EINFACH GENIESSEN. Endlich: Das Kapselsystem für Gastro-Qualität. EINFACH PERFEKT. Das neue Meisterwerk der Ingenieurskunst. Ehrlich gesagt sind wir ein bisschen stolz. Es ist uns gelungen, unsere ganze Erfahrung und Kaffeekompetenz in eine kleine Kapsel zu packen. Eine Innovation, auf die alle Büros und Betriebe mit GastronomieAnspruch schon lange gewartet haben. Mit den neuen Kapselgeräten kreieren Sie jede Kaffee variation in bester Barista-Qualität. Die Bedienung ist so einfach, dass Sie ohne zu überlegen sofort starten können. Auch die Pflege ist ein Vergnügen: Die Maschine reinigt sich komplett selbst. Die neuen Kapselgeräte sind einfach ein Genuss – vom Handling bis zum vielfältigen Geschmackse rlebnis. Sie haben ein funktionales Top-Design, brauchen wenig Platz und bestechen durch ein attraktives KostenNutzen-Verhältnis. 3 JETZT KANN JEDER EIN BARISTA SEIN. EIN TRAUM VON EINEM MILCHSCHAUM. Der kompakte Alleskönner schafft einfach alles – und alles in Gastro-Qualität. Dank Foammaster™ Technologie ist die Milch stets wie von Hand geschäumt. Die Welt ist heiss auf Heissgetränke und jeder hat seinen ganz persönlichen Favoriten. Ob einfacher Espresso oder Cappuccino, ob Americano oder Latte Macchiato: Die professionellen Kapselgeräte von Franke verwöhnen jeden Geschmack. Sie zaubern auch feine Tees, vom klassischen Earl Grey bis zum Chai Latte. Oder heisse Schokolade in allen Varianten. Es gibt verschiedene Arten von Milchschaum. Der Foammaster ™ beherrscht die Kunst, für jedes Getränk die optimale Schaumkonsistenz zu kreieren. Dabei wird die Milch jedes Mal frisch aufgeschäumt – schnell und schonend. Mit dem K-fee® PROFESSIONAL SYSTEM sind Ihnen keine Grenzen gesetzt. Sie können bequem und sicher alle Getränketypen anbieten. Die kompakten Geräte brauchen weniger Platz als herkömmliche Kaffeemaschinen und schaffen eine robuste Tassenleistung in bester Gastronomiequalität. Knopfdruck genügt und schon stehen klassische Milchkaffees, neue Latte-Spezialitäten oder Milchschaumgetränke für den Genuss bereit. Auch die Reinigung funktioniert per Knopfdruck. Der Foammaster™ ist komplett selbstreinigend. 5 EINFACHER GEHTS NICHT. LASSEN SIE DIE FINGER VOM PUTZEN. Wieso einem die neuen Geräte von der ersten Sekunde an vertraut sind. Raffinierte Selbstreinigung spart Zeit und sorgt für 100 % Rundum-Hygiene. Diese Kapselmaschine kann jeder bedienen – ohne Einführung und ohne Handbuch. Man weiss sofort, was man drücken muss, um das gewünschte Getränk zu erhalten. Das intelligente Display nimmt einem das Denken ab und informiert in acht verschiedenen Sprachen, wenn Wasser nachgefüllt oder der Kapselbehälter geleert werden soll. Sie können auch schnell und unkompliziert jedes Getränk individuell konfigurieren (Wassermenge, Brühzeit, Temperatur). Neben dem vielfältigen Genusserlebnis und der intuitiven Bedienung bietet das System einen dritten unschlagbaren Vorteil: die vollautomatische Reinigung. Die Maschine erledigt alles von selbst und man hat Pause oder kann sich produktiveren Aufgaben widmen. Die automatische Brüheinheit macht die Zubereitung höchst komfortabel. Für die Produktwahl genügt ein Knopfdruck, den Rest erledigt die Maschine. Nach dem Brühprozess wird die Kapsel ausgeworfen, damit die Brüheinheit nicht von gebrauchten Kapseln verunreinigt wird. Auslauf und Brühkammer werden automatisch regelmässig gespült, damit keine Rück stände vom Vorgetränk zurückbleiben. So können Sie nach einem Espresso problemlos einen koffeinfreien Kaffee rauslassen oder nach einer kräftigen Schokolade einen milden Tee. Sie erhalten einfach immer das perfekte Getränk. Der gesamte Hygieneprozess findet in einem geschlossenen Kreislauf statt. So kommen weder Mitarbeiter noch Nahrungsmittel in Kontakt mit