Easy-To-Eat

Easy-To-Eat
Easy to Eat
Brood
Pain
&
&Co.
Co.
Uw snelle hap
Le nouveau
fast-food
verdient
beter
brood
mérite le meilleur pain
Easy-To-Eat
Le meilleur
petit pain
Hamburgers, Hot-Dogs,
une collation rapide... on en
mange régulièrement, et ça
peut être tellement bon !
Plus de
goût avec
un meilleur
pain!
Pastridor souhaite élever
cette « collation rapide »
à un niveau supérieur, en
rendant le pain encore
« meilleur ».
Vos hamburgers et
Hot-Dogs méritent ce
petit plus qu’offre notre
« better bread ».
Classic
Hamburger
Buns
Gourmet
Hamburger Buns
Pains Hot-Dog
2-3
Easy-To-Eat
Le Hot-Dog français et le pain
Hot-Dog au sésame sont parfaits
pour chaque fantaisie Hot-Dog.
Essayez-les aussi avec une
merguez ou une bonne
saucisse grillée.
Petits pains
pratiques pour
mini hamburgers.
Ils sont parfaits
pour les tapas,
brunchs et buffets.
Pain …
Quel pain préférez-vous ? Choisissez
le pain qui convient à chaque recette,
apportez-y votre propre cachet, préparez
votre propre garniture ou métamorphosez
les buns (petits pains) en breadsticks
(gressins) grillés. Les tendances évoluent,
et les possibilités sont infinies.
Grâce à nos conseils, vous pouvez
constamment renouveler votre offre,
saison après saison.
Nos hamburgers buns sont
disponibles en plusieurs
formats... pratiques pour
les petites et grandes
faims, petits et grands
mangeurs.
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Passez vos
hamburgers sous le gril
pour une saveur plus
intense, et servez-les
avec un dip...
4-5
Les hamburgers buns nature vous
offrent l’espace créatif qui vous
permet de satisfaire tous les clients.
Du hamburger classique au fish
burger ou au veggie burger, frais
ou « hot »... tout est possible.
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Easy-To-Eat
& viande
Le pain
fait la
différence
M E N Y T IP S
Il est essentiel de choisir un bon pain pour
préparer un délicieux hamburger. Accompagné
d’une viande savoureuse, il mène le hamburger
vers de nouveaux sommets. Outre le bœuf,
essayez aussi l’agneau ou le porc, le poulet ou
le canard fumé. Sans oublier le poisson...
Hamburger
cl
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:
Bœuf grossiè
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Hamburger
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Faire mariner blanc de poulet :
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Délicieux su
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rger Bun !
RECEPT
Pour un hamburger
particulièrement savoureux,
hachez vous-même votre bœuf.
Cela fera toute la différence,
tant en matière de goût que de
texture. Essayez donc !
La viande de porc
s’harmonise le mieux
avec un petit pain
croquant et une
délicieuse sauce
barbecue.
Garnissez les
hamburgers de lard
fumé et ajoutez des
herbes aromatiques,
comme du thym ou
du basilic.
Saucisses à Hot-Dog épicées,
merguez, délicieuses saucisses grillées... nos pains
Hot-Dog y apportent une
saveur fantastique !
6-7
Easy-To-Eat
ME
NY
TIP
Pour un hamburger
plus raffiné, préparez
une salade légère et
fraîche avec du chou et
du bœuf.
& accompagnements
Une bonne petite salade de légumes, des chips
de légumes, des frites super savoureuses...
Testez de nouvelles garnitures et travaillez-les
pour transformer un hamburger classique en
repas gastronomique.
Remplacez les frites par des
breadsticks (Chili Hamburger
Bun grillé en bâtonnets) ou de
minces chips de carotte, de
pomme de terre ou de betterave:
surprenant résultat garanti!
Choisissez
un bon fromage :
Cheddar, Gouda,
Gruyère, Roquefort...
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Coupez un oignon rouge
en fines rondelles : vous
obtenez une garniture qui
rehausse encore le goût du
pain et de la viande.
La Caprese – une salade classique
tomate / mozzarella – convient
parfaitement pour accompagner un
hamburger de porc.
8-9
Easy-To-Eat
Mélangez de la mayonnaise, de
la moutarde, du miel et un peu
de yaourt, et vous obtiendrez
en un tournemain une
sauce exceptionnelle.
Une délicieuse sauce standard à base de
mayonnaise, de concentré de tomates, de
persil, de citron et de piment. En Amérique,
un classique depuis les années 50, qu’on
appelle Thousand Islands.
