Les Vins de Provence à VINISUD 2014

INFORMATION PRESSE
Les Arcs-sur-Argens, le 15 janvier 2014
Les Vins de Provence à VINISUD 2014
Côtes de Provence – Coteaux d’Aix-en-Provence – Coteaux Varois en Provence
Du 24 au 26 février, la Provence aura le plaisir de vous accueillir à VINISUD Montpellier
(Parc des Expositions), dans le HALL B1, sur près de 800 m². Au programme :
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Des rencontres avec les 73 entreprises exposantes de l’espace « Vins de
Provence » (liste ci-dessous).
Un espace de dégustation libre consacré au Rosé avec 94 références présentées,
permettant notamment la découverte en avant-première du millésime 2013 (les
visiteurs disposeront d’un carnet de dégustation reprenant les références
présentées).
Une conférence de presse, le lundi 24 février à 17h30.
Une Master Class sur « Le vin rosé : dernières tendances mondiales », le mardi 25
février de 11h15 à 12h15.
Une conférence économie le mercredi 26 février de 9h30 à 10h30 : « Tout sur les
vins rosés du monde » et « 35 millions de consommateurs de vin rosé en France :
comportements et perceptions ».
Le CIVP vous présente en avant-première les maquettes de son espace Provence sur VINISUD 2014 (visuels non
définitifs).
 Liste des entreprises exposantes de l’espace Provence :
CHÂTEAU PIGOUDET, CHÂTEAU VIGNELAURE, DOMAINE D'ÉOLE, DOMAINE LA CADENIÈRE, LES
QUATRE TOURS, LES VIGNERONS DU ROY RENÉ, CHÂTEAU PARADIS, CHÂTEAU LA CALISSE,
CHÂTEAU LA PREGENTIÈRE, DOMAINE SAINT MITRE (S), CHÂTEAU DE L’ESCARELLE, CHÂTEAU
D'OLLIERES, CHÂTEAU THUERRY, CHÂTEAU L'ARNAUDE, DOMAINE DE L’AMAURIGUE, DOMAINE
DES SARRINS, DOMAINE DU CLOS D’ALARI, DOMAINE GAVOTY, CHÂTEAU PAS DU CERF, CHÂTEAU
LA MASCARONNE, CHÂTEAU DE LA MARTINETTE, CELLIER SAINT-SIDOINE & OPALINE PURE
PROVENCE, CHÂTEAU LAUZADE – SENECLAUZE, CHÂTEAU ROSAN, DOMAINE DES TOURNELS,
CHÂTEAU MENTONE, LA VIDAUBANAISE, LES VIGNERONS DU PLAN DE LA TOUR, DOMAINE DE LA
GRANDE PALLIÈRE, DOMAINE SAINT ANDRIEU, CHÂTEAU SAINT PIERRE, DOMAINE TERRES DESTEL,
DOMAINE LA NAVICELLE, LA CAPITE, DOMAINE DE GAVAISSON, LA MADRAGUE, CHÂTEAU DES
VINGTINIÈRES, COMMANDERIE DE PEYRASSOL, CHÂTEAU D’ASTROS, CHÂTEAU MALHERBE,
CHÂTEAU DE BREGANÇON CRU CLASSÉ, CHÂTEAU DE SAINT MARTIN CRU CLASSÉ, CHÂTEAU
ROUBINE
CRU
CLASSÉ,
DOMAINE
DE
LA
CROIX
CRU
CLASSÉ,
JAS D’ESCLANS CRU CLASSÉ & CHÂTEAU DE VAUCOULEURS, RIMAURESQ CRU CLASSÉ, CLOS
CIBONNE CRU CLASSÉ, CHÂTEAU LES VALENTINES, CHÂTEAU ANGUEIROUN, CHÂTEAU TOUR ST
HONORÉ, DOMAINE DE LA SANGLIERE, DOMAINE DE SAINT SER , DOMAINE SAINTE LUCIE &
DOMAINE DES DIABLES, FAMILLE SUMEIRE : VIGNERONS EN PROVENCE, DOMAINE DE LA GRANDE
BAUQUIÈRE, CHÂTEAU GRAND BOISE, VINS BREBAN, CHÂTEAU LA CASTILLE, CHÂTEAU
CALISSANNE, MINUTY SA CRU CLASSÉ, CHÂTEAU DU ROÜET & SAS SAVATIER SELECTION,
CHÂTEAU DU GALOUPET – GWC CRU CLASSÉ, DOMAINE & CHÂTEAUX FABRE, CHÂTEAU SAINTE
ROSELINE CRU CLASSÉ, CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE CRU CLASSÉ & CHÂTEAU HERMITAGE
SAINT MARTIN, CHÂTEAU HENRI BONNAUD, FERRY LACOMBE – CLOS LA NEUVE, GILARDI &
CHÂTEAU MISTRAL.
