A200 Genuss ist, wenn alles stimmt Perfektion auf den Punkt gebracht Die A200 verdichtet, was wir unter Genuss verstehen: perfekten Kaffee, ganz einfach zubereitet. Wir haben eine Kaffeemaschine gebaut, die es auf den Punkt bringt. Die Augen treffen wie immer den ersten Entscheid. Das haptische Erlebnis bestätigt dann den Eindruck: Alles fühlt sich wertig und selbst verständlich an. Die Bedienung folgt der intuitiven Logik, macht es spielend einfach, die A200 in Betrieb zu nehmen. Wir hören das Keramik mahlwerk, und selbst diese mechanischen Geräusche schaffen Vertrauen. Dann der Duft des frisch gebrühten Kaffees! Dann ein erstes Nippen an der perfekten Crema, das Wiederentdecken eines authentischen Aromas. Eine Franke durch und durch. 2 Genuss Selbstverständlich gemacht Die A200 wurde so konstruiert, dass sie im Handumdrehen in Betrieb genommen und bedient werden kann: Plug & Play! Eine Schweizer Ingenieursleistung, die den Alltag mit der A200 genussvoll einfach macht. Komfort neu gelöst Im tagtäglichen professionellen Einsatz zeigen sich die Qualitäten einer A200 auf die eindrücklichste Art und Weise. Zum Beispiel beim Reinigungskonzept: Das Display führt mit Geräteillustrationen und einfachsten Texten durch den Reinigungsablauf. Während die detaillierte Anweisung Bild für Bild zeigt, was zu tun ist, arbeitet sich der erfahrene Benutzer ganz effizient in wenigen Schritten durch das Programm. Das braucht gerade mal ein paar wenige Minuten, kein Handbuch und keine Einführung. Das schafft man ohne jegliche Vorkenntnisse. Einfach und doch individuell in der Bedienung Die A200 lädt Sie ein, bis zu 18 Produkte zu definieren und im Menü zu hinterlegen. Dabei bestimmen Sie erstens, wie Sie diese Getränke im Detail gerne zubereitet haben möchten: Soll der äthiopische Wildcafé aus dem Mahlwerk 1 oder Ihr ecuadorianischer Lieblings-Arabica aus dem Mahlwerk 2 verwendet werden? Soll etwas länger oder kürzer gebrüht werden? Möchten Sie etwas mehr oder weniger Milch dazu? Dann bestimmen Sie zweitens, in welcher Reihenfolge Ihre Getränke im Menü hinterlegt werden sollen, damit Sie Ihre Favoriten im Menü ganz vorne wiederfinden. Die A200 führt Sie in einfachen, intuitiv verständlichen Schritten durch diese Konfiguration. Einfach und individuell. Nach erfolgter Produktwahl definieren Sie die gewünschte Kaffeeröstung (Mühle links oder rechts oder Pulver einwurf). Volle Kontrolle auf einen Blick: Füllstandanzeige und Wartungshinweise Der Reinigungsprozess wird Schritt für Schritt bildlich dargestellt. 5 Durchdacht bis ins kleinste Detail STAND-BY-TIMER, optimierter Stromverbrauch Dampflanze höhenverstellbarer Getränkeauslauf mit integriertem Heisswasser, dank magnetischer Verschalung einfach zu reinigen Tropfschale (2.4 L) mit FÜLLSTANDÜBERWACHUNG 6 OPTIONALE KAPSELBRÜHEINHEIT FÜR mehr Getränkevielfalt Grosszügig dimensionierter Bohnenbehälter, einfach zugänglich, leichtes Wiederbefüllen 2 Präzisionsmahlwerke mit Keramikscheiben Wassertank (4 L), leicht von vorne zu bedienen; Festwasseranschluss (Optional) DAS ENGINEErING VON GENUSS Die Komponenten der A200 arbeiten Hand in Hand für Ihren Genuss. Jedes Detail ist