PMT-0100001-0000 - BMELV-Statistik

Vorläufiger
Wochenbericht über
Schlachtvieh und Fleisch
46 KW
10.11.2014 bis 16.11.2014
erstellt:
19.11.2014
Herausgeber:
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung / Ref. 422 im Auftrag
des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
und in Zusammenarbeit mit den zuständigen Landesdienststellen
Datenerhebung nach der 1. Fleischgesetz-Durchführungsverordnung
(1. FlGDV)
Anmerkung:
Angaben können durch Rundungen bedingt geringfügig von Landesberichten abweichen.
E- Mail:
Internet:
[email protected]
www.bmel-statistik.de
Nachdruck mit Quellenangabe gestattet
Angaben pro Bundesland, Tierart und Handelsklasse mit 3 und weniger
Meldebetriebe oder 20 und weniger Tiere werden nicht ausgewiesen.
1 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.11.2014
bis
16.11.2014
Grafische Darstellung ausgewählter Preisverläufe im
Jahresablauf und im Vergleich zu den Vorjahren
Schlachtpreise für Jungbullen R3
4,6
4,4
4,2
€ / kg
4
3,8
3,6
3,4
3,2
3
1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53
Kalenderwoche
2012
2013
2014
Schlachtpreise für Kühe R3
4,00
3,80
3,60
€ / kg
3,40
3,20
3,00
2,80
2,60
2,40
1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53
Kalenderwoche
2012
2013
2014
2 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.11.2014
bis
16.11.2014
Schlachtpreise für Schweine E
2,00
1,90
1,80
€ / kg
1,70
1,60
1,50
1,40
1,30
1,20
1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53
Kalenderwoche
2012
2013
2014
Schlachtpreise für Lämmer - pauschal abgerechnet
5,80
5,60
5,40
5,20
€ / kg
5,00
4,80
4,60
4,40
4,20
4,00
3,80
1
3
5
7
9
11
13
15
17 19
21
23 25
27
29 31
33
35
37 39
41
43 45
47
49
51 53
Kalenderwoche
2012
2013
2014
3 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.11.2014
bis
16.11.2014
Grafische Darstellung ausgewählter Preisverläufe im
Jahresablauf und im Vergleich zu ausgewählten EU-Nachbarstaaten
Quelle: EU-Kommission, GD Landwirtschaft und ländliche Entwicklung
Schlachtpreise für Jungbullen R3
4,40
4,20
4,00
Eur / kg
3,80
3,60
3,40
3,20
3,00
1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53
Kalenderwoche
EU-2013
EU-2014
Deutschland 2014
Schlachtpreise für Schweine E
2,10
2,00
1,90
Eur / kg
1,80
1,70
1,60
1,50
1,40
1,30
1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53
Kalenderwoche
EU-2013
EU-2014
Deutschland 2014
Quelle: EU-Daten nach Angaben der EU-Kommission
4 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.11.2014 bis 16.11.2014
Übersicht: Deutschland gesamt
Stück
4.056
4.366
3.742
3.580
2.060
3.558
23.576
kg
1.723.057
1.919.175
1.412.250
1.440.918
690.684
1.322.818
9.319.491
€/kg
Warmgewicht
3,70
3,68
3,65
3,61
3,16
3,22
3,53
€/100 kg
Kaltgewicht
377,36
375,11
371,81
368,10
322,62
328,43
360,20
U2
U3
R2
R3
R4
O2
O3
O4
E-P
150
753
661
1.890
361
434
1.062
201
7.100
47.193
257.990
187.537
589.518
123.783
109.798
311.761
65.665
2.122.821
3,78
3,68
3,67
3,61
3,55
2,58
2,61
2,65
3,18
385,82
375,74
374,10
368,73
361,73
263,33
266,42
270,64
324,11
R3
E-P
72
1.231
31.597