& Dressing
Une succulente sauce ou un assaisonnement
délicieux, c’est le point sur le « i ». Des
classiques comme la sauce barbecue sont
parfaits, mais de nouvelles combinaisons
peuvent également étonner les papilles
gustatives de vos clients.
Ajoutez un mélange
de 3 poivres grossièrement moulus à
votre mayonnaise.
Du basilic, de l’huile
d’olive, de l’ail, des pignons
de pin, du sel et du poivre
noir suffisent pour réaliser
un délicieux pesto classique.
Mélangez-le avec un peu de
mayonnaise pour obtenir
une mayonnaise au pesto.
Faire une sauce tartare maison demande
peu d’efforts : mélangez de la mayonnaise
avec des câpres, du persil, des échalotes,
un œuf et de la sauce Worcester.
Un excellent dressing pour accompagner
le porc et le poisson.
sous la main.
10-11
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Agrémentez votre
mayonnaise d’un peu
de paprika.
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Easy-To-Eat
Classic Hamburger Buns
Hamburger Bun sésame
20350000
Hamburger Bun sésame
20360000
Précoupé
Précoupé
Poids (g) 50g Diamètre 101mm Pièces/c. 48
Poids (g) 85g Diamètre 122mm Pièces/c. 48
Hamburger Bun nature
Hamburger Bun
Double decker sésame 20380000
24040000
Précoupé
Précoupé
Hamburger Bun nature
20370000
Précoupé
Poids (g) 50g Diamètre 101mm Pièces/c. 48
Giant Hamburger
Bun sésame
20170001
Précoupé
NEW
Le nouveau fast-food
Poids (g) 85g Diamètre 122mm Pièces/c. 48
Mini Hamburger
Bun sésame
Poids (g) 84g Diamètre 100mm Pièces/c. 24
Mini Hamburger Bun rustique
17840001
18180001
NEW
Gourmet Hamburger Buns
Chili Hamburger Bun
24020000
Précoupé
Brioche Hamburger Bun
24160000
Poids (g) 55g
Diamètre 100mm Pièces/c. 48
Focaccia Hamburger Bun
24010000
Précoupé
NEW
NEW
Poids (g) 109g Diamètre 114mm Pièces/c. 30
Café Hamburger Bun
24080001
Précoupé
Rustic Hamburger Bun
23620001
Précoupé
NEW
Poids (g) 27g Diamètre 60mm
12-13
Poids (g) 126g Diamètre 145mm Pièces/c. 16
Pain hamburger classic
20760000
Précoupé
NEW
Pièces/c. 126
Poids (g) 27g Diamètre 60mm
Pièces/c. 126
Poids (g) 62g Diamètre 105mm Pièces/c. 60
12-13
Précoupé
NEW
Poids (g) 105g Diamètre 125mm Pièces/c. 36
Pains Hot-Dog
Piccolo Classic
18400000
Pain Hot-Dog français
18990001
Pain Hot-Dog sésame
24030000
Précoupé
NEW
NEW
Poids (g) 90g Diamètre 114mm Pièces/c. 30
NEW
Poids (g) 100g Diamètre 120mm Pièces/c. 35
Poids (g) 70g Longueur 170mm Pièces/c. 30
Poids (g) 65g Longueur 190mm Pièces/c. 32
NEW
Poids (g) 77g Longueur 170mm Pièces/c. 36
Easy-To-Eat
Mini
Hamburger
Buns
Caractéristiques
• Petits buns (27 g),
idéal pour buffet ou tapas
• Prêt à l’emploi
Let’s Party
Coupez les mini Hamburgers Buns et
badigeonnez la partie inférieure de
sauce. Garnissez ensuite avec de la
salade, des tomates, un mini burger
et la garniture appropriée. Refermez le
pain. Astuce ! Présentez sur une
assiette avec un cure-dent.
Ingrédients:
• Mini Hamburger Bun sésame
(Pastridor), mini burger de poulet,
sauce au curry, oignon rouge,
ananas, salade.
• Mini Hamburger Bun rustique (Pastridor),
mini burger, sauce barbecue, oignon
rouge, tomate, cheddar. Rustic
Hamburger
Bun
Caractéristiques
• Petit pain tendre au look
rustique, pour une touche
plus gastronomique
• Prêt à l’emploi et précoupé
Rustic Bun
Ouvrez le Hamburger Bun et étalez
de la sauce Thousand Island sur la
partie inférieure.
Ajoutez le hamburger cuit et des
rondelles de tomate.
Terminez avec la salade de chou.
Emballez ou présentez sur une assiette.