 « ROSÉ, l’esprit Provence »
En Provence, la production de rosé est, depuis longtemps, une spécialité, un art de vivre. Avec 150
millions de bouteilles (soit 40% de la production nationale), la Provence est la 1ère région au monde
productrice de vins rosés AOP. Elle fournit environ 6% des rosés du monde.
Rosé = Provence
Dans l’esprit du consommateur, il y a un lien très fort entre le rosé et la Provence : 46% des
consommateurs français associent spontanément la Provence au vin rosé (enquête CIVP/Wine
Intelligence 2012). Les consommateurs sont d’ailleurs sensibles au rosé sec et clair, ce qui
correspond au domaine d’expertise de la Provence.
Une identification forte : sa couleur & des arômes intenses
Les vins Rosés de Provence ont cette couleur rose pâle si caractéristique, une robe limpide et très
lumineuse. Ils sont d’une grande complexité aromatique : avec des notes de fruits frais, de fruits
exotiques, des notes florales mais aussi d’épices et aromates. Les vins Rosés de Provence offrent en
bouche un bel équilibre acidulé qui allie fraîcheur et rondeur.
 Des rouges aptes au vieillissement et des blancs délicats
Spécialiste historique des rosés, le vignoble provençal n'en produit pas moins des rouges et des
blancs remarquables. Les rouges de Provence sont riches, charpentés, concentrés avec des tanins
enrobés et matures qui leur confèrent une indéniable capacité de vieillissement. Les blancs de
Provence sont construits sur la délicatesse, la rondeur et une pointe de fraîcheur. Certains sont
élevés ou vinifiés en bois et développent ainsi leur palette aromatique.
Chiffres clés Vins de Provence
Superficie : environ 27 000 hectares
Production : environ 1,2 million d’hectolitres, soit l’équivalent de 170 millions de bouteilles (74%
pour les Côtes de Provence, 16% pour les Coteaux d’Aix-en- Provence, 10% pour les Coteaux Varois
en Provence)
Rosé : 88%, Rouge : 9%, Blanc : 3%
La filière viticole comprend environ 600 producteurs (540 caves particulières et 60 caves
coopératives), 40 sociétés de négoce.
Distribution :
84% des volumes Vins de Provence vendus dans l’Hexagone : 40% en Grande Distribution, 4% en
Hard Discount, 18% en CHR, 4% en spécialisé et 18% en vente directe au caveau.
16% du volume des Vins de Provence exporté (progression sur 10 ans : volume + 150% ;
valeur + 400%).
Repositionnement en cours des Vins de Provence sur les circuits les plus valorisés.
 Données à jour disponibles lors de la conférence de presse du 24 février (17h30, salle de presse
située Entrée Sud) ou sur demande.
Contacts Presse : Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence
Jennifer PENNA & Cédric SKRZYPCZAK. Tél. : + 33 (0)4 94 99 50 10
[email protected] – [email protected]
www.vinsdeprovence.com
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