487.567
3,17
2,94
322,97
299,42
R3
O3
P3
E-P
52
132
46
343
18.920
47.896
14.996
119.232
3,79
2,89
2,56
3,07
386,55
294,65
U3
R3
R4
O2
O3
O4
P2
P3
E-P
575
1.908
495
2.885
4.558
720
2.257
642
23.211
242.774
693.499
192.680
863.914
1.499.577
262.088
595.454
179.328
7.078.720
2,97
2,81
2,80
2,44
2,48
2,55
1,79
1,93
2,31
303,00
286,93
285,74
248,97
253,22
260,40
182,24
196,82
236,05
R2
O2
E-P
pauschal
74
153
378
4.212
9.749
21.609
49.044
635.604
5,33
4,01
4,14
4,62
543,94
408,81
422,42
471,48
Lammfleisch
pauschal
727
15.204
4,93
503,16
Schaffleisch
pauschal
-
-
-
412.625
496.118
108.531
19.127
1.026.460
39.475.721
47.842.731
10.572.338
3.221.881
98.792.846
1,45
1,41
1,29
1,20
1,41
Jungbullenfleisch
U2
U3
R2
R3
O2
O3
E-P
Färsenfleisch
Bullenfleisch
Ochsenfleisch
312,91
Kuhfleisch
Kalbfleisch
Schweinefleisch
S
E
U
M
S-P
Muskelfleischanteil in %
147,62
143,84
62,11
57,79
53,31
58,95
5 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
10.11.2014
Jungbullenfleisch
bis
16.11.2014
Färsenfleisch
E-P
E-P
Stück
kg
€ / kg
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
2.450
940.265
3,41
955
272.910
2,68
Niedersachsen / Bremen
4.711
1.858.660
3,49
640
185.792
2,80
Nordrhein-Westfalen
5.902
2.371.374
3,52
720
197.839
2,67
Mitteldeutschland und MV
1.504
543.911
3,35
391
101.340
2,79
BW / HE / RP
3.833
1.502.332
3,59
1.747
531.664
3,44
Bayern
5.176
2.102.949
3,63
2.647
833.276
3,42
Bundesgebiet Ost
1.504
543.911
3,35
391
101.340
2,79
Bundesgebiet West
22.072
8.775.580
3,54
6.709
2.021.481
3,20
Deutschland gesamt
23.576
9.319.491
3,53
7.100
2.122.821
3,18
Bullenfleisch
Ochsenfleisch
E-P
E-P
Stück
kg
€ / kg
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
208
79.754
2,87
122
43.648
3,13
Niedersachsen / Bremen
161
62.956
2,86
51
17.643
2,70
Nordrhein-Westfalen
281
110.823
2,95
49
16.560
2,60
95
39.123
2,72
44
15.203
3,29
BW / HE / RP
295
120.121
2,99
Bayern
191
74.790
3,08
61
20.778
3,47
Mitteldeutschland und MV
Bundesgebiet Ost
95
39.123
2,72
44
15.203
3,29
Bundesgebiet West
1.136
448.444
2,95
299
104.029
3,04
Deutschland gesamt
1.231
487.567
2,94
343
119.232
3,07
Kuhfleisch
Kalbfleisch
E-P
E-P
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
2.726
803.590
2,13
Niedersachsen / Bremen
3.022
868.636
2,09
Nordrhein-Westfalen
2.847
844.036
2,16
Mitteldeutschland und MV
2.625
741.280
BW / HE / RP
4.920
1.536.949
Bayern
7.071
Bundesgebiet Ost
Stück
kg
€ / kg
2,10
63
6.887
3,96
2,39
79
9.991
5,14
2.284.229
2,54
53
5.869
5,21
2.625
741.280
2,10
63
6.887
3,96
Bundesgebiet West
20.586
6.337.440
2,34
315
42.157
4,17
Deutschland gesamt
23.211
7.078.720
2,31
378
49.044
4,14
Jungrindfleisch
E-P
Stück
kg
€ / kg
21
3.495
2,43
Bundesgebiet West
61
10.469
2,37
Deutschland gesamt
77
12.950
2,25
Schleswig Holst. / Hamburg
Niedersachsen / Bremen
Nordrhein-Westfalen
Mitteldeutschland und MV
BW / HE / RP
Bayern
Bundesgebiet Ost
* BW / HE / RP = Baden Württemberg, Hessen, Rheinland-Pfalz
6 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Jungbullenfleisch
0
0
U2
0
bis
16.11.2014
Jungbullenfleisch