wieder und wieder durch die Hände unserer Entwickler gelaufen und wurde optimal in das gesamte Maschinenkonzept integriert. Das beginnt mit dem grosszügig dimensionierten bohnenbehälter – eine Ingenieursleistung für sich. über den zentralen Drehverschluss wird er entriegelt und gleichzeitig nach unten verschlossen. Nun lässt er sich spielend einfach entnehmen, um gereinigt oder ganz einfach mit bohnen aufgefüllt zu werden. Der Deckel verfügt über eine dichtende Silikonlippe, um das edle Aroma der bohnen zu schützen, und ist optional auch abschliessbar erhältlich. Die brüheinheit der Maschine ist direkt von der Seite zugänglich und ohne Werkzeug mit wenigen Handgriffen auszubauen. reinigung und Unterhalt sind ab sofort ein Klacks. Für die saubere und einfache Zubereitung von Schokoladengetränken ist eine praktische Kapselbrüheinheit optional erhältlich. Für den perfekten Kaffeegenuss wird die A200 ab Werk mit zwei Keramikmahlwerken geliefert, deren Mahlgrade sich einfach und präzise einstellen lassen. Die zwei Drehregler sitzen unter dem bohnenbehälter und sind damit leicht zugänglich und praktisch einzustellen. Mit einem Handgriff herausnehmbar 8 Präzisionsmahlwerk mit langlebigen KERAMIKMAHLSCHEIBEN Bohnenbehälter Kapselbrüheinheit brüheinheit 9 Handling maximale Hygiene Einfaches für Die A200 hat nahtlosen Anschluss an eine andere Innovation von Franke: den FoamMaster™. Mit diesem fortschrittlichen Milch system können Sie die Schaum konsistenz getränkespezifisch definieren. Durch die hochpräzise Messung und Regulierung der Milchtemperatur — mittels Temperatursensor direkt im Milchbehälter – ist eine unvergleichlich konstante Milchschaum-Qualität garantiert. Komfort neu gelöst Der FoamMaster™ glänzt jedoch auch mit einem fortschrittlichen integrierten Reinigungskonzept. Es reduziert den Arbeitsaufwand auf ein Minimum und garantiert ein sauberes, sicheres Handling. Verschütten von Milch oder Reinigungsmittel gehört ab sofort der Vergangenheit an. Der Milchbehälter tauscht seinen Platz mit dem Reinigungsbehälter. Das Reinigungsprogramm läuft völlig selbstständig ab und die Maschine geht nach Beendigung automatisch in den Stand-by-Modus. Sie dürfen getrost in die Pause gehen. 10 Hygienisches und praktisches Milchbehältersystem – Schlauchfreies Andocksystem des Milchbehälters –Integrierter Sensor zur Messung der effektiven Milchtemperatur –Integrierte Reinigungskartusche Effizienter Reinigungsprozess –Automatisierter Prozess mit integrierter Reinigungskartusche –Sicher und praktisch mit separatem Reinigungsbehälter –Höchste Sauberkeit dank spezifisch entwickelten Milch- und Kaffeereinigungsmitteln –Maximaler Komfort: Maschine beendet Reinigung selbstständig –HACCP-konform foAMMASTER™ oN-/off-SchAlTER MIlchBEhälTER (5 l) MIT INTEGRIERTEM TEMpERATuRSENSoR uND ANDocKSYSTEM MIlchTEMpERATuRANzEIGE ABSchlIESSBAR REINIGuNGSBEhälTER MIT INTEGRIERTEM ANDocKSYSTEM REINIGuNGSMITTElKARTuSchE 11 GENUSS IST, WENN ALLES STIMMT Die A200 bezaubert mit zahlreichen Möglichkeiten. Geniessen Sie Ihre eigenen Getränkekreationen Tag für Tag in gleichbleibender Qualität. Hier wird erlebbar, spürbar und selbst über die Nase