 15.08.2015 23. Erfurter Weinfest • 15.08.2015 49. Egapark Lichterfest Erfurt • 21.08. – 30.08.2015 Rudolstädter Vogelschießen • 22. August 2015 A&O Pyro Games Erfurt • 05.09.2015 Sportscheck Event Nachtlauf • 09.10. – 11.10.2015 Weimarer Zwiebelmarkt Gäste und Freunde LderiebeBachmann Hotels, „Ich wandre ja so gerne am Rennsteig durch das Land, den Beutel auf dem Rücken, die Klampfe in der Hand …“. Mit diesen Worten beginnt die heimliche Hymne Thüringens: das Rennsteiglied. Es beschreibt wie kein anderes die Natur und die Liebe zu Thürin gen. Romantisch werden Ihre Streifzüge, wenn der Wind durch die Buchenwälder raschelt und der Duft von Fichtennadeln in Ihre Nasen strömt, wenn die Sonne hellgrüne Gräser und frische Farne leuchten lässt. Hier sagen sich nicht nur „Herr Fuchs und Frau Elster“, sondern auch Herr Wolf und Frau Luchs mit Nachwuchs „Gute Nacht!“. Engagierte Projekte zur Wiederansiedelung und Renaturierung zeigen auch in der Tier landschaft erste Erfolge! Es ist daher auch keine Seltenheit, am Straßenrand von einem Hirsch samt Gefolge beobachtet zu werden. So erst dieser Tage auf der Rückfahrt von Masserberg geschehen … Thüringen erleben heißt: Erholung erleben und Natur geniessen! Selbst für viele Geistes größen — und von denen hatte und hat Thü ringen genug — war und ist Bewegung in der Natur stets eine willkommene Abwechslung. So war Goethes Steckenpferd das Wandern. Auf Thüringens Höhenwegen rund um Mas serberg wandern, mit dem E-Bike am Kyff häuser die umliegenden Gebiete erkunden oder in den Saalfelder Feengrotten die Natur pur erleben. All das ist Thüringen! Und noch viel mehr… Flanieren Sie durch die Gassen der Erfurter Altstadt rund um die Krämerbrücke. Wussten Sie, dass die Krämerbrücke den Verlauf der — 1 — einst bedeutenden Handelsstraße „via regia“ markiert und Wohlstand und Reichtum nach Thüringen brachte? Oder, dass das Thürin ger Weinbaugebiet Saale-Unstrut das nörd lichste in Europa ist? Wir freuen uns darauf, auch Sie beim kulina rischen Genuss der Thüringer Rostbratwurst und eines zart marinierten Brätels vom Holzkohlegrill zu einem echten Fan unseres wundervollen Landes werden zu lassen. Glauben Sie uns: Wer einmal im „grünen Herzen Deutschlands“ gewandert ist oder auf den Spuren der Klassiker unterwegs war, der kommt immer wieder. Wir werden unser Bestes in unseren 7 Hotels dazu beitragen! Ihre Familie Bachmann und das Bachmann-Team Inhalt Der Nationalpark Hainich Begegnung mit den Elementen der Natur S. 2 Der Rennsteig S. 3 Thüringens schönster Wanderweg Barbecue S. 4 Macht den Sommer erst richtig schön Hotel am Kaisersaal Spezial S. 6 Gesichter der Bachmann Hotels S. 8 Arrangements aller Hotels S. 9 Tipps & Events Ausgabe 5 / 2015 S. 10 – 12 d 20 jahre — 2 0 jah r e – b T i pp g e n u s s v o l l Naturerlebnis Wildkatzendorf Hütscheroda Die Thüringer Küche Was fällt Ihnen spontan zum Thema Thü ringer Küche ein? Bratwürste, Rostbrätl, Thüringer Klöße, eine Brotzeit mit Thürin ger Wurst? Direkt am UNESCO-Welterbe „Nationalpark Hainich“ gelegen, können Besucher ein naturnahes Wildkatzen-Schaugehege, das Informationszentrum „Wildkatzenscheune“ und die Aussichtsplattform „Hainichblick“ zum Kennenlernen der scheuen Tiere nut zen. Als besonders anspruchsvolle und sel tene Art ist die Wildkatze ein Symboltier für die notwendige Vernetzung von Lebens räumen und steht stellvertretend für viele bedrohte Tier- und Pflanzenarten. Der Nationalpark Hainich Begegnung mit den Elementen der Natur Unterwegs in der Welterbe-Region Das Faszinierende an der Welterberegion Wartburg Hainich ist, dass hier Weltge schichte und Kultur mit einer einmaligen Natur auf engstem Raum dicht beieinander liegen. Bequem lassen sich Ausflüge in den „Urwald mitten in Deutschland“ mit Städte reisen kombinieren. Mit seiner Lage am Westrand des Thü ringer Beckens, im Dreieck zwischen den geschichtsträchtigen Städten Bad Langen salza, Eisenach und Mühlhausen lädt die Welterberegion zu vielfältigen kulturellen und sportlichen Aktivitäten ein. Die Region rund um den Nationalpark Hainich ist Teil einer über Jahrhunderte gewachsenen Kulturlandschaft. Ihr Bild ist durch fruchtbare Auen geprägt, die von Flussläufen durchzogen und von sanf ten Höhenzügen unterbrochen werden. Kleine, beschauliche Ackerbürgerstädte bieten neben Bauerndörfern, die in ihrer Das „Wildkatzendorf“ ist ein Projekt der Wildtierland Hainich gGmbH, einer Gesell schaft des BUND-Landesverbands Thürin gen, der Gemeinde Hörselberg-Hainich, der Verwaltungsgemeinschaft Mihla und der Gesellschaft zur Entwicklung des National parks Hainich e. V. Zwar bietet die Thüringer Küche weit mehr als diese Gerichte, dennoch sollten Sie diese Leckereien unbedingt einmal pro bieren. Was könnte schöner sein, als bei einer Wanderpause in einem urigen Berg gasthof ein Rostbrätl mit Bratkartoffeln zu verspeisen? Umgeben von der herrlichen Natur des Thüringer Waldes und sauberer Bergluft gehört das zum Wohlbefinden ein fach dazu. Oder wie wäre es mit Thüringer Klößen mit Sauerbraten, Rotkohl und ganz viel Soße? Allein der Gedanke daran ist schon Grund für einen Urlaub am Rennsteig. Der Rennsteig Thüringens schönster Wanderweg ländlichen Tradition verwurzelt sind, inter essante Ausflugsziele. Freizeitvergnügen mit Erlebnis garantie! Ein Besuch im Nationalpark Hainich lohnt sich zu jeder Jahreszeit, ganz besonders jedoch im Frühjahr zur Blüte der Märzen becher und natürlich im Herbst, wenn das Laub sich färbt, bieten sich unvergessliche Naturerlebnisse. Vom Mittellauf der Werra bis zum Oberlauf der Saale erstreckt sich der Rennsteig als Höhen weg über den Kamm des Thüringer Waldes und des angrenzenden Thüringer Schieferge birges bis in den nördlichen Frankenwald. Der Rennsteigwanderer begegnet an vielen Stellen seines Weges der Geschichte dieser einmaligen Landschaft. Er lernt Flur- und Forst orte mit ihren überlieferten Namen, Grenzsteine mit Hoheitszeichen vergangener Mächte, geschichtliche Schauplätze und bau liche Denkmale vergangener Zeiten kennen. Jedes Wochenende finden Führungen und Wanderungen statt. Auch für Kinder gibt es von der Schatzsuche bis zum Kindertag im Wildkatzenkinderwald eine Menge zu erleben. Ob zu Fuß, mit dem Rad oder hoch zu Pferde, der Hainich kann auf vielfältige Weise erkun det werden. Auf markierten Wanderwegen können Sie die Schönheiten des Nationalpar kes auf eigene Faust entdecken. Genießen Sie die erholsame Zeit in den Bach mann Hotels und trauen Sie sich zu einem interessanten und naturnahem Ausflugsziel in den Naturpark Hainich. Wir freuen uns auf Sie! B ac h m a n n NaturWissen: UNESCO-Weltnaturerbe Seit Juni 2011 stehen „Alte Buchenwälder Deutschlands“ auf der Liste des UNESCO-Welterbes Die wertvollsten Relikte naturbelassener alter Buchenwälder in Deutschland bilden mit dem seit 2007 bestehenden UNESCO- Weltnaturerbe „Buchenurwälder der Karpa ten“ in der Ukraine und der Slowakischen Republik eine gemeinsame Welterbestätte – die „Buchenurwälder der Karpaten und Alte Buchenwälder Deutschlands”. Es handelt sich um ausgewählte Wald gebiete der Nationalparke Jasmund und Müritz in Mecklenburg-Vorpommern, Hai nich in Thüringen, Kellerwald-Edersee in Hessen sowie des Biosphärenreservats Schorfheide-Chorin in Brandenburg. Diese — 2 — deutschen Gebiete mit ihren Tiefland- und Mittelgebirgsbuchenwäldern vervollständi gen in idealer Weise die in den Karpaten beheimateten Gebirgsbuchenwälder. Die gemeinsame Welterbestätte spiegelt so nahezu das komplette Spektrum der Buchenwaldtypen Europas von der Mee resküste bis zur Waldgrenze im Gebirge und auf den unterschiedlichsten Stand orten wider. Die Kooperation zwischen Deutschland, der Ukraine und der Slowa kischen Republik ist beispielhaft. Gemein sam wurde und wird am Schutz und Management der insgesamt 15 Teilgebiete gearbeitet. (Quelle: www.nationalpark-hainich.de/ einsteigen/unesco-weltnaturerbe.html) t i pp Ausflugstipp – Nationalpark Hainich mit dem Baumkronenpfad Im Nationalpark Hainich lädt eine faszi nierende, unberührte Landschaft (Fläche: 7500 ha) mit seltenen Pflanzen und Tierwel ten zum Neuentdecken der Natur ein. Mit einer Gesamtfläche von ca. 16000 Hek tar ist der