U3
0
Stück
kg
€ / kg
147.935
3,70 ##
331
143.103
3,66
523
229.248
3,73
0
673
301.103
3,68
Nordrhein-Westfalen
689
302.892
3,70
0
1.112
497.765
3,67
Mitteldeutschland und MV
301
123.016
3,59
0
148
63.850
3,56
BW / HE / RP
1.014
426.095
3,72
0
627
273.826
3,70
Bayern
1.177
493.871
3,70
0
1.475
639.528
3,69
0
Stück
kg
Schleswig Holst. / Hamburg
352
Niedersachsen / Bremen
€ / kg
10.11.2014
0
Bundesgebiet Ost
301
123.016
3,59
0
148
63.850
3,56
Bundesgebiet West
3.755
1.600.041
3,71
0
4.218
1.855.325
3,68
Deutschland gesamt
4.056
1.723.057
3,70
0
4.366
1.919.175
3,68
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
Jungbullenfleisch
0
0
R2
Jungbullenfleisch
0
R3
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
169
62.849
3,60
0
385
153.348
3,54
Niedersachsen / Bremen
586
229.797
3,67
0
931
378.113
3,62
Nordrhein-Westfalen
898
347.807
3,66
0
1.254
515.024
3,61
Mitteldeutschland und MV
207
74.509
3,56
0
107
40.206
3,51
BW / HE / RP
952
351.088
3,65
0
351
137.669
3,65
Bayern
930
346.200
3,64
0
552
216.558
3,63
0
Bundesgebiet Ost
207
74.509
3,56
0
107
40.206
3,51
Bundesgebiet West
3.535
1.337.741
3,65
0
3.473
1.400.712
3,61
Deutschland gesamt
3.742
1.412.250
3,65
0
3.580
1.440.918
3,61
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
Jungbullenfleisch
0
0
O2
Jungbullenfleisch
0
O3
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
120
40.173
3,11
0
859
314.350
3,17
Niedersachsen / Bremen
476
162.127
3,19
0
1.189
445.789
3,24
Nordrhein-Westfalen
490
169.522
3,21
0
978
372.297
3,25
Mitteldeutschland und MV
371
123.242
3,12
0
242
86.068
3,15
BW / HE / RP
326
107.350
3,16
0
178
64.705
3,21
Bayern
277
88.270
3,13
0
112
39.609
3,25
0
Bundesgebiet Ost
371
123.242
3,12
0
242
86.068
3,15
Bundesgebiet West
1.689
567.442
3,17
0
3.316
1.236.750
3,22
Deutschland gesamt
2.060
690.684
3,16
0
3.558
1.322.818
3,22
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
Färsenfleisch
0
0
U2
Färsenfleisch
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
0
31
10.326
3,60
Niedersachsen / Bremen
0
21
7.529
3,68
0
31
10.433
3,58
0
49
15.977
3,68
Nordrhein-Westfalen
Stück
21
kg
6.508
€ / kg
U3
0
0
3,79
Mitteldeutschland und MV
BW / HE / RP
68
21.156
3,86
0
197
65.437
3,72
Bayern
43
13.635
3,69
0
424
148.288
3,68
0
49
15.977
3,68
Bundesgebiet West
148
46.559
3,78
0
704
242.013
3,68
Deutschland gesamt
150
47.193
3,78
0
753
257.990
3,68
0
0
0,00
0
0
0
0,00
Bundesgebiet Ost
0
Stück = Anzahl der im Bericht erfassten Schlachttiere, €/kg = vorl. Preis, kg = berichtete Gesamtschlachtmenge
* BW / HE / RP = Baden Württemberg, Hessen, Rheinland-Pfalz
Mitteldeutschland und MV = Brandenburg, Thüringen, Sachsen und Mecklenburg-Vorpommern
7 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Färsenfleisch
0
0
R2
0
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
10.11.2014
bis
16.11.2014
Färsenfleisch
R3
0
Stück
kg
€ / kg
0
144
44.389
3,53
Niedersachsen / Bremen
22
6.586
3,55
0
178
56.666
3,56
Nordrhein-Westfalen
63
18.315
3,60
0
114
34.554
3,52
0
80
23.651
3,74
Mitteldeutschland und MV
