V INS BLANCS V AUD Villette La Combe 2013 Béat Bujard 70 cl Chf. 40.- Château Maison Blanche 2013 Domaine Maison Blanche Yvorne 75 cl Pinot blanc 2012 Henri & Vincent Chollet 70 cl Féchy - Pinot Gris Réserve 2012 Raymont Paccot 70 cl Altesse 2013 Henri & Vincent Chollet 70 cl Dézaley grand cru - Haut de Pierre 2012 Blaise Duboux 75 cl La Chapelle – Clos des Abbayes 2012 Ville de Lausanne 75 cl Dézaley grand cru - chemin de fer 2013 Luc Massy 75 cl Chardonnay 2010 Domaine Frôté Neuchâtel 75 cl Chf. 48.Chf. 52.Chf. 58.Chf. 60.Chf. 60.Chf. 65.Chf. 65.Chf. 70.- VALAIS Johannisberg de Chamoson 2013 René Favre & Fils 37.5 cl Chf. 28.- Petite Arvine de Chamoson 2013 René Favre & Fils 37.5 cl Johannisberg de Chamoson 2013 René Favre & Fils 75 cl Amigne Grand Cru de Vétroz 2013 Romain Papilloud 75 cl Petite Arvine de Chamoson 2013 René Favre & Fils 75 cl Païen d’Enfer 2013 Henri Valloton 75 cl Chardonnay 2012 Simon Maye & fils 75 cl Blanc 2010 Histoire d’enfer 75 cl Marsanne 2010 Denis Mercier 75 cl Chf. 39.Chf. 49.Chf. 63.Chf. 68.Chf. 75.Chf. 70.Chf. 75.Chf. 86.- APPENZELL Landsgmendwy 2013 Schmid Welti Chf. 60.75 cl GRISONS Completer 2012 Weingut Sprecher von Berneg 75 cl Chf. 78.- Completer 2012 Weinbau Peter & Rosi Hermann 75 cl Chf. 85.- TESSIN Terre Alte bianco (merlot) 2013 Feliciana Gialdi Chf. 45.75 cl I TA L I E Sauvignon Doc 2012 Istituto Agrario San Michele Chf. 55.75cl FRANCE Pouilly fumé 2012 Domaine Pascale Jolivet 37,5 cl Chf. 39.- Sainte-Foy Bordeaux AC (Bio) 2011 Corinne et Jean-Michel Comme 75 cl Riesling Réserve 2010 F.E. Trimbach Ribeauville 75 cl Viognier Secret de Famille 2011 Paul Jaboulet Aîné 75 cl Pouilly-fuissé Clos sur la Roche 2012 Domaine Saumaize-Michelin 75 cl Sancerre Silex 2011 Domaine Christian Salmon 75 cl Bourgogne Hautes-côtes-de-nuits Clos St-Philibert 2010 Domaine Méo-Camuzet 75 cl Chf. 47.Chf. 55.Chf. 60.Chf. 70.Chf. 75.- V Chf. 75.- INS ROSÉ FRANCE Whispering Angel 2013 Côtes de Provence - Château d’Esclans MO Chf. 50.75 cl SUISSE Weissherbst 2012 Schmid Wetli Chf. 40.75 cl V INS ROUGES V AUD Dézaley - Clos des Moines 2009 Ville de Lausanne 75 cl Chf. 55.- Féchy - La Colombe Rouge 2012 Raymond Paccot 75 cl Yvorne - Clos de la George 2012 Pinot Noir - Grand Cru - Hammel SA 75 cl Chf. 55.Chf. 55.- Mondeuse Noir 2013 Henri & Vincent Chollet 70 cl Chf. 65.- Pinot Noir «Sang Bleu» 2012 Grognuz Marco et François 70 cl Villette - Plan Robert 2013 J-F et F. Potterat 70 cl Villette - Plan Robert 2013 Henri & Vincent Chollet 70 cl Epesses - Plan Robez 2013 Blaise Duboux 75 cl Epesses - Spina Nera 2011 Etienne & Louis Fonjallaz 70 cl Cornalin «Les Evouettes» 2012 Grognuz Marco et François 70 cl Villa Novara (Merlot, Syrah, Cabernet) 2012 Beat Bujard 75 cl Dézaley - Chemin de terre 2012 Luc Massy 70 cl Dézaley - Dianthus (Syrah) 2011 Etienne & Louis Fonjallaz 75 cl Chf. 58.