Hainich das größte zusammen hängende Laubwaldgebiet Deutschlands. Er liegt in Deutschlands Mitte – in Thüringen, im Dreieck der Städte Eisenach, Mühlhausen und Bad Langensalza. Seit 2011 stehen „Alte Buchenwälder Deutschlands“ auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes. Der an der Thiemsburg gelegene Baumkro nenpfad führt den Hainich-Besucher in einen sonst unzugänglichen Bereich des National parks, dem „Urwald mitten in Deutschland“. Im Frühling in zarten grünen Farben mit Sicherheit genauso schön wie in herbstbunt. Öffnungszeiten (ganzjährig geöffnet) Zeitraum: Apr – Okt: 10:00 bis 19:00 Uhr Nov – Mrz: 10:00 bis 16:00 Uhr Lernen auch Sie sowohl die Juwele als auch die versteckten Kleinode des Thüringer Waldes kennen! Entdecken Sie entlang der Naturpark-Route Thüringer Wald die monu mentale Wartburg oder das romantische Schloss Altenstein, erobern Sie die sagenum wobene Drachenschlucht oder die märchen haften Saalfelder Feengrotten. Genießen Sie das beinahe südliche Flair bei Eisenach, den würzigen Duft der Bergwiesen am Rennsteig und das muntere Plätschern der Werra. Las sen Sie Ihren Blick über malerische Bergket ten und spiegelglatte Stauseen schweifen. Bestaunen Sie uralte Felsformationen oder entdecken Sie den Zauber der magischen Welt unter der Erde. Die Naturpark-Route Thüringer Wald bringt Sie auch zu den Wäldlern, den Menschen, die mit ihrer rauen, aber herzlichen Art dem Thüringer Wald ein Gesicht geben. Schauen Sie den Glasmachern zu, wenn sie glühende Klumpen in Kunstvolles formen. Besuchen Sie die Kräuterhexen im Olitätenland oder gehen Sie mit den Bergmännern unter Tage. Tipp: Thüringer Wald Card und Erlebnisführer Thüringer Wald Die Thüringer Wald Card und der Erlebnis führer Thüringer Wald sind ein einzigarti ges Vorteilspaket im Doppelpack für Gäste, Bewohner und Ausflügler im schönen Thü ringer Wald. Der Erlebnisführer, in Form einer Der Rennsteiglauf mit Janko Elsmann Mein erster Marathon am Rennsteig Wann: 17. Mai 2014, Wo: Neuhaus am Rennweg – Schmiedefeld am Rennsteig, Distanz: Marathon, 43,5 km Freitag, 16. Mai 2014 Bereits einen Tag vor dem Marathon machen wir uns auf den Weg nach Neuhaus am Rennweg, um unsere Startnummern abzu holen. Am Vorabend des Laufes stärken wir uns zum Abendessen wie richtige Thüringer natürlich mit Klößen und Rouladen satt. Samstag, 17. Mai 2014 06:00 Uhr morgens: Nach einer kurzen Nacht, haben wir (meine Mitläufer Heiko, Martin und ich) nun den GutsMuths-Renn steiglauf-Marathon und somit 43,5 km vor uns. Gemeinsam haben wir viele Wochen vorher trainiert, und nun stärken wir uns mit dem „Masserberger Frischkornbrei“, dem absoluten Energielieferanten, dessen Rezept mir mein Küchenchef Herr Gunder mann vom Hotel Rennsteig verraten hat. 08:00 Uhr: Der Platz vor der GuthsMuths-Halle in Neuhaus am Rennweg ist rappelvoll. So langsam werden wir ein bisschen nervös. Mit Musik und verschiedenen Aufwärmübungen rückt der Beginn immer näher. 09:00 Uhr: Es geht los, der Startschuss ist gefallen, und wir machen uns auf den Weg. Nach wenigen Kilometern die ersten Zweifel. Bergauf, Bergab, durch Gassen, über Stock, über Stein — und durch Matsch, das macht die Sache nicht einfacher. Jede geschaffte Etappe und jeder erreichte Verpflegungspunkt lösen Glücksgefühle aus. Nach 21,1 km, der Hälfte, das schlimmste Tief. Die Waden brennen, die Kraft lässt nach, die Atmung wird schwerfäl lig und immer wieder der Gedanke, dass die Läufer von Oberhof ihr Ziel schon erreicht haben. Egal, nun wird das mit viel Ehrgeiz durchgezogen und zu Ende gebracht. Gehol fen haben dabei auch die älteren Teilnehmer, die nach 30 km immer noch mit einem Lachen im Gesicht laufen und laufen und laufen. Das spornt natürlich zusätzlich an. Die letzten Kilometer vergehen dann wie im Flug. An die Schmerzen hat man sich mittlerweile gewöhnt handlichen Broschüre, bietet Ihnen in kom pakter Form eine große Auswahl an Tipps und Informationen für Freizeit, Wochenende und Urlaub. Ob als Wanderer, Skifahrer oder als Familie auf der Suche nach der nächste Bade möglichkeit — Sie werden garantiert fündig. Nutzen Sie den Erlebnisführer zusammen mit der Thüringer Wald Card, haben Sie obendrein zählbare Vorteile in Form von Rabatten und Bonusleistungen. Die Thüringer sind ein traditionsbewusstes Volk, bei dem auch der kulinarische Genuss nicht zu kurz kommt. Der Thüringer Kloß am Sonntag zum Mittagessen ist da reinstes Le bensgefühl. Wie heißt es doch so schön: „Ein Sonntag ohne Klöße verlöre viel von seiner Größe.“ Deftig und bodenständig, so lieben es die Thüringer. Weitere Gerichte sind z. B. der Mutzbraten, der Thüringer Karpfen, Kar toffelpuffer, Thüringer Bierfleisch, Stupper mit Speck, die Schlachtfestsuppe, die Gotha er Marktsuppe oder ein Linseneintopf. Kommen Sie nach Thüringen und entdecken Sie für sich die traditionelle Thüringer Küche. Von Eisenach zum Großen Inselsberg, über Oberhof und zu Thüringens einzigem „Tausen der“ auf der Plattform des Schneekopf-Turms, über Masserberg und Neuhaus bis zur Saale talsperren-Kaskade — schauen Sie vorbei! Höhenprofil Rennsteig und unter den Augen der vielen Zuschauer bleibt man jetzt eh nicht mehr stehen. Die Zielgerade ist eine Befreiung. Geschafft, noch schnell die Medaille umhängen lassen, was zu trinken schnappen, irgendwo hinsetzen und Schuhe runter. Nach einer kurzen Pause darf ich zur Siegehrung, den ersten Plätzen gra tulieren und im Namen der Bachmann-Hotels die Hauptpreise übergeben. Nun heißt es: Vor dem Lauf ist nach dem Lauf. Das Training ist bereits im vollen Gange und Starttermin ist dieses Jahr der 09. Mai. Ruhlaer Häuschen Dreiherrenstein Schmücke Eisfelder Ausspanne Spechtsbrunn Kulmberg 900 m 700 m 500 m 300 m 30 km 70 km 110 km 150 km 168,3 km T i pp Rennsteigmuseum Janko Elsmann (re.), stellv. Hotelleiter im Hotel Rennsteig Masserberg — 3 — Das Rennsteigmuseum finden Sie im: Gemeindezentrum Neustadt am Rennsteig Rennsteigstr. 46 98701 Neustadt am Rennsteig Telefon: 036781/23778 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 10:00 bis 15:00 Uhr 2 0 jah r e – 2 0 jah r e – G e h e i m t i pp Sonnenterrasse und grüne Oase im Ramada Hotel Erfurt Barbecue macht den Sommer erst richtig schön Grillvarianten Sommer, Sonne … Grillsaison! Ob Meistergriller oder einfach nur Steakfan, Grillen entspannt, und mit dem passenden Zubehör und den richtigen kulinarischen Ideen wird jeder Grillabend ein Volltreffer. Das Grillen kann zu jeder Jahreszeit zum geschmackvollen Vergnügen werden: Im Winter mit Glühwein und Grog am wärmen den Lagerfeuer und im Sommer mit eisge kühlten Getränken aus der Schubkarre. Die Barbecue-Buffets der Bachmann Hotels hal ten für unsere Gäste sowohl die beliebten Grill-Klassiker als auch zahlreiche überra schende Eigenkreationen bereit. Wir können es kaum noch erwarten, endlich wieder mit Familie und Freunden im Freien zu sitzen und zu schlemmen. Doch wie sieht das perfekte Barbecue aus? Welcher Grill ist der richtige? Aus Stein oder Stahl, mit Kohle, mit Gas oder ein Elektrogrill? Keine einfache Entscheidung! Die einen schwören auf das unverwechselbare Aroma der Holzkohle, während die anderen die einfache Handhabbarkeit eines Elektrogrills schätzen. Urteilen Sie selbst! Wir haben für Sie die wichtigsten Fakten und Unterschiede zusam mengestellt: Freuen Sie sich auf leckere Würstchen und zarte Steaks, frischen Fisch, saftige Hähn chenkeulen und delikate Garnelenspieße, alles raffiniert mit feinen Aromen zuberei tet und gekonnt auf heißer Kohle gegart. Zu unseren Barbecue-Buffets reichen wir darüber hinaus eine große Auswahl an fri schen Gemüsebeilagen, leckeren Salaten und selbst kreierten Grill-Saucen und Dips, die das kulinarische Grillerlebnis mit dem gewissen Erlebnisfaktor perfekt abrunden. gemütlicher Outdoor-Kamin wärmt er auch an kühleren Abenden. Schwenkgrill: Besonders beliebt aufgrund seiner großen Grillfläche — perfekt für ein großes Barbe cue mit Freunden. Vorteil: Der Grillrost ist durch die schwebende Aufhängung beliebig verstellbar, so dass auch das Warmhalten des Grillguts möglich ist. Wir denken: Per fekt für eine große Gartenparty! Thüringer Spezialitäten Salate • Grüne Salate