INITIATIVE „ERFOLGREICHE WIRTE“ 2015 FAX ANMELDUNG O89 5106 766 Hacker-Pschorr Bräu GmbH Initiative „Erfolgreiche Wirte“ z. Hd. Frau Louise Kluck Hochstraße 75 81541 München Bitte faxen Sie diese Seite an oben genannte Faxnummer oder senden Sie sie an die hier angegebene Adresse. Ich melde mich/uns an Nr. Seminar Datum Vorname Nachname Name des Betriebes E-Mail (Bitte unbedingt angeben) Straße Internet PLZ/Ort Meine Brauerei Rechnungsadresse (falls abweichend) Telefon Kundennummer (falls vorhanden) Fax Ort, Datum, Unterschrift HP_Seminare_Fax-Anmeldung_2015.indd 1 16.12.14 11:15 INITIATIVE „ERFOLGREICHE WIRTE“ 2015 SEMINARREIHE 2015 FÜR MICH 1 Betriebliche Kennzahlen - Das Rezept für die erfolgreiche Unternehmensführung 2 Mit Qualität und Struktur zum Erfolg NEU 3 Die Jahreszielplanung NEU 4 Der Gastronomische Kompass 5 Mit einer verkaufsstarken Speisekarte zu mehr Umsatz und Gewinn NEU 6 Personalgewinnung zwischen Tradition und Moderne NEU 7 Wer Leistung will muss Sinn stiften NEU 8 Improvisation versus Organisation NEU 9 Stern der Gastlichkeit – 2 Tages Seminar NEU 10 Die Schutzimpfung gegen den „Ohnmachts-Virus“ – Resilienzfähigkeit NEU 11 Vom „Nachdenker“ zum „Vordenker“ Edith Roebers 23.02.2015 und 20.10.2015 Dietmar Büchsemann und Herbert Schmidt 10.03.2015 und 12.10.2015 Meike Wilmowicz 25.02.2015 und 18.11.2015 Alfred Biedermann 16.03.2015 und 07.10.2015 Franziska Schumacher 15.04.2015 und 28.10.2015 Stefanie Menzel und Thomas Schluff 25.03.2015 und 19.10.2015 Kurt Steindl 02.03.2015 und 05.10.2015 Meike Wilmowicz 20.04.2015 und 23.11.2015 Kurt Steindl 23. - 24.03.2015 und 16. - 17.11.2015 Edith Bayer 29.04.2015 und 09.11.2015 Edith Bayer 10.11.2015 FÜR MICH UND MEIN TEAM 12 Beschwerdemanagement – Der Umgang mit „schwierigen“ Gästen 13 Atmosphäre schaffen – Der Erfolgsschlüssel 14 Der Tisch – Dreh und Angelpunkt der Gastronomie 15 Guter Stil und Etikette in der Gastronomie NEU 16 Effizientes Arbeiten in der Küche NEU 17 Gut gepflegt läuft’s besser NEU 18 Wie wirke ich echt serviceorientiert? NEU 19 Traumhafter Service und Himmlischer Verkauf Kurt Steindl 03.03.2015 und 06.10.2015 Hanna Raissle 14.04.2015 und 14.10.2015 Hanna Raissle 21.04.2015 und 13.10.2015 Mag. Maria Th. Radinger 04.03.2015 und 11.11.2015 Michael Rexroth 22.04.2015 und 24.11.2015 Hendrik Seifer 27.04.2015 und 25.11.2015 Edith Roebers 13.04.2015 und 30.11.2015 Markus Dörr 24.02.2015 und 21.10.2015 QUALITÄTSSICHERUNG 20 Qualitätssicherung durch objektiven Mystery Check WIRTEFORUM 21 12. Hacker-Pschorr-Forum Erfolgreiche Wirte“ 27.10.2015 HP_Seminare_Fax-Anmeldung_2015.indd 2 16.12.14 11:15