Ingrédients:
Rustic Hamburger Bun (Pastridor),
sauce Thousand Island, hamburger de
100 g, salade de chou, tomate
14-15
Double decker
Caractéristiques
• 3 couches, précoupées
• Prêt à l’emploi
et précoupé
Doublement bon
Préparation:
Ingrédients:
Ouvrez le Double decker Hamburger Bun,
et tartinez la partie inférieure de sauce au
poivre. Disposez les hamburgers cuits et
les tranches de cheddar par-dessus.
Agrémentez de salade. Emballez ou
présentez sur une assiette.
Double decker Hamburger
Bun (Pastridor), 2
hamburgers d’environ 100 g,
sauce au poivre, salade,
tomates, cheddar
Easy-To-Eat
Chili
Hamburger
Bun
Caractéristiques
• Goût épicé
• Prêt à l’emploi et précoupé
Bacon burger
Préparation: Ingrédients:
Ouvrez le Chili Hamburger Bun et
tartinez la partie inférieure de
mayonnaise au paprika.
Disposez le hamburger cuit et les
tranches de cheddar par-dessus.
Terminez avec le lard frit, les cornichons,
l’oignon rouge et la salade iceberg.
Emballez ou présentez sur une assiette.
Chili Hamburger Bun (Pastridor),
hamburger de 100 g, mayonnaise
au paprika, salade iceberg,
oignon rouge, cheddar, cornichon,
lard frit
Hot-Dog spécial
16-17
Préparation: Ingrédients:
Ouvrez le Hot-Dog Bun et garnissez-le d’une
saucisse chaude au choix. Terminez le Hot-Dog
avec de la sauce tartare, des oignons secs et
du persil grossièrement haché. Emballez ou
présentez sur une assiette.
Hot-Dog Bun sésame
(Pastridor), sauce tartare,
saucisse au choix, persil
grossièrement haché,
oignons secs.
Pain Hot-Dog
au sésame
Caractéristiques
• Plus de caractère avec le
sésame
• Prêt à l’emploi
Easy-To-Eat
Café
Hamburger
Bun
Caractéristiques
• Petit pain gris tendre
au look artisanal
• Prêt à l’emploi et
précoupé
Café Burger
Préparation:
Ingrédients:
Ouvrez le Café Hamburger Bun et tartinez
la partie inférieure de sauce barbecue.
Disposez le burger de poulet, ainsi que
l’avocat et les dés de mangue par-dessus.
Terminez avec de l’oignon rouge et de la
sauce. Emballez ou présentez sur une
assiette.
Café Hamburger Bun
(Pastridor), burger de
poulet, sauce barbecue,
dés de mangue, dés
d’avocat, oignon rouge,
salade iceberg
Brioche
Hamburger
Bun
Caractéristiques
• Légèrement sucré
• Prêt à l’emploi et précoupé
Chicken surprise
Ouvrez le Brioche Hamburger Bun et
enduisez la partie inférieure de sauce
au miel et à la moutarde.
Disposez le poulet grillé et le fromage
par-dessus. Terminez avec l’oignon
rouge et les carottes. Emballez ou
présentez sur une assiette.
Ingrédients:
Brioche Hamburger Bun (Pastridor),
poulet grillé, sauce au miel et à la
moutarde, carottes, fromage (raclette),
oignon rouge.
Focaccia
Hamburger
Bun
Caractéristiques
• Avec des herbes
méridionales pour un
accent méditerranéen
• Prêt à l’emploi et
précoupé
Italian Bun
Ouvrez le Focaccia Hamburger Bun et
tartinez la partie inférieure de
mayonnaise au pesto. Disposez le
burger de poulet frit et la mozzarella
fondue par-dessus. Terminez avec les
légumes grillés, la tomate, la roquette et
les chips de jambon de Parme séché.
Pour plus de croquant, vous pouvez
passer ce pain rapidement sous le gril,
comme un panini. Emballez ou
présentez sur une assiette.
Ingrédients:
Focaccia Hamburger Bun (Pastridor),
roquette, mayonnaise au pesto, burger
de poulet de 100 g, aubergine et
courgette grillées, tomate, mozzarella
fondue, chips de jambon de Parme.
18-19
Vivez une expérience
gustative supérieure en
choisissant un meilleur pain
Lantmännen Unibake Benelux
p/a Nijverheidsstraat 3
B-1840 Londerzeel
Tél.+32 (0)52 31 59 00
Fax+32 (0)52 31 59 02
[email protected]
www.pastridor.be
Lantmännen Unibake France
Béatrice Fregier
Responsable Commercial France
Port. +33 06 88 96 77 75
[email protected]
www.lantmannen-unibake.com

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