mit diversen Dressings, Gurkensalat, Tomatensalat • Pellkartoffelsalat mit Schinkenwürfeln nach Hausmacher Art • Nudelsalat mit Gemüse und Mozzarella kugeln • Tomaten-Mozzarella mit Pesto • frischer Schichtsalat mit Mais, Sellerie, Schinkenwürfeln und Mayonnaise • gemischter Bauernbrotkorb vom Holzkohlegrill • Thüringer Rostbratwurst • Thüringer Rostbrätel mariniert mit Bornsenf, Zwiebeln und in Bier eingelegt • XXL-Roulade (4 kg) vom Schwein gefüllt mit Zwiebeln, Gurken und Speck • bunte Schaschlikspieße mit Schwarzbier mariniert • Grillfackeln vom Schweinebauch • Zartes Schweinesteak mit Schinkensauer kraut gefüllt • Thüringer Bachforelle mit Sellerie und Dill in Folie gegart • Bratkartoffeln • dazu gibt es Born Senf und Ketchup sowie verschiedene Grillsaucen Dessert • Waldbeerengrütze mit Vanillesauce • Mandelpudding mit Honig-Backpflaumen • frisches Obstarrangement • Schmoräpfel mit Nougat gefüllt ab € 21,99 pro Person (inkl. MwSt.) — 4 — Mediterranes Grillbuffet Salate und kalte Vorspeisen • Sizilianischer Bauernsalat mit Schafskäse • eingelegte Oliven, Pepperoni, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Paprika sowie gefüllte Pepperoni • Insalata Caprese mit frischem Basilikum • Toskanischer Rigatonisalat mit Oliven, Cocktailtomaten, gerösteten Pinienkernen und frischen Kräutern • Oliven- und Vollkornbaguette, Knoblauch brot und Kräuterbutter vom Holzkohlegrill • kleine Schweinesteaks mit Kräutern der Provence mariniert • zarte Putensteaks in Chili-Salsa • würzig marinierter Halloumi-Käse • Hähnchenspieße mit Ananas • Kaninchenrücken mit Rosmarin und Olivenöl mariniert • Knurrhahn mit Zitronenthymian und Butter • Scampipspieße • gegrillte Gemüsevariation • Rosmarinkartoffeln • dazu reichen wir Aioli, Tzatziki, Kräuter quark, Ketchup und Currysauce Dessert • Espressocreme und Stracciatellamousse im Glas • Obst- und Käsespieße • mit Chili marinierte Ananasscheiben vom Grill mit Vanillesahne ab € 21,99 pro Person (inkl. MwSt.) Kugelgrill: Die Besonderheit: Man kann sowohl direkt, wie auf einem herkömmlichen Holzkohle grill, als auch indirekt grillen. Beim indi rekten Grillen garen selbst größere Fleisch stücke mit geschlossenem Deckel von allen Seiten besonders schonend. Die glühende Grillkohle wird dabei an den Rand gescho ben und eine mit Wasser (für Experimen tierfreudige auch mit Bier o. ä.) gefüllten Aluminiumschale unter dem Grillgut plat ziert. Klarer Vorteil: Beim indirekten Grillen kann kein Fett in die Kohle tropfen. Smoker: Die Luxusvariante: Glut und Fleisch befin den sich in zwei miteinander verbundenen Kammern. Wie beim Kugelgrill sorgt der entstehende Rauch für ein super zartes Garergebnis. Besonders ist dabei, dass nicht nur mit Kohle gegrillt werden kann, sondern auch mit Holz. Langweilig wird es mit einem Smoker bestimmt nicht, denn selbst eine knusprige Pizza kann man darin zubereiten. Kamingrill: Perfekt für den Selbermacher und Individua listen — in Baumärkten meist als Bausatz erhältlich oder nach einer Mach-mal-Anlei tung selbstgemauert. So kann man seinen Grill den eigenen Bedürfnissen und Wün schen perfekt anpassen. Einmal gebaut, trotzt der Kamingrill nahezu unzerstörbar Wind und Wetter. Ein zusätzliches Plus: Als Urlaubsfeeling vom Grill – Bachmann Catering Unsere Sonnenterrasse direkt am kleinen Linderbach entführt Sie in eine feine Welt zwischen Holz und Garten. Genießen Sie das Leben hier und jetzt: Bei einem knackigen Salat, einem zart schmelzenden Eis oder einem gut gekühlten Glas Sekt. Verbringen Sie einen wundervollen Sommerabend bei uns und speisen Sie ganz nach Ihrem Geschmack von der Restaurant- und Terrassenkarte. Selbstverständlich sitzen Sie auf unserer Sonnenterrasse bestens geschützt. Dafür sorgen wir im Sommer mit großzügigen Schirmen, Sonnenbrillen und Sonnencrèmes und im Winter mit Terrassenstrahlern und Wolldecken. Damit sie sich zu jeder Zeit völlig wohl fühlen. Unter freiem Himmel, an der frischen Luft, mitten im grünen Erfurt werden Sie herrlich entspannen. Kleine Kräuterkunde für’s Grillen Mit Kräutern lässt sich Ihr Fleisch sehr ein fach verfeinern, damit sind sie für den wah ren Grillfreund unabdingbar. Die gekonnte Verwendung von Kräutern erlaubt Ihnen, Ihre Grillrezepte noch mehr zu veredeln und geschmacklich hervorheben. Das beste Ergebnis erreicht man durch die Verwen dung frischer Kräuter. Falls Sie keine fri schen Kräuter vorrätig haben, empfiehlt es sich, die getrockneten Kräuter vorher in Wasser, Wein oder Öl zu legen, damit sie ihr Aroma entfalten können. Beim indirek ten Grillen kann man die Kräuter in eine Tropfschale legen. Durch die enorme Hitze der Glut fangen die Kräuter an zu rauchen. Der aufsteigende Rauch verleiht dann dem Grillgut ein pikantes Aroma. Beim direkten Grillen muss man sich mit Alufolie direkt in der Glut behelfen. Die Kräuter werden auf die Folie gelegt und beginnen, bei richtiger Hitze aromatischen Rauch zu produzieren. Folgende Kräuter können wir für Ihr nächs tes Grillevent empfehlen: • Basilikum: verleiht Ihrem Grillgericht die besonders markante Note • Beifuß: wird beim Grillen für das Würzen von Schweinebraten, Hammelbraten oder Gänsebraten verwendet • Bohnenkraut: nicht nur für Vegetarisches, sondern auch für viele Fleischgerichte verwendbar • Dill: Salate, Grillsaucen, Dips, aber auch Hammelfleisch lassen sich damit äußerst lecker verfeinern • Borretsch: nicht nur für Salate — auch Saucen und Dips können mit Borretsch fein abgeschmeckt werden — 5 — • Estragon: der würzige Geschmack eignet sich beim Grillen zum Abschmecken von hellen Saucen, Geflügel oder Fisch • Gartenkerbel: zum Würzen von Fisch- und Lammgerichten, aber auch zum Verfei nern von Eiaufstrichen und Grillsaucen • Gartenkresse: vorwiegend zum Veredeln von Salaten (Kartoffelsalat), aber auch Grillsaucen können mit Kresse abge schmeckt werden • Kümmel: passt beim Grillen hervorra gend zur Grillkartoffel oder zu deftigen Fleischgerichten wie Grillbauch, gegrill ter Schopf oder Hammelbraten • Majoran: wird beim Grillen zum Würzen von Fleischgerichten wie Hammelbraten, Lamm braten, Rinderbraten und Schweinebraten verwendet, aber auch für Faschiertes kann Majoran gut verwendet werden • Oregano: für Geflügel und andere Fleisch gerichte einzusetzen oder für das Würzen von Kartoffeln und Gemüse • Petersilie: wird überwiegend zum Würzen von Salaten, Grillsaucen, gegrillten Kar toffeln und zum Verfeinern von gegrill tem Gemüse verwendet • Zitronenmelisse: die richtige Würze für Fisch, Fleisch und Geflügel, aber auch für Salate und Grillsaucen • Salbei: wird gern zum Würzen von gegrill tem Kalbfleisch, Rindfleisch und auch Schweinefleisch verwendet • Knoblauch: ist ein beinahe unentbehrliches Standardgewürz beim Grillen • Schnittlauch: kann beim Grillen sehr uni versell eingesetzt werden — ob zum Ver feinern einer Folienkartoffel oder zum Würzen eines Dressings Ho am l e t Ka iser s Sp l aa ezia l 2 0 jah r e – 2 0 jah r e – Hotel am Kaisersaal Haus mit Geschichte und Zukunftsvisionen Betrieben wird das Hotel am Kaisersaal von der Hotelgruppe Bachmann Hotels aus Erfurt, die bereits sieben weitere Hotels in Thüringen leitet. Der Name Bachmann steht für die harmonische Verknüpfung von Hotel kultur und familiärem Leitbild und erzählt in der Tradition der Marke sein ganz eigenes Abenteuer. Eine Symbiose von Historie und Gegenwart versinnbildlicht der Hotelbau in der Erfurter Altstadt. Erste Erwähnung fand der Stand ort als Brauerei und Gasthof „Zum Mönchs streit“ anno 1569, späterhin als Wirtshaus „Zum güldenen Krebs“. Durch die schwe dische Einquartierung im Dreißigjährigen Krieg wurde das Haus stark beschädigt, und erst 1734 entstand ein neues Gebäude in der heutigen Futterstraße. Die ehemals Kurmainzischen Besitzungen wurden wie auch die Stadt Erfurt preußisch. Am 26. Oktober 1802 erhielt der damalige Eigentümer des Hauses das Patent zur Namensführung „König von Preußen“. In den darauffolgenden Jahrzehnten war das Haus ein bedeutender Austragungsort von Konzer ten der „Academie musique“ im klassischen Kaffeehaus im Garten, welche großen Zulauf hatten. 1919 zog die Kolonialwarengroßhand lung Merseburger ins Erdgeschoss, der Gast hausbetrieb lief parallel dazu weiter. 