02/2015 Das Coop Pronto Kundenmagazin 5 | PERSÖNLICH Bernadette Lisibach: Köchin des Jahres 2015 13 | TOURISMUS Ausflugstipps Kanton Basel-Stadt 19 | REZEPTE Einfach bis raffiniert WETTBEWERBE Attraktive Preise – Machen Sie mit! Seite 30 Blumen to go. Für das und e l l e n h Sc . e h c s i r F Pronto Inhalt 3 Roger Oser Vorsitzender der Geschäftsleitung Coop Mineraloel AG Liebe Leserin, lieber Leser Fotos: Heiner H. Schmitt, Christof Sonderegger, Keystone Kundenbedürfnisse ändern sich: Gefragt sind vermehrt gekühlte Frischprodukte, mehr Früchte, mehr Gemüse, kurz – mehr Frische. Aus diesem Grund benötigen die Kühlregale in den Coop Pronto Shops mehr Platz. Die frischen und knusprigen Backwaren wollen irgendwo vorbereitet werden: Dafür braucht es Raum hinter der Kulisse. Das ganze Jahr hindurch befassen wir uns intensiv mit Umbauplänen. So bauen wir laufend bestehende Coop Pronto Shops um, indem wir versuchen, Flächen für Shop und Lager zu erweitern oder sie optimaler zu nutzen. Viele Kunden decken bei uns ihren täglichen Bedarf ab. Deshalb wollen wir nicht nur eine Sorte Brot, sondern mehrere anbieten. Auch «Coffee to go» ist bei uns selbstverständlich geworden. Umbau ist für uns also ein permanentes Thema, auch im Bereich der Tankstellen. Alle stromfressenden Leuchtmittel an den Tankstellendächern werden zurzeit durch energiesparende LED-Leuchten ersetzt. Natürlich begrüssen wir Sie auch während den Umbauten mit: «Herzlich willkommen bei Coop Pronto – wir freuen uns auf Sie!» 5 | Persönlich Bernadette Lisibach Sie hat 16 Gault-Millau-Punkte und ist Köchin des Jahres 2015. Trotz des Erfolgs bleibt Bernadette Lisibach bodenständig, wie ihre Küche. Ein Blick in die Räume der Neuen Blumenau im sanktgallischen Lömmenschwil. 13 | Tourismus Basel In Basel gibt es unzählige Museen und Ausstellungen von Weltformat. Die wunderschöne Altstadt lädt zum Bummeln und Shoppen ein. Auch die kulturelle Gemeinde Riehen ist eine Reise wert. 16 | Aktuell Frühling Im Frühjahr fehlt es nicht an Gelegenheiten, an einen wunderbar gedeckten Tisch zu sitzen und Ostern, Pfingsten oder Muttertag zu zelebrieren. Lassen Sie sich inspirieren. Impressum Inhalt | Ausgabe 2/2015 Herausgeber Coop Mineraloel AG, Hegenheimermattweg 65 4123 Allschwil www.coop-pronto.ch [email protected] 11 | Standorte Coop Pronto Basel Reinacherstrasse Redaktion und Layout Coop Presse Druck Vogt-Schild Druck AG, Derendingen Auflage 270 000 Titelbild Bernadette Lisibach Foto: Christof Sonderegger 19 | Feurig Panierte GruyèreSticks mit pikanter Sauce 21 | Erdig Schweinssteak mit Apfelrösti 23 | Nussig Grüne Pasta 29 | Mobil Kampagne Ablenkung 25 | Luftig MeringueCarameleisparfait 30 | Wettbewerbe Mitmachen und gewinnen! 26 | Aktuell CH-Wochen Schweizer Produkte auf dem Präsentierteller Immer aktuell www.coop-pronto.ch PAIN CAILLER MILCH-Nuss QR-Code: Für mehr Informationen … BON 30% Pain Cailler Milch-Nuss Gültig bis 1.6.2015. Bon nicht kumulierbar und nur einmal einlösbar in allen Coop Pronto. pronto SPECIMEN BERNADETTE LISIBACH Jeden Tag zwei Wettkämpfe Fotos: Christof Sonderegger Sie ist die Köchin des Jahres 2015. Bernadette Lisibach schreibt mit ihren einfachen Gerichten Gedichte. CLAUDIA KOCHER Der Anfang war hart. Als Bernadette Lisibach 2011 das Restaurant «Neue Blumenau» im ländlichen sanktgallischen Lömmenschwil übernahm, fing sie bei Null an – obwohl sie schon viele Jahre auf hohem Niveau kochte. Doch was fehlte, war ein Name, der zog. «Damit ein Gast erstmals kommt oder wiederkommt, muss er einen Koch kennen und eine Beziehung zu ihm aufbauen», erklärt Bernadette Lisibach. Bernadette Lisibach empfängt in der «Neuen Blumenau», im ländlichen