DER MORGEN FÄNGT GUT AN

DER MORGEN FÄNGT GUT AN
Zu allen Frühstücken servieren wir Brötchen,
Brotauswahl und Butter
Sie können Brot und Brötchen nachbestellen, wie Sie es mögen
(solange noch vorrätig).
Frühstücksvielfalt für Zwei
Zarte Roastbeefscheiben mit Sauce Remoulade4, Kräuterrührei mit
gek. Schinken2,4,6, Rauchlachs mit Dill-Senf-Sauce, Gouda1, Weichkäse,
frische Früchte, Heinemann-Konfitüre 21,00
Käse-Frühstück
Variation aus drei verschiedenen Käse, Quark, frische Früchte, Konfitüre
gekochtes Freiland-Ei 8,20
Schlemmer-Frühstück
2,4
Katenschinken , zarte Roastbeefscheiben mit Sauce Remoulade4, Weichkäse
Gouda-Käse1, gekochtes Freiland-Ei, Konfitüre, Quark
Glas Prosecco 0,10 l, Glas Orangensaft 0,10 l 12,95
Herzhaftes Frühstück
Katenschinken2,4, zarte Roastbeefscheiben mit Sauce Remoulade4,
Gouda-Käse1, Salami1,2,4, gekochtes Freiland-Ei 8,45
Süsses Frühstück
Croissant, Brötchen, Toast, Quark, 3 verschiedene Konfitüren,
gekochtes Freiland-Ei, Glas frisch gepresster Orangensaft 0,10 l 6,75
Bonjour-Frühstück
Rührei, knuspriger Toast, Croissant, Konfitüre
Glas frisch gepresster Orangensaft 0,10 l 7,40
Fitness-Frühstück
Müsli mit Vollkornflocken, geröstete Mandeln, Nüssen und Leinsamen,
frische Früchte mit Milch und Schlagsahne oder Joghurt angemacht,
Quark, Konfitüre, Mehrkornbrot 5,40
Studenten-Frühstück
Gouda-Käse1, gek. Schinken2,4,6, Schlössers Leberwurst2,4,
gekochtes Freiland-Ei, Quark, Konfitüre 5,95
Spiegel- oder Rühreier
(alle Eierspeisen servieren wir mit Toast und Butter) von je 3 Eiern 3,90
mit gekochtem Schinken2,4,6 4,95, mit geräuchertem Lachs 6,95
mit Tomaten, Zwiebeln und Schnittlauch 4,90
mit knusprigem Bacon 4,95
Müsli mit Vollkornflocken, geröstete Mandeln, Nüssen und Leinsamen,
frische Früchte mit Milch und Schlagsahne angemacht 6,95
(Dieses Müsli bieten wir in unserem Sortiment im Laden an.)
Kinder-Frühstück Brötchen, Nutella, Konfitüre 2,95
Croissant belegt mit gekochtem Schinken2,4,6 und Gouda-Käse1 3,40
Zwei halbe belegte Brötchen
(solange vorrätig)
1
2,4
wahlweise mit: Gouda-Käse , Schlössers Leberwurst ,
gek. Schinken2,4,6, Salami1,2,4 3,40
mit Roastbeefscheiben oder Rauchlachs 5,10
Wählen Sie zum Frühstück:
Glas Orangensaft frisch gepresst 0,10 l 2,20 oder 0,30 l 4,90
30 g Roastbeefscheiben, Sauce Remoulade4 3,80
50 g geräucherter Lachs, Dill-Senf-Sauce 4,80
kleine Portion Müsli 3,50 Nutella Döschen 0,50
Die angegebenen Frühstücksportionen sind für eine Person berechnet.
Zusätzliche Teller für weitere Personen servieren wir leider nicht.