1930 wurden die Zimmer mit Warm- und Kaltwas ser sowie mit Zentralheizung ausgestattet. Der Besitzer Merseburger war Eigentümer bis zum Jahr 1948. Am 11. November 1944 wurde das Gebäude komplett zerbombt. Daraufhin erfolgte 1949 ein Teilaufbau und im Jahr 1953 ein Neuaufbau. Von 1979 bis 2001 diente das Haus dem Eichamt Erfurt als Bürogebäude. Im Juli 2002 wurde das Haus von der Bach mann & Söhne GbR gekauft und die Sanierung des Gebäudes im April 2003 begonnen. Insge samt wurden Investitionen von über 2 Millio nen Euro getätigt. Nach dem Umbau wurde im November 2003 durch die Familie Bachmann das „Hotel am Kaisersaal“ eröffnet. An diesem traditionellen Standort des Beher bergungsgewerbes wird nun unter Feder führung der Eigentümerfamilie Bachmann das Hotel erweitert, um noch mehr Gästen einen angenehmen Aufenthalt in Erfurts Mitte bieten zu können. Ein Hotel entsteht Mit dem Erweiterungsbau des Hotels am Kaisersaal in Erfurt geht es voran — nach derzeitigem Stand kann der Hotelbetrieb im Herbst 2015 aufgenommen werden. Die Investitionssumme liegt bei 8,5 Millionen Euro. Das architektonische Konzept verant wortet das Büro Norbert Ruge aus Ilmenau. Nachdem der Spatenstich für den Neubau bereits 2012 erfolgt war, hatten archäologi sche Ausgrabungen den Fortgang der Bau arbeiten bis September 2013 verzögert. Im Juni diesen Jahres konnten endlich die ers ten Zimmerwände gestellt werden. Geplant ist ein 4-geschossiges Hauptgebäude mit 54 Hotelzimmern. Sowohl Apartments mit Kitchennette, als auch Einzel- und Dop pelzimmer, ergänzen die bestehenden 35 Zimmer des Hotels am Kaisersaal. Dazu ent stehen ein begrünter Innenhof, Frühstücks restaurant und Tiefgarage. Zwei Hofgebäude werden in Z-Form das Hauptgebäude ein schließen. Dort werden die Hotelapartments entstehen, die auf Städtetouristen, Familien oder auch Gäste mit Handicap ausgerich tet sind. In Erfurt gibt es derzeit noch kein Apartmenthotel. Mit dem neuen Haus wer den die Unternehmer Gästewohnungen für Langzeitaufenthalte generieren. Ausstattungsbeispiele Im Januar 2014: Ausbau der 2-stöckigen Tiefgarage Im Mai 2013: Archälogische Grabungen vom Team des thüringischen Landesamt für Denkmalpflege, Funde aus römischer Kaiserzeit und frühem Mittelalter 14.11.2014 Richtfest Im Juli 2014: Aufbau und Einsetzen der ersten Zimmerwände und Treppen Zukunft Das an das Thüringer Wappen angelehnte neu designte Logo zeichnet Beherbergungsund Gastronomiebetriebe sowie Freizeitund Erlebnisanbieter in Thüringen durch deren Familienfreundlichkeit aus. Die kleine Löwenfamilie lächelt einem man cherorts schon von weitem zu und verheißt vor allem Familien, hier willkommen zu sein. Ob Steckdosensicherungen, Babybetten, Auf wärmmöglichkeiten für Flaschen oder auch Toilettensitze für die Jüngsten – nichts soll hier vergessen werden. Mal-Sets, eine Kinderspeisekarte oder Kindergeschirr – es müssen mehr als 65 Kriterien von den Unter nehmen erfüllt werden, um das familien freundliche Prädikat zu erhalten. Factsheet Hotel am Kaisersaal Tel. 0361 - 65 85 60 Fax.0361 - 658 56 66 Mail: [email protected] www.bachmann-hotels.de Im Dezember 2014: Spektakulärer Kranabbau INVESTITIONSSUMME 8,5 Millionen Euro BESONDERHEITEN • Barrierefreies Hotel • Mehrgenerationen-Hotel • Fußbodenheizung in allen Appartments und barrierefreien Zimmern • Begrünter Innenhof Das Prädikat ist ein wichtiges Zeichen für Qualität und Familienfreundlichkeit. Hier bei werden besonders die Sicherheit, die kind- und familiengerechte Ausstattung sowie die Spiel- und Freizeitangebote von einer Fachjury vor Ort geprüft. Für das Hotel am Kaisersaal arbeiten wir intensiv daran, das – dann drei Jahre gül tige – Siegel für Sie zu erreichen. ZIMMER UND APPARTEMENTS 54 komfortable Einzel- und Doppelzimmer, inklusive 5 Appartements ZIMMERAUSSTATTUNG • Doppelbetten zur Einzel- und Doppelnutzung • moderne Appartements mit Kitchenette • Klimaanlage • Sessel • Breitbild-SAT-TV • W-Lan und Lan kostenfrei • Badezimmer mit Dusche & WC, Haartrockner & Kosmetikspiegeln GASTRONOMIE • Frühstücksrestaurant mit Sonnenterrasse • Hotelbar Im Rahmen der Eröffnung im Spätsommer 2015 arbeitet das gesamte Team der Bachmann Hotels nun stark an der tollen Zertifizierung! PARKPLÄTZE 100 Tiefgaragenparkplätze Barrierefrei reisen: Urlaub im Rollstuhl Genießen Sie auch im Rollstuhl einen Urlaub ohne Hindernisse: In unserem neuen Erwei terungsbau vom Hotel am Kaisersaal in der Erfurter Altstadt haben wir fünf barrierefreie Zimmer eingerichtet, in denen sich unsere Gäste mit eingeschränkter Mobilität gren zenlos entspannen können. Es wurde ein Abschnitt im Hotel verwirklicht, der für Men schen mit körperlicher Behinderung, deren Partner, Kinder und Freunde einen Ort schafft, der den offenen Charakter einer modernen Gemeinschaft zum Ausdruck bringt. Das Hotel mitten in der Erfurter Altstadt bietet Menschen mit körperlicher Einschrän kung Bewegungsfreiheit, Sicherheit und Unabhängigkeit. Schon mit dem Eintreffen im Hotel beginnt die Erholung, und es eröff net sich ein Freiraum, der es unseren Gästen leicht macht, sich mit eigenen Interessen und Wünschen zu beschäftigen. Das Haus wurde nach der DIN-Norm für bar rierefreie Hotels in Deutschland gebaut. Ver schiedene Experten und Profis für die Ent wicklung von barrierefreien Projekten haben den Planern und Unternehmern Tipps und Tricks für die Umsetzung verraten. Das Hotel hat einen stufenlosen Zugang zur Lobby, das Restaurant ist problemlos zu erreichen, und auch andere Einrichtungen im Hotel wie zum Beispiel die Terrasse sind großzügig, komfor tabel und natürlich barrierefrei gestaltet. Wir haben speziell ausgewiesene Rollstuhl- Zimmer, die auf die besonderen Bedürf nisse zugeschnitten sind: Die Zimmer sind so geräumig, dass man sich im Rollstuhl Hotel am Kaisersaal feiert Richtfest problemlos im Zimmer bewegen kann, die Türen zum Bad sind breit genug für den Roll stuhl, sanitäre Einrichtungen wie WC, Dusche oder Badewanne sind gut zu erreichen. Wir möchten, dass Sie sich wohlfühlen und auch mit besonderen Wünschen und Anfor derungen an Ihre Umgebung einen sorglosen Aufenthalt bei uns verbringen können. TIPP: Die Stadt Erfurt hat einen speziellen Reiseführer rund um das barrierefreie Rei sen entwickelt! Alle Einträge liefern hilf reiche Informationen für mobilitätseinge schränkte Menschen, wie Rollstuhlfahrer, Gehbehinderte oder Eltern, die mit dem Kinderwagen unterwegs sind, aber auch für Blinde und Sehbehinderte, Hörgeschä digte und Gehörlose. — 6 — g e w u s s t ? Thüringen Tourismus vergibt das Prädikat „Familienfreundlich“ HOTELADRESSE Hotel am Kaisersaal Futterstraße 8 99084 Erfurt Beginn der Bauphase Dezember 2012: erster Spatenstich s c h o n Große Freude über das Richtfest: Im Erweite rungsbau vom Hotel am Kaisersaal wurde am 14. November 2014 ganz traditionsbewusst die Fertigstellung des Dachstuhls vom neuen Hotelabschnitt gefeiert. wichtigen Schritt zur Vollendung des Kon zepts für das Hotel am Kaisersaal. Der Erwei terungsbau wird das Herzstück des Hotels bilden und zahlreiche neue Übernachtungs möglichkeiten für die Stadt schaffen. In einigen Metern Höhe sprach der Zimmer mann den Segensspruch und warf anschlie ßend das Glas, welches glücksbringend die sen Sturz nicht „überlebte“. Grund genug, dies „zusammen mit allen am Bau beteiligten Parteien zu feiern“, so Bau herr Jan Bachmann beim anschließenden zünftigen Richtfest-Imbiss. Unter Anwesenheit der Bauherrenfamilie Bachmann, des ausführenden Architekten Herrn Ruge und aller am Bau beteiligten Firmen sowie Mitarbeiter, wurde damit ein weiterer Bauabschnitt zum neuen Konzept des Hotels in der Erfurter Altstadt fertigge stellt. Das Richtfest des Erweiterungsbaues markiert für die Familie Bachmann einen — 7 — Die Einweihung des Hotels ist für September 2015 geplant. Wir werden Sie in den kommenden Monaten auf unserer Homepage über die aktuellen Baufortschritt weiter informieren. 