Lömmenschwil. COOP PRONTO VERKAUFT KEINEN ALKOHOL AN JUGENDLICHE UNTER 18 JAHREN. TRINK VERANTWORTUNGSVOLL. | DRINKiQ.com Die Wörter CAPTAIN MORGAN und damit verbundene Logos sind Markenzeichen. © Captain Morgan Rum Co. 2015 Fotos: Christof Sonderegger Pronto Persönlich 7 Einfach bodenständig: Lammkotelett, Kartoffeln mit Artischocken und Artischockenpüree. Nun hat Bernadette Lisibach einen Namen, seit sie letzten Herbst vom Restaurantführer Gault Millau zur Köchin des Jahres 2015 ausgezeichnet worden ist. Seit dieser Bekannt- schön, eine Auszeichnung zu bekommen, aber sie zu halten, sei schwierig. Mit 16 Punkten müsse alles passen. Auch das Silberbesteck darf da nicht anlaufen. «Die Gäste kommen anders auf mich zu.» Bernadette Lisibach liebt die bodenständige Küche. Ihre ländliche Herkunft ist auch ihr Credo: Sie möchte einfache, vergessene Gerichte hervorzaubern. In ihrem Lömmenschwiler Garten, der zur «Neuen Blumenau» gehört, findet sie gabe ist ihr Lokal besonders abends immer voll. Das mache das Planen einfacher. «Durch die Bestätigung von aussen gewinnen die Gäste schneller Vertrauen», meint die 40-jährige Aufsteigerin zu ihrem Erfolg. «Die Gäste kommen anders auf mich zu.» Gleichzeitig wächst der Druck: Bernadette Lisibachs «Neue Blumenau» wurde zusätzlich zum Titel von 15 auf 16 Gault-MillauPunkte aufgewertet. «Ich mache mir den Druck selber, aber natürlich will ich dem Titel gerecht werden.» Es sei Bernadette Lisibach versteht Kochen als Handwerk, nicht als Kunst. Biografie Bernadette Lisibach wuchs zusammen mit fünf Geschwistern im luzernischen Hellbühl auf dem elterlichen Bauernhof auf. Ihre Kochlehre absolvierte sie in der Privatklinik St. Anna in Luzern. Im Hotel Montana in Luzern kam sie mit der gehobenen Küche in Kontakt. Danach arbeitete sie im Grand Hotel Victoria-Jungfrau in Interlaken, bevor sie nach La Punt ging, ins Chesa Pirani von Daniel Bumann, der auf 18 Gault-Millau-Punkten kochte. Im «The K» im Kulm Hotel St. Moritz führte Bernadette Lisibach als Küchenchefin ein Team, bevor sie Pächterin der Neuen Blumenau wurde. www.neueblumenau.ch Pronto Persönlich 9 Foto: Christof Sonderegger Alle vier bis sechs Wochen wechselt Bernadette Lisibach die Menükarte. Äpfel, Birnen, Mirabellen, Pflaumen. Lauch, Rhabarber, Pfefferminze, Riebli, Kefen, Schnittsalat: «Ich verwerte alles.» Auf der Mittags- wie der Abendkarte dominieren Fleischund Fischgerichte. Aber auch Edles wie Hummer findet Platz. «Bei allem vergesse ich die Vegetarier nicht», meint Bernadette Lisibach, die flexibel auf spezielle Wünsche eingeht. Gemeinsam ist all ihren Gerichten, dass sie die Produkte am liebsten so lässt, wie sie sind. «Ich schneide einen Hummer nicht in Vierecke.» Denn sie sei Handwerkerin, keine Künstlerin. Trotzdem sind ihre Kreationen fantasievoll, beispielsweise schon nur die Vorspeise des Business-Lunchs, serviert im Februar: Dreierlei Jakobsmuscheln auf lauwarmen Ananasscheiben, kombiniert mit Friseesalat, Chili und Erdnüssen. Natürlich managt sie den Betrieb nicht alleine. Zur Seite stehen ihr zwei Köche, zwei Frauen im Service und jemand, der den Abwasch macht. Ein kleines Team, perfekt organisiert, eingespielt und sicher. In einer Küche lebt man auf engem Raum, die Tage, die man zusammen teilt, sind lang. «Wir bestreiten jeden «Man muss für jede neue Situation offen sein.» Arbeitstag zwei Wettkämpfe.» Bernadette Lisibach hat wenig freie Zeit. Natürlich gönnt sie dem Betrieb zweieinhalb Ruhetage. Doch auch dann gilt es, vieles zu erledigen. Auswärts essen gehört dazu. Das Tüfteln neuer Menüideen. Die Suche nach den besten Produkten. In ihrer wenigen freien Zeit joggt sie, geht in die Natur, ins Grün, fährt Ski. Am