“Il Grande” “ORSO BIANCO” Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. Vino Bianco Da Tavola オルソビアンコ Anbaugebiet: Anbaugebiet: die Trauben stammen aus der Lage “Fosso Corno”, eine hügelige 30 die Trauben stammen aus Lage Corno”, eine hügelige ha große Weinanbauzone inder der Nähe“Fosso der Ortschaft Degli 品種: シャルドネ 50%、ソーヴィニヨン 50% Roseto 30 ha große Weinanbauzone in der Nähe der Ortschaft Roseto DeAbruzzi – Contrada Cologna, die sich im typischen Montepulciano gli Abruzzi Contrada Cologna, die sich im typischen MontepulD.O.C.G. – Anbaugebiet befindet. 収穫: 9月初旬、手摘みにて収穫 Traubensorten: 醸造: ワイナリーに運ばれてすぐ、低圧にて圧搾を行います。 Traubensorten: 85% Montepulciano- und 15% Merlot–Trauben. アルコール発酵は16℃に温度管理されたステンレスタンクに 85% Montepulciano und 15% Merlot - Trauben. て行い、ボトリングされるまでステンレスタンクにて醸造熟 Weinbereitung: 成を行います。 Weinbereitung: nach der 14-tägigen Gärung mit Schalenkontakt, lagert der Wein in nach der 12-tägigen mit Schalenkontakt, der Most Edelstahlbehältern, woGärung er in Dezember, ein zweites lagert Mal auf getrock特徴: 丁寧に選別をされた上質な白ブドウより醸造された白ワ neten Montepulciano-Trauben vergoren wird. Diese zweite Gärungイン。緑色の光沢をもった小麦色とリンゴや杏、グレープフ det. (Rigoverno) ergibt dem “Il Grande” eine besondere Struktur und ルーツの爽やかな香りが特料です。上品な余韻をもち、爽快 Danach kommt der Wein Monate lang zurlang Verfeinerung in franEleganz. Danach kommt der12Wein 12 Monate zur Verfeinerung かつアロマティックな味わいと心地よい酸味のバランスを持 zösischen Eichenholzfässern von 15 hl.-15Größe. in französischen Eichenholzfässern von hl.- Größe. っています。 Weincharakteristiken: Weincharakteristiken: お料理との相性: アペリティフに適したワインです。前菜や er präsentiert sich einemintensiven intensivenrubinrot. rubinrot.Sein reiches Bukett er präsentiert sich inineinem 魚、鶏料理など軽い味わいのお料理全般と良く合います。 ist weich, duftend und erinnert an Pflaumen und Lakritze . Der “Il und Lakritze. Grande” ist ein warmer, samtiger Wein mit vollem Körper サービス温度: 10 -12runder, °C Der “Il Grande” ist ein warmer, runder, samtiger Wein mit und Personalität. vollem Körper und Personalität. Serviervorschlag: Serviervorschläge: der “Il Grande” begleitet sehr gut Nudelgerichte mit Fleischsauce, der “Ilund Grande” begleitet sehr Nudelgerichten BratenWildbretgerichte, wiegutauch Käseplatten. mit Fleischsauce Braten - und Wildbretgerichte, wie auch Käseplatten. Serviertemperatur: Serviertemperatur: 18° C. 18° C