2 0 jah r e – Anna Lutz Auszubildende als kob Ramona Ja e m Hausda Hotelfachfrau ALTER 19 AUSBILDUNG Az ubi 2. Lehrjahr Hotelfachfrau HOTEL Hotel Re nnsteig Masserberg MOTTO Das Wic htigste: Genieß e dein Leben in vollen Zügen. FASZINIERT VOn New York City y Carina Patrovsk & RezeptionsBankettleitung ALTER 40 lbetriebswirtin AUSBILDUNG Hote usen enz Bad Frankenha HOTEL Hotel Resid t. af Kr liegt die MOTTO In der Ruhe iversum Un VOM FASZINIERT Heidi Greiner Restaurantleitung ALTER 32 AUSBILDUNG Restaurantfachfrau HOTEL Airport Hotel Erfurt MOTTO Ehrlichkeit währt am längsten FASZINIERT VON Leben ALTER 53 rin G Filialleite AUSBILDUN Masserberg ig e l Rennst te o H fstehen L E T O H d wieder au n u n e ll fa in MOTTO h n Jungs VON meine FASZINIERT Susan n Entert Deike ainer a n der R ezeptio ALTER n 23 AUSBI LD HOTEL UNG Hotelfa c A MOTTO irport Hotel hfrau Erfurt Das Le FASZIN b IERT V en ist zu ku ON Co r rey Ta z für Lange ylor weile Hotel Rennsteig, Masserberg Heike Schröder F&B Manager ALTER 22 AUSBILDUNG Koch HOTEL Hotel Residenz Bad Frankenhause n MOTTO Leben und leben lassen. FASZINIERT VON der Natur ALTER 50 AUSBILDUNG Hotelfachfrau HOTEL Ramada Hotel Erfurt MOTTO Gib jedem Tag die Chance der schönste Deines Lebens zu sein. FASZINIERT voN von Sonne & Me(h)er Interview mit Svenja Slama und Hannah- Katharina Liese (Studentinnen 2. Semester). Mein Name ist Hannah-Katharina Liese. Ich studiere seit Oktober 2014 an der Interna tionalen Berufsakademie BWL in Richtung Hotel- und Tourismusmanagement. Ich bin Svenja Slama, bin 19 Jahre alt und studiere Betriebswirtschaftslehre mit der Was ist ein duales Studium, und was bein haltet das Studium im Schwerpunkt? Als duales Studium wird in Anlehnung an das duale Ausbildungssystem ein Hoch schulstudium mit fest integrierten Praxis blöcken in Unternehmen bezeichnet. Mit der Integration von Praxis- und Theorie phasen innerhalb einer Woche, dem so genannten Modell der geteilten Woche, bietet die Internationale Berufsakademie an zwölf verschiedenen Studienorten ein duales Studium an. Wir gehen also regel mäßig drei Tage in unser Unternehmen und zwei Tage in die Internationale Berufs akademie (Iba). Einmal im Semester gibt es einen zweiwöchigen Theorieblock, bei dem fachübergreifend in der gewählten Fachrichtung unterrichtet wird. Das Kon zept der Berufsakademie basiert auf einer vertrauensvollen und partnerschaftlichen Kooperation zwischen der Berufsakademie und den Partnerunternehmen. Was sehen Sie als Vorteil eines dualen Stu diengangs gegenüber einem „normalen“ Studiengang? Ein klassisches Studium vermittelt vor allem Theorie, was natürlich auch sehr wichtig ist. Doch durch die Verknüpfung von Theorie und Praxis erwerben wir all seitige Kenntnisse und Kompetenzen, die für den Einstieg in das spätere Berufs leben von wesentlichem Vorteil sind. Svenja Slama (li.) und Hannah-Katharina Liese (re.) Außerdem erleichtert ein früher Einstieg in die Arbeitspraxis wie beim dualen Studium den Start in die bevorstehende Arbeits welt. Das könnte sich auch positiv auf die Zusammenarbeit mit den Kollegen auswir ken. Außerdem finden die Vorlesungen in — 8 — Wander-Wellnesswoche Buchbar täglich vom 01.04. bis 31.10. (Mindestaufenthalt 7 Nächte) Unsere Inklusiv-Leistungen: • ein Begrüßungsdrink • sieben Übernachtungen, sieben Mal Frühstücksbuffet vom Müsli bis zum Sekt • sieben Mal Halbpension als Menüwahl oder Themenbuffet • tägliches Lunchpaket zum Selbermachen • eine Wanderkarte • einmal Nordic-Walking-Leihstöcke • ein kuscheliger Leihbademantel • Nutzung der Bade- und Saunalandschaft auf 2.500 m2 im Badehaus Masserberg, gegenüber dem Hotel Rennsteig Preise: Doppelzimmer: 420,00 € pro Person/Arrangement Einzelzimmer: 546,00 € pro Person/Arrangement Buchbar täglich vom 03.01. bis 23.12. (zwei Übernachtungen) Eric Nucke Koch Vertiefung in das Hotel- und Tourismus management. Seit dem Wintersemester 2014 studiere ich dual nach dem Prinzip der geteilten Woche an der Internationa len Berufsakademie in Erfurt. Hotel Rennsteig, Masserberg Nicht ohne meine beste Freundin Bachmann Hotels bilden aus BA Studium an der internationalen Berufs akademie — Fachrichtung Hotel- und Tou rismusmanagement Arrangements DER bachmann hotels Hotel Residenz, Bad Frankenhausen kleinen Gruppen statt, was uns die Mög lichkeit gibt, Fragen zustellen und in einem angenehmen Tempo voran zukommen. Welche Nachteile sehen Sie bei einem dualen Studium? Besonders in der Hotel- und Tourismus branche müssen häufig lange Schicht dienste und arbeitsreiche Wochenenden eingeplant werden. Das wird vor allem im Bezug auf das Selbststudium zu einer Her ausforderung. Ein gutes Zeitmanagement und viel Selbstdisziplin sind deshalb bei einem dualen Studium besonders wich tig. Uns gelingt das nicht immer gut, aber wir arbeiten daran. Die Unterstützung des Arbeitgebers ist deshalb auch sehr wichtig. Warum haben Sie sich für ein duales Studium bei den Bachmann Hotels ent schieden? Zunächst einmal ist das duale Studium kostenpflichtig und für uns als Studen ten kaum bezahlbar. Das Praxisunterneh men, also die Bachmann Hotels, über nehmen die Studiengebühren und zahlen noch ein kleines Taschengeld dazu. Ein eigenes Haus selbst zu leiten oder in einem größeren Haus eigene Aufgaben zu managen ist wirklich ein verlockender Gedanke: Der Weg dorthin wäre mit einer klassischen Ausbildung sehr viel länger, und deswegen kann man mit diesem Stu dium auch Zeit einsparen. Unsere Inklusiv-Leistungen: • reichhaltiges Frühstücksbuffet vom Bircher-Müsli bis zum Sekt • Halbpension als Menüwahl oder Themenbuffet • zwei Nächte im Gästezimmer mit DU/WC, Flachbild-TV, Minibar, Föhn, Safe • eine Wohlfühlmassage für Gesicht, Hals und Dekolleté (ca. 25 min.) mit feinkörniger Tonerde und Weizenkeimöl • ein Rasulbad (das orientalische Pflegezeremoniell) • eine anschließende Softpackbehandlung nach Wahl • ein Apfel-Guave-Wellnessgetränk an der Saftbar im Badehaus Masserberg • ein Hand- & Fußpeeling (ca. 25 min.) mit Kristallzucker und Olivenöl • Nutzung der Bade- und Saunalandschaft auf 2.500 m2 im Badehaus Masserberg, gegenüber dem Hotel Rennsteig • kostenfreier Parkplatz am Hotel Unsere Inklusiv-Leistungen: • fünf Übernachtungen im komfortablen Zimmer • ein vitaminreicher Begrüßungsdrink bei Anreise • Leihbademantel/Badeschuhe auf dem Zimmer • täglich eine Flasche Mineralwasser und frisches Obst • täglich Frühstück vom reichhaltigen Buffet • täglich Abendessen in Menü- oder Buffetform • ein Wellnesspräsent aus dem Hause Babor • Genießen Sie einen Venustag in unserem Beauty- und Wellnessbereich •Rund um Schönheit & Entspannung, individuelle Gesichtsbehandlung, Reinigung der Haut, Peeling, Ausreinigen von Unreinheiten, Massage für Gesicht, Hals und Dekolleté, eine entsprechende Gesichtspflegepackung und eine Abschlusspflege sowie ein Bad nach Wahl •Wellness-Salat mit einem Vitamincocktail • Nutzung unserer Venustherme mit Schwimmbad, Finnischer Sauna, Bio sauna, Dampfsauna, Solevernebelungsgrotte, Erlebnisduschen, Eisbrunnen, Wärmebank und unserem einladenden Ruhebereich Preis: Für fünf Übernachtungen: Doppelzimmer: 464,00 € pro Person Juniorsuite: 514,00 € pro Person Einzelzimmer: 554,00 € pro Person Ramada Hotel Erfurt Hotel Residenz, Bad Frankenhausen Mittelalter meets Klassik Wellnesstraum ganzjährig buchbar Unsere Inklusiv-Leistungen: • zwei Übernachtungen im komfortablen Zimmer • ein vitaminreicher Begrüßungsdrink bei Anreise • Leihbademantel/Badeschuhe auf dem Zimmer • täglich Frühstück vom reichhaltigen Buffet • täglich Abendessen in Menü- oder Buffetform • eine Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer bei Anreise • Relaxen Sie bei einer Schulter-Nacken-Rückenmassage • ein Wellnesspräsent aus dem Hause Babor • Nutzung unserer Venustherme mit Schwimmbad, Finnischer Sauna, Biosauna, Dampfsauna, Solevernebelungsgrotte, Erlebnisduschen, Eisbrunnen, Wärmebank und unserem einladenden Ruhebereich Unsere Inklusiv-Leistungen: • zwei Übernachtungen im komfortablen Doppelzim mer inkl. RAMADA MORNINGS Frühstück vom Buffet • ein Abendessen als 3-Gang-Menü oder Dinnerbuffet am Anreisetag • ein Abendessen in mittelalterlichen Gewölben in der Innenstadt • Stadtführung durch das mittelalterliche Erfurt • Stadtführung durch die Klassikerstadt Weimar • bei Anreise erhalten Sie eine Informationsmappe inkl. einem Reiseführer für Erfurt & Weimar