liebsten ins Wallis oder ins Engadin, wo sie elf Jahre bei Spitzen- koch Daniel Bumann gekocht hat. «Ich fühle mich wohl, wenn ich die Umgebung kenne.» Sie fühlt sich wohl in Lömmenschwil. «Hier will ich Geschichte schreiben», erklärt sie ihre Zukunftspläne. Und sie möchte sicher sein, dass sie mit dem, was sie macht, überleben kann. «Es steht ja kein Sponsor hinter mir.» Jeder Franken müsse selbst erwirtschaftet werden. Apropos Franken: Angst vor dem starken Franken hat sie keine. «Man muss für jede neue Situation offen sein. Das war schon bei der Einführung der 0,5-Promillegrenze so.» Der Gast könne ja trotzdem eine Flasche Wein bestellen. Bernadette Lisibach bietet dann an, die geöffnete Flasche mitzunehmen. Ebenso strebt sie an, sich in ihrem Handwerk weiterzuentwickeln. «Ich will die 16 Punkte bestätigen.» Die Skala nach oben steht ihr offen. WWW.TROJKAVODKA.CH WWW.FACEBOOK.COM/TROJKAVODKA green up OJKA « 4 cl TR « Sprite Green A K D O V A K J O R T T S R U O L O C F O R HE STA Coop Pronto verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren. Pronto Standorte 11 COOP PRONTO BASEL REINACHERSTRASSE «Jeder Tag bringt Action» Der Coop Pronto Shop an der Reinacherstrasse 202–204 führt von Basel hinaus aufs Land – und umgekehrt. Ein idealer Standort, um zu tanken und einen Halt im kleinen Shop einzulegen, der dort schon seit 18 Jahren existiert. Unter der Woche gegen halb neun Uhr kehren viele Arbeitende aus dem Gewerbeareal Dreispitz ein und kaufen sich ein Znüni. Schon bald werden die Kundinnen und Kunden auch Gelegenheit erhalten, einen Coffee to go mitzunehmen. Der Laden wird umgebaut, beim Eingang wird die Kaffeemaschine zu stehen kommen. «Kaffee zum Mitnehmen ist heutzutage sehr gefragt», erklärt die 38-jährige Nohelia Weber. Sie arbeitet seit über einem Jahr als Shopunternehmerin, nachdem sie vorher bei Coop im Verkauf tätig war. «Es war immer mein Traum, mich selbstständig zu machen», sagt die Venezuelanerin. «Ich finde es interessant, Verantwortung wahrzunehmen.» So ist sie Chefin über acht Mitarbeitende, packt an wie alle anderen, räumt auf und hält den Shop sauber. «Langweilig wird es nie, jeder Tag bringt Action», lacht Nohelia Weber. Nohelia Weber liebt die Verantwortung im eigenen Shop. Der umsatzstärkste Tag ist der Sonntag, aber auch unter der Woche hat es Spitzenzeiten: um die Mittagszeit und nach Feierabend, zwischen 16 und 18 Uhr. Zweimal pro Woche treffen frische Blumen ein. Diese verkaufen sich besonders am Wochenende sehr gut. In ihrer Freizeit tanzt Nohelia Weber Salsa oder macht Ausflüge. «Frische Luft und die Ruhe in den Bergen tun gut.» Erholung zwischendurch ist angesagt, denn der Shop-Umbau wird einiges an Freizeit kosten. Doch Nohelia Weber freut sich darauf, mehr Überblick zu gewinnen. Auch die Kunden werden es verdanken. 3 Basel, Güterstrasse 257 Coop Pronto Shop ohne Tankstelle 4 Basel, Hochbergerstrasse 60 Coop Pronto Shop mit Tankstelle 5 Basel, Novartis Campus Coop Pronto Shop mit Tankstelle 8 * Basel-Stadt Basel SBB 9 Bruderholz 7 1 km St. Jakob Zürcherstrasse 142–144 Coop Tankstelle mit Automat Karte: Rich Weber; Foto: Heiner H. Schmitt R h ei n 3 8 Basel-Breite, Badischer Bahnhof Basel 1 BaselLandschaft Streitgasse 20 Coop Pronto Shop ohne Tankstelle 7 Basel, Reinacherstrasse 202–204 10 5 6 2 Basel, Centralhalle, Coop Pronto Shop ohne Tankstelle Riehen 4 2 Schwarzwaldallee 200 Coop Pronto Shop ohne Tankstelle 6 Basel, RailCity Basel SBB Kleinhüningen Novartis Campus 1 Basel, Bad. Bahnhof, (nicht öffentlich) Coop Pronto Shop ohne Tankstelle DEUTSCHLAND FRANKREICH Standorte Läden Basel-Stadt 2015 9 Basel-St. Jakob, Brüglingerstrasse 83 Coop Pronto Shop mit