erfahrbar, was Franke unter Qualität versteht. Kaffee in konstanter Barista-Qualität – Perfekte Crema – 2 bohnensorten für mehr Genuss – Gleichbleibende Qualität Tasse für Tasse Einzigartiger Milchschaum – Handgeschäumt oder automatisch – Individuell einstellbare Schaumkonsistenz – Die perfekte Vollendung jeder Getränkekreation Schokolade-variationen – Verführerisch schokoladig, beliebt bei Jung und Alt – Einfache Zubereitung mit Schokolade-Kapsel heisswasser für Tee – Füllmenge programmierbar – Auch für grosse Tassen dank höhenverstellbarem Auslauf 12 ALLES FÜR IHRE INDIVIDUELLEN BEDÜRFNISSE MilchsystemE –FoamMaster™ (FM)*: warme und kalte Milch und Milchschaum, individuell einstellbare Konsistenz, integriertes Reinigungssystem –Milchsystem (MS): warme Milch/Milchschaum 14 A200-Optionen – Abschliessbarer Bohnenbehälter –Kapselbrüheinheit (für Schokolade) –Festwasseranschluss –Satzabwurf –M2M/Telemetrie –Abrechnungssysteme – Hohe Füsse (100 mm) * Lizenziert von Thermoplan/Licensed by Thermoplan Tassenwärmer Mit vier beheizbaren Abstellflächen Produktspezialitäten 220 25 20 25 146.66 15 146.67 600 15 146.67 1) 270 340 270 613 1080 Ristretto | Espresso ü ü Kaffee | Café Crème ü ü Cappuccino | Latte Macchiato ü ü Chococcino ü ü Schokolade ü ü Milch warm ü ü Milchschaum warm ü ü* Milch kalt ü Milchschaum kalt ü* Heisswasser ü Dampf ü ü * Lizenziert von Thermoplan/Licensed by Thermoplan Maschinenmodell Modell Elektroanschluss Leistung A200 MS 220–240 V 1LN PE 50/60 Hz 2,4–2,75 kW A200 FM 220–240 V 1LN PE 50/60 Hz 2,4–2,75 kW (Weitere Anschlussvarianten auf Anfrage) 70–180 Zustellgeräte 475 560 A200 MS Elektroanschluss 2) Kühleinheit KE200 (4 L) 220–240 V 1LN PE 50/60 Hz 10 A 82 W Tassenwärmer (120 Tassen) 200–240 V 1LN PE 50/60 Hz 10 A 120 W A200 FM Elektroanschluss 1) FoamMaster™ Modul (5L) 220–240 V 1LN PE 50/60 Hz 10 A Tassenwärmer (120 Tassen) 200–240 V 1LN PE 50/60 Hz 10 A Leistung Leistung 1,95–2,3 kW 120 W Wasseranschluss (optional) Wasseranschluss Metallschlauch mit Überwurfmutter G3/8", L = 1,5 m Wasserzuleitung Falls installationsseitig möglich: Rohwasser (nicht aus Hausentkalkungsanlage) Wasserdruck 80 bis 800 kPa (0,8 bis 8,0 bar) Wasserhärte max. 70 mg CaO/1 l Wasser (7 dH, 13 °fH) Chloridgehalt max. 100 mg/l Idealer pH-Wert 7 2) Wasserablauf (optional) 330 540 A200 FM 25 25 A200 MS Ablaufschlauch 225 D = 16 mm, L = 2000 mm 340 565 15 19’329’665/07.15/CH-D/Mass-, Konstruktions- und Ausführungsänderungen vorbehalten. Franke Kaffeemaschinen AG Franke-Strasse 9 4663 Aarburg Schweiz Fon+41 62 787 31 31 www.franke.com Franke Coffee Systems GmbH Franke Strasse 1 97947 Grünsfeld Deutschland Fon +49 9346 9278 0 Fax +49 9346 9278 100 www.franke.de Franke Coffee Systems UK Ltd 18 Handley Page Way, Old Parkbury Lane, St Albans, Hertfordshire AL2 2DQ England Fon +44 1923 635700 Fax +44 1923 635701 www.franke.com Franke Japan Inc. Amflat, 12-35-12 Nihonbashi Ningyocho, Chuo, Tokyo 103-0013 Japan Fon +81 3 5642 5880 www.franke.com Franke Coffee Systems Americas 800 Aviation Parkway Smyrna, TN 37167 USA Fon +1 615 462 4265 Fax +1 615 462 4400 www.franke.com
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