Preise: Doppelzimmer: 270,00 €pro Person/Arrangement Einzelzimmer: 330,00 €pro Person/Arrangement Preise: Doppelzimmer: 141,00 € pro Person Einzelzimmer: 176,00 € pro Person Die Bachmann Hotels besitzen viele Berei che mit verschiedenen Aufgaben. Der Ver anstaltungsbereich ist vielfältig und bietet zahlreiche Aufgabenbereiche. Was erhoffen Sie sich von dem Studium? Zuerst erhoffen wir uns natürlich einen erfolgreichen Abschluss und damit den „Bachelor of Arts“. Außerdem erhoffen wir uns, umfassende Kenntnisse, sowohl in der theoretischen als auch in der praktischen Arbeit, im Hotel anzueignen. Darüber hinaus möchten wir viele Erfah rungen in allen Arbeitsbereichen des Hotels sammeln, um diese im späteren Berufsleben einsetzen zu können. Wir wünschen uns nach dem Studium einen guten Einstieg in die Berufswelt. Gerade diese Branche ist sehr facettenreich, und wir möchten uns gern nach dem Studium auf spezielle Bereiche fixieren. Das Stu dium stellt die theoretischen Grundlagen sicher, in der Praxisphase sollten wir als Studierende versuchen, so viele Berei che in der Hotellerie wie möglich kennen zu lernen. Schön wäre auch, wenn wir unseren fremdsprachlichen Wortschatz verbessern könnten und selbstsicherer im Umgang mit Fremdsprachen würden. Vital & Gesund im Alltag Preis: Für zwei Übernachtungen: Doppelzimmer: 174,00 € pro Person Juniorsuite: 194,00 € pro Person Einzelzimmer: 210,00 € pro Person Hotel Krämerbrücke, Erfurt Krämerbrücke total Jedes Jahr Hochzeitstag... Unsere Inklusiv-Leistungen: • zwei Übernachtungen auf der Krämer brücke • reichhaltiges IBB Frühstücksbuffet • Krämerbrückencocktail zur Begrüßung an der Hotelbar • Begrüßungspräsent auf dem Zimmer • 5 – 10% Ermäßigung in vielen Geschäf ten auf der Krämerbrücke • ein Abendessen als 3-Gang-Menü im Restaurant/Biergarten • Late Check-out am Abreisetag bis 14.00 Uhr … und kein passendes Geschenk? Überraschen Sie Ihren Partner mit einem Traumaufenthalt! Preise: Doppelzimmer: 333,00 € pro Zimmer Einzelzimmer: 233,50 € pro Zimmer Komfort-Zimmer: 18,00 € Aufschlag pro Zimmer & Nacht Preise: Doppelzimmer: Unsere Inklusiv-Leistungen: • eine Übernachtung im komfortablen Doppelzimmer • Reichhaltiges Frühstücksbuffet • eine Flasche Moét & Chandon Brut Imperial • ein Candle-Light Dinner in 5 Gängen mit Hochzeitscocktail • Late Check-out am Abreisetag bis 14.00 Uhr 250,00 € pro Zimmer Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer. Gesichter der bachmann hotels 2 0 jah r e – Hotel Weisser Schwan, Erfurt Gartenimpressionen „In einem Garten ging das Paradies verloren — in einem Garten wird es wiedergefunden werden.“ Unsere Inklusiv-Leistungen: • zwei Übernachtungen im modernen Doppelzimmer • Eintritt in den egapark – Der Garten Thüringens * • ein Abendessen Thüringer Grillteller mit Bratkartoffeln • eine duftende Erinnerung an die Blumenstadt * Der egapark ist ein Landschaftspark im Stadtgebiet Erfurts. Durch die Kombination von Schauhäusern und Ausstellungen in Hallen und The mengärten im Freigelände ist er ein ganzjährig lohnendes Ausflugsziel. Preise: Doppelzimmer: 114,00 € pro Person Einzelzimmer: 175,00 €pro Person Verlängerungsnacht: 44,50 € pro Person (Doppelzimmer) — 9 — Traumhafte Geschenkideen unter www.bachmann-hotels.de/shop 2 0 jah r e – 2 0 jah r e – S o z i a l e s E n g a g e m e n t B ac h m a n n Das RAMADA Hotel Erfurt spendet für das Kinder- und Jugendhospiz Mitteldeutschland Messe – Oh Gott, jetzt schon wieder! So oder so ähnlich war wohl die Reaktion des ein oder anderen Verkäufers unserer Hotelgruppe in den letzten Wochen und Monaten. Egal ob es um den privaten Höhepunkt – die Hochzeit, den Kurzurlaub nach Thüringen, eine ausgedehnte Spritztour mit dem Motor rad durch die Kurvenlandschaft im Thüringer Wald, das ausgefallene Firmenevent oder auch die organisierte entspannte Bustour rund um die Sehenswürdigkeiten in Erfurt, Weimar, Gotha, Arnstadt, Suhl oder Oberhof ging: die Bachmann Hotels haben in vielerlei Hinsicht Attraktives anzubieten! Unsere Spezialisten haben wir auf folgen den Messen für Sie verteilt: • 4x Hochzeitsmessen (Coburg, Suhl, und 2x Erfurt) • 3x Reisebörsen (Potsdam, Regensburg und Bremen) • 3x Motorrad Messen (Hamburg, Dortmund und Leipzig) • ITB Berlin – Internationale Fachmesse für Reise und Touristik in Berlin • GTM – der größte Incoming-Workshop für das Reiseland Deutschland •RDA-Workshop – die führende Messe der Bustouristik und Gruppentouristik in Köln •sowie diverse Promo-Stände zu unter schiedlichen Empfängen z. B. BVMW Erfurt Ich möchte mich auf diesem Wege bei mei nen Spezialisten, die für Sie — liebe Freunde Sc h o n Was ist eigentlich eine Messe? Eine Messe (in der Schweiz auch: Salon) im wirtschaftlichen Sinne ist eine zeitlich begrenzte, wiederkehrende Marketing- Veranstaltung. Sie ermöglicht es Herstel lern oder Verkäufern einer Ware oder einer Dienstleistung, diese zur Schau zu stellen, zu erläutern und zu verkaufen. Kunden haben auf einer Messe die Mög lichkeit, die Angebote verschiedener Das Team des RAMADA Hotels Erfurt unter stützt bereits seit mehreren Jahren den Betrieb des Kinder- und Jugendhospizes Mitteldeutschland in Tambach-Dietharz. „Es ist für uns selbstverständlich, dass wir diese gute Tradition aufrecht erhalten und in der Zukunft noch ausbauen werden“, verspricht Daniela Reefschläger, Hotelleite rin des RAMADA Hotels. Somit ließ es sich das Team vom RAMADA Hotel Erfurt anläss lich der vergangenen Silvesterveranstaltung nicht nehmen, um Spenden für sein Her zensprojekt zu bitten. 800 Euro konnten an diesem Abend dank der zahlreichen großzügigen Gäste gesammelt werden. „Die Geschäftsführer des Hauses, die Bachmann Hotelgruppe, würdigten die Benefizaktion seiner Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und stockte den Spendenbetrag gern um 200 Euro auf“, freut sich Daniela Reefschlä ger. Gerade in einer so schnelllebigen Zeit, wie der unseren sollten wir uns auf unsere Mitmenschen besinnen. und Gäste der Bachmann Hotels — unter wegs sind, recht herzlich bedanken: Herr Jan Buschendorf erstürmt jedes Jahr die Bustouristiker in Köln. Frau Anna Wabnitz hat sich dem Thema Hochzeiten mit Herzblut angenommen. Frau Kristin Kleessen ist unsere Fachfrau rund um das Motorrad. Frau Manuela Gutjahr und Frau Hannah Liese können Ihnen alles zum Thema Kurzurlaub erzählen. Frau Katharina Seipel erkundet neue Events in Thüringen. Mehr als 40.000 Kinder und Jugendliche sind in Deutschland von einer lebenslimitie renden Krankheit betroffen. Das stationäre Kinder- und Jugendhospiz Mitteldeutschland in Tambach-Dietharz gibt den betroffenen Familien die Möglichkeit bis zu 28 Tage im Jahr hier zusammen einzuziehen. Das ganz heitliche Pflege- und Betreuungskonzept bietet nicht nur die liebevolle und optimale Leitender Hoteldirektor im Hotel Rennsteig Masserberg: Hans-Joachim Klaus fungiert seit dem 01. Februar 2015 als Gastgeber des Hauses. Pflege für das schwer kranke Kind, vielmehr ist es eine umfassende Familienhilfe. Die Ent lastungsaufenthalte stärken das gesamte Familiensystem, schaffen neue Kraft für die betroffenen Eltern für die oftmals sehr aufwändige 24-Stunden-Pflege des kran ken Kindes und fördern auch die gesunden Geschwisterkinder. 27 fest angestellte Mitar beiter und viele ehrenamtliche Helfer arbei ten aktuell dort. Der gemeinnützige Träger verein ist dauerhaft auf ein hohes Maß an Spenden angewiesen, um sein wichtiges Hilfsangebot aufrecht erhalten zu können. Mehr als 800.000 Euro an Spenden werden pro Jahr benötigt, um allein den Betrieb der sozialen Einrichtung sicherzustellen, da die gesetzliche Finanzierung hierzu nicht aus reicht. Über 400 betroffene Familien aus Rä t s e l dem gesamten Bundesgebiet nutzten seit der Einweihung des Kinder- und Jugendhos pizes im November 2011 das stationäre Hilfe angebot des Trägervereins. „Für das ganze Hotelteam und für viele unserer Gäste ist das Kinderhospiz zu einer wahren Herzensangelegenheit geworden“, so Daniela Reefschläger. Doch nicht nur das soziale Engagement des RAMADA Hotels ist ausgezeichnet. So wurde das Hotel kürzlich von den Urlaubern mit dem Holiday Check Award 2015 ausgezeichnet und gehört damit zu den 10 beliebtesten Hotels im Freistaat. Das 4* RAMADA Hotel Erfurt liegt am Stadt rand der Landeshauptstadt von Thüringen und gehört zur Hotelgruppe der Bachmann Hotels. Das Hotel Rennsteig in Masserberg hat einen neuen Hoteldirektor: Seit dem 01. Februar 2015 ist Hans-Joachim Klaus in dieser Posi tion tätig. Der Hotelprofi wird neben der operativen Leitung seinen Schwerpunkt auf die Rolle des Gastgebers legen. Dabei gilt sein Augenmerk den vielfältigen Ver kaufsstrategien der Bachmann Hotels, insbesondere möchte er das Hotel Renn steig zu einem anspruchsvollen Tagungs standort ausbauen und die großzügigen Tagungskapazitäten des Hauses entspre chend nutzen. G e s u n d Wir machen unsere Mitarbeiter fit! Unter dem Motto „Das Airport Hotel bewegt sich!