Tankstelle 10 Riehen, Äussere Baselstrasse 263 Coop Pronto Shop ohne Tankstelle r ü f s s a p s r e b Knabrweg s! unte BON 20% auf das gesamte Chio Sortiment Gültig vom 31.03.2015 bis 01.06.2015. Bon nicht kumulierbar und nur einmal einlösbar in allen Coop Pronto. SPECIMEN www.chio.ch Foto: Schweiz Tourismus Pronto Tourismus 13 Der Rhein trennt die Stadt ins Gross- und ins Kleinbasel. AM RHEINKNIE Kulturelle Vielfalt in Basel und Riehen Basel ist eine kleine Weltstadt mit einer enormen Dichte an Museen. Zählt man jene der basel-städtischen Gemeinde Riehen dazu, lässt sich auf wenig Fläche unglaublich viel Spannendes erleben. Der Spalenberg mit seinen historischen Gässchen und malerisch verzierten Altstadthäusern ist die Heimat kleiner Boutiquen und feiner Labels, spannender Galerien, unwiderstehlicher Delikatessenläden und attraktiver Geschäfte für das besondere Mitbringsel. Vor allem aber ist er eine zauberhafte Inspirationsquelle: Wer mit offenen Augen durchs Quartier bummelt, erlebt ein Stück Basler Geschichte. www.myswitzerland.com/de-ch/ basel-highlights/shopping-am-spalenberg.html Untergebracht in einer mittelalterlichen Papiermühle bietet das Papiermuseum in Basel eine faszinierende Atmosphäre mit einer Mischung aus Museum und Produktionswerkstätten. Als eines der wenigen europäischen Museen pflegt und bewahrt die Basler Papiermühle historische Techniken an einem authentischen Ort. Im Jahre 2011 wurde das Gebäude der Basler Papiermühle umfassend saniert. www.papiermuseum.ch Das Cartoonmuseum Basel widmet sich als einziges Museum der Schweiz ausschliesslich der satirischen Kunst – von der Karikatur über die humoristische Zeichnung bis zum Comic. Seine bedeutende Sammlung von über 4000 Originalwerken und die kuratierten, thematischen und/oder monografischen Ausstellungen von Origi- nalwerken machen es zu einem Kompetenzzentrum für satirische Kunst. Das Cartoonmuseum dokumentiert, vermittelt, fördert und hinterfragt die satirische Zeichnung mit publikumsfreundlichen Wechselausstellungen auf internationalem Niveau, die seine Sammlung nach Möglichkeit in einem lebendigen Umfeld zugänglich machen und das Interesse für diese Kunst bei einem breiten Publikum wecken und fördern. www.cartoonmuseum.ch Lust auf eine Rheinschifffahrt? An Bord der weissen Flotte der Basler Personenschifffahrt können Sie immer etwas erleben. Das Angebot ist vielfältig: Schleusenfahrten R E D I E B T I M H MAC A L O B T OM S O F O RT ! N E N N I W E G E IN JEDEM PÄCKLI. COD Der Wettbewerb läuft vom 1.3.2015 bis zum 30.6.2015. Gratisteilnahme ist möglich. Alle Teilnahmebedingungen auf www.parisienne.ch Rauchen fügt Ihnen und den Menschen in Ihrer Umgebung erheblichen Schaden zu. Fumer nuit gravement à votre santé et à celle de votre entourage. Il fumo danneggia gravemente te e chi ti sta intorno. Pronto Tourismus 15 zwischen Basel und Rheinfelden, Stadt- und Hafenrundfahrten, Unterhaltung beim Diner Surprise, Captain’s Dinner, Fondue mit Musik, Pasta Pasta. Die Stadt- und Hafenrundfahrten dauern rund eine Stunde. Vorbei geht es an den reizvollen Fassaden der Basler Altstadt, am Basler Münster, an den alten Stadtmauern beim St. Alban-Tal, dem Kleinbasler Rheinufer bis zum Dreiländereck und zum Basler Rheinhafen, Ver- und Entladestation unzähliger Güter. www.myswitzerland.com/de-ch/ attraktiver-rhein.html rocken Gartenpavillon mit geometrischem Garten, erhielt der Wenken seine heutige Form mit den Baumassnahmen der Familie Clavel. www.riehen.ch/natur-und-umwelt/ parkanlagen-und-friedhoefe/ wenkenpark Im Papiermuseum selbst Papier schöpfen. Im Wenkenpark flanieren und sich ins Mittelalter zurückversetzen. Wer gemütlich den Rhein überqueren