1) INSTALLATION DE BRASSAGE

Les Faiseurs de Bière
Rue de la Forge 13
1376 Goumoens-la-Ville
www.faiseursdebiere.com
078 835 61 43
[email protected]
Liste de matériel à vendre
1) INSTALLATION DE BRASSAGE
Système à 3 cuves, matière (devant à gauche), filtre (au fond à gauche) et chaudière. La
cuve de droite sert de réserve d'eau chaude de 300 litres.
Les cuves de brassage font 220 litres, ce qui permet de réaliser 2 brassins de 150/160
litres par jour.
Chauffage électrique nécessitant une arrivée triphasée de 3x32A. Puissance de 10kW en
cuve matière (permettant de monter la température de plus de 1 degré par minute), de
6kW en chaudière et de 6kW également pour la cuve d'eau chaude.
Toutes les cuves sont en inox à l'intérieur, et sont isolée par 5 cm de laine de verre.
Refroidisseur à plaques sous la chaudière permettant de refroidir au passage le brassin en
moins de 15 minutes, tout en récupérant l'eau chaude soit pour le nettoyage, soit pour le
brassin du lendemain.
La cuve matière est munie d'un agitateur motorisé.
L'aspiration des buées de la chaudière est munie d'une colonne refroidissante permettant
de condenser les vapeurs et les résidus de houblon.
Tableau électrique compris.
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Cuve matière
Liste de matériel à vendre
cuve eau chaude
cuve filtre
PRIX: 20'000 CHF
Comprenant, la réinstallation sur place (hors transport, arrivée électrique, eau, égoût et
ventilation), un brassin de mise en service et conseil technique pendant 3 mois.
2)
Cuves de fermentation / garde
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Liste de matériel à vendre
3 modules de 2 cuves inox de 200 litres, à fond plat, basculantes, isolée et équipée d'une
thermostabilisation. Pas adapté pour fermentation sous pression.
Les couvercles sont équipé d'un bondonneur et d'une tête de CIP tournante pour le
nettoyage et la stérilisation.
PRIX: 2'000CHF pour les 3 modules
3)
Cuve de garde de 300 litres
Cuve inox de 300 litres, écoulement total, isolée, sur socle tranpalettable, avec
bondonneur et tête de CIP tournante
PRIX: 600 CHF
4)
Cuve d'embouteillage de 200 litres
Cuve inox de 200 litres, non isolée, sur socle transpalettable, avec bondonneur, tête de
CIP tournant et injection tangentielle
PRIX: 300 CHF
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5)
Liste de matériel à vendre
Etiquetteuse autocollante
Modèle E03 de SK-Group
Possibilité de mettre étiquette et contre-étiquette (sur la même bande), ou non.
Capacité: 500 bouteilles heure.
Fiabilisée en remplaçant le microswitch orginal par un modèle schaltbau pour le ferroviaire
garanti 10 millions de cycles.
PRIX: 2'000 CHF
6)
Embouteilleuse semi-automatique
Reconditionnée.
Environ 250 bouteilles/heure (33cl)
un poste d'introduction manuelle, détection de la bouteille par cellule optique.
Avance automatique sous la station de remplissage, hauteur de remplissage réglable.
Avance automatique sous la capsuleuse pneumatique (pose de la capsule manuelle)
Ejection automatique des bouteilles.
Modèle linéaire. Actionnement par air comprimé.
PRIX: 4'000 CHF. Disponibilité à convenir.
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7)
Liste de matériel à vendre
Pompe de transfert
EP Mini ¾ de Liverani à impeller
Réversible
Impeller en EPDM supportant les 100 degrés du transfert du brassin de la chaudière.
Sur chariot, avec variateur de fréquence Hitachi pour régler la vitesse.
Reconditionnée à neuf au niveau de l'impeller et des joints.
Un impeller de rechange inclus
PRIX: 1'500 CHF
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8)
Liste de matériel à vendre
Laveuse de fût automatique
Laveuse de fût CoEnCo.
Les fûts sont nettoyés la tête en bas sans avoir besoin de démontage
Bac de 100 litres de solution alcaline pour nettoyage à chaud.
Complètement reconditionnée au niveau des électrovannes de contrôle et de l'automate,
remplacé par un automate industriel Millénium de marque Crouzet. Temps de cycles
entièrement programmables.
Capteur de pression ajouté sur l'échappement garantissant un temps d'évacuation
adaptable au fût.
Rinçage et pressurisation du fût au CO2 en fin de cycle. Environ 10 fûts par heure.
PRIX: 6'000 CHF
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9)
Liste de matériel à vendre
Moulin à malt
Type Piccolo 11 de Sommer.
Moteur triphasé de 1.5kW, capacité de 150 kg/h.
Rouleaux en acier rainurés, les deux entraînés.
Année 2008, n'ayant jamais eu besoin d'être réglé depuis!
PRIX: 1'500 CHF
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Liste de matériel à vendre
10) Fûts de bière
Premier lot: 12 pièces fût 20 litres haut tête baïonette
Second Lot: 27 pièces fût de 30 litres tête baionnette
Troisième Lot: 34 pièces fût de 20 litres (bas) tête plate
Quatrième Lot: 12 pièces fût de 30 litres tête plate
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Liste de matériel à vendre
Cinquième Lot: 21 fût de 20 litres (hauts) tête plate.
PRIX: 50 CHF le fût.
11) Tireuses à bière
Modèle Ariane 2000 3/8PS. 60 litres/heure 2 pièces
PRIX 1400 CHF pièce
Modèle Ariane 200 BT 100l/h 1 pièce
PRIX 1000 CHF
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12) Manutention / Stockage
1 gerbeur manuel, capacité 1000kg / 160cm de levage.
Longueur des fourches 120 cm
PRIX 1000 CHF
(le même, en orange)
1 gerbeur manuel, capacité 400kg, 120cm de levage.
Longueur fourches de 80 cm
Idéal pour demi palettes EUR (coupées après le plot du
milieu). Plaque métallique d'origine à poser
sur les fourches incluse)
PRIX 800 CHF
A l'achat des 2, un transpalette court 2 tonnes offert.
2 étagères à palette, 2 étages, largeur 2 palettes, 2m de haut, avec barres permettant de
stocker des demi-palettes et barre d'arrêt en profondeur PRIX 900 CHF les deux.
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13) Divers
Compresseur cuve de 100 litres: 600 CHF
Groupe froid pour thermostabilisation cuves: 800 CHF
Divers têtes de fûts, etc. 200 CHF
Moteur de ventilation : 100 CHF
Silo à malt (si j'arrive à le sortir): 100 CHF
Disponibilité: 15 juillet pour les
installations et fin août pour les tireuses
et le solde des fûts (i.e. Ceux seront bu
au Festival du Lombric...)