Rieder Feinspitz

Unverändert in seiner Rezeptur wird diese Hausspezialität seit der Geburtsstunde 1954 vom Mayer Bäcker täglich frisch gebacken.
Bäckerei • Konditorei • Cafe
Unser Opa hat lange getüftelt, um aus einem einfachen Rezept mit Weizen- und Roggenmehl,
der richtigen Menge Natursauerteig, Malz und etwas Kümmel ein einzigartiges Produkt zu
formen. Beim Backen wird eine stark aufgerissene Kruste mit besonders vielen Röst- und
Geschmacksstoffen gebildet
4910 Ried im Innkreis • Stelzhamerplatz 4
Rieder Feinspitz
zugestellt durch Post.at
Original Schusterlaiberl
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Überzeugen Sie sich von unserer Qualität und unser Mayer
Bäcker-Team freut sich auf Ihren Besuch.
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Saiblingsfilet mit Kräutersalz und Zitronenöl ca eine Stunde vor dem Grillen würzen. Das Filet
zuerst mit der Hautseite bei mittlerer Hitze grillen, damit die Haut des Fisches knusprig wird
und sich das Filet leichter wenden lässt. Faustregel 2/3 der Zeit auf der Hautseite 1/3 auf der
Fleischseite. Das Filet nur einmal wenden, damit verringert man die Gefahr, dass der Fisch
zerfällt, beziehungsweise am Rost hängen bleibt. Durch diese Methode bleiben Aroma und
Geschmack, sowie die wertvollen Vitamine erhalten.
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in unserem Feinkostgeschäft. Dort stehen wir Ihnen
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Unsere geschulten Mitarbeiter beraten Sie gerne
über unsere Produkte und deren Zubereitung:
Seit 1954 betreibt die Familie Mayer in 3. Generation die Handwerks-Backstube mit eigener Meister-Konditorei und Nichtraucher-Café im 1. Stock.
Der Anspruch an unsere tägliche Arbeit ist heute
nicht anders als zu Opas Zeit. Brot ist ein hochwertiges Lebensmittel und wichtiger Bestandteil einer
ausgewogenen Ernährung.
Dieser Verantwortung sind wir uns bewusst und
wollen daher das Beste daraus machen: Wir verwenden heimische Zutaten und mahlen unser
Brotgewürz stets frisch mit der hauseigenen Gewürzmühle. Neben unseren altbewährten Spezialitäten - wie die Original Topfenschnecke oder das
einzigartige Schusterlaiberl – findet auch immer
wieder Neues den Weg in unser Brotregal – denn
Abwechslung macht das Leben zum Genuss. Der
besondere Geschmack unserer Brote kommt vom
reinen Natursauerteig und als einzige Bäckerei im
Innviertel backen wir nach den strengen Richtlinien
des AMA Gütesiegels.
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Karpfen – aus eigenen oder heimischen Gewässern.
Küchenfertig, handfiletiert oder geräuchert.
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Meeresfischfilets bis hin zu köstlichen Aufstrichen
und Garnelen-Variationen. Bei uns finden Sie ein
breites Angebot, Ihren Gaumen zu verwöhnen.
· Wild aus heimischen Revieren, wie Reh, Hirsch,
Wildschwein und Co beziehen wir von Jagden, mit
denen wir bereits oft über Jahrzehnte zusammen
arbeiten. Das Wild wird von unseren Mitarbeitern
durch handwerkliches Können bratfertig verarbeitet. Was bei Ihnen auf den Tisch kommt, bearbeiten
wir mit größter Sorgfalt.
Seit 1912, also seit mehr als 100 Jahre betreibt meine Familie die mittlerweile älteste Traditionskonditorei in Ried im Innkreis.
Schon immer galt unser Streben, unseren Kunden
den Alltag ein Wenig zu versüßen! Sei es durch unsere Mehlspeisen, unser selbstgemachtes Konditor
– Eis, oder durch exzellenten Kaffee und die dazugehörige freundliche Bedienung. Wir verarbeiten in unserer Backstube nur erstklassige, regionale
Rohstoffe und verwenden keinerlei Fertigprodukte.
Dasselbe gilt auch für unser täglich frisch gekochtes
Mittagsmenü.
Als Spezialist für besondere Festtagstorten nehmen wir uns die Zeit und planen gemeinsam mit
Ihnen Ihre Traumtorte, egal ob für Hochzeit, Taufe,
Geburtstag oder sonstige Jubiläen. Ob in einer
Sonderform, mit für Sie erstelltem Marzipandekor
oder auch mit essbarem Foto- oder Logodruck. Und
auch für Sonderwünsche haben wir jederzeit ein
offenes Ohr, denn: Wir sind erst zufrieden, wenn
Sie es sind!
Natürlich kommt in unserem Haus auch die berühmte österr. Kaffeehauskultur nicht zu kurz. Erstklassige Kaffeespezialitäten, kombiniert mit ofenfrischem Plundergebäck oder einer leichten flaumigen
Mehlspeise und das Ganze bei einem entspannten
Gespräch mit Freunden, das ist Genuss Pur und soll
dazugehören, Ihren Tag zu bereichern.
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sowie hoher persönlicher Einsatz garantieren die
Qualität, die der Kunde erwartet!
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Auch an Sonn- u. Feiertagen haben wir für Sie geöffnet mit einer großen Auswahl an Torten, Schnitten und Desserts gut verpackt, auch für zu Hause
oder zum Mitbringen!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, herzlichst Ihr
Konditormeister Franz Kolm.
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Die Firma LANG gibt es am Hohen Markt seit 1924.
Unser Betrieb ist mittlerweile die einzige Metzgerei
im Stadtbereich die auf ein über 90 jähriges Bestehen zurückblicken kann.
Wie meine Vorgänger bemühe ich mich den hohen
Qualitätsstandard der Firma LANG aufrecht zu erhalten. Einige Produkte wie zum Beispiel die traditionellen Weihnachtsrouladen, unsere bekannte
„Haussalami“, die gschmackige Jagdwurst oder
auch unser aus vielen verschiedenen Sorten bestehender Aufschnitt sind Klassiker geworden.
Unterstützt von unseren zum Teil schon langjährigen Mitarbeitern ist unsere Firma bestrebt unsere Produkte noch nach den Kriterien klassischer
Handwerksarbeit zu erzeugen.
Zum Beginn der Sommerzeit bieten wir Ihnen hochwertige Erzeugnisse für die kommende Grillsaison
an. Ob Sie nun ein gut gereiftes Filetsteak oder eine
abgelagerte Beiriedschnitte bevorzugen, ein deftiges Grillkotelett, pikante Spieße oder so schnelle
Genüsse wie Schweinsbratwürstl oder Käsekrainer
mögen, bei uns finden Sie sicher das richtige für
Ihren Geschmack.
Ein gemütliches Treffen mit Ihrer Familie oder
Freunden wird mit unseren Grillprodukten sicher
ein besonderes Geschmackserlebnis.
Unser Ladengeschäft wird von Kunden besucht, die
hochwertige Erzeugnisse kaufen wollen und die auf
freundliche Bedienung und Beratung Wert legen.
Wir würden uns freuen, Sie in unserem Geschäft
begrüßen zu dürfen.
Ihr Fleischermeister Alfred Lang
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