möchte, kann auch bequem eine der vier Fähren benutzen. www.faehri.ch Am Spalenberg die Altstadt geniessen. Fotos: Schweiz Tourismus, ZVG Die Fondation Beyeler ist eines der schönsten und beliebtesten Museen der Schweiz. Der von Renzo Piano gestaltete und von einem Park umgebene Museumsbau beherbergt eine der weltbesten Sammlungen der Kunst der Moderne. Die Fondation Beyeler organisiert qualitätsvolle und viel beachtete Ausstellungen moderner und zeitgenössischer Kunst sowie Projekte im öffentlichen Raum. Seit ihrer Eröffnung 1997 wurde sie von über vier Millionen Menschen besucht. Gegründet wurde die Fondation Beyeler vom Sammlerehepaar Hildy und Ernst Beyeler, das während sechzig Jahren parallel zu seiner erfolgreichen Galeristentätigkeit in Basel herausragende Werke der klassischen Moderne zusammentrug. www.riehen.ch/kultur/museen/ fondation-beyeler Teufelhof Basel***superior, Basel Das Kultur- und Gasthaus «Der Teufelhof» liegt mitten in der Basler Altstadt. In mehreren, miteinander verbundenen historischen Gebäuden wartet ein einzigartiges Angebot: Kunsthotel, Galeriehotel, GourmetRestaurant Bel Etage, Café, Bar, Weinladen und mehr. Das kleine, feine Kunsthotel verfügt über acht Die weiträumige Parkanlage beim Zimmer und eine Suite, die als bewohnbare Wenkenhof in Riehen mit seinen Kunstwerke eingerichtet sind und alle gepflegten Rasenflächen, umsäumt zwei bis drei Jahre neu gestaltet B R von zum Teil seltenen Bäumen und EWE B T T werden. Zusammen mit seiner E W Sträuchern, mit seiner reizvollen sel a B s e Gastronomie und dem eigenen n Weiheranlage und den ausgeauf eltoffe e g W a r f Theater präsentiert sich der s dehnten Spazierwegen ist einzitbewerb mit etwas t e W ie «Teufelhof» als eine Art GesamtSie ie d gartig. Der Wenkenpark ist BesLösen S und gewinnen gen inkl. kunstwerk für alle Sinne. Dieses n tandteil des Ensembles WenSeite 30 k 2 Übernachtu eufelhof in und weitere Hotels von Schweiz kenhof, dessen ältester Teil auf Glüc Hotel T im Tourismus finden Sie unter k c ü das Mittelalter zurückgeht. Frühst Basel. Myswitzerland.com/besthotels Erweitert 1736 um einen ba.com ufelhof www.te 16 Pronto Aktuell FRÜHLING Ein Brunch in Ostern, Muttertag, Pfingsten: Wie wunderbar, der Frühling ist da! Ein festlich gedeckter Tisch bringt Freude und Stimmung und wunderbare Düfte. Manchmal reicht schon ein ausgiebiges Frühstück, um einen Anlass zu zelebrieren. Ostern, Muttertag oder Pfingsten sind willkommene Feiertage, die ein frohes Beisammensein möglich machen. Und dies erst noch unkompliziert, mit einem festlich-gedeckten Zmorgentisch. Zum Ehren feine Schoggi wie das Praliné-Ei oder Lindor Kugeln, hübsch als Herz verpackt, zum Schenken bereit. Ebenso dürfen Eier nicht fehlen. Wir führen die bunt gefärbten Naturafarm Ostereier. Vergessen Sie den Kaffee nicht, in Form von Kapseln, gemahlen oder ganzen Bohnen. Mit den bereits geschnittenen Mangostücken bringen Sie Exotik auf den Tisch. So ein Brunch lässt sich beliebig ausbauen. Wenn Sie müde sind vom Sitzen, empfiehlt es sich, einen Spaziergang einzulegen. Wetten, es liegt danach eine zweite Runde Zmörgele drin? Foto: Heiner H. Schmitt Anstossen eignet sich ein Laurent Perrier brut, den es im Coop Pronto Shop gibt. Holen Sie sich kurz vorher frische Buttergipfeli bei uns. Auch ein farbiger Blumenstrauss zaubert den Frühling ins Haus. Süsses gehört ebenso dazu: der beliebte Lindt Goldhase und weitere Frischer Genuss für jeden Tag. 25% Rabatt beim Kauf eines Betty Bossi Sandwiches.