Chemikalien. Reinigung Milchsystem • a utomatische Dosierung des Reinigungsmittels • i ntegrierte Reinigungsmittel-Kartusche • s eparater Reinigungsbehälter vermeidet Milch-Kontamination • Reinigung startet beim Einsetzen des Tanks • H ACCP-konform 7 EINFACH EINE STARKE PARTNERSCHAFT. Das K-fee ® PROFESSIONAL SYSTEM Von Franke die Geräte und von K-fee ® die Kapseln – das ist die Garantie für grossartige Kaffees, Tees und Schokoladegetränke in bester Gastronomie-Qualität. K-fee ® ist ein ausgewiesener Experte der Kapsel technologie. K-fee ® PROFESSIONAL SYSTEM wurde für den professionellen Bereich entwickelt, als eine in sich geschlossene, patentierte Multi-Bever age-Lösung. Ihre individuelle Kapsel Als kommerzieller Partner von K-fee ® PROFESSIONAL SYSTEM steht Ihnen eine massgeschneiderte System lösung zur Verfügung. Sie können entweder eine bestehende K-fee ® -Rezeptur übernehmen oder Blends selber bestimmen und von K-fee ® produzieren lassen. Sie können auch eigenen Röstkaffee anliefern, den K-fee ® verarbeitet und in Kapseln abfüllt. Die Profi-Kapsel Franke und K-fee ® haben die Profi-Kapsel entwickelt. Mit mehr Inhalt für einen intensiveren Geschmack – selbst bei grossen Getränken. Das Packaging-Design ist ebenfalls frei wählbar. Rüsten Sie Kapseln und Verpackung mit Ihrem Firmenlogo aus und bieten Sie Ihren ganz persönlichen Kaffee an. Die Form verhindert den Kapseldiebstahl am A rbeitsplatz. Die Kapseln können nicht für private Maschinen verwendet werden. 9 DIE LIEBE ZUM DETAIL. Was hinter der Einfachheit steckt. Abschliessbarer Kühlschrank Schlauchfreies Andocksystem Kapseleinwurf Milchbehälter ca. 5 Liter mit integriertem Temperatursensor Kapselauffangbehälter (Kapazität ca. 30 Kapseln) Optionaler Festwasseranschluss Wassertank ca. 4 Liter • Intuitiv bedienbares Display in bis zu acht Sprachvarianten 2-stufige Tassenauflage • Drehschalter für Programmierung und Reinigungsprozess Beleuchteter Auslauf Tropfschale ca. 2 Liter 10 C200 C250FM PRODUKTSPEZIALITÄTEN Ristretto | Espresso Kaffee | Café Crème Schokolade Tee PRODUKTSPEZIALITÄTEN ✔ ✔ ✔ ✔ MASCHINENMODELL Modell Elektroanschluss Leistung C200 220–240 V 1LN PE 50/60 Hz 1,48 kW ( Weitere Anschlussvarianten auf Anfrage) Metallschlauch mit Überwurfmutter G3/8", L = 1,5 m 80 bis 800 kPa (0,8 bis 8,0 bar) max. 70 mg CaO/ 1 l Wasser (7 °dH, 13°fH) max. 100 mg/l 7 WASSERABLAUF Ablaufschlauch D = 16 mm, L = 2000 mm ABMESSUNGEN Breite 27 cm | Höhe 45 cm | Tiefe 51,4 cm GEWICHT Netto 13,5 kg | Brutto 18 kg ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ MASCHINENMODELL Modell Elektroanschluss Leistung C250FM* 220–240 V 1LN PE 50/60 Hz 1,95–2,3 kW ( Weitere Anschlussvarianten auf Anfrage) * Lizenziert von/licensed by Thermoplan WASSERANSCHLUSS Zuleitung Wasserdruck Wasserhärte Chloridgehalt Idealer pH-Wert Ristretto | Espresso Kaffee | Café Crème Cappuccino | Latte Macchiato Schokolade Tee WASSERANSCHLUSS Zuleitung Wasserdruck Wasserhärte Chloridgehalt Idealer pH-Wert Metallschlauch mit Überwurfmutter G3/8", L = 1,5 m 80 bis 800 kPa (0,8 bis 8,0 bar) max. 70 mg CaO/ 1 l Wasser (7 °dH, 13°fH) max. 100 mg/l 7 WASSERABLAUF Ablaufschlauch D = 16 mm, L = 2000 mm ABMESSUNGEN Breite 54,3 cm | Höhe 45 cm | Tiefe 51,4 cm GEWICHT Netto 36 kg | Brutto 42 kg 11 19 329 671/ 03.15 /Prospekt Capsule / CH-DE Franke Kaffeemaschinen AG Franke-Strasse 9 4663 Aarburg Schweiz Fon +41 62 787 31 31 www.franke.com Franke Coffee Systems GmbH Franke Strasse 1 97947 Grünsfeld Deutschland Fon +49 9346 9278 0 Fax +49 9346 9278 100 www.franke.de Franke Coffee Systems UK Ltd 18 Handley Page Way Old Parkbury Lane St Albans Hertfordshire AL2 2DQ England Fon +44 1923 635700 Fax +44 1923 635701 www.franke.com Franke Japan Inc. 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