BW / HE / RP
294
83.850
3,75
0
505
158.008
3,65
Bayern
245
68.841
3,62
0
869
272.250
3,62
##
80
23.651
3,74
Bundesgebiet West
643
182.906
3,67 ##
1.810
565.867
3,61
Deutschland gesamt
661
187.537
3,67 ##
1.890
589.518
3,61
0
0
0
0
0,00
Bundesgebiet Ost
0
0
0,00
Färsenfleisch
0
0
0
R4
Färsenfleisch
0
O2
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
27
9.323
3,52
0
34
9.345
2,54
Niedersachsen / Bremen
0
66
17.394
2,36
Nordrhein-Westfalen
0
56
13.759
2,37
Mitteldeutschland und MV
0
24
6.036
2,40
0
Schleswig Holst. / Hamburg
BW / HE / RP
128
43.367
3,58
0
101
25.499
2,76
Bayern
173
60.233
3,54
0
153
37.765
2,68
0
24
6.036
2,40
Bundesgebiet West
357
122.362
3,55
0
410
103.762
2,59
Deutschland gesamt
361
123.783
3,55
0
434
109.798
2,58
0
0
0,00
0
0
0
0,00
Bundesgebiet Ost
0
0
Färsenfleisch
0
0
O3
Färsenfleisch
0
O4
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
303
91.256
2,65
0
47
15.554
2,66
Niedersachsen / Bremen
188
56.654
2,46
0
Nordrhein-Westfalen
167
48.637
2,48
0
37
12.139
2,52
77
21.569
2,48
0
BW / HE / RP
140
39.395
2,69
0
37
11.936
2,65
Bayern
187
54.250
2,82
0
63
20.366
2,76
0
Mitteldeutschland und MV
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
77
21.569
2,48
0
985
290.192
2,62
0
199
65.022
2,65
1.062
311.761
2,61
0
201
65.665
2,65
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
Bullenfleisch
0
0
0
R3
Stück
Ochsenfleisch
0
kg
€ / kg
0
Schleswig Holst. / Hamburg
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
BW / HE / RP
0
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
R3
Stück
kg
€ / kg
0
Bundesgebiet West
70
30.700
3,15
0
42
15.285
3,74
Deutschland gesamt
72
31.597
3,17
0
52
18.920
3,79
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
8 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Ochsenfleisch
0
0
O3
0
Stück
kg
€ / kg
0
Schleswig Holst. / Hamburg
58
21.310
2,92
0
Niedersachsen / Bremen
31
11.629
2,78
0
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
BW / HE / RP
0
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
10.11.2014
bis
16.11.2014
Ochsenfleisch
P3
Stück
kg
€ / kg
0
Bundesgebiet West
116
42.061
2,87
0
46
14.996
2,56
Deutschland gesamt
132
47.896
2,89
0
46
14.996
2,56
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
Kuhfleisch
0
0
U3
Kuhfleisch
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
0
69
24.623
2,67
Niedersachsen / Bremen
0
41
14.991
2,59
Nordrhein-Westfalen
0
80
29.078
2,66
Mitteldeutschland und MV
Stück
kg
€ / kg
R3
0
0
22
8.906
2,81
0
93
33.309
2,78
BW / HE / RP
138
59.105
3,00
0
460
168.465
2,82
Bayern
383
161.480
2,99
0
1.165
423.033
2,84
Bundesgebiet Ost
22
8.906
2,81
0
93
33.309
2,78
Bundesgebiet West
553
233.868
2,98
0
1.815
660.190
2,81
Deutschland gesamt
575
242.774
2,97
0
1.908
693.499
2,81
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
Kuhfleisch
0
0
Schleswig Holst. / Hamburg
0
R4
0
O2
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
53
20.838
2,70
0
232
70.539
2,40
0
339
101.997
2,42
0
279
83.287
2,40
0
337
98.850
2,37
Niedersachsen / Bremen