SPEISEN
Suppe n
Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Rindfleisch 4,60
Gulaschsuppe ungarische Art 5,00
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 5,00
Kartoffel-Cremesuppe mit Lauchstreifen 5,00
Fi s c h
Kleine Matjes-Filets aus dem Nordostatlantik von einer kleinen
holländischen Fischerei klassisch gereift,
mit Joghurt-Apfel-Sauce, Prinzessbohnen und Salzkartoffeln 9,80
Schottischer Lachs mild geräuchert
-das Beste vom BestenSahnemeerrettich, Ei, Dill-Senf-Sauce 12,50
wahlweise mit: Rösti oder Toast und Butter
Zanderfilet auf der Haut gebraten, Lauchgemüse
und Salzkartoffeln (bis 14.30 und ab 17.00 Uhr) 13,95
Lachs-Medaillon gegrillt, Champagner-Senf-Sauce
Spinat und Salzkartoffeln (bis 14.30 und ab 17.00 Uhr) 13,90
G e f l üg e l
Fruchtiger Geflügelsalat mit Toast und Butter 9,50
Hähnchenbrust in Champignon-Weissweinsauce,
gebratene Ananas, Butterreis 9,20
Poulardenbrust India, Geschnetzeltes von der Poularde
Curry-Rahm-Sauce, geröstete Mandeln, Banane, Ananas, Butterreis 9,50
Ka l b / Ri nd
Ragout fin aus Kalbfleisch im Blätterteigpastetchen 9,20
Heinemann Pastete, große Blätterteigpastete,
mit Ragout fin aus Kalbfleisch, Champignons und Reis,
überbacken mit Sauce Bearnaise 10,95
Kalbsleber Berliner Art, Apfelscheiben, frittierte Zwiebeln
und Kartoffelpüree 13,95
Zarte Roastbeefscheiben vom Argentinischen Entrecote
Sauce Remoulade mit Brot und Butter 13,25
wahlweise mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
Ochsenbrust, Rahmwirsing mit Speck, Meerrettichsauce
Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln rheinischer Art 10,50
Pfeffersteak vom Entrecote, Cognacsauce, Grilltomate
Bratkartoffeln rheinischer Art 17,95
Sc hwe i n
Feine Schinkensülze2,5, mager und würzig mit
Bratkartoffeln rheinischer Art und Sauce Remoulade 9,70
Zwei Schnitzel vom Schweinefilet „Wiener Art“,
knusprig gebraten, mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln 9,80
Geschnetzeltes Zürcher Art vom Schweinefilet
in Champignon-Sauce, Spätzle oder Rösti 9,80
D+N 21/15
SPEISEN
Hausgemachte Lasagne mit pikanter Fleischsauce und
Hartkäse überbacken 9,30
Schweinerippe mit Honig und Pfeffer mariniert,
pikantes Pflaumenmus, Salzkartoffeln 9,50
Vegan: Mediterrane Gemüsepfanne, frische Paprika,
Zucchini, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Kräuter, Reis 8,30
Frisches Möhrengemüse mit Kartoffeln und Kräutern
durcheinander gekocht 5,80
mit 2 Spiegeleiern 7,50; mit Kalbsbratwurst oder Rostbratwürstchen 8,80
Frische Pfifferlinge mit Kräuterrührei und Bratkartoffeln 11,95
Frische Pfifferlinge in Kräutersahnesauce
mit Bandnudeln, geriebener Parmesan 10,95
Gebratene Pfifferlinge auf großem Salatteller
mit Joghurtdressing und gerösteten Croutons 11,50
Pochiertes Lachsmedaillon mit Gemüsestreifen,
Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln, kleiner Salat 13,90
Zarter Rinderbraten mit Schalotten und Champignons
in pikanter Sauce, Blumenkohl, Spätzle 12,50
Gros s er He i ne m a nn Sa l a t t e l l e r
B lattsalate m it Gur ke n und Tom at e n
wählen Sie: • gratinierten Ziegenkäse und Walnüsse 10,50
• Schottischer Lachs mild geräuchert, Dill-Senf-Sauce 10,90
• Thunfisch, Ei, Zwiebeln und Oliven 10,50
• frisch gebratene Poulardenbrust 9,95
Zu allen Salaten servieren wir Sauce Vinaigrette oder Joghurt-Dressing,
Brötchen oder Brot.
Hein em a nn K l a s s i ke r
Weinsauerkraut, Kartoffelpüree mit Kasselersteak,
Rostbratwürstchen oder Kalbsbratwurst 8,80
Spinat, zwei Spiegeleier und Bratkartoffeln rheinischer Art 7,50
(für Vegetarier ohne Speck)
Gekochte Eier in Senfsauce, Kartoffelpüree 7,40
Quiche Lorraine 5,70 mit kleinem Blattsalat 7,20
Wiener Würstchen2,4,6 mit Kartoffelsalat 6,95
Milchreis warm oder kalt, Zimtzucker und Himbeer-Erdbeermark 5,50
Nostalgie aus Großmutters Küche
Russische Eier mit Kartoffelsalat und
schottischen Räucherlachs, Mayonnaise 12,95
Toast Hawaii1,2,4,5 mit Ananas und Käse überbacken 7,95
Strammer Max2,4,6 mit Kartoffelsalat 7,95
Nur 7,95 kostet unser Tagesgericht (Mo-Fr).
Bitte fragen Sie uns, was es heute gibt!
gültig ab 06.08.2015
D 32/15

Download Report