- Chf. 58.Chf. 65.Chf. 65.Chf. 70.Chf. 70.Chf. 70.Chf. 75.Chf. 90.- TESSIN Moncucchetto Merlot Ticino Doc 2012 Fattoria Moncucchetto 75cl Chf. 75.- Arzo, Merlot 2010 Feliciano Gialdi 75cl Chf. 85.- S A I N T- G A L L Spätburgunder aus Berneck 2011 Schmid Wetli 75cl Chf. 60.- Pinot Noir Wienachtswy 2013 Schmid Welti 75 cl Pinot Noir 6TUS 2011 Schmid Wetli 75 cl Chf. 60.Chf. 78.- GRISONS Pinot Noir Classic 2012 Weinbau Peter & Rosi Hermann 75 cl Chf. 60.- Pinot Noir tradition 2013 Weingut Donatsch 75 cl Zweigelt 2012 Weinbau Peter & Rosi Hermann 75 cl Jeninser Pinot Noir Barrique 2012 Annatina Pelizzati 75 cl Pinot noir Alte Reber 2012 Irène Grünenfelder 75 cl Pinot Noir Vom Lindenwingert 2012 Weingut Sprecher von Bernegg 75 cl Cuvée Noir «Picado» 2013 Weingut Donatsch 75 cl Chf. 66.Chf. 75.Chf. 90.Chf. 98.Chf. 98.Chf. 105.- SCHAFFOUSE Pinot noir - R. Oberhallau 2011 Weingut Baumann Chf. 90.75 cl VALAIS Humagne rouge la Tornale 2013 J.-D. Favre Chamoson 37.5 cl Chf. 32.- Syrah 2012 Philippoz Frères 50 cl Cornalin de Sion 2013 Marie-Bernard Gillioz 50 cl Cornalin Grandmaître barrique 2013 Grégoire Kuonen 50 cl Assemblage Soleil Noir 2013 Frédéric Zufferey 75 cl Pinot noir 2012 Simon Maye & Fils 75 cl Pinot Noir 2012 Denis Mercier 75 cl Chf. 47.Chf. 56.Chf. 56.Chf. 60.Chf. 60.Chf. 60.- Syrah 2013 Frédéric Zufferey 75 cl Chf. 62.- Noir Désir 2013 C. et Y. Roduit Desfayes 75 cl Humagne Rouge 2013 C. et Y. Roduit Desfayes 75 cl Baroq sélection des Chefs 2011 Jean-René Germanier 75 cl Cabernet Franc 2011 Philippoz Frères 75 cl Pinot noir Saillon Vieilles Vignes 2012 Henri Valloton 75 cl Saveurs Noires 2012 Madelaine et Jean-Yves Mabillard-Fuchs 75 cl Syrah de St-Léonard 2012 Marie-Bernard Gilloz 75 cl Syrah Quintessence 2011 Benoît Dorsaz 75 cl Merlot 2012 Philippoz Frères 75 cl Cornalin AOC Valais 2012 Régence-Balavaud - Vétroz 75 cl Merlot de Saxon 2012 Henri Valloton 75 cl Pinot Noir l’enfer du Désir 2011 Histoire d’enfer 75 cl Cayas Syrah barrique 2011 Jean-René Germanier 75 cl Chf. 70.Chf. 70.Chf. 75.Chf. 75.Chf. 80.Chf. 80.Chf. 80.Chf. 85.Chf. 85.Chf. 85.Chf. 85.Chf. 85.Chf. 90.- FRANCE L ANGUEDOC-R OUSSILLON Coteaux du Languedoc - Solen 2009 Domaine Les Aurelles VAllÉE DU Chf. 65.75 cl RHÔNE Crozes-Hermitage - Les Pierelles 2011 Domaine Belle Chf. 65.75 cl Gigondas aux lieux Dits 2011 Domaine Santa Duc 75 cl Chf. 73.