Nordrhein-Westfalen
Kuhfleisch
34
13.641
2,66
Mitteldeutschland und MV
BW / HE / RP
133
51.917
2,84
0
746
227.191
2,46
Bayern
238
91.019
2,84
0
952
282.050
2,48
0
337
98.850
2,37
Bundesgebiet West
475
184.515
2,81
0
2.548
765.064
2,45
Deutschland gesamt
495
192.680
2,80
0
2.885
863.914
2,44
0
0
0,00
0
0
0
0,00
Bundesgebiet Ost
0
0
Kuhfleisch
0
0
O3
Kuhfleisch
0
O4
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
810
265.807
2,48
0
126
46.614
2,60
Niedersachsen / Bremen
971
322.192
2,49
0
76
28.312
2,56
Nordrhein-Westfalen
744
245.704
2,48
0
161
58.931
2,55
Mitteldeutschland und MV
681
224.967
2,45
0
48
18.219
2,51
BW / HE / RP
606
200.986
2,48
0
139
49.773
2,52
Bayern
746
239.921
2,52
0
170
60.239
2,56
0
Bundesgebiet Ost
681
224.967
2,45
0
48
18.219
2,51
Bundesgebiet West
3.877
1.274.610
2,49
0
672
243.869
2,56
Deutschland gesamt
4.558
1.499.577
2,48
0
720
262.088
2,55
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
9 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Kuhfleisch
0
0
P2
0
10.11.2014
bis
16.11.2014
Kuhfleisch
P3
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schleswig Holst. / Hamburg
351
94.878
1,88
0
103
29.243
2,00
Niedersachsen / Bremen
318
84.810
1,74
0
76
20.611
1,77
Nordrhein-Westfalen
391
105.412
1,76
0
143
40.587
1,96
Mitteldeutschland und MV
492
124.300
1,76
0
80
21.611
1,90
BW / HE / RP
361
97.473
1,83
0
114
31.918
1,95
Bayern
344
88.581
1,76
0
126
35.358
1,93
0
Bundesgebiet Ost
492
124.300
1,76
0
80
21.611
1,90
Bundesgebiet West
1.765
471.154
1,79
0
562
157.717
1,93
Deutschland gesamt
2.257
595.454
1,79
0
642
179.328
1,93
0
0
0,00
0
0
0
0,00
Stück
kg
€ / kg
26
3.243
4,44
0
0
0
0
0
Kalbfleisch
Kalbfleisch
0
R2
Stück
kg
€ / kg
0
Schleswig Holst. / Hamburg
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
O2
BW / HE / RP
28
3.710
5,57
0
Bayern
31
3.793
5,82
0
0
26
3.243
4,44
65
8.537
5,47
0
127
18.366
3,93
74
9.749
5,33
0
153
21.609
4,01
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0,00
Bundesgebiet Ost
Bundesgebiet West
Deutschland gesamt
0
Kalbfleisch
0
pauschal
0
0
Schleswig Holst. / Hamburg
0
0
Stück
kg
€ / kg
0
64
9.366
4,40
0
2.606
390.368
4,77
0
71
9.216
4,80
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
Mitteldeutschland und MV
BW / HE / RP
0
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
71
9.216
4,80
0
Bundesgebiet West
4.141
626.388
4,62
0
Deutschland gesamt
4.212
635.604
4,62
0
0
0
0,00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
10 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Jungrindfleisch
0
0
R2
0
0
Stück
€ / kg
kg
bis
16.11.2014
Jungrindfleisch
O2
Stück
kg
€ / kg
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
Schaffleisch pauschal
0
Schleswig Holst. / Hamburg
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
BW / HE / RP
0
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
0
Bundesgebiet West
0
Deutschland gesamt
10.11.2014
0
0
0
0
0
0,00
0
0
pauschal
0
Stück
0
0
Jungrindfleisch
€ / kg
kg
0
Schleswig Holst. / Hamburg
0
Niedersachsen / Bremen
0
Nordrhein-Westfalen