“ veranstalten die AOK PLUS und das Air port Hotel Erfurt am 20. April 2015 von 10 bis 16 Uhr den ersten gemeinsamen Gesund heitstag in der Binderslebener Landstraße. Die 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Hotels haben dabei Gelegenheit, einen umfangreichen Gesundheits-Check durchzu führen und die eigene Fitness zu testen. Die Geschäftsleitung der Bachmann Hotels verfolgt mit dieser Veranstaltung das Ziel, GTM – G e r m a n y Das Top-Event der Reisebranche findet die ses Jahr in Erfurt statt: Außerdem gilt der Dank Katrin Breithaupt, Janko Elsmann, Susann Körner-Söhle und Svenja Slama für die Unterstützung und Hilfe zu jeder Messe im Lande. GTM – Germany Travel Mart™ Der größte Incoming-Workshop für das Reise land Deutschland Ein paar Highlights der Besucher möchten wir Ihnen nicht vorenthalten, denn jede Messe war auch ein schönes Vergnügen für unsere Mitarbeiter. Man erlebt eben so einiges auf den „wichtigen Jahrmärkten“ – das Beste in der aktuellen Messesaison war sicher: „… Die Angebote in Erfurt sind sehr inte ressant. Was ist die nächste große Stadt?...“ Eine der wichtigsten Incoming Veranstaltun gen der deutschen Reisebranche findet vom 26. bis 28. April 2015 in Erfurt und Weimar statt. Der 41. GTM Germany Travel Mart™ ist die Plattform, die deutsche Tourismusanbieter u n d f i t N e u e r alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen über ihre Gesundheit aufklären und beraten zu lassen, denn die Gesundheit aller im Team liegt den Unternehmern sehr am Herzen. Unternehmerischer Erfolg basiert unter ande rem auf qualifizierten und motivierten, aber natürlich auch gesunden, Arbeitskräften. Wer die Leistungsfähigkeit seiner Belegschaft — auch angesichts des stattfindenden demographischen Wandels — langfristig erhalten will, muss sich um die Gesundheit seiner Mitarbeiter jederzeit bemühen, so die Geschäftsführer. T r av e l Ein Haus der Bachmann Hotels mit neuem Namen Die Bachmann Hotels vermarkten das ehe malige IBB Hotel in der Erfurter Altstadt nun unter dem Namen „Hotel Krämerbrücke“. Die neue Zeitrechnung für das Objekt begann mit der ersten öffentlichen Präsentation des neuen Logos an der Hauswand des Hotels! Hoteltür führt zum privaten Glück Am 15. Oktober 2013 begannen in Thüringen die Dreharbeiten zu einem zeithistorischen ZDF-Kriminaldrama. Inszeniert wurde der Film mit dem Arbeitstitel „Der Fall Ritter“ von Johannes Grieser nach dem Drehbuch von Holger Karsten Schmidt. Es spielten Hinnerk Schöne mann, Teresa Weißbach, Karl Kranzkowski, Oliver Stokowski und Luca Zamperoni. „Der Fall Ritter“ ist eine Koproduktion von ZDF und FFP New Media mit ARTE und der Mitteldeutschen Medien förderung MDM. Produzent ist Michael Sme aton, Producerin Dr. Simone Höller. Gedreht wurde bis Mitte November in Erfurt, Gotha und Eisenach. Auf geht’s — die nächste Messe ruft! Euer Kay-Uwe Dorn Vertriebs- und Marketingleiter g e w u s s t ? Anbieter zu vergleichen und sich ein Bild von der Marktsituation zu machen. Aus stellenden Unternehmen geht es um die Akquise oder die Auffrischung von Kun denkontakten, Steigerung des Bekannt heitsgrades sowie Informationsaustausch. l ö s u n g s w o r t — 10 — Das Team um Inge & George Hiller übernach tete, wie schon bei anderen Produktionen, im 4* RAMADA Hotel Erfurt. Alle fühlten sich besonders gut aufgehoben, auch Hinnerk Schönemann, der sich eigentlich selbst als wortkarg und zurückgezogen beschreibt. Bei Hans–Joachim Klaus arbeitet seit mehr als 20 Jahren in der Hotellerie und Gast ronomie in Thüringen und ist ein Spezia list und Kenner des regionalen Marktes. Zum Hotel Rennsteig kommt er von den Benessere Hotels. Er hat hervorragende Branchenkenntnisse, und seine wertvolle Erfahrung im Leisure-Bereich lassen ihn in der Leitung für das 4-Sterne-Hotel zukünf tig unverzichtbar werden. Seit 15 Jahren ist er aktiver Vorsitzender in der DEHOGA Fachgruppe Hotellerie und Mitglied der Prü fungskommission für Hotelfachleute. Die wichtigsten Stationen seiner bisherigen Karriere waren die Holiday Inn Hotels, die Mercure Hotels, die Arcadia Hotels sowie die Ramada Hotels-Connecticut und die Treff Hotels. Die jüngsten Einsatzgebiete von Na m e Der Namenswechsel geht einher mit der strategischen Entscheidung, alle Häuser dem familiären und symphytischen Slogan des Unternehmens anzupassen und deren Präsenz auf dem deutschen Markt aus zuweiten. Die Umbenennung hat keine Auswirkungen auf die Eigentumsverhält nisse und die Unternehmensstruktur des Hauses. Ma r t ™ mit internationalen Einkäufern und TopJournalisten zusammenbringt. Die Veran staltung setzt sich zusammen aus einem hochkarätig besetztem Workshop, verschie denen Seminaren, Journalistenprogramm und einem abwechslungsreichen Rahmen programm. Diese äußerst effiziente Ein- und Verkaufsplattform stellt die neuesten News und Trends im Deutschland-Tourismus auch ausgewählten internationalen Journalisten vor, deren Berichterstattung dem deutschen Reisemarkt zusätzliche Impulse gibt. Dreharbeiten ist es wiederum anders – Zitat: „Da liebe ich das. Die Filmcrew ist dann wie mein Publikum. Das brauche ich zum Arbei ten. Beim Film rede ich auch viel und bin offener. Privat ist dann wieder Ruhe.“ Anfang Dezember 2014 erhielt Daniela Reef schläger (Hotelleitung) einen unerwarteten und außergewöhnlichen Anruf von Schau spieler Hinnerk Schönemann. Die Kostümabteilung war während der Dreh arbeiten im RAMADA Hotel untergebracht. Anne, die für die Schauspieler mit verant wortlich war, rief zur Anprobe. Da betrat Hinnerk Schönemann zum ersten Mal diesen Raum. Er stand in der Tür und war sofort von ihrer Art begeistert und erlag sprichwörtlich ihrem Lächeln. So ist es auch nicht verwun derlich, dass er sich während der Dreharbei ten in seine Anne verliebte. Er wollte genau diese Tür zu seinem neuen privaten Glück sprichwörtlich zu sich nach Hans-Joachim Klaus befanden und befinden sich hauptsächlich in Südthüringen. Nun freut er sich auf seine neuen Heraus forderungen und auf sein Team im Hotel Rennsteig. Das Hotel Das 4-Sterne-Hotel mit seinen 92 Zimmern, 4 Tagungsräumen und einem geschmack vollen Restaurant liegt direkt am Rennsteig im südlichen Thüringer Wald. Die als eine der schönsten Mittelgebirgslandschaften Europas geltende Gegend wird nicht ohne Grund „Das Grüne Herz Deutschlands“ genannt. In und um den Ort Masserberg, auf schneesicherer Höhe von 805 Metern gelegen, lädt ein Stück unberührte Natur zum Erholen, Entspannen und Wandern ein. Ka r n e va l Karneval im comcenter Dieses Jahr hatten wir erstmals das Vergnü gen, den Erfurter Karneval im comcenter zu begrüßen. Mit einer Festveranstaltung zum 40. Jubiläum des Erfurter Karneval Club Brau gold begann die fünfte Jahreszeit für uns am 17. Januar 2015. Die 250 Gäste konnten sich auf ein buntes und unterhaltsames Programm mit Tanz, Show und Büttenreden freuen. Wieder einmal hat sich das comcenter nicht nur als Tagungscenter, sondern auch als eine besondere Eventlocation bewiesen. Durch mobile Trennwände lässt sich leicht aus drei Tagungsräumen und einem 12 Meter hohen, lichtdurchfluteten Atrium die passende Loca tion für fast jede Veranstaltung gestalten. Ob Tagung, Kongress, Messe, Abiball, Jugend weihe, oder auch Hochzeiten und Firmen jubiläen, es gibt fast keine Veranstaltung, für die sich das comcenter nicht eignet. H o t e l t ü r Wir haben gemeinsam ein Novum erreicht: Es gab zwischenzeitlich