Ostalgie – Speisekarte Vorsuppen und kleine Gerichte 1. Ukrainische Soljanka EUR 3,90 Russische säuerlich-scharfe Fleischsuppe mit Paprika und Deligurken 2. Hallesche Kartoffelsuppe mit Halloren-Praline EUR 3,90 (Schinkenbällchen) 3. Linsensuppe aus der „Hammerhansel - Küch“ in Frohnau EUR 3,90 mit Bratwurstscheiben 4. Würzfleisch EUR 4,20 mit Käse überbackenes Schweineragout, serviert mit Worcester Sauce, Zitronenecke und Tost Hausmannskost 5. Bauernfrühstück „Hoppelpoppel“ (für Funktionäre) EUR 7,90 Bratkartoffel-Gemüse-Omelett mit Schinken und Deligurke 6. Bauernfrühstück „Vegetarische-Art“ (für Pioniere) ohne Schinken, mit feinwürzigem Blattspinat 7. „Tote Oma“ oder „Verkehrsunfall“ Gebratene Grützwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln Preise inkl. MwSt. und Bedienung! EUR 7,90 Rohkostsalate LPG“ Neue Ernte“ 8. Gurkensalat mit Dill und saurer Sahne EUR 2,50 9. Weißkrautsalat EUR 2,00 10. Schopska Salat EUR 3,60 Bulgarischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Schafskäse bedeckt 11. Kleiner gemischter Blattsalat mit unserem hauseigenen EUR 3,60 Honig-Senfdressing Leckeres aus der Bratenmanufaktur 12. Falscher Hase EUR 8,90 Hackbraten gefüllt mit Ei, frisches Mischgemüse und Salzkartoffeln 13. Kohlroulade nach „Hausfrauen-Art“ EUR 8,90 mit Hackfleisch gefüllte Krautwickel dazu Specksoße und Salzkartoffeln 14. Freiberger Ratsherrenroulade EUR 13,80 Pikant gefüllt, dazu Rotkohl und sächsische Wickelklöße 15. Sauerbraten „August der Starke“ EUR 12,80 mit Apfelrotkohl und Kanonenkloß Wildgerichte aus der Schorfheide Preisstufe IV (Honeckers Jagdrevier) 16. Altsächsischer Wildschweinbraten EUR 14,50 in Buttermilch eingelegt, gereicht mit Rotkohl und sächsische Wickelklöße 17. Feiner Jagdgulasch vom Rehbock mit hausgemachten Kartoffel-Mandel-Talern u. Preiselbeerbirne Preise inkl. MwSt. und Bedienung! EUR 14,80 Vom Schweine-und Rinderzuchtkombinat 18. Thüringer Rostbrätl EUR 9,80 marinierter Schweinenacken in Schwarzbier eingelegt, mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln 19. Jägerschnitzel EUR 7,50 Jagdwurst paniert auf Spirelli mit deftiger Tomatensoße 20. Schnitzel „Puszta-Mädchen“ EUR 9,80 Paniertes Schweineschnitzel mit würziger Paprika-TomatenZwiebelsoße(Letscho)und Pommes frites 21. Schweinerückensteak „au four“ EUR 11,50 mit Schweineragout (Würzfleisch) und Käse überbacken, dazu reichen wir hausgemachte Kartoffelbällchen 22. Rumpsteak „Holzmichel“ (Bück-dich-Ware) EUR 17,50 auf Rotweinsoße, mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln KIM „Zum glücklichen Huhn“ 23. ½ Goldbroiler EUR 7,50 (½ knuspriges Brathähnchen mit Pommes frites) Gastmahl des Meeres 24. Eingelegte Bratheringe mit Bratkartoffeln EUR 8,90 25. Dorschfilet im Speckmantel EUR 13,80 auf Tellerrahmlinsen und Butterkartoffeln Preise inkl. MwSt. und Bedienung! Nachtisch (Süßspeisen) 26. Gemischtes Eis mit Sahne EUR 3,80 (Eissorten nach Angebot, bitte fragen Sie unser Servierpersonal) 27. Rote Grütze von Himbeeren mit Vanillesoße EUR 3,50 28. Schwedeneisbecher EUR 5,20 Vanilleeis auf Apfelmus mit Sahnehaube und einem Schuss Eierlikör 29. Omi Lisbeths Sächsische Quarkkeulchen EUR 4,50 gebackene Küchlein aus Kartoffeln und Quark, dazu Apfelkompott 30. Eispalatschinken EUR 5,20 mit Vanilleeis gefüllte dünne Eierkuchen, überzogen mit heißer Schokoladensoße Unsere Empfehlung Für den Herrn Espresso serviert mit Radeberger Bitter Kräuterlikör EUR 3,80 Für die Dame Espresso serviert mit Nordhäuser Eierlikör im Waffelbecher Preise inkl. MwSt. und Bedienung! EUR 3,80
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