* Gültig bis 01.06.2015. Bon nicht kumulierbar und nur einmal einlösbar in allen Coop Pronto. *Ausgenommen 3eck-Sandwiches. SPECIMEN Pronto Rezepte 19 KÖSTLICHE REZEPTE Raffiniert rustikal Brauchen Sie eine neue Idee? Hier finden Sie vier Rezepte für die schnelle Küche – Coop Pronto hat die Zutaten dafür. Feurig Panierte Gruyère-Sticks mit einer pikanten Sauce Einkaufshilfe Und das brauchen Sie: Vor- und Zubereitungszeit: ca. 25 Min., Nährwert: ca. 3306 kJ/790 kcal pro Person Fotos: Daniel Aeschlimann, Oliver Roth/Food-Styling-Bilder.com, ZVG Einkauf (2 Personen) 1 EL Mehl 1 TL Paprika 1 Ei 50 g Paniermehl 150 g Gruyère, in ca. 5 cm langen und ca. 5 mm dicken Stücken Öl zum Backen 100 g Crème fraîche 2 EL Ketchup ½ TL Cayennepfeffer 1 Zubereitung Mehl und Paprika in einem flachen Teller mischen. Ei in einem tiefen Teller verklopfen, Paniermehl in einen flachen Teller geben. 2 Käse-Stücke portionenweise im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütten, im Ei, dann im Paniermehl wenden, Panade gut andrücken. 3 Ca. 3 cm hoch Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Käse bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. halb schwimmend backen, auf Haushaltspapier abtropfen. 4 Crème fraîche mit Ketchup verrühren, würzen. Käse mit der Sauce servieren. 50 g Paniermehl 100 g Crème fraîche 150 g Gruyère Tipp Coop Weinempfehlung Wein: Féchy Artimon Fr. 8.50/75 cl Herkunft: Schweiz, Waadt Rebsorte: Chasselas Degustationsnotiz: helles Zitronengelb, zartes Fruchtbukett mit hefigen Nuancen, erinnert schwach an Brotrinde, angenehmer frischer Auftakt, weich und ausgewogen, mit leichtem Mandelton im Abgang. Ein sehr guter Weisswein zum Aperitif, zu Fondue, Raclette und Fisch. (Alkoholische Getränke werden nur an Personen ab 18 Jahren verkauft.) T EN TZIER JE T FI O PR BARILLA KOCHT FÜR SIE AL DENTE IN NUR 90 SEKUNDEN! Zubereitet ohne Konser vierungsstoffe pronto FÜR 21 BON SPECIMEN Bei Kauf von 1 Fertiggericht erhalten Sie 1 gratis hinzu. Lösen Sie den Bon beim Kauf von einem fertigen Barilla Pastagerichten an Ihrer Coop Pronto Kasse ein. Gültig bis 1. Juni 2015. Bon nicht kumulierbar und nur einmal einlösbar in allen Coop Pronto. T EN TZIER JEOFIT PR DER KLASSIKER DES ITALIENISCHEN GESCHMACKS pronto FÜR 21 BON SPECIMEN Beim Kauf von 1 Packung Barilla Tortellini Emiliani erhalten Sie 1 gratis dazu. Lösen Sie den Bon beim Kauf von einer Packung Barilla Tortellini Emiliani an Ihrer Coop Pronto Kasse ein. Gültig bis 1. Juni 2015. Bon nicht kumulierbar und nur einmal einlösbar in allen Coop Pronto. Pronto Rezepte 21 Erdig Schweinssteak mit Apfelrösti Vor- und Zubereitungszeit: ca. 30 Min., Nährwert: ca. 2197 kJ/525 kcal pro Person Einkauf (2 Personen) Bratbutter zum Braten 150 g Tessiner Brot, in dünnen Scheiben 2 Äpfel, in Schnitzchen ½ dl Apfelsaft ½ TL Salz, wenig Pfeffer 2 Schweinspfeffersteaks, mariniert 1 Zubereitung Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Brot hellbraun rösten, herausnehmen, beiseite stellen. 2 Wenig Bratbutter in derselben Pfanne warm werden lassen, Äpfel ca. 3 Min. dämpfen, Apfelsaft dazugiessen, weiterdämpfen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist, würzen, Brot wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen, würzen. 3 Bratbutter in derselben Pfanne heiss werden lassen, Steaks beidseitig je ca. 4 Min. braten, mit der Rösti anrichten. Fotos: Daniel Aeschlimann, Oliver Roth/Food-Styling-Bilder.com Dazu passt: Bier oder Apfelsaft. Einkaufshilfe Und das brauchen Sie: 2 Äpfel, in Schnitzchen ½ dl Apfelsaft 2 Schweinspfeffersteaks, mariniert Meine Lieblingspizza Extradünn und knusprig im Steinofen gebacken. CHF 1.