0
Mitteldeutschland und MV
0
BW / HE / RP
0
Bayern
0
Bundesgebiet Ost
0
Bundesgebiet West
0
Deutschland gesamt
0
0
0
0
Lammfleisch pauschal
0
0
0
0
0,00
0
0
0
0
0
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Schafe Nord
478
10.218
4,71
0
-
-
-
Schafe Südwest
249
4.986
5,40
0
-
-
-
-
-
-
0
Mitteldeutschland
0
Bayern
0
0
0
0
Deutschland gesamt
727
15.204
4,93
0
0
493,29
0
0
503,16
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
€ / 100 kg Warmgewicht
€ / 100 kg Kaltgewicht
0
-
0
0
11 von 12
BLE / Ref. 422
vorläufiger Wochenbericht
0
Schweinefleisch
0
0
S
0
10.11.2014
bis
16.11.2014
Schweinefleisch
E
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
33.785
3.191.806
1,46
0
81.012
7.750.629
1,43
Niedersachsen / Bremen
117.966
11.232.159
1,43
0
203.216
19.586.620
1,40
Nordrhein-Westfalen
202.297
19.417.608
1,45
0
133.797
12.949.784
1,40
6.753
637.499
1,45
13.344
1.278.446
1,43
Baden-Württemberg
25.555
2.457.307
1,46
0
35.110
3.386.151
1,43
Bayern
26.269
2.539.342
1,47
0
29.639
2.891.101
1,42
0
Region Nord-Ost
Hessen / Rheinland-Pfalz
Bundesgebiet Ost
32.132
3.034.983
1,46
0
77.958
7.454.532
1,43
Bundesgebiet West
380.493
36.440.738
1,45
0
418.160
40.388.199
1,41
Deutschland gesamt
412.625
39.475.721
1,45
496.118
47.842.731
€ / 100 kg Warmgewicht
1,41
141,02
€ / 100 kg Kaltgewicht
143,84
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
Schweinefleisch
0
0
U
Schweinefleisch
0
M
Stück
kg
€ / kg
0
Stück
kg
€ / kg
Region Nord-Ost
23.825
2.304.245
1,32
0
405
72.087
1,22
Niedersachsen / Bremen
42.302
4.130.905
1,29
0
6.913
1.133.165
1,18
Nordrhein-Westfalen
26.007
2.536.921
1,26
0
10.469
1.778.372
1,21
Hessen / Rheinland-Pfalz
4.371
423.871
1,31
65
11.528
1,09
Baden-Württemberg
6.235
604.872
1,32
0
877
153.743
1,16
Bayern
5.791
571.524
1,29
0
398
72.986
1,12
Bundesgebiet Ost
23.197
2.242.783
1,32
0
405
72.087
1,22
Bundesgebiet West
85.334
8.329.555
1,29
0
18.722
3.149.794
1,19
Deutschland gesamt
108.531
10.572.338
1,29
19.127
3.221.881
1,20
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
0,00
0
0
0
Schweinefleisch
0
0
Schweinefleisch
S -P
S-V
Stück
kg
€ / kg
Stück
kg
Region Nord-Ost
141.071
13.485.249
1,41
141.578
13.567.372
Niedersachsen / Bremen
366.312
35.228.833
1,40
373.645
36.412.912
Nordrhein-Westfalen
364.340
35.123.699
1,42
375.764
37.020.101
Hessen / Rheinland-Pfalz
25.066
2.398.711
1,41
25.131
2.410.239
Baden-Württemberg
67.450
6.502.289
1,43
68.394
6.666.350
Bayern
62.221
6.054.065
1,43
62.624
6.127.685
Bundesgebiet Ost
135.689
12.966.163
1,41
136.196
13.048.286
Bundesgebiet West
890.771
85.826.683
1,41
910.940
89.156.373
1.026.460
98.792.846
1,41
1.047.136
102.204.659
0
Deutschland gesamt
Region Nord-Ost = Schleswig-Holstein und östliche Bundesländer
Für Schweine gilt entsprechend der 1. FlGDV § 6 Abs. 2: "Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 Kilogramm
und mehr als 110 Kilogramm sind ... nicht .. berücksichtig[t]. [Dies ..] gilt nicht für die Handelsklassen M und V."
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