L’ECO DI BERGAMO Città e hinterland 29 GIOVEDÌ 3 APRILE 2014 Ciclabile Val Seriana Il tracciato è completo Seriate, Politerapica Due sabati dedicati alla prevenzione Seriate La prevenzione è lo strumento più efficace per promuovere e difendere la salute. E i risultati lo confermano. Dopo Ranica, Torre Boldone prepara l’ultimo tratto del percorso: pronto a breve ne, ma non pensavamo di concretizzarla già adesso. Devo ringraziare l’amministrazione di PAOLO BUZZONE La pista ciclabile della Valle Se- Ranica che, avendo ultimato da riana raggiungerà presto Berga- poco i lavori della nuova pista, ha mo. Il progetto, che prevedeva il deciso di contattarci per chiedecollegamento tra i percorsi già re se fosse già possibile posizioesistenti nei Comuni della valle nare le indicazioni stradali per e la creazione di nuovi in un uni- indicare il collegamento provvico tragitto ciclopedonale, sta in- sorio. Io stesso con alcuni operai e tecnici ho verificato fatti per arrivare al le condizioni dell’area suo totale compimento. Non è il destinata a lasciare alla pista. Già L’ultimo tratto di progetto spazio poche ore dopo il soraccordo del lungo percorso ad essere redefinitivo, pralluogo il tracciato liberato dai roalizzato è stato quello il fondo èvi,stato le siepi sono state di Ranica, terminato durante l’inverno, e è provvisorio tagliate e il terreno spianato. Gli operai aperto, dopo gli ultimi ritocchi, proprio pochi giorni fa. hanno proceduto poi con la reaE ora tocca a Torre Boldone: «La lizzazione del fondo provvisorealizzazione di un collegamen- rio». La pista sarà percorribile a to era stata già discussa e approvata – ha spiegato il sindaco di partire dai prossimi giorni, anTorre Boldone Claudio Sessa – che se si tratta di un percorso tanto che erano stati preparati non definitivo, ancora privo deli progetti per la sua realizzazio- le strutture e della segnaletica Torre Boldone A scuola di birra con i maestri della ditta Anesa Iscrizioni aperte per un corso sulla conoscenza della birra Serata di degustazione dedicata agli amanti della birra: giovedì 10 aprile nuovo appuntamento per conoscere le diverse varietà che possono accompagnare i pasti e le serate. Un viaggio nel mondo delle rosse, le nere, le bionde, organizzato dall’azienda leader del settore, Anesa, che vende 100mila ettolitri di birra all’anno. «Organizziamo questi incontri – ha spiegato Enrico Buttironi, amministratore delegato della società – una o due volte al mese dalla fine dello scorso anno». Grazie all’esperienza ultra-ventennale nel set- tore - Anesa si occupa anche della formazione degli «addetti ai lavori» - si è infatti capito sia l’interesse dei consumatori verso il prodotto sia la poca conoscenza dello stesso. E prendendo spunto dalle degustazioni dei vini, si è deciso di «servire» a tavola la birra, presentandola a 360 gradi: dalle materie prime, alla spillatura, ai profumi e gli abbinamenti con i cibi. «Più consumatori formiamo – ha proseguito Buttironi – più facciamo del bene al marchio birra». Insomma, bere responsabilmente passa anche dalla conoscenza. Lavori in corso per il tracciato della pista ciclopedonale che servono a completarlo. Per l’apertura del tratto definitivo è prevista la realizzazione di un ponte di legno che attraverserà il torrente Gardellone, evitando di far passare le biciclette per viale Patta. Il collegamento attuale, solo nel primo tratto uguale a quello definitivo, parte dalla fine di via Lombardia andando verso nord, attraversa la vegetazione costeggiando il torrente e si ricollega a Ranica. La pista manterrà gli standard del resto del tragitto, valorizzando le aree naturali circostanti come ad Le serate La risposta dei consumatori alle degustazioni ha confermato la voglia di conoscenza del prodotto. Il target dei partecipanti è omogeneo, e gli ospiti hanno un’età che va dai 35 anni fino ai 50-55. Con il 30% di presenza femminile. «Si inizia alle 20.30 e si prosegue fino alle 23.30 – ha aggiunto l’amministratore delegato – dividendo la serata in tre parti» durante le quali è possibile degustare le bevande accompagnate dai diversi cibi. Si inizia dalle «basi»: la spiegazione della produzione della birra, la storia, le materie prime e le tecniche di spillatura. Poi, si parla del «servizio», quindi la pulizia