– Rabatt beim Kauf einer Pizza La Fina von Buitoni. Gültig bis 01.06.2015. Bon nicht kumulierbar und nur einmal einlösbar in allen (ggf. grösseren) Coop Pronto. SPECIMEN pronto Pronto Rezepte 23 Nussig Grüne Pasta Vor- und Zubereitungszeit: ca. 15 Min., Nährwert: ca. 2571 kJ/615 kcal pro Person Einkauf (2 Personen) 200 g Teigwaren (z. Bsp. Spiralen) Salzwasser, siedend 30 g Paranusskerne, grob gehackt 1 EL Öl 1 Zwiebel, in feinen Streifen 250 g Rahmspinat 1 Zubereitung Teigwaren im Salzwasser al dente kochen. Abtropfen, warm stellen. 2 Nüsse ohne Fett leicht rösten, herausnehmen. 3 Öl in derselben Pfanne heiss werden lassen, Zwiebel ca. 5 Min. dämpfen, Spinat beigeben, ca. 5 Min bei mittlerer Hitze köcheln. Pasta auf Teller geben, Spinat darauf anrichten, Nüsse darüberstreuen. Fotos: Daniel Aeschlimann Dazu passt: Blattsalat. Einkaufshilfe Und das brauchen Sie: 30 g Paranusskerne, grob gehackt* 200 g Teigwaren (z. Bsp. Spiralen) * nur in grossen Coop Pronto erhältlich 250 g Rahmspinat – jeder will sie haben. Pronto Rezepte 25 Luftig Meringue-Carameleisparfait Vor- und Zubereitungszeit: ca. 3 Std. 30 Min., Nährwert: ca. 2485 kJ/594 kcal pro Person 2 Förmchen (je ca. 1 ½ dl) mit wenig Öl bestrichen, mit Klarsichtfolie ausgelegt Einkauf (2 Personen) 100 g Lindt Lindor Caramel Schokolade 1 frisches Eigelb 1 EL Zucker 30 g Meringueschalen, grob gehackt 1 dl Vollrahm, steif geschlagen 1 frisches Eiweiss 1 Prise Salz 1 Zubereitung Schokolade in Stücke brechen, in eine dünnwandige Schüssel geben, über dem Wasserbad schmelzen, glatt rühren. 2 Eigelb und Zucker in einer Schüssel mit dem Schwingbesen des Handrührgeräts rühren, bis die Masse heller ist. 3 Schokolade und ¾ der Meringueschalen beigeben, sorgfältig daruntermischen. Schlagrahm darunterziehen. 4 Eiweiss mit dem Salz steif schlagen, sorgfältig unter die Masse ziehen, in die vorbereiteten Förmchen verteilen, zugedeckt ca. 3 Std gefrieren. 5 Zum Servieren die Parfaits stürzen, mit restlichen Meringueschalen bestreuen. Fotos: Daniel Aeschlimann Tipp: mit Pfefferminze verzieren. Einkaufshilfe Und das brauchen Sie: 1 dl Vollrahm, steif geschlagen 100 g Lindt Lindor Caramel Schokolade 30 g Meringueschalen, grob gehackt 26 Pronto Aktuell BRAUCHTUM Die Schweiz auf Coop Pronto zeichnet in den CH-Wochen spezielle Schweizer Produkte aus. Finden Sie heraus, was die Schweiz ausmacht. Ein typisches Schweizer Produkt? Erst mal Käse. Müesli. Ovo. Landjäger. Was fällt Ihnen noch ein? Beim genauen Überlegen natürlich Wein aus dem Wallis. Wasser aus Vals. Die Marke Rivella. Bündner Fleisch. Bündner Rohschinken. Da kommt einiges zusammen. Wir finden: Das reicht, um ein herzhaftes Buffet zusammenzustellen. Ein Besuch bei Coop Pronto hilft Ihnen, typische Schweizer Produkte von ihrer besten Seite kennenzulernen. Da steckt Schweiz drin: Coop Pronto präsentiert Schweizer Produkte. Foto: Heiner H. Schmitt dem Präsentierteller 2000 Superpunkte bei jedem Autoservice Profitieren Sie vierfach ✔ günstig ✔ alle Marken ✔ Top-Qualität ✔ Coop Superpunkte CHF .– 125 td. S o pr aterial M . l exk * ab CHF 400.– Autoservice-Umsatz Art-Nr: 92129967 Gratis 0800 808 889 www.pneu-egger.ch 02/2015 artwork.ch Gültig bis 30. Juni 2015 * Foto: ZVG Pronto Mobil 29 Die sympathischen Botschafter Lefty & Righty im Einsatz. LEFTY & RIGHTY BESUCHEN COOP PRONTO «Augen auf die Strasse» Lefty & Righty besuchen vom 6.5. bis10.6.2015 dreissig Coop Pronto Shops mit Tankstelle: Interessierte erhalten dabei Tipps, wie ohne Ablenkung gefahren wird. Wer kennt sie nicht, die Versuchung, kurz aufs Handy zu schauen oder die eingehende SMS zu lesen, obwohl man am Steuer sitzt. Die meisten wissen zwar, dass das gefährlich sein kann, denken aber, als gute Fahrer hätten sie die Lage im Griff. Leider ist das oftmals ein Irrtum: Ablenkung und Unaufmerksamkeit am Steuer – besonders durchs Smartphone oder das Navi – gehören