- Châteauneuf-du-Pape Aoc 2011 Domaine Senechaux 75 cl Côte Rôtie AOC 2009 Domaine Des Terres Rôties Jean-Paul Brun 75 cl Chf. 95.Chf. 130.- B ORDEAUX Pessac-Léognan Château L’Angelol de Seguin 2011 Château Seguin 37.5 cl St-Estèphe Petit Bocq 2010 Château au Petit Bocq 75 cl St Estèphe Dame de Montrose 2008 Second vin du Château Montrose 75 cl Saint-Emilion La Tour Figeac 2006 Château la Tour Figeac Chf. 39.- Chf. 70.- Chf. 130.- 75 cl Pomerol 2005 Château Vieux Maillet 75 cl Saint-Julien Pavillon de Léoville Poyferré 2010 Château Léoville Poyferré 75 cl Margaux Ségla 2009 Second vin du Château Rauzan-Ségla 75 cl Pauillac Les Hauts de Pontet-Canet 2005 Château Pontet-Canet 75 cl Médoc Château Chasse-Spleen 2010 Moulis Aoc Cru bourgeois except. 37.5 cl Chf. 98.Chf. 95.- Chf. 95.- Chf. 95.- Chf. 98.- Chf. 48.- Bourgogne Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2011 Domaine Méo-Camuzet 75 cl Gevrey-Chambertin 2008 Domaine Méo-Camuzet 75 cl Chf. 110.Chf. 120.- I TA L I E Frasca IGT 2009 Varranista - domaine familles Agnelli-Piaggio Chf. 50.75 cl Varranista IGT 2007 Varranista - domaine familles Agnelli-Piaggio 75 cl Chianti Classico Riserva 2007 Badia a Passignano - Antinori 75 cl Amarone DOCG 2010 Cantina Negrar 75 cl Chf. 90.- Chf. 80.- Chf. 80.- Guidalberto 2010 Bolgheri - Tenuta San Guido Chf. 85.75 cl Arnione Bolgheri Sup. 2007 Campo alla Sughera 75 cl Le Serre Nuove 2010 Tenuta Dell’Ornellaia Bolgheri 75 cl Tignanello 2010 Antinori 75 cl Chf. 90.- Chf. 125.- Chf. 140.- Sassicaia 2010 Tenuta Tenula San Guido Chf. 250.75 cl Ornellaia 2010 Tenuta Dell'Ornellaia Bolgheri Superiore 75 cl Chf. 280.- LIBAN Ixsir Grande Reserve 2009 Ixsir Chf. 70.75 cl E S PA G N E Alion 2009 Bodegas y Viñedos Alión Chf. 145.75 cl V I N S U R M AT U R É Mitis sélection des chefs 2012 Jean-René Germanier le dl Chf. 18.- 10 cl 75 cl 75 cl 75 cl Chf. 16.Chf. 95.Chf. 115.Chf. 180.- 40% 4 cl Chf. 12.- 40% 4 cl Chf. 12.- 45% 43% 4 cl 4 cl Chf. 16.Chf. 16.- 20% 4 cl Chf. 8.- 41% 41% 2 cl 2 cl Chf. 8.Chf. 8.- 45 % 41% 41% 41% 23 % 35 % 17% 32 % 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl Chf. 4.Chf. 8.Chf. 8.Chf. 8.Chf. 8.Chf. 8.Chf. 8.Chf. 8.- C H A M PA G N E S Taittinger Brut 10 cl Chf. 16.Moët & Chandon - Nectar Impérial Taittinger Brut Moët & Chandon - Nectar Impérial Ruinart - Blanc de Blanc DIGESTIFS GIN ET SIRITUEUX Tanqueray’s VODKA Smirnoff black WHISKY Talisker 10 ans Oban malt 14 ans P ORTO Osborne 10 ans towny G R A P PA S Grappa Paesanella di Brunello Grappa d'Aucrêt LIQUEURS Pastis 51 Prune de Damas d'Aucret Abricotine d'Aucret Coing d'Aucret Campari Jägermeister Bailey’s Averna
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