del bicchiere, la spillatura delle birre di alta e bassa fermentazione e rifermentate in bottiglia. Infine, si scopre «come scegliere la birra», ovvero come abbinare le diverse tipologie ai cibi, tra cui anche il dolce. esempio la cascata del Gardellone, alta quasi 10 metri e facilmente visibile lungo il percorso. Il progetto della ciclovia è nato nel 1999 e con Torre Boldone il tragitto arriva ad attraversare oggi 15 comuni della Valle Seriana, per un itinerario principale che supera i trenta chilometri di lunghezza e arriva quasi a cinquanta se si considerano tutte le vie secondarie. La realizzazione è stata accolta dalla Comunità montana della Valle Seriana, dalla Provincia di Bergamo e da alcuni dei comuni interessati. 1 Il tumore della prostata, per esempio, è la patologia tumorale più diffusa e si stima che in Italia riguardi 36.500 nuovi casi all’anno. La percentuale di guarigione però è in continua crescita ed è passata dal 66% dei casi nel periodo 1990-1994, all’83% nel periodo 1995-1999. Il segreto del successo? La diagnosi precoce e lo screening . Anche il tumore del collo dell’utero (o della cervice uterina) era la più frequente forma di cancro per le donne e ora non lo è più, nel mondo occidentale, grazie soprattutto alla prevenzione con l’esecuzione del pap-test . Lo stesso vale per la scoliosi in età evolutiva, quella dei bambini e dei ragazzi. Il suo trattamento ripercorre tutte le fasi tipiche della prevenzione. Per questo, Politerapica - Terapie della Salute, col patrocinio del Comune di Seriate - Assessorati alle Politiche Sociali e Cultura, ha organizzato due eventi, gratuitamente aperti al pubblico, per controlli di prevenzione riferiti alle patologie prostatiche, a quelle della cervice dell’utero e alla scoliosi. Sabato 5 aprile, dalle 9 alle 18, «Giornata della salute per lei e per lui» nella sede di Politerapica a Seriate, in Via Nazionale 93. Si eseguiranno gratuitamente controlli di prevenzione delle patologieginecologicheperdonneditutte le età, attraverso visita, ecografia e pap-test; delle patologie prostatiche per uomini dai cinquan- Visita medica alla Politerapica t’anni in su, attraverso visita, valutazione multistick urine, valutazione questionario Ipss, Psa; andrologica giovanile per i giovani tra i 10 e i 30 anni, attraverso visita, valutazione multistick urine.Sabato 12 aprile, dalle 16 alle 20, «Giornata della salute per l’età evolutiva», nella biblioteca comunale Gambirasio, a Seriate, in via Italia 58. Si eseguiranno gratuitamente controlli di prevenzione della scoliosi per bambini e ragazzi dai 5 ai 18 anni, attraverso valutazione fisioterapica con supervisione medico-specialistica e misurazione dell’assetto posturale Contemporaneamente saranno organizzati uno spazio psicomotorio per bambini in età prescolare e della scuola primaria e uno sportello logopedico per genitori di bambini in età pre-scolare escolare.Perambeduelegiornate, si suggerisce la prenotazione. 1 Riso CARNAROLI tutti ne parlano, pochi assaggiano QUELLO GIUSTO.* Venerdì 4 aprile dalle 18,30 La Bottega ti aspetta per assaporare il Riso Carnaroli, accompagnato dalla Birra di riso Salera. *riso invecchiato quattro anni Anche il riso migliora invecchiando, naturalmente se è buono in partenza. Il Carnaroli dei Salera, famiglia bergamasca proprietaria di una delle più belle risaie d’Italia, raggiunge la sua massima espressione dopo 4 anni di affinamento. Cucinato ed abbinato alla sua Birra di riso (ultima nata in casa Salera) è da oscar. Il prossimo appuntamento La prossima serata per scoprire «Quello che della birra non ti viene mai raccontato» è fissata per giovedì 10 aprile. Il corso si svolgerà dalle 20.30 presso la ditta Anesa srl, in via Cesare Battisti 163 a Gazzaniga ([email protected]). Il costo è di 25 euro, e oltre alle degustazioni ai partecipanti sarà offerto una confezione regalo da otto bottiglie di birre speciali John Martin, Finest Beer e Selection. Per ulteriori informazioni e prenotazioni si può chiamare il 345 0595635. 1 A. Lo. ©RIPRODUZIONE RISERVATA + Venerdì 4 aprile Ore 18,30 APERITIVO CON DEGUSTAZIONE a soli 5 € La Bottega Mangiartipico via T. Taramelli, 36 Bergamo seguici su facebook www.mangiartipico.it mangiartipico.it
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