zu den häufigsten Unfallursachen auf Schweizer Strassen. Wer denkt, sicher fahren zu können, während er das Smartphone bedient, überschätzt seine Fähigkeiten und unterschätzt die Gefahr. Und die Gefahr ist real: Ist man durch Telefonieren, SMS- oder E-Mail-Lesen oder -Schreiben motorisch, visuell oder gedanklich abgelenkt, braucht man bis zu 50 Prozent länger, um in brenzligen Situationen zu reagieren. Dann kann es bereits zu spät sein. Deshalb besuchen Lefty & Righty, die Botschafter der Kampagne «Augen auf die Strasse – für weniger Ablenkung und mehr Sicherheit im Strassenverkehr» im Frühling dreissig Coop Pronto Shops mit Tankstelle. Mit Tipps und einer kleinen Aufmerksamkeit motivieren sie die Kundinnen und Kunden, der Versuchung zu widerstehen und auf Multitasking am Steuer zu verzichten. Wann und wo? Lefty & Righty sind an 30 Coop Pronto Shops mit Tankstelle jeweils einen halben Tag im Einsatz. Und zwar vom ⊲ 6.5. bis 26.5.2015 in der Deutschschweiz ⊲ 4.6. bis 10.6.2015 in der Romandie Die genauen Standorte und Daten unter www.augen-auf-die-strasse.ch 30 Pronto Wettbewerbe Zu gewinnen Zwei Übernachtungen inkl. Frühstück im Basler Kunsthotel Teufelhof. Das Kultur- und Gasthaus «Der Teufelhof» liegt mitten in der Basler Altstadt. In mehreren, miteinander verbundenen historischen Gebäuden wartet ein einzigartiges Angebot: Kunsthotel, Galeriehotel, GourmetRestaurant Bel Etage, Café, Bar, Weinladen und mehr. Wettbewerbsfrage: Wie heisst Basels berühmtester Berg mit seinen historischen Gässchen und malerisch verzierten Altstadthäusern? Mehr dazu auf den Tourismus-Seiten 13 und 15. Gutschein für die «Neue Blumenau» Mit dem richtigen Lösungswort aus dem Kreuzworträtsel gewinnen Sie mit etwas Glück einen Gutschein für zwei Lunch-Menüs bei Bernadette Lisibach in Lömmenschwil. Zu gewinnen Coop Pronto verlost 3 × 2 Tickets für die Aufführung des Musicals «Romeo & Julia» vom 15. Juli 2015 an den Thunerseespielen. Lösen Sie dazu das unten stehende Sudoku. Fotos: Christof Sonderegger, ZVG 3 Sudoku Schlüssel zum Gewinn ist die richtige Zahlenfolge im Sudoku (farbig markierte Felder von links nach rechts). 7 1 6 1 2 6 9 3 5 4 9 6 2 6 3 4 8 9 8 3 7 1 7 5 8 3 4 Conceptis Puzzles 2 1 4 5 06010028674 So sind Sie dabei: Wettbewerbsfrage, Sudoku oder Kreuzworträtsel gelöst? Einfach eine SMS mit dem Kennwort PRONTO, Ihrer Lösung, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an die Nummer 919 senden (Fr. 0.20/SMS). Beispiel: PRONTO LÖSUNG, Hans Muster, Musterstrasse 1, Musterstadt. Online: Unter www.coop-pronto.ch/kundenmagazin können Sie gratis teilnehmen. Für 4 Rappen weniger pro Liter. In allen Coop Pronto mit Tankstelle. Coop Pronto. Für das Schnelle und Frische. 365 Tage im Jahr geöffnet. BON 4 Rappen Gegen Abgabe dieses Bons erhalten Sie an der Kasse nach dem Tanken jeden Liter Benzin oder Diesel 4 Rappen günstiger. Bon nicht mit anderen Bons oder Aktionen kumulierbar und nur einmal einlösbar. Benzin oder Diesel Gültig bis 1. Juni 2015 in allen Coop Pronto mit Tankstelle. Rabatt pro Liter Wettbewerbsbedingungen: Teilnahmeschluss: 24. Mai 2015. Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Lösung des Rätsels ist ab 2. Juni 2015 auf www.coop-pronto.ch zu sehen. 50565 SPECIMEN Die Gewinner der Wettbewerbe werden schriftlich benachrichtigt und auf www.coop-pronto.ch publiziert. Die Teilnehmenden stimmen ausdrücklich zu, dass ihr Name und ihre Adresse auf www.coop-pronto.ch bekannt gegeben werden dürfen, falls sie an einer oder mehreren Verlosungen gewonnen haben. Das nächste Pronto erscheint am 2. Juni 2015! Price per pack. As long as stock lasts. SPECIMEN
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