wirklich einen Mate rial-Engpass! Aber wir wären nicht wir, wenn uns dies in unserem Elan aufgehalten hätte. Ihr seid ein Klasse Verkaufs-Team! Gesamtwirtschaftlich tragen Messen zu Schaffung von Markttransparenz bei und können regional positive Beschäftigungs effekte auslösen. (Quelle: de.wikipedia.org/wiki/Messe) N e w s z u m G l ü c k Hause holen und Anne zu Weihnachten schenken. Daniela Reefschläger war von der Idee begeistert und arrangierte mit ihrem Team den Transport zu Hinnerk Schöne mann. Sichtlich glücklich war Anne mit dem ungewöhnlichen Weihnachtsgeschenk. Gemeinsam wohnen beide auf Hinnerks Hof in der Nähe von Plau am See. Beide wollen demnächst mal wieder im RAMADA Hotel in Erfurt reinschauen, wenn sie Annes Familie in Weimar besuchen. Das 4* RAMADA Hotel Erfurt liegt am Stadt rand der Landeshauptstadt von Thüringen und gehört zur Hotelgruppe der Bachmann Hotels. „Die Tür zum Glück“ wird von der künftigen Braut Anne nicht mehr losgelassen! — 11 — © privat, Hinnerk Schönemann M e s s e 2 0 jah r e – E r f u r t Endlich ist der Sommer da! Nutzen Sie die heißen Tage in Erfurt und genießen Sie Son nenstunden an Erfurts schönsten Badeseen in der Natur. Freibäder, Erlebnisbäder und Hallenbäder in Erfurt und Umgebung bieten bei jeder Wetterlage ein interessantes Ausflugsziel. Hier informieren wir Sie über Schwimmbäder in Erfurt und Umgebung: • Hallenbad Südschwimmhalle im Sportkomplex Erfurt Süd • Hallenbad Johannesplatz im Sportpark Johannesplatz • Hallenbad Roland Matthes Schwimm halle — Tolles Familienbad • Freibad Dreienbrunnenbad — klein und hübsch • Freibad Nordbad — mitten in der grünen Nordparkanlage • Naturbad Strandbad Stotternheim • Freibad Möbisburg — nettes, beliebtes Freibad im Grünen Sobald der Sommer beginnt, bieten Badeseen eine willkommene Abkühlung bei heißen Temperaturen und Badespaß für Groß und Klein. Wenn Sie einen Sommertag an einem Badesee in der Nähe genießen möchten, fin den Sie hier den nächsten Badesee in Erfurt und Umgebung. Alle Badeseen im Stadtplan für Erfurt und Umgebung: • Espachteich (2 km) • Nordstrand (2 km) • Talsperre Vieselbach (8 km) • Stotternheimer See (8 km) • Alperstedter See (11 km) • Stausee Hohenfelden (15 km) • Talsperre Dachwig (16 km) i m S o m m e r Krämerbrückenfest Erfurt Immer am dritten Wochenende im Juni steht die Krämerbrücke in Erfurt ganz im Zeichen des größten Altstadtfestes Thüringens. Sie ist als längste, beidseitig mit Häusern bebaute Brücke nördlich der Alpen, eines der Wahrzeichen der Landes hauptstadt. diese Sage zurückzugreifen. Also treibt Till Eulenspiegel alljährlich am Wochen ende vor Sommeranfang wieder sein (Un-) Wesen mit den Gästen der Stadt und eröff net mit hintersinnigen bis derben Spä ßen das Krämerbrückenfest. Im gesamten mittelalterlichen Stadtkern sorgen Gauk ler, Händler und Artisten für Kurzweil und Unterhaltung. In Erfurt narrte Till Eulenspiegel einst der Überlieferung nach die hiesigen Profes soren, indem er ihnen vorgaukelte, einem Esel das Lesen beigebracht zu haben. Was liegt da näher, als beim Altstadtfest auf Bereits zum 40. Mal öffnet das Krämer brückenfest in der Zeit vom 19. Juni bis 21. Juni 2015 seine Pforten. Inzwischen ist es aus dem Leben der Erfurter und seiner Gäste nicht mehr wegzudenken, denn das unverwechselbare Flair ist einzigartig in ganz Thüringen und darüber hinaus. Das Krämerbrückenfest wurde 1975 erst mals gefeiert. Zahlreiche Stände, Straßen theater, Gaukler, Künstler, Spielszenen bele ben seitdem nicht nur die Krämerbrücke, sondern die gesamte Altstadt. An zahlrei chen Plätzen gibt es Live-Musik, Handwer ker präsentieren ihre Kunst dem Publikum aus Nah und Fern. Ein besonderer Höhe punkt ist dabei der Mittelaltermarkt. Lassen Sie sich vom ganz besonderen Flair dieses Festes verzaubern! E i n m a l i g DomStufen-Festspiele in Erfurt Besucher zur wohl schönsten Open-AirBühne Thüringens pilgern. Längst kommen die Gäste nicht nur aus Deutschland, son dern auch aus vielen anderen europäischen Ländern sowie aus den USA, China oder Australien. Die DOMSTUFEN-FESTSPIELE IN ERFURT sind das sommerliche Veranstaltungshighlight Thüringens! Dann verwandeln sich die 70 Stufen des Dombergs zur spektakulären Open-Air Festspielbühne. Seit 1994 bringt das THEATER ERFURT in jedem Jahr ein neues Stück auf den Domplatz und damit vor die atemberaubende 700 Jahre alte Kulisse von St. Severi Kirche und Marien dom, in dem Martin Luther einst zum Priester geweiht wurde. Das Freiluftspek takel ließ bereits mehrere Hunderttausend D om S tufen -f eSt Spiele 2015 feiert Carl Maria von Webers roman tische Schaueroper „Der Freischütz“ Pre miere auf den Domstufen. Webers berühm testes Werk gilt als Inbegriff der deutschen romantischen Oper und ist in einer schau rig-schönen Inszenierung von Guy Monta von zu erleben. in e rfurt 2015 Carl Maria von Weber Premiere: Do, 9. Juli 2015, 20.30 Uhr Weitere Aufführungen: Fr, 10.07. – So, 26.07.2015, jeweils 20.30 Uhr Informationen & Tickets: www.theater-erfurt.de | 0361 22 33 155 Sonnenterrasse am Hotel Krämerbrücke Als „seelenerhebend“ beschrieb einst der Historiker Arnold den Anblick Erfurts, wenn man vom Thüringer Walde kommend, „end lich durch den Blick herab ins freundliche Tal und auf die majestätisch antike Stadt gelabt wird“. Erfurt besticht durch seine Schönheit inmitten des grünen Herzens Deutschlands und bietet bei all seinem pulsierenden Großstadtleben zahlreiche grüne Inseln der Entspannung und Erholung. Unsere Som merterrasse bietet Ihnen mit etwa 50 Plät zen vom Frühjahr bis in den Spätsommer hinein die Möglichkeit, direkt an einem für die Innenstadt Erfurt charakteristischen Platz zu verweilen. Sie erleben das Krä merbrücken-Flair hautnah und können die Natur am Wasser genießen. Nach einer geruhsamen Nacht lädt Sie die Sommerterrasse zu einem reichhaltigen Frühstück ein, um gestärkt die Region zu erkunden. Kulinarik, Können & Kultur — ein wesentlicher Bestandteil unseres Hotel- und Gastrono miekonzeptes ist die sorgfältige Produkt auswahl ausgesuchter, in der Nachbarschaft oder in deutschen Landen erzeugter Artikel und Produkte. Partner & Friends sorgen für ein Vergnü gen aller Sinne und halten uns den Rücken frei … & F r i e n d s • • • • • • • • • • Erfurt Tourismus und Marketing GmbH Style-World Werbeagentur Floristenwerkstatt Vogt Getränke Waldhoff SB Union Weinhaus Adelseck Tischdekor Service Erfurt Fleischerei und Partyservice Lorber Brauerei C. & A. Veltins Eckes-Granini Deutschland GmbH v o n S e i t e 1 0 Entdecken Sie die Erfurter Küche zum Mit tag oder lassen Sie einen erlebnisreichen Tag beim Abendessen in der untergehenden Sonne ausklingen. Ihre Erlebnisse des Tages können Sie hier in einzigartiger Umgebung bei einem Glas Wein und Kerzenschein Revue passieren lassen. Wir freuen uns über Ihren Besuch, egal ob Sie Hotelgast, Radler, Wandersmann oder Einheimischer sind, der eine Stärkung oder eine kleine Erfrischung sucht. P a r t n e r A u f l ö s u n g S o z i a l e s • Summer Camp - bunte Schafe • Stiftung Thüringer Sporthilfe • Junioren Cup TC 93 Erfurt e. V. • ESV LOK Erfurt 1927 e. V. Abteilung Fußball i A u s b l i c k Zweimal im Jahr berichten wir über aktuelle Ereignisse in unseren Hotels. Und so gehts weiter… • Weihnachtsangebote der Bachmann Hotels • Winterzauber Arrangements Traumhafte Geschenkideen unter www.bachmann-hotels.de/shop • Eröffnung Hotel am Kaisersaal IMPRESSUM: Herausgeber – Bachmann GbR, Airport Hotel Erfurt, Binderslebener Landstraße 100, 99092 Erfurt // Bildnachweis – Thomas Stephan www.thomas-stephan.com, Baubetreuung Schäf GmbH, Architekturbüro Norbert Ruge, Katharina Seipel (privat), Jan Buschendorf (privat), Hannah-Katharina Liese (privat), Anna Wabnitz (privat), Hinnerk Schönemann (privat), Michael Mattig (KCB e.V.), Hans-Joachim Klaus (privat); Fotolia.com: (© ZoomTeam, mbpicture, U.L., Henry Czauderna, fineart-collection, Barbara-Maria Damrau, Monkey Business, Kzenon, Joshua Resnick, alexandre zveiger, Sly, Christian Müller, Jürgen Walther, lily, Jeanette Dietl); // Gesamtherstellung – Gudman Design, www.gudman.de // Druck: Druckhaus Gera
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